Uzgoj prepelica kao posao: profitabilno ili ne, isplativost, korisni savjeti

Nedostaci poslovanja

• Unatoč činjenici da održavanje farme prepelica odgovara mnogim poljoprivrednicima, takav posao ima svoje nedostatke:
• uzgajalište će zahtijevati dobro zagrijanu sobu i posebnu mikroklimu, posebno tijekom odbacivanja peradi;
• prepelice se ne odlikuju dobrim imunitetom, stoga su često zaražene svim vrstama ptica infekcija;
• na farmi prepelica je uvijek bučna, jer je ova ptica jedna od najpjevanijih u obitelji;
• mlade ženke žure ne više od 8-9 mjeseci, tada se njihova produktivnost naglo smanjuje;
• proizvodi od prepelice nisu baš popularni, pa potraga za tržištima može potrajati dugo.

Osnove uspješnog uzgoja prepelica

Često je u prvim fazama poduzetničkih aktivnosti mnogim poljoprivrednicima dosta teško održavati prepelice. Razlozi za to su mnogi. Zato prepelice postaju samo ukrasna ptica.

Da biste to izbjegli, trebali biste:

• Osigurajte ptici optimalan način svjetla (bit će potrebno najmanje 17 sati svjetlosnog dana). Kuća se mora istaknuti;
• ne štedite na hrani (prepelice trebaju biti dovoljno pune, i to samo s kvalitetnom hranom);
• osigurati dobru ventilaciju u kući;
• povećati profitabilnost proizvodnje za 2 četvorna metra. m površina treba sadržavati najmanje 400 jedinki;
• strogo se pridržavati rasporeda cijepljenja;
• započnite klati perad radi klanja već u 8-9 mjeseci, jer u to vrijeme prestaju žuriti, a njihovo meso počinje gubiti ukus.

Kako sastaviti poslovni plan s izračunima

Mala prepelica može u potpunosti pružiti čak i najvećoj obitelji kvalitetno meso i jaja. Međutim, pitanje hoće li biti isplativo uzgajati perad u industrijske svrhe na malim kućama, ostaje otvoreno i danas..

Situacija je posebno akutna u regijama sa niskim ekonomskim pokazateljem, gdje nije tako lako pronaći potrošače za proizvode od prepelica.

Sastavljanje poslovnog plana za buduću peradarsku farmu je jednostavno. Prvo morate saznati što je sve potrebno za pokretanje posla.Za uzgoj prepelica trebat će vam:

• ćelija;
• grijani i elektrificirani prostori;
• inkubator;
• dodatni sustav grijanja (UV grijači);
• broder za rasadnike;
• mlada prepelica.

Zatim morate izračunati količinu hrane koja će biti potrebna za držanje ptica u jednom mjesecu, kao i troškove komunalnih usluga (struja, grijanje). Važno je odrediti prostorije za pticu. Idealna opcija je zasebna specijalizirana farma, udaljena od stambenog prostora.

Da biste uštedjeli novac u prvim fazama, ptica se uzgaja izravno u stanu, u posebnoj sobi (to pomaže da se izbjegnu nepotrebni troškovi najma).

Ako niste stručnjak za peradarstvo, bit će vam potreban specijalist za stoku. To će pomoći u kompetentnom uspostavljanju produktivnosti na farmama i pružiti njegu potrebnu za prepelice, uključujući pravilnu prehranu i higijenu u sobi s pticom, što je posebno važno za više od 1000 glava kuća.

Njegovi će zadaci uključivati ​​i povećanje produktivnosti na farmama. Takav će zaposlenik zahtijevati odgovarajuću plaću..Dalje, morate saznati koliko i u kojim količinama će kuća dati prve proizvode. Prepelice pilića počinju donositi profit prije 3 mjeseca, stoga imajte na umu da će ovo razdoblje biti posebno skupo.

Otkrijte prosječni volumen proizvodnje i njegovu cijenu, na temelju kojeg će se moći utvrditi profitabilnost proizvodnje kao razlika između ukupnog prosječnog mjesečnog troška i dobiti.

Registracija tvrtke je obavezna ako uz prijatelje i poznanike, kupcima prepelice dajete meso i jaja drugim potrošačima. Da biste to učinili, trebali biste kontaktirati odgovarajuća tijela uključena u registraciju poslovnih subjekata na svim razinama (ovo je porezna služba).

Danas se može stvoriti peradarska farma kako u pojedinačnom poduzetničkom djelovanju, tako i na temelju društva s ograničenom odgovornošću.

Da biste mogli bez problema trgovati mesom i jajima, potrebno je obaviti njegovo ispitivanje i pribaviti sigurnosne potvrde sanitarne i veterinarske službe. S ovim paketom dokumenata možete legalno prodati svoj proizvod ne samo krajnjim potrošačima, već i velikim dobavljačima na veliko.

Stvaranje vlastitih tehničkih uvjeta za proizvode ili usklađivanje proizvodnje s postojećim standardima - to je još jedan uvjet.

Gdje započeti uzgoj

Nakon što se dogovorite o svim nijansama i utvrdite izvodljivost budućeg poljoprivrednog gospodarstva, možete početi uzgajati prepelice. Postupak se provodi u dvije faze. U prvom trenutku farmer stječe prostorije i sve što je za njega potrebno, a kod drugog izravno nanosi piliće u pripremljene uvjete.

stanice

Ispravno odabrani kavez za pticu rješava puno problema s kojima se suočavaju uzgajivači peradi prilikom uzgoja prepelica, stoga biste trebali pažljivo pristupiti njegovom izboru.

Preporučljivo je uzgajati pticu u malim kavezima od sitno plastične ili metalne mreže. Optimalne dimenzije takve konstrukcije su 500 x 650 x 200 mm (Š x V x D).

Odvojeni blokovi sakupljani su u malim slojevima (baterijama), uključujući 5-6 ćelija. U jednom kavezu se ne drži više od 45 ptica (tako da se u jednu bateriju može smjestiti do 270 jedinki).

Mnogi poljoprivrednici koriste tvorničke modele. Prikladni su, ali zahtijevaju znatne troškove (oko 150 američkih dolara po bateriji). Da biste uštedjeli novac, blokove možete napraviti vlastitim rukama - od ostataka metalne mreže ili starih plastičnih spremnika za voće i povrće.

Elektrifikacija prostorije

Elektrifikacija prostora jedan je od glavnih uvjeta vitalnosti farme, jer bez električne energije nemoguće je pokrenuti opremu koja osigurava sredstva za život.Farma bi trebala imati neovisno napajanje s zasebnom trafostanicom (ovo je idealna opcija), ali često zasebna grana za 3-10 kW postaje više nego dovoljna. Pored utičnice, struja mora biti spojena i na stropne svjetiljke..

onaj koji razmišlja

Brooder je od vitalne važnosti za mlade životinje. Ovaj aparat pomaže zagrijati zrele piliće u prvih nekoliko tjedana nakon izlijevanja iz jaja. Možemo reći da uređaj obavlja ulogu majke koja polaže i brine se o potomstvu. Zbog toga se ne samo povećava imunitet ptice, već se i njen opstanak značajno povećava (do 90-95%).

Uređaj je mala kutija s ugrađenom infracrvenom lampom. Ovaj dizajn djeluje bez problema dok pilići ne postanu jači. Današnje tržište prepuno je svih vrsta modela brodera, ali kako biste uštedjeli novac, možete ga sami napraviti iz bilo koje kutije ili kutije u koju je ugrađena infracrvena svjetiljka.

grijanje

Optimalna temperatura za držanje ptice smatra se + 19-22 ° C, stoga zimi prepelice treba pregrijati na tu temperaturu. Najprofitabilnija opcija - pojedinačni sustavi grijanja vrste vode, koji omogućuju optimalnu temperaturu bez naglih kolebanja.

Ako je vaša soba povezana s centralnim grijanjem, tada ne možete bez električnih grijača kako biste spriječili smrzavanje prepelica.

inkubator

Inkubator je potreban kako bi se oplođenim jajima prepelice osiguralo ne samo maksimalna natalitet pilića, već i njihov daljnji uspješan razvoj. Uređaj vam omogućuje stvaranje optimalnih uvjeta za razvoj embrija unutar jajeta u automatskom načinu rada.

Odaberite inkubatore na temelju vlastitih sklonosti, kao i broja stoke kojom će on služiti..

Na tržištu su danas dostupne sljedeće vrste inkubatora:

• domaćinstvo - može čuvati do 1.000 jaja;
• farmer - predlažu smještanje do 3 tisuće jaja;
• industrijski - mogu osigurati razvoj do 50 tisuća jaja.

Da bi se inkubatorima osigurala jaja, na farmi se drže pojedinačne rasplodne ptice. Ako ne, oplođena jaja mogu se kupiti zasebno..

U takvim slučajevima moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• mora biti čist, bez ikakvih stolica i drugih prljavština;
• dostupnost dokumentacije koja potvrđuje kvalitetu proizvoda;
• materijal koji nije stariji od 7 dana pogodan je za polaganje u inkubator;
• za uzgoj mesnih pasmina odabire se jaja težine 12-16 g, jaja - oko 9-11 g.

Nabava ptica

Ako nema slobodnog vremena za uzgoj peradi iz jaja, mladi prepelice mogu se kupiti sami. Najbolje je kupiti perad od velikih proizvođača ili izravno, na uzgajalištima.

Tada se gotovo potpuno izbjegava vjerojatnost stjecanja neproduktivnih ili bolesnih pojedinaca..

Glavne karakteristike zdrave i produktivne mlade prepelice:

• ptica bi trebala biti stara oko 50 dana;
• prikladni su samo oni pojedinci koji su položili barem 1 jaje;
• prepelice noge trebaju svijetliti i ne smiju imati izrastanja ili kukuruza;
• kod zdrave ženke jajdukt mora ispasti;
• samo su aktivni i veseli pojedinci pogodni za odabir.

hranjenje

Uzgoj prepelica predviđa podjelu cjelokupne stoke na takozvane mesne i jajne skupine. Unatoč činjenici da svaki od njih daje isti proizvod, ovo razdvajanje pomaže povećati kvalitetu i volumen proizvoda u svakom pojedinačnom slučaju. To se postiže zahvaljujući sveobuhvatnoj i specijaliziranoj prehrani..

Za prodaju jaja

Jaja za polaganje često se hrane svim vrstama miješalica na bazi žitarica. Povećani sadržaj sirovih bjelančevina u hrani je glavni zahtjev, jer bez toga njihova proizvodnja jaja se naglo smanjuje.

Slojevi trebaju sadržavati nasjeckane ljuske jaja, drobljenu kredu ili školjke (do 10% ukupne količine hrane, a ne više od 2 puta tjedno). Izbjegavajte prejedanje peradi (količina hrane za prepelice od jaja dnevno ne smije biti veća od 20-30 g / pojedinačno).

Mast za meso

Mužjaci ili neproduktivne ženke podliježu tovu zbog mesa. Takvi se pojedinci prenose na visokokaloričnu prehranu postupno, tijekom nekoliko tjedana. Prehrana mesnih prepelica često se temelji na zrnu, mokrim mješavinama s kuhanim graškom, kao i na specijaliziranim složenim jelima s dodatkom 5% masti za životinje.

Uključivanje kuhanih jaja i svježeg sira u prehranu mesnih prepelica dobro je dokazano. Takva hrana daje se ptici u obilju, ali ne manje od 40 g / pojedinačno dnevno.

Glavni pokazatelj kvalitetnog hranjenja peradi je mali sloj masti na prsima, koji se tijekom palpacije jasno palpira. Za debljanje, trebali biste stvoriti optimalan način osvjetljenja u kući.Najaktivnije se ovaj pokazatelj kod ptica promatra u mekom raspršenom svjetlu. Dnevno vrijeme u mesnim prepelicama također zahtijeva promjene do 8-10 sati dnevno.

Kanali prodaje i distribucije

Prepelica se još uvijek smatra egzotičnom pticom, tako da njeni proizvodi nisu baš popularni. Zato već u fazi uzgoja prvih pilića treba paziti na kanale distribucije prepelice i jaja..

Najčešće se prodaju takvi proizvodi:

• na prirodnim tržnicama, u odjelu za meso ili na određenom mjestu;
• u malim lokalnim prodavaonicama, uključujući i lance;
• kroz peradarske restorane i kafiće;
• pomoću oglasa u medijima i na Internetu;
• na vlastitoj web stranici (zahtijevat će dodatna ulaganja);
• metodom usmene riječi među prijateljima i poznanicima.

Dodatnu pozornost treba posvetiti prepelicama od perja i perja. U novije vrijeme mnogi su poljoprivrednici odbacili ili uklonili ovaj nusproizvod peradarske proizvodnje. Danas se uspješno prodaje u lakoj industriji i kao sirovina za sve vrste ukrasnih proizvoda..Ne zaboravite da se strašila u lovačkim krugovima posebno cijene kao idealan dodatak unutrašnjosti lovačkog doma i trofeja. Dakle, trup od sirove prepelice može donijeti puno više profita od proizvoda više pojedinaca odjednom.

Proračun dohotka i profitabilnosti

Količina ulaganja koja je potrebna za farmu prepelica ovisi o početnom staležu. Profesionalni farmeri najčešće se savjetuju da započnu od 400-500 ptica, koje se za samo godinu dana mogu povećati u stado od 5 tisuća grla..

Da biste farmu što brže iskoristili, započnite s najmanje 1.000 pilića.

Za nabavu mladih životinja trebat će oko 1000 USD u SAD-u. Za održavanje takvog potomstva trebat će 12 posebnih ćelija koje će zauzimati oko 15 četvornih metara. m kvadrat. Ovaj odjeljak zahtijeva od uzgajivača peradi oko 2200 američkih dolara. Sljedeća skupina troškova je specijalizirana oprema..

Za malu farmu od 1000 ptica, morate dobiti infracrvene svjetiljke i inkubator u kojem će se razvijati potomstvo. Često će ovo zahtijevati da poljoprivrednik uloži 230-250 američkih dolara. Možete uštedjeti na brooderu (pogledajte odjeljak "Brooder").

Za učinkovito hranjenje ptica bit će potrebno oko 20-40 g hrane po glavi dnevno. Da biste to učinili, morate dobiti poseban feed za dob. Ovaj će iznos koštati oko 200 dolara mjesečno.Također je potrebno uzeti u obzir troškove rasvjete i grijanja, koji će biti oko 90-100 američkih dolara mjesečno i veterinarske usluge (trebati će oko 50 američkih dolara mjesečno).

Da biste izračunali moguću dobit, morate izračunati količinu proizvoda koje poljoprivredno gospodarstvo može donijeti. Prosječna težina jednog trupa, koji je u toku cijelog proizvodnog razdoblja sposoban proizvesti oko 200-300 jaja dnevno, je oko 250 g.

Cijena takvih proizvoda usko je ovisna o regiji, pa bi trebalo oduzeti oko 35-50% kako bi se utvrdile prosječne brojke od tržišne cijene po jedinici. Taj iznos kupuje veletrgovac za daljnju preprodaju mesa i jaja.

U optimalnim uvjetima, prihod od prodaje mesa i jajnih proizvoda iznosi 1.100 dolara mjesečno, neto dobit je 850 dolara mjesečno (na primjer, povlačenje grijanja, hrane za životinje). Dakle, produktivna farma se u potpunosti isplati za 5-6 mjeseci.

Međutim, ovi izračuni ne uključuju plaće stoke. U prosjeku se plaća takvog stručnjaka kreće od 300 dolara mjesečno. S naglim porastom broja stoke, možda će vam trebati pomoć majstora u hranjenju i žetvi ptica..

A to će dodatno povući najmanje 100-150 USD mjesečno dodatnih troškova, što će povećati povrat poduzeća na 9 mjeseci, a u nekim slučajevima i više.

Korisni savjeti za početnike

Da bi se pojednostavio rad novakinja, pri uzgoju prepelica treba:

• štite pticu od stresa i buke jer drastično smanjuju njihovu produktivnost;
• Izbjegavajte novine kao punilo za stanice. Oni uzrokuju da se šape pokliznu i dodatno traumatiziraju ptice.;
• prethodno raspodijelite stado na meso i jaja, to će povećati produktivnost cjelokupne proizvodnje;
• strogo slijediti dijetu (ovisno o proizvodnom smjeru);
• posaditi pretjerano agresivne i bučne jedinke na zasebno mjesto;
• kokoši zaklati najkasnije 12 mjeseci nakon rođenja jer njihovo daljnje održavanje postaje neprikladno;
• pridržavajte se higijene peradi;
• izbjegavajte nacrte u kući, što je obuzeto dugom hladnoćom;
• stanice bi trebale biti raspoređene u vertikalne kaskade, po 6 komada (ovo pomaže racionalnijem korištenju područja kuće);
• najkasnije 2-3 tjedna prije klanja, prestanite hraniti prepelice bilo kojim lijekovima, jer njihovi ostaci neće imati vremena da se izvuku iz mesa.

Farma prepelica danas se smatra jednim od najprofitabilnijih poljoprivrednih poduzeća. U samo 6 mjeseci takav posao može ne samo platiti sebe, već i dati prvu primjetnu zaradu.

Za to je potrebno ne samo uspostaviti funkcioniranje proizvodnje, već i voditi računa o kanalima distribucije prepelica, jer će u protivnom uzgoj prepelica dovesti do gubitaka.