Drvo breskve: foto, kako raste

Breskva je stablo koje je poznato prije svega po svojim ukusnim plodovima: naširoko se koriste u kuhanju za pripremu širokog spektra ukusnih jela. Kultura je nepretenciozna u skrbi, ali ne podnosi niske temperature. O značajkama breskve, fotografiji stabla i njegovih sorti, o uvjetima uzgoja, kao i savjetima za sakupljanje i korištenje nezrelih plodova, detaljno je opisano u članku..

Kako izgleda breskva?

Rodno mjesto biljke je Kina. Ovo je višegodišnje stablo roda Plum, porodice Pink. U prigradskim područjima uzgajaju se uglavnom vrtne sorte podrijetlom iz obične breskve (Persica vulgaris).

Kakvo drvo breskve

Breskva je listopadno, stabljika ravnog stabla, bujne, guste krošnje promjera oko 6 m. Visina biljke ovisi o sorti. U pravilu je 3-4 m. Neki primjerci mogu narasti do 9 m..

Biljka pripada podvrstu badema, a kao što se vidi sa fotografije, stablo breskve je zaista vrlo slično bademima.

Deblo stabla prekriveno je smeđe-crvenom ljuskavom kora. Stare grane su debele, snažne, grube na dodir, mlade - glatke i tanke. Korijeni su blizu površine zemlje, na dubini od oko 30 - 50 cm. Listovi su svijetlozeleni, lanceolatni, s malim zubima. Na lisnoj ploči nema puberteta.

Plodovi u obliku mogu biti raznoliki: okrugli, izduženi-okrugli, oblatni ili jajoliki. Jedna od strana podijeljena je utorom. Kora je tanka, od bijelo-zelene do duboko žute, s crvenkasto-narančastim tonovima. Celuloza je bijela i crvena, sočna, s izraženom aromom, slatko-kiselog ukusa. Unutra je gusta, rebrasta, smeđa sjemenka sa sjemenom.

Promjer ploda je 6 - 12 cm. Masa, ovisno o sorti, kreće se od 60 do 200 g.

Prema biološkim karakteristikama razlikuju se dvije vrste plodova:

• breskve okarakterizirane mekom objavljivanjem kore;
• nektarine čija je koža poput šljive gola.

Kako breskve rastu

Breskva se smatra južnom kulturom. Stablo voli jarko svjetlo i uopće ne podnosi hladnoću. Kada temperatura padne na -17 oC, dio grana i korijena smrzava se i odumire. Jaki mrazi mogu uzrokovati potpunu smrt biljke.

Možete usaditi usjev u bilo koje tlo, ali to ne podnosi slanu i zagušenu zemlju. Zbog nedostatka dovoljno zraka, korijenski sustav počinje umrijeti.

Povišen, dobro osvijetljen prostor na južnoj strani, koji bi također trebao biti zaštićen od vjetra, savršen je za slijetanje..

Ne biste trebali saditi stablo preblizu drugim biljkama i visokim zgradama, jer će ga pokriti od sunca. Optimalna udaljenost je najmanje 3 m.

Kako breskva cvjeta

Cvjetovi breskve su aktinomorfnog oblika, čašice. U promjeru ne prelaze 5 mm - uglavnom su pojedinačni, ali ponekad možete pronaći uparene - sastoje se od 5 latica.

Kako cvjeta breskva, možete vidjeti na fotografiji.

Cvjetovi ružičaste, crvene i bijele nijanse, sjede ili sabrani u male bukete, cvjetaju prije lišća. Postoje ukrasne sorte s prugastim i dvostrukim cvjetovima..

Trajanje cvatnje breskve je 2 tjedna, ali s jakom sušom i vrućinom, ovo se vrijeme smanjuje na 2 do 3 dana.

Prinos breskve

Breskve karakterizira visoka produktivnost. Ovisno o sorti, u optimalnim uvjetima uzgoja sa jednog stabla se sakuplja 30 do 60 kg plodova.

Koliko je godina plod breskve?

Mladi breskve počinju roditi u 2. - 3. godini nakon sadnje. Vrijeme plodovanja ovisi o tlu, njezi i klimi. U povoljnim uvjetima, usjev se aktivno formira već 20 godina. Nakon toga stablo u pravilu počinje sazrijevati, ali postoje slučajevi kada pojava ploda nije završila u dobi od trideset godina.

Gdje breskve rastu u Rusiji

Drveće breskve aktivno se uzgaja na jugu u regijama s toplim zimama: na teritoriju Krasnodara, Dagestanu, Krimu i na Kavkazu.

Za uzgoj ove kulture pogodne su one regije u kojima od lipnja do rujna temperatura zraka ne pada ispod +24 oC. A zimi - ispod -10 oC. Pri temperaturi od -25 oC stablo umire.

Međutim, vrtlari uzgajaju breskve u moskovskoj regiji. U ovom slučaju, najbolje vrijeme za sadnju je početak proljeća. Rezanje biljke u oblik grmlja omogućava veći prinos.

Breskve koje rastu u središnjoj Rusiji potrebno je zimi prekriti zračnim konstrukcijama od polistirenske pjene ili ekspandiranog polistirena.

Za uzgoj breskvi u predgrađu, Moskvi i središnjoj Rusiji, pogodne su sorte visoke zimske postojanosti:

• Kijev rano;
• obraza;
• kardinal;
• Redheyven;
• Collins;
• Kremlj.

Koje su najukusnije breskve

Prilikom odabira sorte za sadnju važno je graditi i na željenom ukusu. Ispod je 5 najukusnijih, prema profesionalnim vrtlarima, sorti.

Collins

Ovo je rana zrela sorta s velikim plodovima žuto-crvene boje. Njihova težina prosječno je 150 g. Meso je slatkog okusa, s blagom kiselošću.

Sorta Collins poznata je po svojoj produktivnosti. Stoga, kako se grane ne bi slomile pod težinom masivnih plodova, važno je na vrijeme ukloniti zrele plodove.

Kultura mirno podnosi mrazeve, imuna je na pepelnicu i kovrčavu. Potrebno je redovito preljev, obilno zalijevanje i rezanje krošnje.

Kijev rano

Rana sorta koju često uzgajaju ljetni stanovnici na Krimu i u drugim regijama s toplom proljetnom klimom. Daje vrlo sočno, ukusno žuto-ružičasto voće težine 80 - 100 g.

Biljke imaju visoke prinose, otporne su na klyasterosporozu i praškaste plijesni. Ne podnosite prekomjernu vlagu ili suhu zemlju.

Redheyven

Redhaven je još jedna sorta u zreloj dobi koja se prilagođava promjenjivim klimatskim uvjetima. Savršeno za privatni i industrijski uzgoj..

Plodovi su krupni, teže 150 - 170 g. Boja je bliža narančasto-zlatnoj, na koži su prisutne crvene mrlje. Celuloza je žuta, nježna okusa, izraženog mirisa.

Sorta je otporna na mraz i kovrčavu, ali s nepravilnom njegom osjetljiva je na oštećenja gljivicama. Da biste izbjegli takve probleme, važno je na vrijeme hraniti i spriječiti bolest.

kardinal

Breskve kardinale srednje veličine, težine 100 - 150 g, blago spljoštene bočno. Žuta ljuštenje s karminom rumenilom. Pulpa mirisnog mirisa. Plodovi imaju visoku aromatičnost i imaju ocjenu 5 bodova na glavnoj ljestvici degustacija.

Ova sorta ne podnosi mrazeve i treba joj posebnu njegu. Otporna na puderastu plijesan.

Kremlj

Popularna sorta koja se dobro prilagođava svim uvjetima. Sami plodovi su narančasto-žuti s crvenkastim mrljama, težine do 200 g. Imaju jedinstven slatkast okus, nježnu aromu.

Kremljske breskve imune su na većinu bolesti, karakterizira ih visoka zimska postojanost, što im omogućuje rast u regijama s hladnom klimom. Stablo ne voli zamrzavanje tla, zato je važno pažljivo kontrolirati zalijevanje. Preporučuje se visoko slijetanje.

Kada počinje sezona breskve u Rusiji

Sezona zrenja breskve na Krimu za rane sorte počinje sredinom lipnja. U srednjoj zoni sezona breskve započinje u kolovozu ili rujnu..

Je li moguće pucati breskve nezrelo

Plodovi se mogu ukloniti s grana i nezreli, u ovom obliku su krutiji. To je osobito istinito ako će ih u budućnosti trebati prevoziti: meki, zreli plodovi mogu se oštetiti tijekom prijevoza. Ako je oštećen, proizvod se pokvari za 2 do 3 dana.

Ako se planira prijevoz u hlađenim uvjetima, preporučuje se uklanjanje ploda najkasnije 5 dana prije punog zrenja.

Nedostatak rane berbe je naboranost na plodu.

Kako natjerati da breskve sazrijevaju kod kuće

Nezrelo voće može mirno sazrijevati kod kuće. Postoji nekoliko načina za to:

1. Nezrele breskve moraju se raširiti na ravnim tanjurima ili ladicama i ostaviti 3 do 5 dana na sobnoj temperaturi.
2. Stavite ih u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom. Ostaviti da sazrije na sobnoj temperaturi jedan dan. Provjerite i, ako je potrebno, povećajte vrijeme.
3. Da biste dobili više sočnih plodova, trebate zamotati breskve u laneni ubrus. Sazrijevanje na ovaj način trajat će nekoliko dana..

Što se može napraviti od nezrelih breskvi

Nezrelo voće može se odmah upotrijebiti. Od njih se za zimu pravi ukusna marmelada od breskve. Od njih se prave i kompoti i džemovi..

Nezrele breskve koriste se i u pripremi drugih jela. Zajedno s njima možete ispeći piletinu, patku, svinjetinu, napraviti pizzu, riblju juhu ili pilaf. U pečenju se koriste kao nadjev za razne deserte i torte..

Kako čuvati breskve

Samo tvrdo, neoštećeno voće može se dugo čuvati. Idealna temperatura je 0 oC. Odgovara temperaturi u hladnjaku u odjeljku povrća. Također je pogodan podrum ili podrum. U takvim uvjetima breskve se mogu čuvati cijeli mjesec..

Što je viša temperatura, manje će vremena voće ostati svježe. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati do 5 dana..

zaključak

Nevjerojatno drvo - breskva, fotografije njegovog cvjetanja i plodova samo još jednom to potvrđuju. Malo je biljaka koje se po ljepoti i okusu ploda mogu usporediti s njim. Nije ni čudo što je od davnina usporedba s breskvom smatrala najvećom pohvalom za djevojčice.