Crni krimski rajčica

Paradajz crni Krim ima zanimljivu povijest izgleda. Švedski uzgajivač Lars Olov Rosenter, dok je bio na krimskom poluotoku, primijetio je nestandardne rajčice, koje su se razlikovale po obliku, boji i izvrsnom ukusu. 1090. sorta je uvrštena u europski katalog za odabir..

Sorte rajčice Crni Krim

Sažetak raznolikosti

• Voće i grm: neodređena biljka, shtambovy grm i postojan. Masa ploda je do 500 g. Boja je bordo, tekstura gusta. Okus je slatkast.
• produktivnost: sa 1 grma skupiti do 6 kg, od 1 m² - do 23 kg.
• stabilnost: ne boji se visoke temperature, ali je nestabilno na glavne bolesti roda noćurka. Ne zahtijeva veliko zalijevanje.
• širenje: raste u staklenicima u južnim i srednjim regijama Rusije.
• primjena: koristi se svježe za salate ili obrađuje za zimsku berbu.
• slijetanje: uzgaja se u staklenicima. Sadi se početkom svibnja. Shema: 3-4 grma po 1 m².
• tlo: pješčana ilovača je najprikladnija.
• briga: zalijevanje po potrebi. Gnojiva se primjenjuju 3-4 puta godišnje. Grm je formiran u 1-2 stabljike. Tlo se periodično labavi i braje korov..
• Period zrenja i skladištenje: Plodovi sazrijevaju krajem lipnja. Razdoblje plodovanja traje oko mjesec dana. Rajčica se slabo skladišti (4-5 dana) i sklona je pucanju.

Opća karakteristika

Prema opisu, rajčica Crna Krim ima mnogo pozitivnih kvaliteta. Testirano je vremenom i potražnja je ne samo u Rusiji, već i daleko izvan njenih granica..

Rana sorta, od sadnice do početka berbe, prođe samo 80-90 dana.

Dizajniran samo za uzgoj u stakleničkim uvjetima, na jugu možete koristiti folije.

grmlje

Biljka je neodređena, nema hibridnih parova. Grm je moćan, sa stabilnim glavnim stabljikom, standardni. Dostiže visinu od oko 2 m, stoga su mu potrebni podvezica i stepsonov.

Listovi su elastični, zasićene zelene boje, postoji lagana ugodna pahulja.

Plodovi

Rajčice imaju bogatu braon, a ponekad čak i čokoladnu hladovinu..

Plodovi su masivni, teže 350-600 g. Oblik je okruglast, ali za najveće je nepravilnog oblika - podijeljen na segmente i spljošten.

Kora je srednje gustoće, glatka. Unutra su 3 male komore, tako da unutra nema puno tekućine i sjemenki.

Struktura pulpe je sočna, gusta i zrnasta. Okus je ugodan, sladak.

Produktivnost i plodnost

Ako slijedite poljoprivrednu tehnologiju i sva pravila za njegu, rezultati neće dugo doći.

Iz jednog grma možete sakupiti do 6 kg plodova. Sa 1 m², prinos može doseći i do 22 kg.

Kultura počinje plodonositi u drugoj polovici lipnja. Razdoblje traje oko 4-5 tjedana.

Berba je potrebna svaka 3-5 dana, odaberite suho vrijeme. Ne smije se dopustiti prejedanje voća, jer će u protivnom puknuti.

Rajčice se čuvaju na hladnom tamnom mjestu na temperaturi 2-5 °, prosječna vlažnost zraka je oko 70%. Tako mogu ležati i do 3-5 dana.

Otpornost na bolesti i štetočine

Krimska sorta nije hibridna, pa je vjerojatnost bolesti mnogo veća.

Na rajčicu negativno utječu insekti. Posebno su opasni koloradski hroščići i lisne uši..

Kako bi se spriječili gubici usjeva, potrebno je poduzeti preventivne mjere:

• kako bi se odvratili insekti i obrada tla, dodaje se mljevena kreda ili drveni pepeo;
• sjeme se mora očvrsnuti prije sjetve;
• rajčice se prskaju razrijeđenom vodom s kiselim mlijekom ili infuzijom zelene trave;
• na biljne uvjete utječu vremenski uvjeti, temperatura zraka, pravilno zalijevanje i primjena gnojiva.

Područja primjene

Krimska crna rajčica je univerzalna. Koristi se i kod kuće i u prerađivačkoj industriji..

Izrezana pulpa (u salatama) savršeno zadržava svoj oblik i dugo se ne širi. U kuhanim toplim jelima zadržava teksturu, ugodan okus i aromu.

Jedina mana u kućnoj upotrebi je velika veličina rajčice, zbog koje je nemoguće napraviti limenke za zimu.

U industrijskoj proizvodnji koriste se za pripremu paste, kečapa, umaka i sokova.

Prednosti i nedostaci

Neobična ukusna rajčica

Prema opisu rajčice, Crni Krim obdaren je sljedećim prednostima:

• ne zahtijeva posebne uvjete i njegu tijekom odrastanja;
• visoki prinosi;
• izvrsnog ukusa;
• neobičan izgled voća koji odmah privlači kupce;
• lako podnosi toplinu: sposobnost rasta u južnim krajevima pod otvorenim nebom.

Uz pozitivne kvalitete, rajčica ima i neke nedostatke:

• loša transportnost i zadržavanje kvalitete, zbog toga je bolje ne uzgajati previše biljaka;
• uobičajeno je da plodovi puknu (to je zbog prekomjerne vlage);
• grmlje je potrebno vezati na nekoliko mjesta, inače će se slomiti;
• za dobre rezultate koristite samo sjeme za pohranu.

Uzgoj sadnica

Crna krimska rajčica razvija se bolje ako se sadi kroz sadnice.

Nakon sjetve treba proći 50-60 dana za presađivanje klica u zemlju. To se događa krajem veljače - početkom ožujka..

Priprema sjemena

Kupite kvalitetno sjeme od pouzdanih dobavljača. Oni koji su stariji od dvije godine neće klijati (pretrpani su i prazni), pa morate provjeriti datum isteka.

Oni se natapaju u slanoj vodi 3-5 sati, a zatim se stave u vlažnu krpu (samo prirodnu) ili ubrus tako da se sjemenke izvade. Tkanina se povremeno vlaži kako se ne bi osušila.

Sjemenke se stvrdnu: ostave se u hladnjaku 2-3 sata (tako će biti otpornije na bolesti), a zatim se sije.

Shema slijetanja

Tlo se priprema na sljedeći način: 2 dijela treseta, 1 dio humusa i 1 dio prezrele piljevine. Sjeme se sije u spremnik na dubinu od 1,5-2 cm.

Pogodnije je koristiti posude od treseta, koje prilikom presađivanja u staklenike nije potrebno uklanjati. Jednostavne će plastične čaše također raditi.

Prije nicanja, spremnici se preuređuju na toplo mjesto (22-25 °) i prekrivaju prozirnim filmom ili čašom za efekt staklenika..

Sadnice rone kad se formiraju 2-3 lišća. Presadite klice u veću posudu, morate pokušati ne oštetiti korijenje, oni su još uvijek neoblikovani i krhki..

2 tjedna nakon pojave Zelentsy nanosi se prvo gnojivo. Pogodni su kalijev sulfat (10 g na 18 litara vode) ili ekstrakti iz superfosfata (15 žlica praha, sipajte 3 litre kipuće vode, ohladite i unesite u tlo, pokušavajući ne dospjeti na same biljke)..

Presađivanje sadnica

Sadi se u stakleniku u dubokim rupama

Kada se biljka u potpunosti ojača, s rastom visine 15-18 cm, presaduje se u staklenik.

To se otprilike događa početkom svibnja. Prosječna temperatura zraka ne smije biti niža od 18-20 °.

Način sadnje: između redova udaljenost je 50 cm, između grma - oko 40 cm (ako se uzgaja u 1 stabljika) i ne manje od 50 ako je stabljika 2 ili 3.

Rupe se kopaju dovoljno dubine do veličine korijena, tamo se ulije oko 300 g vode, a zatim se stavi biljka i zemlja malo zalijeva.

Poslije njege za rajčicu

Rajčice se zalijevaju samo kad je potrebno, ujutro ili navečer, kada je manje sunca. Koristite vodu sobne temperature.

U toplini je potrebno zalijevati svaki drugi dan. Da bi tla provjerila vlagu, zemlja se stisne u šaku. Ako se ne raspadne, ali zadrži oblik, još uvijek nema potrebe zalijevati biljke.

Top dressing

Ako grmovi nisu oplođeni, postoji velika vjerojatnost da se plodovi neće dovoljno razviti i usjev može patiti od toga.

U tlu bi trebalo biti 3 minerala koji utječu na rast i plodnost: dušik, kalijeve soli i fosfati.

Gnojite rajčice 3-4 puta u sezoni:

• 20-23 dana nakon stavljanja u staklenike;
• prije kulture cvatnje;
• prije plodovanja i nakon produženja.

Koristite zauzvrat mineralni i organski preljev.

Popularna mineralna gnojiva: karbamid (1,5 žlice. L. prašak se razrijedi u 10 l vode), superfosfat (1 žličica praha se pomiješa u 1 l vruće vode, a zatim doda se još 9 l hladne vode).

Plantafol (pomaže u jačanju imuniteta biljke), Terraflex-C (za bolje plodovanje), Pogodno.

Organska gnojiva uključuju otopinu humusa (1 litra na 8 litara vode) ili pileći izmet (1 litra na 10 litara vode).

pasynkovanie

Grmovi moraju biti pastorka, jer će u protivnom biti previše gusta i sve korisne tvari trošit će na lišće i stabljike.

U idealnom slučaju - ostavite 2 glavne stabljike, četke se uklanjaju nakon jedne.

podvezica

Grmovi se počinju vezati posebnim tračnicama ili klinovima kada dosegnu više od 50 cm, u protivnom će se slomiti pod težinom ploda.

Ponekad se tijekom zrenja rajčice i skupa većine njih stave rekviziti ispod grana.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Prema karakteristikama, bakterije koje nastaju uslijed nepravilne njege mogu zaraziti kulturu (višak vlage, malo svjetla, itd.).

1. Phytophthora. Smeđe i žućkaste mrlje na površini lišća uzrokovane su gljivicom. Ako ne poduzmete mjere, biljka se osuši. Za profilaksu se grmovi tretiraju 1% Bordeaux tekućinom (10 g na 10 l vode, svakih 4-5 dana), možete koristiti 10% otopinu natrijevog klorida.
2. Cladosporum. Smeđe izbočene mrlje na rajčici i lišću, što dovodi do smrti biljke. Oxychom (10 g na 5 l vode), Fundazol (5 g na 10 l vode) su pogodni za liječenje.
3. Vertex trulež. Znak bolesti su smeđe vodenaste mrlje na rajčici, zbog čega počinju propadati. Prskanje s kalcijevim kloridom (0,4%) ili Bordeaux tekućinom (ili njegovim analogima) pomoći će.
4. Vertex trulež. Simptom bolesti su crvene vodenaste mrlje na rajčici, zbog čega počinju truliti. Učinkovito koristite 0,3-0,4% kalcijevog klorida, Bordeaux tekućine ili njegovih nadomjestaka.
5. Macrosporiosis. U potpunosti utječe na grm i u kratkom vremenu će umrijeti i uginuti kao rezultat toga. U borbi protiv bolesti koristi se mješavina bakra i sapuna (20 g bakrenog sulfata 200 g sapuna za rublje razrijedi se u 10 l vode i grmlje se u potpunosti prskaju).

Recenzije vrtlara

Svi koji su se bavili uzgojem ove sorte bili su zadovoljni rezultatom. Crni Krim odličan je za kućnu upotrebu zbog izvrsnog okusa, arome, nepretencioznosti u njezi.

Rajčice su velike, pa samo 1-2 kom. dovoljno da napravite salatu za veliku obitelj. Manje je prikladan za komercijalne svrhe: unatoč svom ukusu, ne podnosi prijevoz i ne traje dugo.