Pasmine brojlera s fotografijama i opisima

Od paleolitika čovječanstvo je zabrinuto zbog dvije glavne misli od kojih je jedna "tko se može jesti". Razvojem znanosti i razumijevanjem procesa heteroze, postalo je moguće dobiti vrlo velike životinje s brzim debljanjem. Kokoši brojlera postale su pioniri u ubrzanom uzgoju životinjskih proteina.

Broler nije samo piletina. Ovo je životinja koja vrlo brzo može dobiti na težini. Meso mlade životinje je mekše, ukusnije i prikladnije za prženje. Od engleskog do broil - "pržiti", a ime svih brojlerovih križeva dolazi.

Danas se ne uzgajaju samo kokoši brojlera, već i zečevi, bikovi, patka, Gvinejske kokoši, guske. Svi križevi brojlera odlikuju se sposobnošću brzog dobivanja na težini..

podrijetlo

Prvi brojleri pojavili su se slučajno kao rezultat križanja s engleskim farmerima dviju dalekosežnih pasmina mesnih piletina. Rezultirajuće kokoši neočekivano su narasle vrlo velike. U početku su ih smatrali novom pasminom i zvali Giants. Ali kada su pokušali uzgajati divove "u sebi", rezultati su razočarali: potomstvo je izgubilo korisne osobine.

Pomoću metode koplja, otkrili smo da pilići brojleri nisu pasmina, već hibrid nepovezanih pasmina kokoši. Poželjno je da su roditeljski oblici kokoši bili meso, ali ponekad se čak ni to ne zahtijeva. Nakon što se ispostavilo da kada križanjem dvije ili više različitih pasmina pilića možete dobiti veću pticu, započeli su radovi na uzgoju brojlerskih križeva.

S obzirom na uzgojni rad usmjeren na dobivanje što veće težine od pilića u najkraćem mogućem roku, veličina pilećih pilića povećala se za više od 4 puta u razdoblju od 50 godina.

Takva "brza" promjena veličine pilića-brojlera uzrokuje gotovo praznovjeran strah kod novih ljudi koji se odnose na biologiju i umjetnu selekciju i rađa različite mitove. Oni koji imaju ideju o uzgoju, naprotiv, pitaju se "gdje kupiti brojlere i koja je pasmina brojlerskih pilića bolja".

Jednostavnije je kada komunicirate nego stalno objašnjavati da je hibrid ili križ.

Zašto ne raste

• temperatura zraka
• kvalitetna stočna hrana;
• odsutnost crva, kokcidija ili infekcija kod pilića.

Sve faktore zajedno u privatnoj kući gotovo je nemoguće udovoljiti, a kokoši brojlera imaju legitimno pitanje: "Ako opis pilećih pilića kaže da bi u 2 mjeseca piletina trebala težiti 4 kg, a ja samo 2 kg, zašto onda?" se hrane steroidima u tvornici.

Ne, ne hrane se. No, pri niskim temperaturama, pilići brojlera znatno usporavaju. S nedostatkom hranjivih sastojaka u hrani ("imam samo prirodnu hranu"), brojleri u mišićnoj masi vrlo usporavaju. Kada se zarazi parazitima ili infekcijom, razvoj pilećih piletina znatno se usporava ili potpuno zaustavlja. To je sve tvorničke "steroide" koji se nazivaju "poštivanje uvjeta za uzgoj pilića brojlera".

Antibiotici i kokcidiostatici daju se za sprečavanje razvoja bolesti kod brojlera. Antibiotici dugog djelovanja izlučuju se nakon tjedan dana. Dovoljno je tjedan i pol prije klanja da prestanete davati antibiotik pilićima pilićima kako bi na izlazu dobili čisto meso.

Što odabrati

Vjeruje se da brojler može biti samo bijeli. Lešina bijele piletine izgleda privlačniji kupcu zbog nepostojanja tamnih pera na koži. Industrijske ptice su doista sve bijele. Smatraju se najboljim rasama pilića brojlera kada je u pitanju uzgoj peradi na meso:

• „Promjena”;
• „Brojlera-M„;
• "Guibril-6";
• "Brojlera-61";
• "Cobb-500";
• "Ross-308".

Obično su ove pasmine pilića brojlera predstavljene na web lokacijama s fotografijama i opisima, ali fotografije u ovom slučaju neće pomoći ni stručnjaku, jer bijeli brojleri u tijelu izgledaju gotovo isto. Industrijske ptice imaju različite proizvodne karakteristike koje razlikuju jedan križ od drugog kada opisuju brojler.

Opće karakteristike:

• brzo debljanje;
• široka mesnata prsa;
• mesnata bedra;
• snažne noge široke;
• spremnost za klanje u dobi od 2 mjeseca.

Ovisno o vrsti križa, omjer mišićne mase prsa i nogu može varirati. Postoje brojlerovi križevi u kojima je naglasak stavljen na prehrambeno bijelo meso, a na prvom mjestu su oni koji imaju "noge grma"..

Proizvodne karakteristike

Broleri su namijenjeni proizvodnji mesa, ali privatne trgovce također zanima pitanje: nahodaju li kokoši brojlera Odgovor je da. Ali njihova proizvodnja jaja je mala, kao i svaka mesna pasmina. Osim toga, nakon 2 mjeseca, pileća piletina počinje dobivati ​​masnoću. Budući da se pubertet događa nakon 4 mjeseca, brojler, iako može stvoriti prilično velika jajašca, teško je da ih "gurne" kroz jajovod kroz depozite unutarnje masti.

„Promjena”

Rezultat križanja dvaju drugih hibrida brojlera: "Hybrid-6" i "Broiler-6". Križ karakterizira visoka stopa rasta, dodavanjem 40 g dnevno. Prednost "Promjene" je visoka održivost pilića, čija odsutnost često utječe na druge hibridne sorte.

Temperatura u sobi u kojoj se drže pilići ovog križa trebala bi biti za 3 ° C viša od temperature na ulici. Odrasla ptica lišena je takve mane. To je dovoljno izdržljiv.

Nedostatak Smena brojlera je njihova sklonost pretilosti. Bez dovoljnog raspona za hodanje, pilići će se morati saditi na niskokaloričnoj dijeti, a to će dovesti do smanjenja debljanja. Prema tome, opet će mit o steroidima dobiti potvrdu.

"Promjena" može nositi do 140 jajašaca, težina 60 g svako.

"Brojlera-M"

Ovaj križ daje leševe srednje veličine koji su prikladni za pripremu večere za malu obitelj. Stvorene su na temelju minijaturnih pilića i crvenog Erevana. Težina odraslog pijetla iznosi samo 3 kg, a kokoši do 2,8 kg. Ali ovaj križ ima dobru proizvodnju jaja: do 160 jaja godišnje s masom jednog jajeta od 65 g. Hibrid dobro dobiva na težini, ne samo u visokoj produktivnosti, već i u ukusnom mesu.

Glavna prednost križa je sposobnost da ih uzgajate sami. Ali za to, Brools-M pijetlove treba zamijeniti Cornishim pijetlovima.

Zbog male veličine, gustoća brojlera po četvornom metru može se povećati u usporedbi s konvencionalnim pilićima.

Gibro 6

Uzgaja se na temelju dvije linije plymouthrock pilića i dvije linije Cornish pijetaoa. Taj križ ne raste tako brzo kao njegova "rodbina". Mjesec i pol, pilići Gibro-6 teže samo 1,5 kg. Ali "Gibro-6" ima prilično dobru proizvodnju jaja. Od njih u 13 mjeseci možete dobiti 160 jaja.

Glavne prednosti "Gibro-6": izvrstan imunitet i nezahtjevnost prema uvjetima pritvora. "Gibro" može živjeti i u stanicama i na slobodnom prostoru, zahtijevajući samo rutinsko cijepljenje. Njihova mirna priroda omogućuje im da se slažu s ostalim stanovnicima privatnog dvorišta.

„Brojlera 61”

Osnova su bile kokoši Plymouthrock i Cornish pijetani. 61. jako dobro dobija na težini s malim unosom hrane u odnosu na tjelesnu težinu. U 1,5 mjeseci težina ovog brojlera već je 1,8 kg. Niska proizvodnja jaja u pilića.

Pozitivne osobine "61-te" su visoka stopa preživljavanja i brzo debljanje. Potonji ima okret, jer od 5 tjedana pilići ovog hibrida moraju biti ograničeni u hrani, jer u suprotnom kosti njihove noge ne mogu izdržati. Ali s ograničenjem u hrani, dnevni se porast smanjuje.

Cobb 500

Brzo dobiva na masi, ali je prikladnija za velike tvornice, jer je vrlo zahtjevna u uvjetima pritvora. Zahtijeva strogo pridržavanje preporuka za uzgoj i strogu zdravstvenu kontrolu.

Druga i treća skupina, kupljena odmah nakon prve, ova pasmina kokoši brojčara ne odgovara opisu, koja je 2 puta manja zbog bolesti. Ako ne umru potpuno. Ali to je podložno neuporabi potrebnih lijekova.

"Ross-308"

Roditeljska pasmina ovog proizvođača brojlera čuva se u tajnosti. Možemo samo reći da se njegovo podrijetlo teško razlikuje od ostalih hibrida brojlera i zasigurno se temelji na mesu i borbenim pasminama pilića.

Ross ima dobitak na težini i ekonomičan je u unosu hrane. Mišićna masa ovog hibrida nastaje na samom početku razvoja piletine, zahvaljujući kojem je Ross spreman za klanje u dobi od 1,5 - 2 mjeseca. Njegova težina u ovom trenutku već iznosi 2,5 kg. U prvoj godini kokoši nose do 180 jajašaca.

Karakteristična je i njihova gusta tjelesna građa širokog tijela. Uz masivno tijelo pilića karakterizira nizak rast.

"Ne inkubator"

Pored bijelih industrijskih brojlera, u svijetu postoje i takve pasmine kokoši kao brojler u boji. Obojeni su i hibridi različitih pasmina kokoši, ali ovo je „prva generacija brojlera“. Odnosno, ispostavili su se na temelju križanja čistih pasmina kokoši. Već dobiveni hibridi kasnije su korišteni u razvoju industrijskih hibrida. Sudeći po fotografiji i opisu, sve obojene pasmine pilića brojlera su svjetlije od svojih "potomaka" - industrijskih hibrida. Izuzetak je pasmina Cornish brojlera koja po masivnosti tijela nije inferiornija od kasnijih hibrida.

"Cornish"

Nastao je brojler, zahvaljujući želji Britanaca da izvedu novu borbenu pasminu kokoši. Za to su engleske borbene pasmine kokoši križane s malajskim. „Sada! - rekao je izmetljeno potomstvo, - trebate se boriti. "Kad pokušavate dodatno uzgajati ove kokoši, borbeni duh je izblijedio u svakoj sljedećoj generaciji sve više i više..

Rezultat je bila mirna, ali vrlo masivna pasmina pilića. Kokoši brojlera teže 2 kg u dva mjeseca. Do šest mjeseci života dostižu ukupnu težinu od 4 kg.

Očito, od neuke zbog nedostatka borbenih svojstava, budući da je "kornjača" vrlo mali krastavac, a ne pileća piletina.

Cornish je sačuvao vanjske znakove pasmina borbe: snažno, mišićavo tijelo na snažnim, kratkim, široko razmaknutim nogama. Osim reljefnih mišića u kukuruzima, postoji i prosječna proizvodnja jaja. Mogu nositi do 140 jajašaca do 60 g. Kukuruzni instinkti sačuvali su svoj instinkt izlijevanja, pa se pilići ove pasmine mogu uzgajati pod košnicom. U tom se pogledu Cornish sa sigurnošću može nazvati ne hibridom, već već pasminom.

Među kukuruzima široko su rasprostranjene piliće bijele boje, kao u videu.

„Trobojnica”

Kokoši brojlera pasmine Tricolor s fotografijom uopće ne izgledaju poput brojlera. Ali ovo je brojler francuskog porijekla. "Tricolor" zaista izgleda lakši od svoje "braće u trgovini", ali u stvarnosti su to velike kokoši. Odrasli teže do 5,5 kg. U dobi od mjesec dana, pilići dobivaju na težini do 1,5 kg u tvornicama. Ali brojler "Tricolor" ne bez razloga izgleda kao sloj jaja: njegova proizvodnja jaja iznosi do 300 kom. jaja po sezoni.Za brzi rast i veliko polaganje jaja, možete dodati i ukusno mekano meso i razvijeni instinkt za uzgoj, koji omogućuje uzgoj ovih brojlera bez vanjske pomoći.

zaključak

U Rusiji su najčešće varijante Cobb-ovih brojlera. Budući da je većina pasmina pilića bijelih, morat ćete kupiti potrebni hibrid u tvornici za proizvodnju brojlera. Inače, nema garancije da kad ide u kupnju jedne pasmine brojlera, osoba neće kupiti potpuno drugu pasminu. Ili prilikom kupnje jednostavno trebate biti sigurni da su to pilići brojleri bez obzira na liniju.