Trešnja (stablo)

Trešnja je drvenasta nepretenciozna plodna biljka koja pripada rodu šljiva. Ima tamnozeleno lišće i sočne slatke plodove. Životni vijek jednog stabla može biti do 100 godina. Korijenski sustav je vodoravni, ali što je starija trešnja, dublje korijenje ide u zemlju. Mlade sadnice počinju roditi plodove u dobi od 4-7 godina. Visina odrasle slatke trešnje može doseći 25 m, mladih stabala - 12-15 m. U osnovi je ovo drvo termofilno, ali uzgajivači su uspjeli uzgajati sorte za središnju Rusiju.

Gdje raste slatka trešnja

Tamo gdje je puno svjetla i topline i malo oborina - u južnoj Europi, na Krimu, u Turskoj, Iranu i Aziji. Mokra i pjeskovita zemlja ne odgovara ovom drvetu. Idealno mjesto za trešnje je labavo, suho tlo. Gdje raste slatka trešnja u Rusiji? U srednjem traku i južnom dijelu zemlje.

Mnogi tvrde: je li trešnja bobica ili plod? S gledišta botanike, trešnje su plodovi koji se dijele na tri vrste: mesnati, kameni plod, suhi. Slatka trešnja spada u kamene plodove, odatle možemo zaključiti da je slatka trešnja plod. Međutim, u kuhanju i u običnom životu, trešnja se smatra bobicom. Tako da će rasprave na temu „trešnja - je li bobica ili voće?“ Uvijek postojati.

Uzgoj trešanja odvijao se davno, oko X-XI stoljeća, a do tada su ljudi brali bobice divljih stabala. U Rusiji su se trešnje pojavile zahvaljujući Juri Dolgorukyju i njegovom sinu Andreju Bogolyubskom koji su počeli zasaditi velike voćnjake u 11. stoljeću. u Moskvi. Prvi grm slatke trešnje donesen je iz Suzdala.

Uzgoj trešanja

Od davnina se trešnje koriste ne samo za jelo, već i za liječenje različitih bolesti - gihta, bolesti bubrega, mjehura, probavnih smetnji..

Kemijski sastav trešanja i korisna svojstva

Trešnja se sastoji od organskih i pektinskih tvari, šećera (fruktoza i glukoza), mikro i makroelemenata. Osim bjelančevina, masti, ugljikohidrata, trešnje sadrže vlakna, kalij, bakar, magnezij, fosfor, željezo, kao i skupinu vitamina: C, B5 i B6, A, B1 i B2, K. Slatka trešnja bogata je folnom kiselinom, taninima i flavonoidima..

Ovo sezonsko voće karakterizira nizak sadržaj kalorija - oko 60 Kcal na 100 g proizvoda.

Mnogi su zainteresirani koliko šećera ima u trešnji? Unatoč svim korisnostima, u njemu je puno šećera - 11,5 g na 100 g proizvoda.

Redovita konzumacija trešanja pozitivno djeluje na organizam i poboljšava dobrobit:

• Na dijelu kardiovaskularnog sustava snižava krvni tlak i kolesterol, jača zidove krvnih žila, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i sprečava anemiju.
• Sa strane probavnog sustava normalizira stanje kod gastritisa i čira na dvanaesniku, uklanja trajne zatvor, poboljšava probavu i metabolizam.
• Na dijelu endokrinog sustava poboljšava stanje u blagim oblicima šećerne bolesti, normalizira opće dobro kod bolesti endokrinog sustava i nadbubrežne žlijezde i normalizira opću hormonalnu pozadinu.
• Čisti jetru i bubrege od toksina, radionuklida, dušičnih toksina, pomaže mokraćnom sustavu, uklanja mokraćnu kiselinu.
  

  Slatka trešnja

• Poboljšava stanje reume, gihta i artritisa, smanjuje razinu C-reaktivnog proteina, otapa soli, sprečava upale zglobova.
• Poboljšava izgled kože aknama, smanjuje broj mitesera, akni, pjege, steže pore. Mikronutrijenti u sastavu voća pomažu štavljenju da se učvrsti i bolje izgleda na koži.
• Kako bi spriječili zloćudne tumore, antioksidanti uklanjaju slobodne radikale i na taj način sprečavaju rizik od raka. Cijanidin i kvercetin odupiru se genetskim mutacijama, sprečavajući stanice raka da nekontrolirano rastu.
• Antocijanini, hidroksicinaminska kiselina štite neurone u mozgu, zaustavljajući oksidativne procese. Bolest mozga je smirenija.

Koje su prednosti trešanja tijekom trudnoće:

• Budućoj majci u ranim fazama pomaže u prevladavanju osjećaja mučnine, ne pridonosi debljanju, jača imunološki sustav, pomaže tijelu pod stresom.
• Na buduću bebu pozitivno utječe na razvoj posteljice te tijekom formiranja organa obogaćuje malo tijelo kalijem i kalcijem.

kontraindikacije

U nekim slučajevima, jedenje bobica može biti štetno. Bobica je strogo kontraindicirana osobama s bolestima poput crijevnih adhezija, povećanog nadimanja. Ako postoje upalni procesi u plućima, jedenje trešnje treba odgoditi do oporavka.

U teškim oblicima dijabetesa, kada se stalno izračunavaju jedinice kruha i glikemijski indeks, uporaba trešanja u obliku džema, kompota je zabranjena. GI svježe trešnje - 25 jedinica. Ali samo u svježem obliku ima tako nizak indeks. Tijekom toplinske obrade, GI raste.

Naravno, maloj djeci do godine ili godinu i pol ne treba dati priliku da probaju plodove. Ove bobice mogu kod male djece izazvati alergije na hranu ako ih pojedete previše..

Starija djeca mogu jesti trešnje, ali trebate uzeti u obzir povijest nasljednosti i alergija. Ako dijete ima reakciju na crveno voće i povrće, vjerojatnije je da će slatke trešnje uzrokovati i alergije..

Kako koristiti slatke trešnje

Osim jednostavne upotrebe svježih bobica, trešnje se dodaju raznim desertima, peciva, džem i džemovi se kuhaju, zamrzavaju i suše za zimu, prave se u likerima, voćnim salatama, pireom od krumpira i sokovima.

Kao sredstvo tradicionalne medicine trešnje se koriste i iznutra i izvana. Plod trešnje koristi se kao antipiretik, jer sadrži salicilate.

Slatka kaša

Čak se i stabljike, odnosno male grančice s kojima bobice vise na grani, ne izbacuju bez razloga. Dekocija stabljike koristi se kao diuretik i sredstvo za učvršćivanje.

U kozmetičke svrhe koristi se ekstrakt bobica, koji se zatim dodaje šamponima i ljekovitim uljima za kosu..

Kompoti, infuzije svježih i osušenih bobica koriste se kao opći jačajući, diuretski i ekspektoransi za bubrežne kamence i helminte..

Ako imate problema sa spavanjem, čaša smoothieja ili svježe iscijeđeni sok od višnje pomoći će vam da spavate noću. Zahvaljujući bobicama aktivno se proizvodi melatonin - hormon spavanja..

Nutricionisti znaju koliko su bogate trešnje i savjetuju ih da konzumiraju ove tamnocrvene bobice češće onima koji žele smršavjeti. Sastav KBZhU trešanja omogućuje tijelu da se brzo dobije dovoljno, ubrzava metabolizam i ne dobije dodatne kalorije. Antocijanini ne dopuštaju skladištenje masti u rezervi.

Neki su uvjereni da griz iz trešanja uklanja glavobolju ako se masirane zrele bobice stave na čelo. Ali za lice će takva prirodna maska ​​definitivno donijeti koristi. Možete koristiti samo zdrobljene trešnje, ili možete dodati malo meda ili kapljicu kozmetičkog ulja breskve za lice, učinak će biti nevjerojatan - koža se čisti i hidratizira.

Ali ne samo da se plodovi trešanja koriste u ljekovite i kozmetičke svrhe. Usitnjeni cvjetovi i listovi trešnje primjenjuju se na male rane, apscese i groznice, ljekovita svojstva slatkih trešanja pomažu kod strija gnoja.

Sok od sjemenki trešnje često se dodaje u parfumerijsku vodu. Od njih se izrađuju i masti..

Karakteristike vrsta i sorti kulture

Sve trešnje mogu se podijeliti u tri sorte: rane, srednje, kasne.

Sorte rane zrenja zauzvrat se dijele u nekoliko skupina:

• Farme. Samooplodnih. Žute, slatke i kisele bobice. Dobra žetva. Otporno na mraz.
• Ovstuzhenka. Djelomično samooprašivanje. Sadi se zajedno s Iputom. Otporno na mraz Plodovi su krupni, ukusni.
• Gronkovaya. Potrebni su oprašivači - Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Fatezh, Cheremashnaya. Bobice su tamnocrvene boje, sočne, ugodnog ukusa..
• Crveno brdo. Potrebna su oprašivača - Revna, Bryanskaya pink, Raditsa, Tyutchevka, Ovstuzhenka. Nije vrlo otporan na bolesti. Okus je med, zatvarač. Boja bobica je grimizna sa zlatnim odsjajima..
• Iput. Zagađeno istim sortama kao i Red Hill. Ne podnosi hladno vrijeme. Tamnocrvena, gotovo crna boja bobica. Pulpa je zasićena crvena. Okus je sladak, mirisan.

Sorte srednje zrenja uglavnom se sadi u paru za oprašivanje. Neće biti žetve bez oprašivanja. Najpopularniji parovi:

• U spomen na Chernyshevsky + Adeline. Sorta Adeline ima krupne plodove visokih okusa. Drveće je otporno na mraz. Raznolikost memorije Chernyshevsky ima plodove od crvene do tamno crvene boje. Visoka otpornost na mraz.
• Tyutchevka + Raditsa. Raznolikost Tyutchevka vrlo je otporna na hladnoću. Bobice su tamno crvene, slatke. Dobra opcija za srednji trak. Sorta Raditsa ima velike, sočne bobice slatkog okusa. Osjetljiv na mraz.

Kasno zrenja sorta

Sorte kasnog zrenja prilično puno. Evo najboljih:

• Bryanochka. Tamno crvene, slatke bobice. Oprašuje se takvim sortama kao Iput, Veda, Tyutchevka.
• Michurinsky kasno. Bobice su srednje veličine, vrlo sočne i slatke. Sorte Pink biseri i Michurinka su oprašivači.
• Izložbeni. Veliki crvenkasti plodovi ugodnog ukusa. Zimski je. Zagađivači: rekorder, tržište, rana Cassina.
• Napoleon. Tamne, velike bobice s kiselošću. Može se nezavisno oprašivati.
• Regina. Velika tamnocrvena boja, bogatog okusa bobica. Izdržavaju mrazeve do −25 ° S. Zapravilo Karina, Coral, Jade, Sylvia.
• Francis. Bobice su krupne, kremasto bež boje, nježnog okusa. Prikladni oprašivači: Bigarro, Cassina rano, Dayber crna, Denissen, Godelfingen.

Značajke njege sadnje i usjeva

Najbolja razdoblja za sadnju sadnica su proljeće i jesen. U proljeće se sadi grmlje prije nego što pupoljci počnu cvjetati. U jesen možete saditi kada padne sve lišće s drveća, ali najkasnije 2 tjedna prije mraza.

Prije sadnje pregledavaju se korijeni, uklanjaju se suhi korijeni, namočeni u glini. Korijenje treba pokušati položiti u ispravljenom obliku. Nakon što su prekriveni tlom, sjedalo se zbija.

Zemlja oko grma treba biti čista, bez korova (u krugu od 1 m).

Kultura ne treba često zalijevanje, dovoljno će je obilno zalijevati 3-4 puta po sezoni (u svibnju, lipnju i listopadu). Oko 3-4 kante vode ispod grma.

Drveće se hrani složenim gnojivima, koja se prodaju u trgovinama, te stajskim gnojem i pepelom. Složeni aditivi razrjeđuju se prema uputama, stajski gnoj i pepeo rastvaraju se u vodi u omjeru 1: 8 ili 1:10. Gornji preljev treba nanositi u proljeće, prije nego započne plodovanje grma.

Berba trešnje

Prva gornja obrada vrši se nakon što su prošle 3 godine od sadnje sadnice. Jednom svakih 5 godina potrebno je limitiranje - gornji preljev s dodatkom vapnenca, krede, dolomitnog brašna. Gnojidba treba biti odvojena. U istom se razdoblju ne smiju koristiti organska i vapnenačka gnojiva..

Savjeti iskusnih vrtlara

• Trešnje ne smijete saditi preblizu ograde. Visoke zgrade i velika stabla ne bi smjela bacati sjenu na stablo.
• Nisu pogodne za klimu sorte ne treba saditi.
• Neiskusni vrtlari često koriste dušična gnojiva kako bi ubrzali rast. Dušik potiče rast zelene boje na štetu usjeva. Stoga se gnojiva koja sadrže kalij i fosfor trebaju upotrijebiti kao gornji oblog..
• Ako tijekom razdoblja cvatnje poškropite grmlje vodom uz dodatak meda, oprašivanje će biti vrlo učinkovito. Slatki miris privlači pčele.
• Da biste privukli pčele, cvijeće meda može se posaditi u blizini trešnje. Tu se ubrajaju: timijan, menta, slatka djetelina, kozja koža, limunski melem, djetelina, crnokosa, anđelika, zlatnik, djetelina, cvjetača, kopriva, medunica.

Trešnja je dostojna uzgoja u svakom prigradskom području. Vrijedi je pogledati zbog korisnih svojstava koje bobice imaju i nepretencioznosti u njezi. Važna činjenica je obilje različitih sorti, od kojih će svaki vrtlar odabrati izgled i ukus..