Sorta grožđa "codryanka"

stolDo -25 ° CVisoka sortakupast400 g-1,5 kgkupast12-15 gcrnaSočan, mesnat18-19%

Primjena vina

Sorta se najviše koristi u vinarstvu, za koju se posebno masovno uzgaja u svojoj domovini, Moldaviji. Nakon zrenja, koje se u pravilu događa do sredine kolovoza, dio usjeva prelazi na preradu za izradu vina. Za početak, odabire se najbolja i najveća bobica, prosijava se trula i suha, a zatim se nastavlja s drobljenjem. Usitnivši plodove, stvaraju sve uvjete za fermentaciju na pulpi, koja će trajati nekoliko dana na temperaturi od +27 stupnjeva.Daljnje radnje provode se ovisno o vrsti vina - za polusuho, koje se smatra Koderjankom, najpopularnije vino, dodaje se šećer iz repe, stavljajući ga u jednolične porcije. Tako dobiveno vino smatrat će se neprirodnim, ali stabilnijim i omogućuje vam da ga čuvate nekoliko godina na niskim temperaturama bez gubitka kvalitete.

Vino dobiveno od Kodryanke ima ugodnu cvjetnu aromu, trešnjevicu i izvrstan okus. Bobice sorte, osim što jedu svježe, izvrsne su i za dodavanje u kompote ili marinade.

Značajke sadnje usjeva

Pravilna i pravovremena sadnja usjeva ključna je za njezinu visoku produktivnost, i stoga se za taj događaj trebate pripremiti unaprijed kako bi se grožđe dobro i brzo prilagodilo karakteristikama okoliša.

Načini uzgoja

Najpopularnijim u vrtlarstvu smatraju se metode razmnožavanja grožđa pomoću sadnica i raslojavanja. Postoje još dva načina uzgoja ove kulture - sjeme i cijepljenje. Razmnožavanje sjemenkama nije tako popularno kao druge metode, jer je neuspješno - grožđe uzgojeno iz sjemena neće moći reproducirati sva roditeljska svojstva. U praksi je isplativije vegetativno razmnožavanje grožđa, to jest sa svim preostalim metodama koje jamče očuvanje svih ukusnih kvaliteta plodova.. Razmnožavanje sadnica grožđa uključuje njihov uzgoj iz prethodno ubranih ili kupljenih reznica. Prema vrtlarima, ovo je jedna od najboljih praznina za sadni materijal. Reznice možete saditi u šalice od veljače do sredine travnja, nakon što ih izrežete na dva ili tri bubrega. Zatim se spremnici preuređuju na sunčanoj strani prozora, redovito ulijevaju toplu vodu i prozračuju. Nekoliko tjedana kasnije, uz pravilnu njegu, pojavljuju se prvi listovi, a odmah nakon njih - korijeni.Razmnožavanje grožđa cijepljenjem vrlo je učinkovita i zanimljiva metoda, što može učiniti i početnik vrtlar. Najčešće se koristi za popravak oštećenih biljaka ili ako rastuće grožđe žele zamijeniti produktivnijim i kvalitetnijim. Ova je metoda detaljnije opisana u nastavku..

Odabir web mjesta

Da bi vinova loza potpuno sazrela, a plodovi krupni i ukusni, usjev je potrebno posaditi isključivo na otvorenom. „Kodryanka“ ne podnosi hladovinu, stoga je za uzgoj sorte poželjno odabrati dobro osvijetljeno i nužno prozračeno područje da bi se smanjio rizik od množenja različitih bakterija. Brza prilagodba grožđa omogućuje mu rast na bilo kojem tlu i području, međutim, za dobivanje obilne žetve, preporučuje se ne zanemariti ovo važno stanje.

Prije svega, mjesto izabrano za kulturu mora se očistiti, posebno ako je onečišćeno tvarima toksičnim za grožđe, na primjer, pepelom. Treba se brinuti i za susjede grožđa - ako stablo raste pored njega, zatamnit će ga krošnjama, a sadnice neće dobiti dovoljno svjetla i znatno će zaostajati u razvoju.Grm grožđa je također zaštićen od ceste, tako da se ne pojavi prašina. Da biste to učinili, sadi se na udaljenosti od najmanje 3 metra od opasne zone. Mjesto odabrano za uzgoj grožđa ne smije biti dostupno pticama i životinjama koje bi mu mogle naštetiti..

Vrijeme slijetanja

Najboljim vremenom za sadnju smatra se kasna jesen, prije početka hladnog vremena, ali moguće je i slijetanje u proljeće, dok se pupoljci ne otvore.

Sadnja sadnica

Grožđe se sadi na stalno mjesto nakon zagrijavanja tla, kada je njegova temperatura najmanje +10 stupnjeva na dubini od 35 cm. Najbolje je koristiti sadnice stare najmanje 2-3 godine.Prvo trebate pripremiti sami mjesto i sadni materijal:

1. Duž odabranog mjesta proteže se kabel ili žica, ispod koje se postavljaju klinovi. To je prije svega potrebno kako bi se buduće grmlje omogućilo jednaku udaljenost jednih od drugih i jednu liniju.
2. Također je preporučljivo popustiti tlo kako bi bolje omogućilo prolazak zraka, topline i vlage u donje slojeve. Takav postupak značajno će ubrzati rast i plod grožđa zahvaljujući aktiviranju svih važnih procesa koji se događaju u tlu i kretanju hranjivih sastojaka..
3. Preporučuje se kopanje rupa nekoliko tjedana prije namjeravanog slijetanja kako bi imali vremena za prozračivanje. Njihov promjer treba biti najmanje 80 cm, dubina ovisi o regiji.
4. Prije sadnje sadnica morate se uvjeriti u njihovu cjelovitost i prikladnost. Da bi se to postiglo, pažljivo ih se pregledava na oštećenja i ako ih ne nađu, korijenje im je natopljeno u vodi 8–9 sati. Da bi se povećala stabilnost sadnog materijala, može se također namočiti u 2% -tnoj otopini "heteroauksina".
5. Nakon toga, zračni dio i cijeli korijenski sustav odsječeni su od sadnica, a ostaju samo korijeni pete. Njihov gornji dio je izrezan tako da se korijeni potpuno razvijaju na dubini, a ne na površini tla. Što se tiče zračnog dijela, to bi trebao biti skraćen, samo 3-4 bubrega. Ako je sadnica jaka, možete ostaviti nekoliko izdanaka, prethodno ih izrežite na isti broj pupova.

Shema sadnje grožđa

Shema sadnje grožđa je udaljenost između grmlja određenog usjeva na nekom mjestu. Vrlo je važno razmisliti o ovoj fazi unaprijed, jer ona nije podložna daljnjim promjenama. Prilikom sadnje trebali biste se usredotočiti na dvije ključne točke - ovo je interval između grmova grožđa u nizu i udaljenost između tih redova. Snažna sorta poput „Kodryanka“ mora se saditi na znatnoj udaljenosti - otprilike 1,5 m jedna od druge kako bi se spriječilo preplitanje vinove loze tijekom rasta, jer će u suprotnom negativno utjecati na razvoj i prinos grožđa..

Korak po korak upute za sadnju sadnica u zemlju izgledaju ovako:

1. Za sadnju sadnica na dnu iskopanih rupa formira se mali nasip hranjivog supstrata.
2. Zatim se sadnica postavlja na ovaj gomolj, a korijenje se pažljivo širi, tako da se njihovi krajevi ne savijaju.
3. Uz jamu se postavi kaljuža, a na njega se veže sadnica, nakon čega se prekriva zemljom i obilno se prelije toplom vodom.
4. Nakon što se zemlja malo naseli, bit će potrebno dodati još malo supstrata na razinu prvog bubrega.
5. Ako je postupak izveden u jesen, izvršite hilling.

Postupak sadnje presađivanje

Kao što je već spomenuto gore, cijepljenje grožđa prilično je učinkovita metoda koja jamči bogatu žetvu i mogućnost dobivanja nekoliko različitih sorti s jednog grma. Štoviše, to je ujedno i izvrsna ušteda prostora na mjestu. Da biste zaštitili grožđe od nepovoljnih uvjeta okoliša, bolesti, štetočina i drugih nesreća, takvu sortu možete posaditi na upornijeg "rođaka" i tako držati plodove netaknutim.

Ovaj se postupak praktički ne razlikuje od cijepljenja drugih voćnih kultura, međutim, neka se svojstva grožđa moraju uzeti u obzir kako bi cijepljenje bilo uspješno. Prvo trebate pripremiti reznice grožđa, a to je učinjeno u kasnu jesen, prije početka mraza. U tu svrhu reznice se iz zdravih i dobro razvijenih grmlja režu oštrim nožem tako da imaju 3-4 oči.

Duljina reznica ne smije prelaziti 15 cm. Nakon toga, sadni materijal uranja se na 60 sekundi u otopinu bakrenog sulfata za dezinfekciju, zatim se zamota u plastičnu vrećicu i očisti u tamnoj, hladnoj prostoriji.

Najprikladnijim vremenom za cijepljenje smatra se proljeće, kada temperatura zraka dosegne najmanje +17 stupnjeva. Preporučljivo je da na ovaj dan vrijeme bude umjereno vjetrovito i toplo, ali u slučaju jake vrućine i sunčanog sunca, bolje je odgoditi postupak. Cijepljenje se provodi na sljedeći način:

1. Nekoliko dana prije operacije uklonite reznice pripremljene u jesen i navlažite njihovo korijenje u slaboj otopini ružičastog mangana.
2. Deblo grožđa odabranog za podlogu treba otkopati oko 20–25 cm, oguliti koru i odrezati već uočljive korijene.
3. Na sredini prtljažnika nožem napravite malu vertikalnu rupu do dubine koja odgovara dubini kraja cijevi, to je 4–5 cm.
4. U dobiveni rascjep stavite ljuskicu. Ako je jaz prevelik, s druge strane možete ugraditi još jednu reznicu.
5. Mjesto cijepljenja mora se obraditi, fiksirajući ga vrpcom i zapečati glinom.
6. Malo rupe oko debla poškropite zemljom, a dio sjemena koji ostaje iznad njegove površine pijeskom..

Pravila skrbi i poljoprivredne tehnologije

Grožđe "Codryanka" prilično je nepretenciozno u skrbi i neće zahtijevati značajne izdatke vremena i truda, međutim, sorti i dalje morate pružiti uvjete potrebne za njen rast. Postupci njege grožđa standardni su i ne razlikuju se od postupaka ostalih usjeva - to su redovito zalijevanje i hranjenje, formiranje i obrezivanje grma, kao i zaklon za zimu. Svaki predmet razmatramo detaljnije..

Zalijevanje i hranjenje

Vinovi grmovi ove sorte odlikuju se vrlo dobrim rastom i obilnim plodonosom, pa mladim biljkama treba redovito i obilno zalijevanje - najmanje 20 litara vode po grmu. Odrasli grmovi trebaju još više vode - 50 litara. Za dobro zadržavanje vlage u tlu, grmove grožđa preporučuje se muljenje.Treset ili humus idealni su za to, a kasna jesen ili rano proljeće smatraju se optimalnim datumima za postupak posebno za Kodrianka. U slučaju muliranja ljeti postoji velika vjerojatnost propadanja korijenskog sustava, što u konačnici može dovesti do smrti ili bolesti..

Sorta se savršeno raspodjeljuje s gnojivima i tijekom vegetacijske sezone nema akutne potrebe za njima.. To je zbog dovoljne količine svih hranjivih tvari potrebnih za grožđe, koje će se nakon muliranja izvući iz tla. Jedino kada topljenje ne šteti, već će koristiti korist biljci, je tijekom planiranog proljetnog kopanja mjesta. Tada možete napraviti i mineralna i organska gnojiva.

Vrlo je važno pravilno i ravnomjerno rasporediti ih po cijelom grmu. Takva složena gnojiva kao Aquarin, Novofert i Kemira dobro su se dokazala. Od sredstava koja vrtlaru stoje na raspolaganju možete koristiti i kompost ili ptičje izmet koji sadrže veliki broj elemenata potrebnih za grožđe.

Oblikovanje i obrezivanje

Da bi se vinova loza pravilno i skladno razvijala, trebat će joj obrezivanje. Međutim, to nije potrebno prve dvije ili tri godine, i zbog toga se ovaj postupak počinje provoditi nakon što započne plodonos, tj. Najčešće u jesen. Tijekom tog razdoblja, mladi nezreli izdanci uklanjaju se iz grma, stvarajući tako grm prema potrebnoj shemi. Ako ih ostavite u velikim količinama, to može izazvati raznolikost. U proljeće je grm pregledan na mrtve dijelove i uklonjen. Izrasle izbojke moraju se vezati tako da vinova loza raste u pravom položaju.U odraslim biljkama potrebno je obrezivati ​​suhe, nesposobne da nose plodove grane. Nadalje, norma je 8–9 očiju. Ovaj vrlo koristan i obvezan postupak za grožđe obavlja sljedeće funkcije:

• pravilno i pravovremeno formira grm;
• omogućuje vam da ga spasite od nerazvijenih i viška dijelova;
• doprinosi povećanom prinosu;
• značajno poboljšava okus bobica;
• ubrzava proces zrenja.

Zimsko sklonište

Smatra se da je sorta otporna na smrzavanje i može podnijeti temperaturu do -25 stupnjeva, te stoga ne treba utočište za zimu. Međutim, mlade biljke treba još uzemljiti i skloniti ih, inače će grmlje umrijeti. Ovaj postupak treba provoditi u kasnu jesen, neposredno prije početka hladnog vremena, posebno u slučaju oštrog pada temperature ispod -20 stupnjeva.Kao zaštita sadnica najprikladnija je slama ili sijeno. Kako se pokrovni materijal ne bi odnio puhanjem vjetra, preporučuje se pričvrstiti ga odozgo teškim predmetima.

Bolesti i štetočine

Zbog održivosti naslijeđenog od roditelja, Kodryanka gotovo nikada nije izložena bolesti i invaziji štetočina. Međutim, vrtlari inzistiraju na preventivnom liječenju grožđa kako bi se spriječio poraz opasnih i smrtonosnih bolesti za usjev. Najčešće se uzgajivači suočavaju s takvim gljivičnim bolestima biljke kao što su bakterijski rak, siva trulež, oidium i plijesan. Najštetnija bolest je bakterijski rak, čije je liječenje nemoguće, a pogođeni grmovi eliminiraju se bez greške.Glavna opasnost većine bolesti leži u njihovom varljivom povlačenju, kad se uz dobru njegu čini da se grm oporavio, ali to nije tako. U svakom slučaju, nemoguće je prikupiti reznice takvih biljaka u svrhu njihovog daljnjeg razmnožavanja, jer će i one biti zaražene. Što se tiče štetočina, najčešći i dosadniji su paukov grinje, listovi moljaca i osi.

Budući da je sorta prilično otporna, za prskanje su prikladni standardni pripravci. Vrtlari preporučuju uporabu fungicida kao što su Ridomil, Mikosan i Fitosporin. Postupak se provodi dva puta - prije cvatnje grožđa i nakon formiranja jajnika. Očuvanje grožđa od nedaća može se osigurati i preventivnim mjerama, koje uključuju:

• redovito prorjeđivanje grmlja;
• čišćenje područja od organskih ostataka, jer je ovo idealno okruženje za razvoj bakterija;
• uklanjanje mrtve kore iz grmlja u kojem mogu živjeti štetni mikroorganizmi;
• obrezivanje bolesnih i nefunkcionalnih izdanaka;
• sezonsko kopanje tla;
• kako bi se spasilo voće od oštećenja osa, djelotvorno je mehaničko uklanjanje stršljenova gnijezda, zaklanjanje grozdova posebnim vrećama i mamcima.

Bijela sorta "Codryanka"

Osim crne, postoji i bijela verzija Kodrianke, čije porijeklo i tvorac nikada nisu saznali. U nekim su gradovima dali zasebno ime, na primjer, u Volgogradu je sorta dobila nadimak "Pepeljuga". Bijela "Codryanka" znatno se razlikuje od izvorne crne, po karakteristikama i izgledu više podseća na sortu Biruinets, ali nije manje uspješno prodana i cijenjena zbog svojih pojedinačnih karakteristika.Kratki opis sorte može se naći u nekoliko ključnih točaka:

• rano zrenje - 135-145 dana, što podrazumijeva zrelost ploda do kraja kolovoza;
• težina grozdova slična je crnoj „Codryanki“ - 600–800 g. Do sada nije zabilježen veći pokazatelj;
• plodovi su ovalni i puno krupniji, njihova težina doseže i do 12 g;
• ima vrlo nisku otpornost i lako je osjetljiv na bolesti, te stoga zahtijeva pažljivu njegu;
• ne podnosi mrazeve i nagle promjene temperature.

"Kodryanka" stabilno drži titulu jedne od najboljih sorti, a to potvrđuju i njezine izvrsne karakteristike. Raznolikost će moći ugoditi vrtlarima ukusnim plodovima samo uz pravilnu njegu - poštivanje jednostavnih pravila osigurat će dobru produktivnost i očuvanje biljke.