Bijelo punjenje jabuka (mapa)

Postoje sorte jabuka koje se uzgajaju u Rusiji od davnina. Okus njihovih jabuka pamti više generacija. Jedna od najboljih je stablo jabuka s bijelim punjenjem. Njene skupno jabuke gotovo su prve koje su otvorile sezonu. Sorta je dostignuće narodne selekcije.Ona je prvi put opisana u knjizi vrtlara prakse Krasnoglazov "Pravila voćarstva" koja se pojavila 1848. Ali u Bolotovljevim djelima posvećenim voćarskim kulturama ne spominje se ova sorta. Slijedom toga, ova se sorta jabuka počela aktivno širiti u prvoj polovici 19. stoljeća. Jedan od njegovih najsloženijih opisa dan je u Atlasu plodova A.S. Gribnitskogo

I.V.Michurin smatrao ga je najtvrđom domaćom ruskom sortom i na temelju toga rano je donio glavno zlato Kitayka. Ali još uvijek se vodi rasprava o podrijetlu sorte Bijela jabuka..

Podrijetlo sorte

Mnogi vjeruju da se bijeli rasut prvi put pojavio u baltičkim državama, ali najvjerojatnije je ova sorta ruska i potječe iz područja Volge, gdje je već duže vrijeme pronađena. Ostala imena su Bel, Dolgostebelka, Pudovschina. No sorta Papirovka, vrlo slična bijelom rasutom stanju, došla nam je doista s obale Baltika u drugoj polovici 19. stoljeća. O tome svjedoči i njegovo ime, koje je s poljskog prevedeno kao „papirna jabuka“.

U posljednje vrijeme autoritativni referentni priručnici ne razlikuju te sorte jabuka, već ih je 30-ih godina prošlog stoljeća opisano zasebno.

Ako pažljivo pogledate, mogu se naći mnoge razlike. Pogledajmo kako se stablo bijele jabuke i stabla jabuke Papirovka razlikuju. Da biste to učinili, napravite detaljno opis sorte jabuke Bijelo punjenje, usporedivo s Papyrovkom, pogledajte fotografiju i pročitajte recenzije.

Opis sorte jabuke Bijeli punjenje

Sorta je vrlo izdržljiva, postoje stabla koja žive više od 70 godina i nastavljaju proizvoditi usjeve, međutim, ne baš velike jabuke. Stablo jabuke dobro raste u srednjem traku i na sjeveru, ne smrzava se ni u mraznim zimama.

Samo uvjeti Istočnog Sibira, Sjevernog Urala i Dalekog Istoka nisu pogodni za njega. Ali i tamo se može uzgajati u stlan obliku.

Jabuka sorte White Bulk je srednje veličine, naraste do 5 m visine i ima zaobljenu krošnju. Kora stabla je svijetlosiva. Listovi su jajoliki, zeleni, odozdo više pupoljci. Peteljke su duže od ostalih sorti jabuka, otuda je naziv sorte Dolgostebelka.

Cvjeta jabuka Bijeli punjenje u srednjim uvjetima. Cvjetovi su bijeli, prilično krupni, imaju oblik tanjura, ponekad je na laticama vidljiv blagi ružičasti ton.

Kako bi ova sorta jabuka dala dobru žetvu, potrebni su mu oprašivači koji će istodobno cvjetati s njom. U pravilu su to i rani sorte: Lungwort, Rano grimizno, bombon, Kiparisovoe, zlato Kitayka, Grushovka rano i Grushovka Moskva, Melba.

Pogodne su i ljetne i jesenske sorte: Shtrifel, Slava pobjednicima, Zhiguli. Bijeli punjenje je također dobro oprašivan uz Antonovku zasađenu pokraj nje - klasičnu rusku sortu zimske jabuke.

Glavna prednost stabla jabuke su njeni plodovi. Bijelo punjenje nije iznimka. Ove ukusne jabuke vole svi koji su ih kušali. Visoka ocjena okusa - 4,7 bodova potvrda je izvrsnog ukusa. Oblik jabuke - zaobljen stožast.

Njihova veličina ovisi o starosti stabla: što je starija, to je manji plod. Mlade jabuke ugodit će jabukama težine do 200 g. Stablo odraslog stabla ima prosječnu težinu ploda oko 100 g. Boja jabuka se mijenja kako sazrijevaju: isprva su zelenkaste, a zatim postaju bijele, a nakon što se malo poklope, prelijeju se sokom i praktično provale kroz svjetlost. Zrele bijele jabuke sazrijevaju od posljednjeg desetljeća srpnja do drugog desetljeća kolovoza, ovisno o rastućoj regiji. Sazrijevanje jabuka je neujednačeno, što omogućava postepenu berbu. I to je vrlo dobro, jer tanka koža i nježna pulpa ne dopuštaju njihovo čuvanje dulje od tjedan dana, a uz najmanju štetu, za 3 dana postaju bezvrijedne.

Okus jabuke vrlo ovisi o stupnju zrelosti. U blago zrelim plodovima slatko je i kiselo, sadržaj šećera postepeno raste, a okus postaje dezertan, s jedva primjetnom kiselinom. Jabuke punjene sokom su ukusne. Prilikom rezanja sok se izlijeva čak i iz sjemenske komore.

Berba jabuka kod odraslih stabala prilično je velika i može biti do 80 kg, a uz dobru njegu do 200 kg, prve jabuke možete sakupljati 4 godine nakon sadnje dvogodišnjeg stabla u vrtu. S godinama plodnost stabla jabuke postaje periodična.

Ova se sorta jabuka ne može nazvati komercijalnom, nije pogodna za prijevoz i jedna je od najboljih za obiteljski vrt. Stablo jabuka s bijelim punjenjem ima samo jedan ozbiljan nedostatak - snažnu leziju kraste, posebno u kišnim ljetima. Zbog toga se ne smije saditi u nizini ili gdje većinu dana nema sunca. Vrlo je dobro ako se krošnja stabla ventilira - bit će manje vlage.

A sada usporedite ovu sortu s Papirovkom. Radi praktičnosti u tablici sažeto prikazujemo glavne pokazatelje.

Tabela usporedbe sorti Bijeli punjenje i Papirovka

Tablica pokazuje da ove sorte stabala jabuka imaju razlike. Međutim, nije sve tako jednostavno. Raznoliki znakovi stabla jabuke snažno ovise o mjestu i uvjetima uzgoja. Stoga mnoge sorte imaju lokalne klonove s svojstvima koja se razlikuju od izvorne sorte. Na velikoj površini uzgajanja jabuka Bijeli punjenje vrlo je vjerojatna pojava različitih odstupanja od sortnih znakova, pogotovo ako su fiksirana u nekoliko generacija vegetativno razmnoženih. Najvjerojatnije, sva raznolikost oblika i klonova koji se kriju pod uobičajenim imenima Bijeli ispup i Papirovka uzrokovani su tim razlozima.

Kemijski sastav i prednosti

Ova sorta jabuka bogata je pektinom - do 10% mase jabuka. Uravnotežen sastav šećera, čiji je udio 9%, i kiselina, kojih je samo 0,9%, tvori nezaboravan okus jabuka. Bijelo punjenje. Ali najveće bogatstvo ovih plodova je vrlo visok sadržaj vitamina C - 21,8 mg na svakih 100 g pulpe. Dovoljno je pojesti samo 3 jabuke kako biste dobili dnevnu stopu askorbinske kiseline. Šteta što je svježa konzumacija ovih jabuka vrlo kratka. Ali prave prekrasne kompote i mirisni džem od jantarne boje. Odsutnost svijetlih pigmenata za bojanje omogućuje uporabu ovih plodova u prehrani male djece, jer nisu alergični.

Da biste zimi mogli uživati ​​u ovim ukusnim pripravcima, trebate pravilno brinuti o drveću. Sadi se stabla jabuka, bijelih punila i u jesen i proljeće. Sadnice u vrijeme sadnje trebaju biti u mirovanju. Tijekom jesenske sadnje sadnica stabla jabuke potrajat će mjesec dana prije početka mraza i smrzavanja tla. Na temelju toga odredite vrijeme slijetanja.

Priprema jame za slijetanje

Ova sorta jabuka je vrlo uporan i raste gotovo svugdje, ali dobar urod velikih plodova može se dobiti samo ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:

• mjesto ne bi trebalo imati visoko stajaće podzemne vode;
• tlo treba biti lagano mehaničkog sastava, visoko hranjivo, po mogućnosti ilovasto ili pješčano;
• voda na lokalitetu ne bi trebala stagnirati, stoga se bijeli ispup ne smije saditi u nizini;
• stablo jabuke trebalo bi biti dobro osvijetljeno suncem;
• ova sorta ne podnosi sušu, pa bi u tlu trebalo biti dovoljno vlage.

Podzemna jama duboka 0,8 m i istog promjera kopa se unaprijed, barem mjesec dana prije slijetanja. Ako se provodi u jesen, dovoljno je da jamu napunite humusom u smjesi s gornjim tlom u omjeru 1: 1. Tamo je dobro dodati 0,5 l pepela.
Upozorenje! Gnojivo - 150 g kalijeve soli i superfosfata, posadite tlo u krug blizu stabljike nakon sadnje.

Prilikom sadnje u proljeće gnojiva se primjenjuju na posljednji dio tla, na koji je presadnica sadnica. U podzemnu jamu se postavlja privezak za vezanje zasađenog mladog stabla.

Sadnja jabuka

Mlada stabla jabuka s otvorenim korijenskim sustavom pripremaju se za sadnju: revizija korijena i rezanje oštećenih, obrada kriški ugljenom u prahu, natapanje u vodi 24 sata, tako da sadnica bude zasićena vlagom.

Pripremljeno tlo se izlije u jamu tako da se dobije mito, ulije se 10 litara vode, postavi stablo jabuka, pažljivo ravnajući korijenje. Ispunjavaju ostatak zemlje, ponekad malo protrese sadnicu kako bi uklonili mjehuriće zraka iz tla. Dodajte zemlju pomiješanu s gnojivima i ulijte još 10 litara vode.

Tlo u krugu debla zbijeno je i muljeno.

Njega mladih stabala jabuka

U početku, dok se korijenje ne ukorijeni, mlado stablo treba zalijevati svaki tjedan - barem kantu sadnica. Daljnje zalijevanje provodi se prema potrebi, sprječavajući isušivanje tla.

Neposredno nakon sadnje, središnji izdanak skraćuje se za 1/3 godišnje sadnice jabuke, a bočne grane dvogodišnje sadnice. U budućnosti će biti potrebna godišnja obrezivanje. Ne zaboravite na obroke usjeva. Da biste to učinili, oljuštite nešto cvijeća, inače će jabuke biti male.

Vrhunsko odijevanje treba obaviti nekoliko puta tijekom vegetacije, tako da stabla jabuka nemaju nedostatak u hranidbi. U proljeće i do sredine srpnja stablo jabuka treba hraniti 2-3 puta kompletnim složenim gnojivom, po mogućnosti u topljivom obliku, kako bi se učinila prilikom zalijevanja. U jesen se trebate ograničiti samo na gnojiva od kalijeva i fosforna, ali i dodatno mulitiranje kruga debla humusom. Mladim stablima potrebna je zaštita od zečeva, jer su stabljike jabuka omotane bilo kojim improviziranim materijalom koji propušta zrak.

Bijelo punjenje jabuke zahtijeva obavezno liječenje krasta. Prije otapanja bubrega koriste se pripravci i fungicidi koji sadrže bakar. Tijekom cvatnje bolje je koristiti sirutku..

U jesen se provodi preventivno tretiranje stabala jabuka pripravcima ili fungicidima koji sadrže bakar, ali tek nakon završetka pada listova. Učinite to pri pozitivnim temperaturama..

Ako slijedite sva pravila za brigu o drveću, pružit će vam se velika berba ukusnih i zdravih jabuka..

Recenzije