Kolika bi trebala biti temperatura skladištenja jaja za izlijevanje?

Danas je uzgoj peradi uobičajena industrija. Neki farmeri uzgajaju piliće za meso, drugi za jaja, a drugi za mlade životinje..

Ako se odabere treća opcija, tada se za uzgoj potomaka koristi inkubator. Ali postupak inkubacija jaja ima svojih trenutaka, posebno kada je u pitanju skladištenje jaja. O tome detaljno čitamo u članku. Gledanje korisnog videa.

Izleživati ​​jaje - što je to?

Inkubacijsko jaje je jaje koje je položeno u inkubator ili odloženo u kokošinu nesnicu radi izlijevanja potomstva.. Za razliku od stolnog jajeta, valjenje mora imati zametak.

Na peradarskim farmama sva se jaja koja su namijenjena za polaganje u inkubator provjeravaju pomoću posebnog uređaja na prisustvo embrija u njima (o tome što je ovoskopija pilećih jaja i kako se provodi, pročitajte ovdje, i od ovog materijala Naučit ćete o pravilima odabira i provjere materijala za potomstvo). Kod kuće, garancija da je jaje inkubacija je suživot ženki s pijetlom. Štoviše, ne mogu sva jaja sadržavati embrije.

Značajke štednje

OPREZ: Soba u kojoj će se odvijati izbacivanje skladišta jaja, moraju biti opremljeni posebnim instrumentima koji omogućuju mjerenje razine vlage i temperature. U ovom slučaju trebalo bi postojati nekoliko sličnih uređaja. To će vam omogućiti da dobijete pouzdane podatke..

Mjesto na kojem će se materijal skladištiti mora biti dobro prozračeno. Budući da je školjka vrlo tanka i osjetljiva, upija razne mirise i mirise. Izbjegavajte propuhe, koji utječu na isparavanje vlage. Uostalom, ona je toliko važna za jaja.

Može li se čuvati na sobnoj temperaturi?

Moguće je pohraniti materijal za dobivanje potomstva pilića na sobnoj temperaturi ako ne prelazi 12-18 stupnjeva. Najbolje je staviti jaja na prozorsku dasku s otvorenim prozorom..

vrijeme

Ako promatrate potrebnu temperaturu i vlažnost, onda možete pohraniti jaja 5-7 dana. Dokazano je da ako držite materijal prije inkubacije na sobnoj temperaturi određeno vrijeme, tada su pilići mnogo bolji.



Ali sljedeći čimbenici utječu na trajanje skladištenja:

  • temperatura i vlaga;
  • učestalost sanitarnih metoda;
  • zemljopisni položaj prostorije u kojoj će se nalaziti jaja;
  • genetska specifičnost kokoši nesnice;
  • starost ptica;
  • pasmina.

Za više informacija o vremenima inkubacije piletine, pogledajte ovaj članak.

stupnjeva

Na kojoj temperaturi treba čuvati pileća jaja? Ako će se jaja čuvati više od 14 dana, tada vrijedi održavati temperaturni režim od 8-12 stupnjeva. Ako materijal ne leži duže od 8 dana, tada temperatura skladištenja jaja može biti na razini od 15 stupnjeva.

Dopušteno 2-dnevno čuvanje na temperaturi unutar 18 stupnjeva. Ova temperatura je ispod "fiziološke razine" (19-27 stupnjeva). Tako značajan razvoj embrija pri ovoj temperaturi ne promatra se.

VAŽNO: Pileći zametak rasta može se oporaviti na temperaturi od 21-22 stupnja. Ali s ovim pokazateljima, njegov razvoj je nenormalan: blastodisc raste, ne postoji diferencijacija lišća embrija, deformitet se javlja i razvoj embrija je inhibiran..

Tablica 1 - Temperaturni uvjeti

Inkubacijsko razdoblje dana temperatura vlažnost uviti ventilacija
1 1-7 37,8-38,0 ° C 55-60% 4-8 puta dnevno -
2 8-14 37,8-38,0 ° C 50% 4-8 puta dnevno -
3 15-18 37,8-38,0 ° C 45% 4-8 puta dnevno 2 puta dnevno, 10-15 minuta
4 19-21 37,5-37,7 ° C 70% - -

Možete saznati više o načinu inkubacije pilećih jaja u različitim razdobljima, kao i vidjeti tablicu optimalne temperature, vlažnosti i drugih čimbenika po danu. ovdje.

Načini održavanja prave topline

Stabilnost temperature u inkubatoru ovisi o udobnosti temperature u sobi u kojoj je inkubator ugrađen. To se posebno odnosi na inkubator sa PVC zidovima. Plastika dobro provodi toplinu ako je vani hladno.

Na održavanje temperature utječe volumen tekućine koja je koncentrirana u inkubatoru. Što je viša razina vode, ona je i stabilnija. temperatura inkubacije jaja.

Osim toga, izuzetno je važno osigurati redovitu opskrbu svježim zrakom. U početku bi izmjena zraka trebala biti minimalna. No kako se embriji razvijaju, razmjena zraka raste. Zrak je vrlo važan posljednjih dana kada zametak prelazi na plućno disanje.:

  1. Kako bi se spriječilo pregrijavanje jaja, potrebno je redovito mjeriti temperaturu na površini materijala.
  2. Ako temperatura poraste iznad normalne, onda se ohladite. Trajanje mu je 15-20 minuta.
  3. Ljeti se takva manipulacija provodi 2 puta dnevno. Da biste to učinili, puhajte zrak bez jaja 10-40 minuta. U tom slučaju, ladice s materijalom trebaju biti postavljene vodoravno.

Posljedice nepravilnih uvjeta

Pregrijavanje jaja je hipertermija. Uzimajući u obzir vremenski utjecaj ovog faktora, uočene su različite promjene u razvoju embrija.:

  • Ako se temperaturni pokazatelji povećaju na 40 stupnjeva i više, tada za 2-3 sata u prvim danima inkubacije dolazi do smrti embrija i stvaranja velikog broja krvotoka. Neki se embriji nastave razvijati s teškim simptomima različitih deformiteta..

    Među njima valja napomenuti deformitete glave: nekroza ili nerazvijenost lubanje, zbog čega nastaje moždana kila, jednostrano ili bilateralno nerazvijenost očiju - anizoftalmija.

  • Pri pregrijavanju na 3-6. Dan inkubacije nastaju amnion i trbušna šupljina. Potonji ostaje otvoren, u unutarnjim organima - gol.
  • Pri pregrijavanju u srednjim inkubacijskim danima dolazi do hiperemije germinalnih membrana i embrija. Oni formiraju krvarenja ispod kože i u unutarnjim organima. Oskudna amnionska tekućina, primjetna krvarenja u alantoisu.
  • Pri pregrijavanju u posljednjim danima inkubacije dolazi do prevremenog ugriza i povlačenja. Pilići su mali, a pupčana vrpca ne liječi dobro.

Proces inkubacija jaja - složeno i odgovorno. Pored potrebe za pripremom visokokvalitetnog materijala, potrebno je poštivati ​​i brojne uvjete tijekom skladištenja, od kojih jedan ostaje normalna temperatura.

Ako ga ne pratite stalno i premašuje normu, ali to je mučno s dobivanjem mladih životinja s odstupanjima i deformitetima.

Najčešće za upotrebu pilića inkubator. Pročitajte naše materijale o mogućnostima opreme i kako sami napraviti takav uređaj, kao i što rok trajanja sirovih pilećih jaja na sobnoj temperaturi prema SanPiN.

Taj postupak nije toliko kompliciran kao što se čini na prvi pogled, iako zahtijeva povećanu pažnju i odgovornost.

Korisni video

Pogledajte videozapis o značajkama valjenja jaja:

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako