Jedna od najmlađih pasmina pilića s mesom i jajima je zagorski losos

podrijetlo

Sadašnji Sergijev Posad, bivši Zagorsk, još se uvijek ponosi svojim peradarskim institutom, koji je nekad imao sveeuropski značaj. Znanstvenici i uzgajivači ovog znanstvenog centra uopće nisu zbunili vječno pitanje: "Što je prvo bilo: jaje ili piletina?", Već su sami donijeli na svijet novu jedinstvenu tvrdoglavu pasminu mesa i jaja, za koju nisu umorni zahvaliti cijeloj Rusiji i njezinim susjedima zemlja. Vrlo piletina ispala je divno!

U usporedbi s drugim, važnim i drevnim pasminama kokoši, Zagorski losos ima vrlo skromnu povijest: ako uzmemo 1955. kao početnu točku njenog rođenja (a neki izvori navode i 1950. i 1959.), onda će 2015. ova mlada pasmina proslaviti 60. godišnjicu. Tek 60 godina, a ove su piliće već primjereno cijenjene i na malim privatnim poljoprivrednim gospodarstvima i u velikim poljoprivrednim firmama specijaliziranim za uzgoj peradi..

Značajke

U dobi od jednog dana mužjaci i pilići lako se mogu razlikovati od okruglih, pahuljastih „beba“: mužjaci su svijetložuti, bez ikakvih intersenata, a „djevojke“ na leđima imaju „seksualni znak“ - ružičasto-siva pigmentacija u obliku mrlje ili pruga.

Trećeg ili petog dana, pilići dobivaju svoju čistokrvnu boju: u kokošima se počinju oblikovati ružičasta (kremasta) perja, a kod mužjaka crna i siva. I desetog dana života možete sigurno razlikovati kokoške i mužjake u boji.

Usput, samo kokoši imaju boju koja odgovara imenu pasmine - perje na grudima je karakteristične boje, podsjeća na ružičastu nijansu visokokvalitetnog fileta lososa. Plodovi pijetla zagorskog lososa, obično crni ili crveni.

Još jedna značajka Zagorsky kokoši je brzo dobivaju na težini i rastu. Mužjaci su s tim posebno marljivi, u 90 dana teže već oko dva kilograma (prosječno 1,7 kilograma).

Živa težina odrasle piletine je 2,2-2,7 kg, pijetao - 3,0-3,7 kg.

pasmina Wyandottc pojavio se u Rusiji prije otprilike jednog stoljeća i nastavlja postojati do danas.

Ali o obilježjima nizozemske pileće bijele piletine uvijek možete pročitati ovdje: https://hor.farmafans.com/kokoši/23721-ljepota-piletina-kokošinjac-i-matična-kokošinja.html.

Zagorske kokoši lososa i njihovi redovi su opravdani: 220 do 260 velikih jaja godišnje - ne rekord, već običan pokazatelj jedne kokoši. Polaganje jaja kokoši počinje u dobi od 3,5-4 mjeseca.

Odabirom jaja u trgovini ili na tržištu, lako možete prepoznati jaja zagorskih kokoši lososa - jednostavno su ogromna u usporedbi s drugima (prosječna težina jaja je 60-65 g) i razlikuju se po svijetlosmeđoj (poput kakaa) boje.

Opis pasmine zagorskog lososa

Zagorska piletina nije cijenjena zbog svoje ljepote, iako, naravno, ima svoj šarm, ali zbog svoje vrijednosti u poljoprivredi, i klasificiraju se kao obični. Neobični uzgajivači smatraju samo njegovu boju. Identificiran je kao ključni faktor u određivanju pasmine..

običan Zagorska piletina ima malu okruglu glavu, žuta, blago zakrivljena, kljun, greben pijetao nije jako velik, lisnatog oblika, u kokoši - vrlo sitan, nizak. Naušnice - srednje duljine, ne razlikuju se vrlo svjetlinom. Tijelo predstavnika ove pasmine je dugo, leđa su ravna. Zagorsky kokoši su prilično širokih grudi, čak i mali pijetlovi imaju rep. Noge su snažne, nisu pernate - koža - privlačne žute boje.

foto

Na prvoj fotografiji vidite zagorske piliće od lososa, čiji predstavnici sjede na udobnom štapu u kokošinjcu:

Ovo je isti kokošinjac, uklonjen je samo desni dio. Vidite da vole sjediti na štapu:

U ovom slučaju, kuća je upucana, gdje kokoši hodaju po zemlji sa piljevinom:

Mala kućica za ptice:

A na ovoj fotografiji vidite pojedince u proizvodnoj ljestvici:

Naravno, to neće učiniti bez voljenog posla kokoši - potrage za hranom u zemlji:

Požurimo da molimo uzgajivače amatere: nema suptilnosti u sadržaju ove pasmine. To je - apsolutno! Pilići su vrlo nepretenciozni, savršeno podnose jake mrazeve, mogu mirno sjediti na snijegu i istovremeno se osjećati kao na proljetnom travnjaku.

Svako zrno koristi se kao hrana za takve kokoši, uključujući kukuruz - pasmina je velika i kukuruz se lako guta. U seoskim seoskim gospodarstvima zagorskog kokoši liječe se kuhanim ljuskama krumpira i juhom od ostatka - ove kokoši rado apsorbiraju čitavu prehranu.

Međutim, ne bismo vam savjetovali da odustanete od uvjeta zagorskog lososa. Više ili manje udoban kokošinjac, smuđ i hranilica koji bi trebali imati. Čak i takva otvrdnuta stijena reagira na nedostatak skrbi sa smanjenom produktivnošću.

Pridržavanje sanitarnih standarda obvezno je, samo ako se dobije čisto jaje. Pa, pilići u šetnji važan su aspekt za njihov fizički oblik, aktiviranje metabolizma i razvoj imuniteta na bolesti. Da, i iskusni uzgajivači opravdano tvrde da pilići koji redovito šetaju na svježem zraku i na suncu daju bolje proizvode.

Obično za piliće meso i jaja pasmine i koriste se na otvorenom način držanja, to jest, s rasponom. Držanje takve piletine u kavezu besmisleno je, mada među vlasnicima postoji mišljenje da je ponekad korisno kazniti zagorski losos ograničenjem slobode - piletina je vrlo sramežljiva i mora pronaći puškarnicu da bi došla do kreveta.

Uzgoj brojlera

Pasmina koja se pojavila jednom kao rezultat križanja sada se Zagorska pasmina lososa aktivno koristi za stvaranje drugog hibrida - veliki mesni brojleri.

• Ako se Zagorskaya uzima kao majčinski oblik, tada se predstavnik pasmine mora odabrati kao otac kornvalski ili Kučinski godišnjica.
• Ako je otac iz Zagorskog, onda će majka ili Plimutrkoy, ili od New Hampshire.
• Postoji još jedna opcija za križanje zagorskog lososa sa Adler srebrne kokoši. Rezultat zadovoljava impresivnim lešinama i izvrsnim ukusom..

Prednost ovog rada je u tome što daje potomstvo, već u dobi od 80 dana, dostižući težinu od 1,5 kg.

analoga

Naravno da su svi zagorski lososi., Yurlovskaya vokal, Ruska bijela piletina, New Hampshire piletina, Rhode Island pa čak i donekle, Poltava glina za tvrtku s Puškin - mogu se savršeno zamijeniti, jer obavljaju jednu funkciju koja im je priroda dodijeljena: ljudima pružaju jaja i mesne proizvode.

Međutim, ove pasmine ne treba mjeriti jednom mjerom. Svaki od njih ima svoje karakteristične osobine, iako ih sve kombinira s vrlo mirnim i susretljivim karakterom..

Ali ipak ... U New Hampshireu piletina proizvodnja jaja razvija se u dobi od šest mjeseci, a poltavke su korisnije ako se koriste kao kokoši ili kokoši, njihova živa težina, u usporedbi s istim Zagorskim, nije baš impresivna: samo 2,6 kg u pijetlu i 2,0 -2,2 u piletini.

Pijetao dakan - jedan je od najjačih i najagresivnijih pijetlova u središnjoj Aziji. Legende govore o njegovom duhovitom raspoloženju.

Upute o tome kako napraviti dvocijevni sustav grijanja za dvokatnu kuću nalaze se na našoj web stranici. Možete ih pročitati ovdje..

Pasmina Pushkinskaya najbliža je Zagorskoj po izdržljivosti, prilagodljivosti hladnom vremenu i sposobnosti samostalnog pronalaska hrane. Te su se pasmine nazivale idealnim seoskim pasminama, jer s njima nema puno problema, a proku (meso i jaja) je sasvim dovoljno čak i za veliku obitelj.

Otok Roy, jedna od pasmina zagorskih kokoši lososa, zaostaje u pogledu proizvodnje jaja. Kokoši Roy Islanda počinju se izležavati čak kasnije od New Hampshirea - u sedam mjeseci, tako da je njihova prosječna godišnja stopa za jednu piletinu mnogo manja - 200 jaja. Ali uzimaju težinu. Ti divovi i divovi povećavaju živu težinu sa 3,5 na 3,8 kg pijetla i 2,44,7 kg piletine.

Istina, u kategoriji težine otoka Curie Roy, vokalistica Yurlovskaya lako pobjeđuje. Ovdje su pileći utezi u punom smislu te riječi - "prosječni" pijetao težak je 3,6 do 5,5 kg, a manje kokoške će biti "samo" od 3 do 4 kg. Pa, i jaja, odnosno, osamdeset grama. Ponekad dosegnu i do 95 grama.

Gdje se mogu kupiti u Rusiji?

Tamo gdje je uzgajana zagorska pasmina, prodaje se. Uspješno. I, u osnovi, ne privatnicima, iako detalje treba razjasniti. Nakon toliko desetljeća, Institut je reorganiziran u LLC "Gene Pool", a njegovi zaposlenici i dalje obavljaju isti (voljeni!) posao: uzgoj i uzgoj domaćih životinja, posebice kokoši.

Za one koji su zainteresirani objavljujemo kontakt podatke:

Adresa: Rusija, moskovska regija, Sergiev Posad, ul. Maslieva, 44. Telefoni za kontakt (faksi): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Rodovnički posao na poboljšanju pasmine provodi Federalno državno jedinstveno poduzeće Genofond iz Ruske poljoprivredne akademije, smješteno u Sankt Peterburgu.

Adresa: 196625, Sankt Peterburg, RP Shushary, TSW Detskoselsky, teritorija VNIIGRZH. Kontakt telefon: +7 (812) 476-85-56.

Kokoši kao posao

Ipak, momci su bili naši preci, uvježbavali kokoši u dvorištu! U bilo kojem poljoprivrednom području, u običnom seoskom dvorištu, dokazati će vam da je toliko isplativo držati piliće. Pilići su, u najmanju ruku, uvijek svježe jaje i meso bez GMO-a do stola i maksimalno stabilni prihod tijekom cijele godine..

Ali ako pokrenete ovaj posao, bolje je od kokoši zagorskog lososa:

• Hardy;
• beskrupulozni u hrani mogu ih, ako je potrebno, naći pod nogama;
• uporan;
• s jakim imunitetom;
• dobrodušan i smiren.

Zagorski losos za cijelo razdoblje svog postojanja nikada nije iznevjerio domaćine, ni po karakteru, ni po produktivnosti.