Vrste zamoraca

O dobrobiti mesa i jaja zamorčića

Meso zamoraca odlikuje se izvrsnim ukusom, ima okus poput mesa divljih fazana. I jaja su manjih dimenzija od piletine, ali imaju vrijednije kvalitete:

• ljuska jaja zamorca je gusta, jaka, u njoj je vrlo malo pora. Zbog toga se jaja zamorca čuvaju na temperaturi od 9-10 ° C najmanje 6 mjeseci i mogu se transportirati na velike udaljenosti bez gubitka ukusa i ostati svježa;
• jaja zamorca nisu tako vodenasta kao piletina.

Jedinstveni sastav jaja ove peradi toliko je vrijedan da liječnici preporučuju njihovo uključivanje u prehranu bolesnika s anemijom nedostatka željeza, osobama koje imaju poremećaje u probavnom sustavu, s kršenjem živčanog sustava i metaboličkim procesima u tijelu. Sve se to događa zbog činjenice da se u njihovom sastavu nalaze:

• vitamini (D, E, B, PP);
• mineralni elementi (P, Ca, Fe, K);
• aminokiseline (lizin, metionin, glutamin i nekoliko drugih).

Žumance je jarko narančaste boje, a sadrži karotenoide, posebno provitamin A. Protein, između ostalog, ima baktericidna svojstva.

Ništa manje korisna nije školjka. Sadrži veliku količinu Ca u lako probavljivom obliku i oko 25 drugih mineralnih elemenata. Štoviše, njegova korisna svojstva izravno ovise o prehrani ove prekrasne peradi. Što je cjelovitiji sastav njihove hrane, gušća je i gušća ljuska, to su korisniji kemijski elementi sadržani u njenom sastavu.

Opis glavnih pasmina

U našoj zemlji, otprilike 9/10 od ukupnog broja ovih pojedinaca nalazi se na malim privatnim seoskim gospodarstvima ili velikim farmama. Svaka od sorti ove pripitomljene ptice ima svoje specifične karakteristične pokazatelje produktivnosti ili svoj fenotip. Prije nego što počnete uzgajati zamorče, trebalo bi naučiti više o određenoj sorti kako biste bili sigurni da je želite imati u svom domaćinstvu.

Siva pjegava stijena

Stoka ovih jedinki najveća je među svim vrstama zamoraca u Rusiji. Ali sada su se pojavile produktivnije sorte ovih ljepota, koje istiskuju raznolike jedinke iz privatnih seoskih gospodarstava.

Vanjske značajke stijene u obliku sive pege:

• tijelo je vodoravno, ovalno, izduženo;
• glava je duga, bez perja;
• na stražnjoj strani glave - visok bijeli rast plave nijanse;
• snažan kljun srednje veličine, blago zaobljen, ružičast;
• naušnice ovalne crvene boje;
• vrat uz glavu je također lišen perja, blago zakrivljen prema naprijed;
• zaobljena krila, snažna i dobro razvijena;
• gornji dio tijela ravno, obično blago nagnut prema repu;
• mali rep visi dolje;
• perje na vratu je sivo s plavkastim nijansama;
• udubljenje krila prekriveno je poprečnim prugama, ostatak perja je "obojen" sivom bojom po kojoj su raspršene svjetlosne mrlje;
• udovi zamorci bez perja, sivi.

Vrijednost pilića i njihovih roditelja je dobra. Raznolikost se odlikuje jednostavno izvrsnom kvalitetom mesa..

Gvinejske perad Zagorsk bijelo grudi

Ovu sortu karakterizira neobična boja perja: stranice i vrh tijela sivi su s bijelim mrljicama, a boje vrata, prsa i donjeg dijela tijela su bijele. Šljiva je voluminozna, ali umjereno labava. Ženke ove pasmine polažu mali broj jaja u sezoni.

Gvinejske ptice ove sorte rođene su zahvaljujući uzgajivačima iz VNITIPA krajem 90-ih godina prošlog stoljeća. Za parenje uzete su tri mužjaka i sedam ženki jedinki bijelih pjega, koje su krvlju izlijevale mužjake bijele moskovske vrste. Prevladavala je boja šljiva ove sorte..

Nekoliko godina nakon početka uzgoja, boja ove pasmine promijenila se i znanstvenici su si postavili sljedeće zadatke: povećati količinu bijelog šljiva na tijelu ovih ptica, brzinu nakupljanja tjelesne težine i poboljšati sastav tijela.

Sibirski zamorci bijeli

Boje ovih zamoraca kremasto su bijele, bijele mrlje nasumično su raštrkane na perju.

Tijelo ovih jedinki je blago izduženo, prsa su duboka, a kobilica je također blago izdužena. Ove ptice imaju dobro razvijene mišiće prsa. Prosipanje zamorčića ove vrste obično se događa u jesen.

Ovu perad karakterizira visoka vitalnost, izdržljivost, kao i nepretencioznost prema uvjetima zatvora. Produktivnost ove pasmine približno je jednaka onoj kod drugih sorti zamorčića.

Kremna gvinejska perad (antilop)

Vanjski podaci ove vrste slični su sibirskoj bijeloj ptici, ali je tijelo kremastih zamorčića kompaktnije, a boja šljiva je tamnija. Pojedinci prinose u proizvodnji jaja i tjelesnoj težini.

Ove se ptice iznenađujuće brzo prilagođavaju bilo kojoj klimi, otporne su na većinu bolesti koje utječu na različite vrste peradi i nepretenciozne su u držanju i hranjenju..

Suede zamorci kasnije počinju odlagati jaja, a završavaju na kraju razdoblja brže od ostalih pasmina.