Paprika srce bika

Kada odaberete sorte salate koje mogu rasti ne samo na jugu, već i u sjevernim krajevima, vrijedi obratiti pažnju na raznolikost papra „Bikovo srce“ koje nudi sibirsko poljoprivredno poduzeće „Ural ljetni stanovnik“.

opis

„Bikovo srce“ je sorta u ranom dozrijevanju koja mu omogućava uzgoj na otvorenom u sibirskoj regiji. Visina grma 50 cm.

Iz nekog razloga, uzgajivači vole obožavati sorte različitih kultura "bikovim srcem". Slatka paprika „Bikovo srce“, sorta rajčice „Bikovo srce“, višnja „Bikovo srce“. Štoviše, ako prva dva zaista izgledaju kao srce (anatomska, a ne stilizirana), trešnja nema nikakve veze s ovim organom, osim velike veličine.

Debljina stijenke ove sorte doseže 1 cm, a težina do 200 g. Zreli plodovi su zasićene crvene boje.

Budući da je sorta plodna, a plodovi prilično teški, grmlje će možda trebati podvezica. Bolje je zalijepiti nosač za vezanje uz biljku u isto vrijeme kada se sadi sadnica, kako ne bi još jednom poremetili krhke stabljike i korijenje papra..

Produktivnost paprike može se povećati ako se plodovi uzimaju nezreli u fazi takozvane tehničke zrelosti..

U tom se slučaju plodovi moraju staviti na zrenje. Ponekad možete pronaći izraz "zrenje". To je ista stvar.

Kako staviti na zrenje

Treba napomenuti da kako paprika ne sazrijeva na fotografiji.

Kada sazrijevaju na otvorenom, plodovi počinju sazrijevati.

Za svaki red zelenog voća obavezno se stavlja jedno zrelo povrće. Umjesto papra, možete staviti zrelu rajčicu (postoji rizik da će početi truliti) ili zrelu jabuku. Nakon punjenja, okvir je zatvoren.

Suština je da zrelo voće odaje etilen, koji potiče nezrele paprike na zrenje.

U ovom će slučaju novine odgoditi širenje etilena i plodovi neće dozrijevati. Zbog isparljivosti etilena, kutija ne može biti otvorena.

Za zrenje paprika treba biti s dugim repovima. U tom procesu fetus će i dalje izvlačiti hranjive tvari iz preostalih reznica. Svake 2-3 dana provjeravajte oznaku. Ako je papir vlažan, mora se zamijeniti. Umjesto novina, možete koristiti papirnate salvete.

Kutija se također može zamijeniti plastičnom vrećicom obloženom papirom.

Dok prva serija paprika sazrijeva u kutiji, drugi dio plodova uspijeva oblikovati i sipati na grm, povećavajući prinos.

Srce Pepper Bull - univerzalna sorta, pogodna za salate, konzerviranje, kulinarsku obradu i zamrzavanje. Za salatu je najukusnija paprika svježe ubrana iz vrta u kojoj je dozrijevala na grmu. Za očuvanje zimi zreli u kutiji je pogodan.

Prednosti ove sorte uključuju i dobru kvalitetu čuvanja. Ako se čuvaju u hladnjaku ili podu s temperaturom zraka od 0-2 ° C, paprike mogu ležati mjesec dana duže od rajčice ili patlidžana.

Veliki usjev može se čuvati u kutijama s kalciniranim riječnim pijeskom. Na dno kutije stavite omotajući papir ili novine i položite mahune, izlijevajući ih pijeskom. Prije polaganja ne trebate oprati, samo uklonite onečišćenja s površine.

Izmišljeni ljetni stanovnici koji nemaju prostora za skladištenje velikog urod papra pronašli su vrlo zanimljiv način za smanjenje volumena zauzetog voćem.

Smrznuta piramida

U zrelim krupnim plodovima izrezali smo jezgru. Ne izbacujemo srž, ona je i dalje korisna. Svaki mahuna jedan po jedan uronjeni u kipuću vodu na 30 sekundi.

Nakon hlađenja, paprikama dodajemo jednu po jednu i tako formiramo piramidu. Nije potrebno biti revnosni u guranju mahuna jedni u druge. Kuhana paprika prilično je mekana i lako se ubacuje jedna u drugu..

Gotovu piramidu stavimo u plastičnu vrećicu, preostale praznine ispunimo jezgrom. Takva piramida zauzima malo prostora u zamrzivaču, što vam omogućuje uštedu čak i velikog usjeva. Zimi se odmrzana paprika ne može razlikovati od svježe.

Recenzije

Najčešće se odnose na svježe voće u salati, jer je s bikovim srcem teško odoljeti samo svježem voću..