Pear pham

Čovječanstvo se s kruškom susrelo prije više od 2000 godina. Ovo stablo, bliski rođak stabla jabuke (kao i ruže i planinski pepeo), daje vrlo ukusne plodove koje vole i odrasli i djeca. Osim toga, kruška je cijenjena kao materijal od proizvođača kabineta i proizvođača glazbenih instrumenata. Drvo istodobno izgleda lijepo i mekano za obradu, a u isto vrijeme dovoljno dobro drži svoj oblik.

Jedna od omiljenih sorti gurmana je kruška Pakham (Williams Pakhams). Njezina je domovina Australija, ali sada se razvodi u Argentini, Čileu, Južnoj Africi. Od ostalih sorti razlikuje se po specifičnom nježnom slatko-kiselom ukusu.

Povijest podrijetla

Raznolikost Williams pojavila se u 18. stoljeću; Engleska je njena domovina. Ime je dobio po čast popularizatora ove sorte - Richarda Williamsa. A autor sorte krušaka Williams Pakhams (popularno poznat kao kruška Argentina) od 1890. je uzgajivač Charles Peckham iz Australije, odakle ga, posebno, dovode. Plodovi su u ljeto, jesen, zimi i rano proljeće - od siječnja do rujna.

Razlikuje se od ostalih podvrsta svoje sorte ne samo u okusnim karakteristikama, već i na mjestu na kojem raste: Pakamova kruška nalazi se u argentinskim, australijskim, južnoafričkim i čileanskim voćnjacima. U Rusiji i zemljama ZND-a ne raste, iako se pokušavaju uzgajati divlje stoke ili običnu planinsku pepelu na zalihama. Međutim, najvjerojatnije će je sresti u trgovini.

Kruška Pakham

Opis razreda

Plodovi imaju slatko-kiseli okus. Njihova "posjetnica" male su tvrde mrlje zahvaljujući kojima se Pakamova kruška privlačno drobi na zubima, dok je meso prilično mekano. Još jedna zanimljiva karakteristika je da, kako bi plodovi postali još ukusniji, trebali bi malo leći na sobnoj temperaturi. Okus od ovoga samo se povećava: kruška je slađa i mekša te se još više mrvi poput čipsa. Samo za razliku od ove poslastice, plodovi nisu samo ukusni, već su i korisni za tijelo.

Pakamove kruške su velike, narastu težine do 170-200 g. Plodovi su zelenkasto-žuti, a meso je kremasto (blago blijedo smeđe s malim primjesama svijetlo crvene boje). Aroma ih, naravno, čini ludima..

Kada birate kruške u trgovini, vrijedi uzeti čvrsto voće koje je najbolje čuvati 2-3 dana na sobnoj temperaturi. Najčešće su premazani posebnim pripravkom na bazi voska za čuvanje, pa ih morate temeljito oprati prije jela.

Kruške možete čuvati dulje vrijeme, ali na temperaturi od 2-0 ° C u tamnoj sobi, podrumu, hladnjaku (ali ne u zamrzivaču) ili neogrijanoj sobi. Ova sorta je kasna jesen (po ruskim standardima), stoga se ne boji dovoljno niskih temperatura. Prije nego što kruške ostavite na skladištu, trebali biste ih pregledati ima li žarišta truleži i mehaničkih oštećenja. Pohano voće neće dugo trajati, ali dobre će trajati do kraja studenog - početka prosinca.

Prednosti krušaka

Plodovi ove sorte klasificirani su kao dijetalni. Zbog visokog udjela fruktoze i niskog udjela kiseline mogu se riješiti čak i s bolestima gušterače, pri čemu se plodovi drugih sorti ne preporučuju za hranu. Prednosti Pakham kruške također su velike u pektinu. Koristan je za cirkulaciju krvi i pomaže tijelu da se očisti od toksina, normalizira razinu kolesterola. Vlakna koja se nalaze u velikim količinama u ovoj prekomorskoj sorti korisna su i za čišćenje organizma. Kruška Pakham pomoći će i nježno ukloniti višak vode iz tijela. Također, ova sorta krušaka korisna je za štitnjaču, za bolju apsorpciju željeza i stvaranje krvi..

Općenito, ova je sorta jedan od prvaka u sadržaju ugljikohidrata, ali istodobno ne stvara probleme s figurom. Osim toga, kruška je izvor vitamina i provitamina, poput A, B vitamina, vitamina C i beta-karotena. Još jedno korisno svojstvo ovog voća je da sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, kao što su bakar i silicij..

Prednosti krušaka

uzgoj

Nisu učinjeni pokušaji uzgoja kruške Pakham u klimi središnje Rusije i postsovjetskog prostora u industrijskim razmjerima. Iako postoje informacije o zalihama cijepljenim u divljinu. Međutim, zoniranje sjevernih geografskih širina ove sorte još nije provedeno. U prirodnim, ali prilično uobičajenim uvjetima života za nju, Pakamova kruška raste ne samo u vrućoj Australiji, već iu klimatiziranim zemljama. Stoga je uzgoj ove sorte teoretski moguć na mjestima gdje nema jakog mraza i dovoljno sunca, na primjer, u Krasnodarskom teritoriju na Krimu.

Za cijepljenje možete koristiti dunje, na kojoj kruška počinje roditi plodove nakon 3-4 godine. Međutim, u uvjetima suptropskih i tropskih sorta, plod prilično brzo donosi plodove i daje prinose do 400 centa po 1 ha.

Do sada, oni koji će zasaditi krušku Pakham u Rusiji, mogu slijediti preporuke zajedničke svim Williamsima. Ova skupina sorti nije samooprana, pa u blizini treba saditi i druge sorte krušaka. Univerzalni oprašivači za njih su, na primjer, dobro poznate sorte Lesnaya Beauty, Olivier de Serre, Lyubimitsa Klappa.

Daljnja njega

Briga za krušku ove sorte također je prilično jednostavna. Glavna stvar je gnojidba tijekom cijele godine, osim zimi. Kruška voli dušična gnojiva, pa je u proljeće bolje primijeniti kruta ili tekuća gnojiva ispod korijena, ljeti - prskati tekućinom (kalij i fosfor), u rujnu dodati malo više dušika, a prije zime dodati kalij i superfosfat u krug oko stabljike.

Također morate zaštititi stabla od krasta tretiranjem tri puta tijekom cvatnje Bordeaux tekućinom (1%). Kako bi se spriječilo, kako bi se plodovi spasili od štetočina, stabla se prskaju malationom. Nakon prolijevanja lišća u jesen, trebate očistiti krug prtljažnika: kopati pepelom i muliti. Polaganje grančica smreke i agrofibre preporučuje se kako bi se korijenje spasilo od smrzavanja u prve 3 godine. Možete i izbjeliti prtljažnik kako biste se zaštitili od štetočina.

Poput mnogih voćnih kultura, kruški Pakham prijeti monilioza (voćna trulež) i crni karcinom. Obrezivanje, redovna berba i uništavanje zaraženih plodova spašavaju od prve bolesti. U slučaju raka, liječenje neće pomoći, samo uklanjanje zahvaćenih grana. Za to je prikladan sterilni šljiva. Morate je rezati, hvatajući nekoliko centimetara zdravog dijela. Nakon toga, ranu isperite bakrenim sulfatom i zalijepite mješavinom gline i malina ili vrtnim var.

Oni koji žele uzgajati ovog "prekomorskog gosta" u svom vrtu moraju izračunati rizike, procijeniti klimatske značajke i izračunati snagu, jer će prve 3 godine kruška trebati pažljivu pažnju. Trebat će ga liječiti od štetočina i bolesti, hraniti i zakloniti za zimu. Pa, oni koji ne žele riskirati, ali žele probati ukusno voće, trebali bi otići u najbliži supermarket, gdje se u jesenima prodaju u velikim količinama.