Slatki kakao-biber: karakteristike, značajke uzgoja
Sadržaj
konzerviranje
prenosiv
Slatka paprika popularna je kultura, ali je termofilna i postavlja brojne zahtjeve vrtlarima prilikom uzgoja. Hibridi su posebno izbirljivi prema uvjetima uzgoja, ali njihovi prinosi su najveći. U produktivne, ali pomalo kapriciozne sorte spada i sorta Kakadu koja ima zanimljiv oblik krupnih plodova. Razmislite o kakvoj je sorti, njenim prednostima i nedostacima, tehnici poljoprivrednog uzgoja, načinu skladištenja.
Opis razreda
Glavne karakteristike Kakadu slatke paprike su:
- srednji datum zrenja - od pojave prvih sadnica do sakupljanja prvih plodova prođe najmanje 130 dana, ali pod dobrim uvjetima plodovi se mogu pojaviti malo ranije;
- visok rašireni grm, dobro lisnat;
- visina biljke - do 1,5 m;
- lišće srednje veličine, zeleno, naborano;
- tvori paprike izduženog cilindričnog oblika, pomalo zakrivljene, opuštene, rebraste;
- na svakom grmu raste do 3 kg usjeva;
- plodovi imaju 3-4 sjemenske komore i debljinu stijenke 6-8 mm;
- u stanju tehničke zrelosti plodovi imaju tamno zelenu boju, a kada potpuno sazriju, postaju crveni ili žuti (ovisno o sorti);
- plodovi narastu do 25-30 cm dugi-
- masa paprike je 250-400 g, može doseći i do 500 g;
- okus je slatkast, bez gorčine-
- koža je sjajna, pulpa je sočna i mirisna;
- sorta se preporučuje uzgajati u zaštićenom tlu (plastenici, filmski skloništa) ili u nezaštićenom tlu u južnim krajevima;
- voće univerzalne namjene: prikladno za salate, kuhanje uz termičku obradu i konzerviranje (lečo, umaci, kiseli krastavci);
- sorta je zahtjevna za održavanje, ne podnosi niže temperature;
- skloni bolesti kralježnice truleži s nedostatkom vlage pri visokim temperaturama;
- produktivnost - 8-10 kg po 1 kvadratnog kilometra. m;
- dugo plodonosno;
- plodovi se dobro prevoze i skladište.
Prednosti i nedostaci
- Kakadu sorta papra ima sljedeće prednosti:
- visoki prinos;
- ukusno sočno voće;
- velike veličine i zanimljivog oblika paprike;
- produljeno plodovanje;
- dobra transportnost;
- sposobnost dugog pohranjivanja;
- prijateljski izdanci.
- Ova sorta ima nedostatke svojstvene mnogim hibridima:
- nemogućnost korištenja ubranih sjemenki;
- visoki zahtjevi za uzgoj poljoprivredne tehnologije;
- netolerancija na niske temperature;
- potreba za podvezicom i lijevanjem.
Uzgoj sadnica kod kuće
Kakadu paprika na našim geografskim širinama uzgaja se samo u sadnicama. Sami sadnice se mogu uzgajati kod kuće..
Optimalni vremenski okvir za sjetvu
Sjeme srednjoročnih paprika najbolje je saditi krajem veljače. Najoptimalniji datumi mogu se odabrati prema mjesečevom kalendaru.
tlo
Papar preferira plodna lagana tla čija kiselost ne prelazi 5–7 pH. Možete kupiti gotovu univerzalnu zemlju za sadnice ili možete sami izraditi mješavinu tla. Na primjer, pomiješajte pijesak, humus, treset i vrtnu zemlju sa svoje stranice u jednakim omjerima ili jednostavno miješajte humus sa sodom lišću.
U svakom slučaju, domaću smjesu trebat će dezinficirati. Najjednostavnija stvar je da ga prelijete slabom otopinom kalijevog permanganata.
kapacitet
Možete koristiti i postojeću ambalažu za sadnice i kupljenu.
Razmotrimo najčešće korištene posude za sadnice paprika:
- kutije. Ovo je spremnik za višekratnu upotrebu koji možete sami izraditi. Kutija je jednostavna za nošenje, ali nije uvijek jednostavna za nošenje. Sadnice treba pažljivo ukloniti kako ne bi oštetili korijenje..
- Plastične kasete. Neugodan u prijevozu i kratkotrajan. Ali iz njih je lako izvaditi biljke.
- Šalice od treseta. Savršeno za ronjenje, ali važno je nadzirati vlagu, jer se brzo isušuju. Nisu jeftini.
- Tablete od treseta. Skupo, ali povoljno za branje, doprinosi dobrom razvoju korijena. Suši se brzo i zahtijeva paleta.
- Plastične čaše. Odvodne rupe u ovom jeftinom spremniku morat ćemo napraviti sami. Prikladni su za transplantaciju, ali nisu baš prikladni za transport.
Priprema sjemena
Pakirano sjeme dobrog proizvođača, pogotovo ako ima obojenu školjku, može se odmah posaditi u zemlju. Sjeme kupljeno u težini mora se pripremiti za sjetvu.
Koriste se sljedeće faze pripreme:
- Sadnja neprikladnog sjemena. Istodobno se stavljaju u fiziološku otopinu (30 g soli na 1 litru vode) i protrese. Nakon 10 minuta, dobro sjeme će potonuti na dno, a prazna sjemena će se izdići na površinu.
- dezinfekcija. Sjemenke se stave u otopinu kalijevog permanganata na 10 minuta, a zatim se isperu vodom.
- Stimulantno liječenje. Sjemenke nekoliko dana prije sjetve ostare se u stimulatoru ("Epin" ili "Humate") oko 12-24 sata.
- dotok sumpornog dioksida. Umjesto da koristite stimulanse, možete sjeme staviti na dan u spremnik s akvarijskim kompresorom.
- nicanje. Da biste testirali klijavost i dobili prijateljske sadnice, preporučuje se klijanje sjemenki papra. Da biste to učinili, oni su zamotani u vlažnu gazu i stavljeni na toplo mjesto.
- kaljenje. Da biste to učinili, namočene sjemenke u vlažnoj gazi nekoliko puta se stave u hladnjak i inkubiraju 12 sati na temperaturi ne nižoj od + 2 ° C. To će pomoći da buduće biljke budu otpornije na hladnoću..
Sjetva sjemena
Tlo se izlije u spremnik za sjetvu do visine od najmanje 6 cm, zbijeno, navlaženo i brasno s razmakom od 5 cm. Sjeme se postavlja u utore na udaljenosti od oko 2 cm. Ako niste ograničeni na području sjedala, tada je optimalna udaljenost između žljebova napravite 6 cm, a udaljenost između sjemenki - 5 cm. To je potrebno kako bi biljka manje patila kada je presađena u drugi spremnik. Najbolje je da sjeme odmah posadite u poseban spremnik, sjeme posadite u sredinu lonca. Dubina sadnje sjemena paprike - 1-1,5 cm.
Nakon sadnje, tlo treba ponovo navlažiti, posudu prekriti filmom i staviti na toplo mjesto (oko +25 ° C) do pojave. Obično se pojavljuju za tjedan dana. Svakog dana provjetravajte spremnik, provjerite vlagu i prisustvo sadnica. Kada se klice pojave iznad tla, film se uklanja, a sam spremnik prebacuje u slabo osvijetljeno mjesto s temperaturom od + 18–20 ° C.
Njega sadnica
Za uzgoj sadnica trebali biste odabrati najsvjetlije mjesto (prozor okrenut prema jugu, istoku ili zapadu). Ako to nije moguće, tada je potrebno osigurati dodatno osvjetljenje svjetiljkom. Sadnice trebaju najmanje 10 sati dnevnog svjetla, ali 12-satno osvjetljenje bit će najoptimalnije. Temperatura uzgoja treba biti unutar + 18–20 ° C.
Umjereno zalijevanje provodi se tijekom dana kada se gornji sloj zemlje osuši. Važno je ne presaditi i ne prelijevati sadnice. Voda za navodnjavanje uzima se na sobnoj temperaturi..
Sadnice se hrane tekućim gnojivom ("Agricole" ili "Otopina") 2 puta za cijelo vrijeme uzgoja:
- Kad se pojavi drugi list.
- 2 tjedna nakon prvog hranjenja ili 10 dana nakon ronjenja.
Otvrdnjavanje sjemena
Barem tjedan dana prije sadnje sadnica na krevetima, preporučuje se očvrsnuti. Za to se kontejneri s slijetačima tijekom dana iznose na balkon ili lođu, najprije 2 sata, a potom se to vrijeme postupno povećava. Ako temperatura zraka na balkonu nije niža od +15 ° C, tada će se biljke uskoro moći zadržati na otvorenom cijeli dan. Treba napomenuti da je potrebno postaviti biljke za kaljenje kako direktne sunčeve zrake ne bi padale na njih. Mlade biljke postupno se navikavaju na jaku sunčevu svjetlost.
Sadnja sadnica na stalno mjesto
Za sadnju paprika Kakadu sadite u otvoreni teren 60–70 dana nakon nicanja. Ova sadnica u ovom periodu već bi trebala doseći oko 30 cm visine, imati dobru stabljiku s lišćem u količini od oko 12 komada. U tom slučaju tlo treba zagrijati do +15 ° C.
Njega na otvorenom
Za dobru žetvu treba osigurati pravilnu brigu o grmlju. Ako prijetnja mraza nije nestala ili niste pogodili s vremenom, tada biljkama treba napraviti privremena skloništa.
zalijevanje
Prije svega, potrebno je provoditi redovito zalijevanje. Ova povrtna kultura zalijeva se 2-3 puta tjedno i dosta je bogata. Učestalost i volumen zalijevanja ovise o vremenu. U kišnoj sezoni zalijevanje se zaustavlja, a po suhom vremenu zalijevanje se obavlja najmanje 3 puta tjedno i to u velikim količinama.
Morate ga zalijevati toplom vodom, na temperaturi od najmanje +18 ° C.
Primjena gnojiva
Barem tri puta tijekom cijelog razdoblja treba jesti papar.
Obrada vrha vrši se s razmakom od oko 14 dana:
- U prvih 30 dana nakon sadnje potrebno je gnojiti mješavinom trulog ptičjeg izmet amonijevim nitratom.
- Tijekom cvatnje ponovo se unosi otopina prezrelih izmetova, ali uz dodatak kalijeve soli i fosfora.
- Kad se formira jajnik, povećava se sadržaj gornjeg sloja fosfornih i kalijevih gnojiva, a isključuje se amonijev nitrat..
obrada
Nakon svakog zalijevanja preporuča se rahljanje tla žlijezdama kako bi se osigurala opskrba ove biljke kulturom. Preporučljivo je provesti obrezivanje svakog grma - to će pomoći da se dobro ojača korijenski sustav.
Uz labavljenje, savjetuje se uklanjanje korova koji u velikoj mjeri povlači vlagu i hranjive tvari iz tla, koče rast i razvoj paprike.
Da biste zaštitili zemlju od isušivanja, kao i spriječili pojavu korova, preporučuje se muljenje tla oko grma paprike. Kao mulch koristite kompost, piljevinu, koru, pepeo, treset.
Oblikovanje i vezanje grmlja
Za povećanje produktivnosti treba svaki grm ovog povrća ispravno oblikujte. U tu svrhu uklonite slabe bočne izboje, kao i grančice koje puštaju grm ispod jajnika. Ovaj postupak je neophodan za dobar razvoj i rast ploda..
Visokoj sorti poput Cockatoa trebat će podvezica. Najbolje je koristiti ograde i instalirati ih prije sadnje sadnica.
Berba i skladištenje
Odvojite plodove od grma pažljivo kako ne biste oštetili grane. U pravilu se prikupljanje provodi svaka 2-3 dana.
Berba se treba obaviti u razdoblju tehničke zrelosti, kada boja ploda postane svijetložuta, a kore će dati sjaj. Takva paprika dobro je pogodna za dugotrajni transport, jer ako se poštuju pravila skladištenja, može sazrijevati još 2 mjeseca.
Plodove biološke zrelosti (kada paprike dobiju karakterističnu boju za sortu) najbolje je odmah koristiti za kuhanje, konzerviranje i zamrzavanje..
Svježa paprika čuva se ne više od 2-3 mjeseca, ali u smrznutoj - više od šest mjeseci.
Kad paprike čuvate svježe, povremeno ih razvrstajte i uklonite trule primjerke.
Kod zamrzavanja u hladnjaku stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećih savjeta:
- plodovi se ostavljaju netaknuti za daljnje nadjev ili se režu na kockice, trakice;
- Prije samog postupka plodovi se dobro isperu, stabljika se reže, sjeme i osuši od vlage;
- nasjeckane ili cijele paprike stavljaju se u zasebna pakiranja tako da ne mirišu na ostale proizvode;
- papar se može napuniti, a zatim zamrznuti.
Kakadu papar je urodan hibrid s velikim sočnim plodovima zanimljivog oblika, za koje je potrebno podvezica i oblikovanje. Sadi se u otvoreno tlo samo na jugu, a u ostalim se slučajevima uzgaja kao staklenik u stakleniku, jer ne podnosi niske temperature.