Krompir `crni princ`: detaljan opis sorte

Tamni krumpir - to je već zanimljivo! Mnogi vrtlari vole uzgajati egzotične usjeve ili samo nešto originalno. Raznolikost "Crni princ" - od ovih. Njegova glavna razlika je ljubičasta kora. No, je li izgled zaista jedino što tamni krumpir čini zanimljivim? Utvrdit ćemo ima li ova sorta osim izvornog oblika i druge prednosti.

Izbor tamnog krumpira

Stručnjaci kažu da je tamni krumpir u Rusiju stigao iz zemalja Južne Amerike - ovdje se ta kultura posebno uzgaja. Danas naši vrtlari željni egzotike na parceli nude, osim „Crnog princa“, i sljedeće vrste krumpira:

• Violet Viking;
• „Crnkinja”;
• "Kineski tartuf".

Ali točno porijeklo sorte Crni princ nije poznato. Postoje samo hipoteze. Pretpostavlja se da su ovu sortu uzgajali nizozemski ili izraelski uzgajivači. Također postoji mišljenje da se pod istim imenom istovremeno kombinira nekoliko sličnih sorti. "Crni princ" se ne može naći u Državnom registru kultura Ruske Federacije - on nije ovdje uključen. Ipak, sorta je vrlo popularna među vrtlarima iz različitih zemalja..

Tablica 1

Vrste karakteristika "Crni princ"
Kategorija zrenja	sredinom rane
Period zrenja, dani	90
škrob%	12-16
Masa gomolja, g	70-170
Broj gomolja u jednom grmu, komada	5-7 komada
Produktivnost, t / ha	do 100
Oblik gomolja	ovalna, blago izdužena
Boja kože	tamno ljubičasta
Boja celuloze	svijetlo bež
Potrošačke kvalitete	dobrog ukusa, uravnotežen, nije vodenast, nakon kuhanja gomolji zadržavaju ugodnu aromu krumpira
Imajući kvalitetu%	97
Rastuće regije	uzgaja u svim regijama
Stav prema bolestima	otpornost na karcinom krumpira, zlatna nematoda, krasta
Izgled grmlja	visoka, uspravna, s umjereno izraslim granama
Izgled listova	srednje velike, svijetlo zelene boje, rubovi - valoviti
cvatući	vijenac velikih plavkastih cvjetova, slaba bobica
Stupanj lista	srednji

 Prinos tamnog krumpira je nizak, ne više od 7 gomolja ispod jednog grma. Ali svi su oni krupni - sorta praktički ne daje tržišno mali krumpir.

Budući da se sorta ne razlikuje u produktivnosti, uzgajaju je samo kao dodatak drugim sortama krumpira, sadnjom dijela mjesta. Gomolji "Crnog princa" prilično su lijepi - ujednačeni, neobično obojeni, s umjereno tankom i glatkom kožom. Oči su plitke - ne ometaju čišćenje gomolja.

Usporedba s drugim sortama

Da biste procijenili potrošačke kvalitete i karakteristike krumpira Black Princea, usporedite ga s drugim popularnim sortama. U tablici 2 - usporedba produktivnosti i kvalitete držanja, u tablici 3 - prema sadržaju škroba.

Tablica 2

Ime ocjene	Produktivnost, t / ha	Održavanje kvalitete%
Crni princ	do 100	97
Kraljica Anne	390-460	92
šifra	180-400	94
Mozart	200-330	92
vektor	670	95
liga	210-360	93
Milena	450-600	95
Ealhmund Kent	250-345	97
Serpanok	170-215	94

Okus gomolja i njihova probavljivost ovise o sadržaju škroba. "Crni princ" ne potamni kada se reže, a tijekom kuhanja ne ključa, postaje nježan i mrvljiv. Od gomolja možete kuhati veličanstveni pire krumpir, pomfrit, pržiti, nadjev, peći.

Tablica 3

Ime ocjene	Sadržaj škroba,%
Crni princ	12-16
Santana	13-17
Desiree	13-21
ažur	14-16
Lila magla	14-17
Janka	13-18
Toskana	12-14
Artemis	13-16
Sheri	11-15
Svitanok Kijev	18-19
Lijevano željezo	12-15

Prednosti tamnog krumpira

Krumpir s tamnom kožom zanimljiv je za kuhare i gurmane. Sastav gomolja uključuje:

• minerala;
• vitamini;
• fenolne kiseline;
• antioksidansi;
• antocijanini;
• karotenoidi.

Učinak svakodnevne uporabe ljubičastog krumpira:

• retardacija starenja;
• poboljšanje gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava;
• obnavljanje vida.

Ali u usjevima tamnog korijena postoje i štetne tvari. Na primjer, solanin je prirodni otrov koji se nalazi u malim količinama u bilo kojem krumpiru. Ako se krumpir ne skladišti pravilno, povećava se koncentracija solanina. Zelene površine je potrebno, ne štedeći, rezati.

Prednosti i nedostaci

Sadnja tamnog krumpira donosi više moralnog zadovoljstva nego stvarne koristi. Ne uzgajaju ga poljoprivredna gazdinstva i velika poljoprivredna gospodarstva. Amaterski vrtlari i vrtlari obično se zanimaju za tamni krumpir - uzgajaju ga, radije zbog zadovoljstva, nego zbog agrotehničkih ili okusnih prednosti. Za i protiv sorte "Crni princ" - u tablici 4.

Tablica 4

Prednosti	mane
Malo interesa za hranu od Colorado krumpir buba	Gomolji privlače medvjeda
Bogati proteinima, vitaminima, beta-karotenom, vrijednim aminokiselinama	Na mjestu gomoljevog repa nalaze se mrlje ili mrlje zelene boje - ovdje se nakuplja otrov solanina
Raste na različitim vrstama tla	Kuhanje traje dvostruko duže od klasičnih krumpira
Otpornost na rak, krasta i nematode	Nizak prinos
Ukusni i mirisni gomolji	Osjetljivo na prehranu tla
Dobro se skladišti i transportira	Osjetljiva je na crnu nogu i kasnu mrlju
Otpornost na toplinu i sušu	Nizak prinos

Priprema tla

Priprema tla za krumpir može se podijeliti u dvije faze:

1. jesen. Pod nasadima krumpira tlo se priprema na jesen. Zemlja izdvojena za krumpir je iskopana. Preporučuje se gnojidba tijekom jesenskog kopanja, tada to nećete morati učiniti u proljeće. Za svaki kvadratni metar - 10 kg humusa i 200-300 g drvenog pepela. Neki vrtlari sijeju siderata - raž, zob itd., Koji oranje proljeće.
2. proljeće. U travnju-svibnju u tlo se unosi dolomitno brašno ili složena mineralna gnojiva. Obavite ponovljeno kopanje. Da bi se povećala produktivnost, humus i pepeo dodaju se izravno u jažice.

Ako se krumpir sadi na mjestu s teškim tlima i s čestim stagnacijama vlage, potrebno je koristiti metodu češljanja.

Priprema krumpira za sadnju

Pravila za pripremu krumpira za sadnju:

• Za slijetanje su odabrani zdravi gomolji srednje veličine, zasićene tamne boje. Sjeme se uzima tijekom žetve. U proljeće se gomolji preuređuju - skupljaju se bolesni, ne-prezimljeni krumpiri.
• 2-4 tjedna prije sadnje, sjeme krumpira se stavlja na osvijetljeno mjesto - za klijanje. Korijenske usjeve potrebno je ozeleniti. Oni akumuliraju otrov u svijetlom govedinom koji plaši glodavce.
• Gomolji se tretiraju s Fitosporinom ili otopinom bakrenog sulfata. Možete i namočiti gomolje u posuđivaču rasta.

Datumi i metode slijetanja

Egzotični krumpir ne zahtijeva nikakvu posebnu sadnju. Ova je sorta nepretenciozna, njezino uzgoj dostupan je čak i početnicima vrtlarima. Dovoljno je slijediti standardna pravila poljoprivredne tehnologije. Ono što morate imati na umu prilikom sadnje bilo kojeg krumpira:

• Mjesto slijetanja odabrano je u dobro osvijetljenom području, bez propuha i uz zaštitu od poplave.
• Optimalno vrijeme sadnje određuje se temperatura tla - trebala bi doseći + 7-12⁰S. Razdoblje slijetanja za svaku regiju različito je, osim toga, posebni vremenski uvjeti moraju se uzeti u obzir.

Načini slijetanja:

• standard. Na područjima gdje nema stagnacije vlage, krumpir se sadi u redove. Gomolji se polažu u rupe ili iskopane rovove. Opcije slijetanja:

• udaljenost između gomolja - 20-30 cm;
• dubina rupe je 10 cm;
• udaljenost između redova - 70 cm.

greben. Ova metoda se koristi na prekrivenim teškim tlima. Češeri s visinom od 25-30 cm pripremaju se ručno ili pomoću hodnika. U njima gomolji dobro rastu i ne trunu. Interval između grebena 65 cm.

Pravila njege

Ljubičasti krumpir treba standardni set agrotehničkih mjera za razvoj i formiranje krupnih usjeva:

• zalijevanje. Sorta voli pravodobnu hidrataciju. Za rast treba mu obilno zalijevanje. Najbolja opcija je organizacija kapljičnog navodnjavanja. Broj navodnjavanja ovisi o vremenskim uvjetima. U povoljnom vremenu mogu biti dovoljna tri zalijevanja:

• kad se pojave izbojci;
• kad se pojave pupoljci;
• kad grmlje krumpira procvjeta.

Otopljanje i korenje. Da biste poboljšali prozračivanje tla i osigurali očuvanje vlage, povremeno sadite krumpir okopavanje - razaraju zemlju da bi pucali. Hladjenje započinje kada grmlje dosegne visinu od 15-20 cm. Nakon 20 dana krumpir se ponovno uzgaja. Zemlja se otpušta, grablja i korov istodobno uklanjaju korov.

Top dressing. Raznolikost je zahtjevna za kvalitetu tla. Preporučena vremena prijave:

1. hranjenje - 2 tjedna nakon nastanka. Dodajte razrijeđeni, polu-tekući mullein ili ureu - 1 tbsp. l. na kanti. Za svaki grm potrošite 500 ml gnojiva.

2. hranjenje - za vrijeme pupoljka. Dodajte smjesu od 1 žlice. l kalijevog sulfata i 3 žlice. l. drveni pepeo. Potrošnja - 500-700 ml po grmu.

Veće štetočine i mjere suzbijanja

Većina ljubičastog krumpira oštećena je od koloradskih buba i žičara - ličinki muškatnih oraščića, grizući prolaze u gomoljima. Osim obrade kemijskim i biološkim pripravcima, preporučuje se pribjegavanje agrotehničkim mjerama u borbi protiv svih štetočina:

• mulčenje između redova slamom, piljevinom ili kosljenom travom (pročitajte više o mulčenju tla ovdje);
• pravodobna berba korova.

Tablica 5

Štetnik krumpira	Mjere kontrole
Colorado krumpir buba	duboko kopanje tla; tretiranje insekticidima i biološkim proizvodima; sadnja mirisnih biljaka u blizini krumpira - tansy, kalendula, nasturtium, kopar.
žičnjake	polaganje ljuske luka ili suhe senfa u rupe prilikom sadnje; sezonsko kopanje; tretiranje otopinom kalijevog permanganata - 5 g na 10 l vode, izliveno u rupu.
Leteće insekti - krumpir moljac i drugi.	Tretman Entobacterinom biološkim proizvodom - 50-100 g na 10 l vode; prskanje Arrivo - 1 ampula na 10 litara vode.

Najučinkovitiji lijekovi protiv koloradskog buba krumpira - Aktara, Regent, Corado, Prestige, komodor, Munja, Apači, Tanrek, tabu.

Opasne bolesti i mjere kontrole

Sorta je otporna na većinu bolesti krumpira, međutim, ne može odoljeti fitoftorama. Na "Crnog princa" može utjecati i crna noga i truleži prstena. Mjere suzbijanja bolesti - Tablica 6.

Tablica 6

Bolest krumpira	Preventivne mjere	Mjere kontrole
Kasni zahvat	prskanje bakrenim pripravcima; prije sadnje parcela se zalijeva, unoseći fungicide - „Acrobat MC“, „Buzzer“, „Metaxil“, „Revus“ i drugi; poštivanje pravila rotacije usjeva; preljev sjemena.	Na prvi znak kasne bjelokosti, grmlje kopa i uništava.
Prsten trulež	primjena drvnog pepela; gnojivo dušičnim i kalijevim gnojivima;	Liječenje insekticidima s kompleksnim djelovanjem - Shar Pei, Sirocco, Tanrek i drugi.
Crna noga	zdrav sadni materijal; slijetanje na neinficirano područje; sukladnost rotacije usjeva; vrhovi za košnju prije berbe; žetva po suhom vremenu; gomolji za sušenje pohranjeni na suncu; sušenje i dezinfekcija skladišta - 5% otopina bakrenog sulfata ili 3% otopina vapna.	kopanje i uništavanje pogođenih biljaka; zaražene biljke posute pepelom ili prskane s 3% otopinom kalijevog permanganata.

Predodjeljivanje liječenja gomolja pomoći će u prevenciji mnogih bolesti:

• Jesensko tretiranje sjemena Maximom KS - 0,2 ml po 1 kg. Ili proljeće - 0,4 ml po 1 kg.
• Obrada bilo kojim bakterijskim pripravkom. Na primjer, Fitosporin - 0,4-0,5 kg / t, Bactofit - 3-5 kg ​​/ t, Integral - 2 l / t.

Kako žetvu i održavanje usjeva bez gubitaka?

Berba ljubičastih gomolja može početi 2-2,5 mjeseci nakon sadnje. Što trebate znati:

• Tjedan dana prije berbe, obrezali su sve vrhove.
• Prije skladištenja gomolja se suše 1-2 sata na suncu.
• Ova je sorta pogodna po tome što ne treba sortiranje - svi gomolji rastu iste veličine. "Crni princ" ne daje mali krumpir.
• Nakon sušenja gomolji se polažu u kutije i stavljaju na suho, tamno mjesto. Na vrh možete posipati malo piljevine - zaštitit će korijenske usjeve od prekomjerne vlage.

Recenzije vrtlara

Za poljoprivrednike, tamne sorte krumpira nisu posebno zanimljive - one imaju nizak prinos, a taj faktor za industrijsku proizvodnju je presudan. Ali amaterski vrtlari uvijek rado eksperimentiraju, sadi neobične sorte povrća, uključujući tamni krumpir "Crni princ".

Lidia Nikolaevna, 48 godina, regija Kursk. Ljubičasti krumpir nazivamo crncem ili ciganom. Vrlo ukusan krumpir, ali zahtijeva brigu - ako ga ne zalijevate, neće biti žetve. Sortu nisam smatrao egzotičnom već duže vrijeme, uzgajam krumpir s tamnom kožom već duže vrijeme - sviđa mi se njegov okus, aroma i izgled Valentina Dmitrievna, 55 godina, Novosibirska regija. Ova je sorta čađa za dušu - ugodna za oko i okusne pupoljke. Za masovnu berbu sadim produktivnije i nepretenciozne sorte. "Crni princ" je lijep u prženom i pečenom obliku.

"Crni princ" privlači vrtlare, i po izgledu i po svom ukusu. Sorta dobro raste po hladnom i kišnom vremenu, što ne može ne zanimati uzgajivače povrća iz regija sa hladnim ljetima..