Patlidžan crni princ

Patlidžan je povrće koje je za razliku od bilo kojeg drugog. Vjerojatno je to razlog zašto se ranije uzgajala kao ukrasna biljka. Patlidžan je do nas došao iz istočnih zemalja, ali u početku se pokazao samo na stolovima plemića i bio je egzotična delicija. Sada je patlidžan popularan u cijelom svijetu. Stanovnici Istoka uvjeravaju da je jedenje patlidžana jamstvo dugovječnosti. Njegova bogata boja i specifičan okus razlikuju povrće od pozadine ostatka jesensko-ljetnih biljaka. Sadrži mnogo vitamina i minerala te je sastavni dio mnogih dijeta. Ne samo da je jesti ugodno, nego je i vrlo lako uzgajati..

"Crni princ" - uzgojena sorta patlidžana. Kad je stvoren, razmatrane su sve vrste čimbenika koji utječu na plodnost i otpornost na bolesti. Ljubav prema vrtlarima osvojio je svojom nepretencioznošću, brzim razvojem voća i okusom. Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju plodovi patlidžana crnog princa..

Njegovi plodovi sazrijevaju dovoljno brzo i imaju vrlo visok prinos. Osim toga, iznenadit će vas ugodan okus patlidžana Black Prince. Oblik patlidžana je blago rebrast, duljina može doseći i do 25 cm, a težina oko kilogram. Zrelo voće Crnog princa bogato je ljubičasto, a stabljika je ljubičasto-crna, što razlikuje sortu od ostalih vrsta. U unutrašnjosti je malo sjemenki, a meso je ugodne svijetložute boje. Naravno, kao i svi patlidžani ima pomalo gorak okus, ali vješte domaćice znaju kako ga se riješiti brzo i jednostavno, koristeći običnu sol. Plodovi patlidžana Black Prince pogodni su za konzerviranje, dobro se skladište i transportiraju..

uzgoj

Sjeme možete kupiti u posebnim trgovinama ili prikupiti sami. U pripremljenu posudu sa zemljom i tresetom uronite sjemenke dubine pola centimetra i prekrijte filmom. Prije nego što prvo sjeme klija, sadnicu držimo na toplom mjestu.

Ali kad se pojave prvi klice patlidžana, izvadimo ga na dnevnu svjetlost. Noću, sadnice se trebaju prekriti crnim filmom.

Izvaditi sadnice iz kutija vrlo je oprezno da ne oštetite korijenski sustav i stabljiku. Takvi patlidžani će rasti mnogo sporije od ostalih i možda neće dati željeni urod. Preporučljivo je oploditi tlo prije sadnje humusom ili tresetom. Oko same biljke možete napraviti male udubljenja, tako da će prilikom zalijevanja voda bolje dospjeti do korijena.

Dakle, krumpir, rajčicu i papriku najbolje je posaditi odvojeno.

Staklenik s patlidžanima treba vrlo pažljivo prozračiti, jer su ove biljke dopadljive promjenama temperature. Toplina, sunčeva svjetlost i redovito zalijevanje su sve što je potrebno za dobru i bogatu žetvu. Nakon 3-4 mjeseca takve njege, plodovi patlidžana potpuno će sazrijevati. Zrelost Crnog princa može se odrediti vanjskim znakovima. Plod treba biti zasićene boje i sa sjajnom kožom. U pravilu otprilike mjesec dana prođe od pojave cvijeta do punog zrenja. Ne vrijedi ih držati na stabljici, jer će zbog toga novi plodovi sporije rasti, postati ukusni i gorki. Ako je rep patlidžana dosegao 2 cm, već se može rezati.

Da biste produžili rok trajanja plodova, odmah nakon što ste ih sakupili, bolje je da ih pakirate u plastične vrećice i ostavite u hladnoj i tamnoj prostoriji. Ali, temperatura bi trebala biti najmanje +4 ° C.

Korisna svojstva sorte Black Prince

Svježi crni princ patlidžani sadrže gotovo 90% vode, malu količinu masti i bjelančevina, a još manje šećera. Ova je kombinacija idealna za one koji se boje za svoju figuru. Sadrže i vitamine koji su važni za imunološki sustav, poput vitamina A (antioksidansa koji potiče normalan metabolizam), C (ima protuupalno i antialergijsko djelovanje), B1 (važnog za živčani sustav), B2 (sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata u tijelu ). Energetska vrijednost patlidžana je samo 22 kcal / 100 gr. Ovo čudo povrće sprečava bolesti srca i čisti krvne žile od kolesterola, zahvaljujući ogromnoj količini vlakana. Uz to, blagotvorno utječe na probavu i poboljšava metaboličke procese. Jača tijelo u cjelini i pomaže u borbi protiv infekcija, pozitivno utječe na stanje kostiju.

Vrijedi napomenuti da samo zrelo i termički obrađeno voće ima takva korisna svojstva. U sirovom povrću nalazi se solanin koji je toksičan i opasan za vaše zdravlje (može izazvati trovanje). Ali ne treba se bojati, u pripremljenom obliku patlidžani nisu opasni, već, naprotiv, vrlo korisni. Nije preporučljivo koristiti samo za malu djecu, trudnice i one koji imaju problema s jetrom, bubrezima i gušteračom, jer je ovo prilično teška hrana.

Patlidžani se vrlo dobro slažu s jelima s masnim mesom, pomažu tijelu da ga probavi i neutralizira višak kolesterola.

Recenzije

Krenimo od teorije do prakse i pogledajmo kako se ta raznolikost etablirala u praksi. Uostalom, proizvođači mogu reći puno o njihovom proizvodu, ali bolje je slušati one koji su već osobno pokušali uzgajati "Crnog princa".

Kao što vidite, gotovo sve recenzije o patlidžanima Black Prince su pozitivne. Potrošači su zadovoljni svojim izborom i uživaju u bogatoj berbi povrća. Ovo je jedan od rijetkih slučajeva kada je u teoriji i u praksi sve u redu.!

Da sumiram

Ako dugo razmišljate o tome koje povrće posaditi u svom stakleniku, onda će vam ovaj članak pomoći u izboru. Prince patlidžana dokazao se u praksi. A zahvaljujući uputama za uzgoj, što prije možete dobiti bogatu žetvu koja će oduševiti vas i vaše najmilije.