Plemeniti trik: fotografija i opis

Plemeniti trik (Pluteus petasatus), Shiroshoshlyapkovy trik - lamelarna gljiva iz obitelji i roda Plyuteev. Prvi je opisao i klasificirao 1838. godine Agaricus petasatus švedski mikolog Frize. Ime i pripadnost nekoliko su puta promijenjeni dok se ne uspostavi moderna klasifikacija:

• 1874. kao Pluteus cervinus ili Pluteus cervinuspatricius;
• iste godine identificiran kao Agaricus patricius Schulzer;
• 1904. godine dobio je ime Plutus patricius domaći;
• 1968. godine nazvan je Pluteus straminiphilus Wichansky.

Kako izgleda plemenita osoba

Plemeniti ton se razlikuje po rastu i državnosti. Izgleda impresivno i vrlo ukusno, ima glatke, proporcionalne oblike i nježnu, ugodnu boju. Tijelo voća sastoji se od izraženog šešira i nogu.

Opis šešira

Mladi plemeniti trik ima šiljasto-okrugli šešir u obliku jajeta. Kako odrasta, izravnava se iz ravne hemisfere u oblik kišobrana. Prerastala gljiva ima ispružen, gotovo ravan šešir s blago zakrivljenim gornjim rubovima, rub s ploča jasno se vidi. U središtu se ističe mala depresija ili tubercle. Naraste od 2,5 do 18 cm.

Podloga je ujednačena, glatka, blago sjajna. Suha ili blago sluzava. Boje se kreću od blistavo bijelog ili sivkasto srebrnog do pečenog mlijeka, smeđe ili žućkaste boje. Boja je neujednačena, mrlje i pruge. Tamne ljuskice jasno su vidljive u sredini šešira.

Ploče su česte, čak i ne rastu. Širok, kremasto-ružičast u mladim gljivama, svijetlo ružičaste i crvenkasto-grimizne u odraslih, s crvenim mrljama. Dekica nedostaje.

Mesnato meso je čisto bijelo, lako se preša, konzistencija je slična pamučnoj vuni. Miris je izrazito gljiva, okus je blago slatkast, u zrelim primjercima je kiseo.

Opis nogu

Noga je glatka, cilindričnog oblika, lagano se širi na mjestu spajanja s kapom. U podnožju se nalazi pubescentni smećkasti tubercle. Pulpa je gusta. Podloga je suha, bijele i srebrno-sive boje, s izrazitim uzdužnim vlaknima. Raste od 4 do 12 cm u visinu, promjer od 0,4 do 2,5 cm.

Gdje i kako raste

Plemić raste posvuda plemenito, ali izuzetno je rijetko. Nalazi se u europskom dijelu Rusije, u Krasnodarskom teritoriju, u Tatarstanu, u Sibiru i na Uralu. Raste u Sjedinjenim Državama i Kanadi, Japanu i Britanskim otocima. Obožava listopadne i mješovite šume, obične i planinske, stare parkove. Naseljava se na ostatke vrsta širokog lišća: bukve, hrasta, topole, breze, aspene, na vlažnim mjestima skrivenim u hladu. Često se može naći na panjevima i trulim deblima, u mrtvom drvetu. Povremeno raste izravno na tlu ili na oštećenoj kore, u udubinama živih stabala.

Plodni micelij javlja se dva puta u sezoni: u lipnju-srpnju i rujnu-listopadu. U visoko planinskim regijama uspijeva jednom uzgojiti plodna tijela, u srpnju i kolovozu. Raste pojedinačno ili u malim usko posađenim skupinama od 2-10 primjeraka.

Jestiva gljiva ili ne

Nema znanstvenih podataka o jestivosti plodnog tijela, stručnjaci su ovo malo proučili. Plemeniti trik pripisuje se nejestivim gljivama. Meso mu je vrlo originalnog slatkog okusa, u zrelim je primjercima izrazito kiselo.

Neki moderni izvori tvrde da je plemenita jestiva, štoviše, gurmansko jelo je zbog svog specifičnog ukusa.

Parovi i njihove razlike

Plemeniti trik vrlo je sličan predstavnicima vlastite obitelji i nekih nejestivih vrsta gljiva, iznimno je teško razlikovati ih čak i od stručnjaka.

Bijela voda je sjever-sjever. Nejestiv. Razlikuje se samo manjim veličinama i izraženijom bojom ljuskica na šeširu i nozi.

Bičevi su bijeli. Malo poznata jestiva gljiva. Razlikujemo samo oblik spore kada se pregledavaju pod mikroskopom. Njegovo meso nema ni okusa ni mirisa..

Doder jelena (smeđa, tamno vlaknasta). Uvjetno jestiva gljiva IV kategorije. Odlikuje ga manja veličina i svijetlo bojenje šešira, kao i tamne vile na nozi. Pulpa ima neugodan rijedak miris, ustraje čak i kod dužeg toplinskog tretmana.

Entoloma. Mnoge su vrste otrovne i otrovne. Blijedoplave gljive ove ogromne obitelji mogu se pobrkati s plemenitom duncem. Razlikuju se samo po pločama karakteristično pričvršćenim za nogu.

Collibia je široka ploča. Nejestiv. Možete razlikovati po žućkastoj boji rjeđih inkrementalnih ploča. U podnožju nogu koja se sužava do korijena jasno se vidi stezanje, često uz suknju.

Volvariella. Postoje toksične i jestive vrste. Mogu se razlikovati po jasno vidljivim ostacima pokrivača na dnu nogu.

Amanita je bijela smrdljiva. Nejestiv. Ima izuzetno neugodan miris na pulpu, ostatke pokrivača na nozi i čiste bijele ploče.

zaključak

Plemeniti trik prilično je rijedak, ali njegovo stanište je izuzetno široko, gljiva je kozmopolitska. Naseljava se na polu trulo drvo, koru i šumsko leglo listopadnih stabala. Raste do velikih veličina. Budući da neki predstavnici roda Putyuta sadrže otrovne i halucinogene tvari, prema njima treba postupati s velikom pažnjom.