Korisna svojstva i kontraindikacije bokova crne ruže

"Bijela širina, divlja širina ljepša od vrtnih ruža", pjeva se u poznatoj temi iz rock opere Juno i Avos. Pjesnik Andrei Voznesenski i skladatelj Aleksej Rybnikov romantizirali su ovu jedinstvenu biljku, čineći je umjetničkim djelom.

Ali malo je onih koji znaju da se bijeli šipak zove "crna" - zbog boje ploda. Za razliku od drugih vrsta bokova ruže, ovo voće nije crveno, već crno. O svim tajnama bokova crne i bijele ruže - u materijalu u nastavku.

Kemijski sastav najmračnijih plodova

Crna šipak je biljka koja se može koristiti ne samo za dizajn web mjesta i romantične datume. Njegovi plodovi nisu manje korisni od uobičajenih crvenih. Kemijski sastav lagano varira ovisno o vrsti divlje ruže i uvjetima uzgoja.. Prosječne vrijednosti izgledaju ovako:

Kalorični sadržaj svježeg voća iznosi 109 kcal na 100 g. Od toga 7 kcal pada na bjelančevine, 7 na masti i 95 na ugljikohidrate..

Kalorični sadržaj suhog voća je veći - 284 kcal. Od toga je 18 kcal odgovorno za proteine, 16 za masti, a 250 za ugljikohidrate..

Kemijski sastav nezrelih plodova donekle se razlikuje od sastava potpuno zrelih. Tako je, na primjer, u njima prisutno 2,75% škroba. Kako dozrijeva, škrob se pretvara u šećer. Šećer u crnoj ruži sadrži glukozu, fruktozu i saharozu.

Sjemenke su bogate masnim kiselinama. Njihov sadržaj je 92% ukupne mase sjemena. Većina je oleinske kiseline. Šipka također sadrži linolnu, linolensku i kaproinsku kiselinu..

Sastav vitamina na 100 g ploda je sljedeći:

• Vitamin C - 470 mg;
• Vitamin E - 1,7 mg;
• Vitamin B1 - 0,05 mg;
• Vitamin B2 - 0,033 mg;
• vitamin P - 0,6 mg.

Šipka je bogata folnom kiselinom, vitaminom K i mineralima: željezom, kalijem, magnezijem, cinkom, fosforom, manganom i bakrom.

Korisna svojstva

Gornji kemijski sastav ploda ukazuje na korisna svojstva ove biljke..

Bokovi crne ruže sadrže puno antocijana - tvari neophodnih za prevenciju raka.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije velikih bobica

U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi bokova crne ruže: voće, korijenje, cvijeće, sjemenke. Ova biljka pomoći će u liječenju sljedećih bolesti:

• nedostatak vitamina;
• akutne respiratorne infekcije;
• rinitis, faringitis, laringitis, tonzilitis;
• bronhitis, traheitis, traheobronhitis;
• pneumoniju;
• konjuktivitis i blefaritis;
• anemija-
• ateroskleroza;
• hipertenzija;
• krvarenja iz maternice, hemoroida i drugih;
• bubrežne infekcije i urolitijaza;
• bolesti bilijarnog trakta;
• smanjena kiselost želuca;
• kožne bolesti.

Sjemenovo ulje koristi se za liječenje čireva pod pritiskom, trofičnih čira na varikoznim venama, za zacjeljivanje postoperativnih rana.

Postoji nekoliko kontraindikacija za uporabu sredstava na temelju bokova crne ruže:

• gastritis s visokom kiselošću;
• peptički ulkus želuca i dvanaesnika;
• tromboflebitis;
• endokarditis;
• zatajenje srca.

Rosehip se treba koristiti s oprezom u slučaju preosjetljivosti zubne cakline i u slučaju pojedinačne netolerancije.

Propisi za okrugle bokove crne ruže

Ljekovite dekocije, infuzije, sirupi pripremaju se od okruglog kuka crne ruže kod kuće. U procesu kuhanja koristite staklene, porculanske ili emajlirane posuđe. Termoze trebaju biti sa staklenom tikvicom.

Infuzija svježeg voća 

Operite i zdrobite plodove peteljkom kako ne biste oštetili sjeme. Za 1 dio sirovine uzmite 1 dio kipuće vode. Pirjajte u vodenoj kupelji 10 minuta, skinite s vatre, poklopite i čvrsto zamotajte 3 sata. Dobivenu infuziju procijedite, dodajte med ili šećer.

Infuzija sušenog voća 

Uzmite 40 komada voća, stavite u termos i prelijte 1 litrom kipuće vode. Inzistirajte jedan dan, a zatim procijedite, dodajte med ili šećer po ukusu.

sirup

Uzmite 1,5 kg svježeg voća, operite i stavite u posudu s emajlom. Sirovine prelijte s 2 litre kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Ohladite, procijedite i ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim ponovo procijedite. Uzmite 1,3 kg granuliranog šećera, sipajte u juhu i kuhajte uz miješanje oko pola sata.

Ulijte u staklene boce, sterilizirajte 10 minuta, čvrsto začepite i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu. Koristite dodavanjem vrućeg čaja umjesto šećera.

Petalni sirup 

Za 1 čašu vode uzmite 1 kg granuliranog šećera i skuhajte gusti sirup. Ulijte ih 100 g svježih latica, dovedite do vrenja, maknite s vatre i ostavite 12 sati. Zatim ponovno prokuhajte i kuhajte 20 minuta, uklanjajući pjenu. Dodajte 2 žlice. žlice limunovog soka, sipati u staklene boce i čvrsto plutati. Dodajte u čaj za prehlade.

Infuzija latica 

Četvrtina šalice suhih latica prelijte čašu kipuće vode. Pokrijte posuđe i zamotajte 15 minuta. Popijte pola čaše prije jela kao sedativ ili koristite za ispiranje očiju s konjuktivitisom.

Dekocija korijena bokova crne ruže

2 žlice. žlice suhe sirovine ulijte 2 šalice kipuće vode i stavite na polaganu vatru. Kuhajte 15 minuta, zatim inzistirajte 2 sata i procijedite. U slučaju bubrežnih bolesti, uzmite četvrtinu šalice 3 puta dnevno prije jela.

Root oblog

20 g suhih sirovina, prelijte 0,5 l kipuće vode, stavite na vatru i kuhajte 2 sata. Ohladite na toplo stanje, navlažite krpu presavijenu u nekoliko slojeva u dekociji. Stavite oblog noću kod gihta i mišićnih grčeva.

Bokovi ruža s bijelim cvjetovima i crnim plodovima neprocjenjivi su spoj ljepote i dobra. Posadivši ovaj grm na svoje mjesto, možete ne samo diviti njegovom nježnom romantičnom cvjetanju u proljeće, već i pružiti obitelji vitamin i mineralni kompleks na cijelu godinu.

Sada znate koji je šipak najkorisniji i možete razlikovati obično voće od crnog. I na kraju, kratki video na temu: