Trebate li vrhove krumpira: kada kositi

Uzgoj krumpira odavno se pretvorio u svojevrsno natjecanje hobija između vrtlara, jer ako želite kupiti bilo koju količinu krumpira s hranom, to dugo nije problem. A za potrošeni novac dostupan je gotovo svima. No, za bilo kojeg ljetnog stanovnika, a još više vlasnika seoskog gospodarstva, krumpir nije samo povrće, već je i neka vrsta simbola vrtlarstva.

Otkako se pojavio na teritoriju Rusije, nije odmah, ali je postupno stekao status drugog kruha. Stoga svaki vrtlar pokušava smisliti i testirati u praksi sve nove metode povećanja prinosa i ukusa u uzgoju krumpira. Ponekad se prisjeća dobro zaboravljeni stari, a ponekad se koristi iskustvo drugih zemalja. Ovako se ispada s trenutno široko korištenom metodom obrezivanja vrhova u krumpiru. Mnogi uspješno koriste ovu tehniku ​​već nekoliko godina i uopće se ne sjećaju kako su živjeli bez nje..

Drugi su zbunjeni - zašto su nam potrebni ovi dodatni napori, pa čak i s neshvatljivim učinkom za mnoge. I drugi znaju i razumiju važnost tehnike, ali njihova se mišljenja o vremenu njezine uporabe ponekad razlikuju. Doista, točno odrediti kada kositi vrhove krumpira nije baš jednostavno. Previše ovisi o specifičnim klimatskim i vremenskim uvjetima i karakteristikama sorte krumpira. Dakle, morate shvatiti zašto, kada i kako provesti ovaj postupak.

Razlozi za obrezivanje vrhova krumpira

Iz biologije, svi znaju da se formiranje stolnjaka (podzemnih izdanaka) i gomolja u krumpiru obično podudara s fazom pupoljavanja i cvjetanja biljaka..

U budućnosti, od vremena cvatnje do prirodnog sušenja zračnih dijelova grmlja, gomolji krumpira rastu i intenzivno se razvijaju, nakupljajući škrob i druge hranjive tvari. Kroz to razdoblje sami su gomolji prekriveni tankom, osjetljivom kožom koja uopće nije namijenjena skladištenju ili zaštiti od vanjskih utjecaja, ali je vrlo ukusna kada se kuha. Nije ni čudo što mladi krumpir gurmani jako cijene.

Zanimljivo je da nakon sušenja vrhova krumpira započinje proces grubljenja i stvaranja jake i guste zaštitne kože, zahvaljujući kojoj se krumpir može dugo vremena skladištiti. Ona, u pravilu, štiti gomolje od oštećenja tijekom žetve i poraza raznih gljivičnih infekcija tijekom skladištenja. Odatle i zaključak - ako se žetva već bliži, mraz se pokreće, a krumpir i dalje pozeleni kao da se ništa nije dogodilo, tada je apsolutno potrebno kositi vrhove i ostaviti ga tjedan dana da završe sve biološke procese i formiraju zaštitnu ljuštenje. Tek tada možete početi kopati gomolje.

Također je važno kositi vrhove krumpira iz razloga što će oživljavanje i uzgoj stabljika krumpira krajem ljeta crpiti hranjive tvari za njihov razvoj iz novih gomolja. Zato se takav krumpir slabo skladišti..

Još jedna uobičajena situacija kada je košnja vrhova krumpira neophodan postupak je poraz grma krumpira s kasnom upalom. Ova bolest je čest pratitelj krumpira, posebno u vlažnim i hladnim ljetima. Sposoban je uništiti cijeli usjev krumpira u nekoliko tjedana. Infekcija dolazi kroz zračni dio biljaka i tek nakon nekog vremena infekcija prodre u gomolje. Stoga, ako primijetite da zeleni listovi počnu postajati obojeni i crniti, tada je potrebno što prije izrezati vrhove krumpira i spaliti ih. Ova tehnika pomoći će u sprječavanju širenja bolesti i uštedi usjeva. Često se ovaj postupak provodi kao preventivna mjera u onim regijama i u takvim vremenskim uvjetima kada je vjerojatnost pojave kasnog pjega vrlo velika.

Tako, odgovarajući na pitanje: „Zašto kositi vrhove krumpira?“, Mogu se primijetiti sljedeći glavni razlozi:

• Za formiranje grube zaštitne kože na gomoljima;
• Ubrzati zrenje gomolja i njihovo bolje očuvanje;
• Da bi se smanjila vjerojatnost kvarenja od bolesti kako tijekom rasta krumpira, tako i tijekom naknadnog skladištenja gomolja;
• Radi praktičnosti berbe (kako se ne bi zbunili u visokim vrhovima krumpira).

Istina, postoje i drugi razlozi za košnju vrhova krumpira, mnogo rjeđi, ali ipak imaju pravo na postojanje, što potvrđuje i praktično iskustvo.

Neki vrtlari, pozivajući se na strana iskustva, kosaju vrhove krumpira 10-12 dana nakon cvatnje više od godinu dana. Drugi se sjećaju iskustva svojih prabaka i pradjedova, koji su početkom prošlog stoljeća, tjedan ili dva nakon cvatnje, krumpir pritiskali sve vrhove krumpira posebnim teškim valjcima. Međutim, sasvim je moguće i jednostavno bodriti grmlje nogama, ako su područja s krumpirom mala. U oba slučaja, prinos je bio od 10 do 15%. Štoviše, gomolji krumpira postali su veće veličine i bolje se čuvali. Berba se odvijala istodobno u uobičajenim terminima, otprilike mjesec i pol do dva mjeseca nakon cvatnje, ovisno o vrsti krumpira.

Ali to nije sve. Sredinom prošlog stoljeća poljoprivredni su znanstvenici u praksi dokazali da je obrezivanje stabljika krumpira učinkovit način u borbi protiv degeneracije krumpira..

Ako uzgajate krumpir za sjeme, tada je najbolje vrijeme za provođenje takvog postupka vrijeme kada grmlje tek počinje cvjetati, tj. Faza pupoljenja.

Ako se s obrezivanjem zadržite do trenutka potpunog cvjetanja, takav učinak možda nećete dobiti. Stabljike krumpira treba obrezati na visini od oko 15-20 cm za kasne sorte i oko 10 cm za rane sorte. Povećanje prinosa može doseći 22 - 34%.

Vrijeme košenja

Možda je najviše neslaganja među iskusnim vrtlarima pitanje kada treba rezati vrhove krumpira. Prema standardnoj općenito prihvaćenoj teoriji, to bi trebalo biti učinjeno otprilike tjedan ili dva prije očekivanog vremena berbe kako bi se gomolji mogli izgraditi zaštitnu školjku.

Kao što ste već shvatili, ako postoji opasnost od fitoftora u vašoj regiji, tada je potpuno prihvatljivo kositi vrhove prije, pogotovo kad se pojave prvi znakovi bolesti.

U isto vrijeme, teorija da ako košenje vrhova krumpirom već 12-14 dana nakon cvatnje, to će povoljno utjecati na prinos i veličinu gomolja, povećati njihovu očuvanost i čak poboljšati karakteristike okusa, postaje sve popularnija. Vrtlari koji primjenjuju ovu teoriju u praksi primjećuju da je u gomoljima, čiji se vrhovi kosaju, okus manje vodenast, više zasićen, škroban. Doista, u ovom slučaju, dodatna vlaga iz stabljika više ne ulazi u formirane gomolje. S druge strane, pokošeni vrhovi ne povlače hranjive tvari iz gomolja na sebe..

Usput, kada uzgajate krumpir za sjeme, obrezivanje i branje treba obaviti barem mjesec dana ranije od istih postupaka kao i za krumpir. Tada je manje vjerojatno da će pokupiti gljivične i virusne bolesti i sljedeće će godine dati izvrsnu žetvu.

U svakom slučaju, hoće li posjeći vrhove krumpira ili ne, svatko odlučuje za sebe. Ali ako ste imali problema s uzgojem krumpira posljednjih godina, onda možda ima smisla eksperimentirati i pokušati obrezivati ​​grmlje krumpira na različitim lokacijama u različito vrijeme. A prilikom berbe usporedite rezultate. Možda vas takvi eksperimenti mogu upoznati s mnogim zanimljivim činjenicama iz života krumpira, za koje još uvijek niste sumnjali. A pitanje - treba li krumpir za obrezivanje - nestaće za vas samo po sebi.

Ako su prinosi i sigurnost vašeg krumpira u potpunosti zadovoljavajući, možda ne biste trebali gubiti vrijeme na eksperimentiranje..