Kruška yakovlevskaya

Unatoč činjenici da se od davnina stabla jabuka i krušaka smatrale najčešćim voćkama u srednjem traku, doista pouzdane, ukusne i plodonosne sorte krušaka, na primjer, do nedavno, za uvjete Moskovske regije bilo ih je vrlo malo. U posljednjih nekoliko desetljeća situacija se radikalno promijenila i trenutno vrtlari imaju što izabrati. No, ovdje su takozvane zimske sorte, čije se plodove može čuvati više ili manje dugo, tijekom dva mjeseca, do sada ih nema toliko.

Izbor za uzgoj u regijama sjeverno od Lipecke ili Tambove je posebno mali, jer upravo kasne sorte krušaka zahtijevaju određenu količinu topline i sunca za sazrijevanje drva i samih plodova. U područjima s kratkim i hladnim ljetima ovaj iznos možda nije dovoljan. Ipak, uzgajivači su dobili sorte koje dozrijevaju u rujnu i listopadu, a plodovi mogu preživjeti do Nove godine, a ponekad i duže. Jedna od tih sorti je Yakovlevskaya kruška, detaljan opis sorte čiji su fotografije i pregledi vrtlara predstavljeni u ovom članku..

Povijest stvaranja

Krajem 90-ih godina dvadesetog stoljeća skupina znanstvenika-uzgajivača GNU VNII genetike i selekcije voćarki nazvana po Michurina je na temelju križanja sorti krušaka Tolgar beauty i Daughter of Dawn dobila čitav niz hibridnih sorti: Nika, Miracle, Fairy, Yakovlevskaya i druge. Nakon brojnih ispitivanja, svi ti voćni oblici dobili su status raznih sorti kruške s donekle sličnim, ali još uvijek individualnim karakteristikama..

U uzgoju sorte kruške Yakovlevskaya sudjelovali su sljedeći znanstvenici: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. U 2002. godini ova je sorta službeno uvrštena u Državni registar i zonirana u sljedećim područjima:

• Belgorod;
• Voronjež;
• Kursk;
• Lipetsk;
• Orel;
• Tambov.

Sudeći prema recenzijama vrtlara, kruška Yakovlevskaya dobro se ukorijenila i daje izvrsne usjeve u sjevernijim područjima, kao što su Moskva, Yaroslavl, pa čak i Lenjingrad.

Opis razreda

Kruške sorte Yakovlevskaya mogu se svrstati u srednje velika. Zrela stabla mogu doseći 10 metara visine, mada mnogo ovisi o zalihama na kojima se cijepi. U prosjeku, stablo raste godišnje 25-30 cm i široko 15 cm. Crohn ima prilično pravilan široko-piramidalni oblik srednje gustoće.

Izbojci su goli, crveno-smeđe boje, srednje su debljine, rastu uglavnom izravno. Tamnozeleni listovi srednje veličine imaju izduženi ovalni oblik s glatkom površinom i sjajnim sjajem. Na rubovima je sitno nazubljen serration. Oblik dna lima je prigušen, a sama ploča lagano je savijena prema gore.

Postoje brojne leće. Bubrezi su srednje veličine, savijeni, glatki. Njihov je oblik stožastog oblika. Listovi peteljki su prosječni i po duljini i u debljini. Stipule su sjajnog oblika.

Sorta je gotovo samoplodna, premda se radi bolje plodonosnosti preporučuje drvo kruške u blizini bilo koje sorte, ali sa sličnim vremenima cvatnje. Općenito, prisustvo oprašivača za krušku Yakovlevskaya nije cilj samo po sebi, jer je u amaterskom vrtu čak i usjev dobiven od jedne odrasle kruške bez dodatnog oprašivanja dovoljan za cijelu obitelj.

Kruška Yakovlevskaya se tradicionalno razlikuje po prilično kasnom datumu ulaska u plodonosno. Prve plodove iz vremena sadnje možemo očekivati ​​tek nakon 5-6 godina.

Sorta službeno pripada zimi, iako zbog činjenice da je vrijeme branja u prosjeku rujan-listopad, neki ljudi nazivaju krušku Yakovlevskaya jesenjem sortom. Doista, takozvana uklonjiva zrelost krušaka obično se javlja u drugoj polovici rujna. Ali često je plodovima dopušteno da steknu slatkoću i vise do polovice listopada. U ovom slučaju, plodovi imaju vremena obojati i steći dodatnu sočnost.

Izrazita karakteristika sorte Yakovlevskaya je sposobnost dugotrajnog skladištenja. U normalnim uvjetima kućanstva, kruške se mogu čuvati do Nove godine. Ako stvore idealne uvjete za skladištenje, s niskom temperaturom i vlagom, tada se rok trajanja može povećati do 5-6 mjeseci.

Produktivnost kruške Yakovlevskaya je visoka. U industrijskim zasadima prosječno iznosi 178 kg / ha. U svakom slučaju, s desetogodišnjeg stabla može se dobiti najmanje 40-50 kg plodova.

Ova sorta konačno nije zimijasta - već je iznad prosječne razine onih sorti koje se tradicionalno uzgajaju u središnjoj Rusiji.

Osim toga, kruške ove sorte odlikuju dobra otpornost na gljivične bolesti, prvenstveno na ljustere, gnječenje svih usjeva mahuna i entomosporozu.

Karakteristike voća

Plodovi kruške Yakovlevskaya su vrlo lijepi - imaju prilično pravilan izduženi klasični oblik kruške u obliku kruške. Veličina kruške je relativno velika - masa jednog ploda može varirati od 120 do 210 grama.

Kora je glatka, glatka, srednje debljine, blago masna, ima mali sloj premaza od voska, koji je dizajniran da služi kao zaštita od štetnih utjecaja okoliša..

Ako u vrijeme uklanjanja zrelih krušaka može imati jednoliko zeleniju boju, tada u fazi zrelosti potrošača koža postaje žućkasta. Jedan dio ploda, obično okrenut suncu, ima izraženo crvenkasto rumenilo.

Stabljike, prosječne duljine i debljine, imaju zakrivljen oblik. Lijevak je uske, plitke dubine. Calyx poluotvorenog tipa, ne pada. Tanjur je širok, srednje dubine. Srce ima gomoljast oblik.

Sjemenske komore u plodu su zatvorene, srednje veličine. Sitne sjemenke su sužene i smeđe..

Celuloza ploda je srednje gustoće, sočna, krem ​​boje. Ima nježnu polu-masnu konzistenciju s malom granulacijom. Kvaliteta okusa voća ocijenjena je na 4,5 bodova na skali od pet bodova..

U svom sastavu plodovi kruške Yakovlevskaya sadrže:

• Količina šećera - 11,6%;
• Titrabilne kiseline - 0,4%;
• Čvrste tvari - 12,8%;
• P-aktivne tvari - 148,0 mg / 100 g;
• Askorbinska kiselina - 10,1 mg / 100 g.

Kruške ove sorte, kao što je već napomenuto, dobro se čuvaju i dugo se mogu skladištiti, mogu se prevoziti na znatnim udaljenostima.

Upotreba voća je univerzalna. U pravilu, kruške zimske sorte cijenjene su prvenstveno zbog kvalitete, što vam omogućava da uživate u okusu svježeg voća čak i zimi. Ali od plodova ove sorte dobivaju se i vrlo ukusni džem, džem, kompot, marmelada i marshmallow. Pogodno je za sušenje, pa čak i za pravljenje domaćeg vina.

Kao i mnoge ubrane sorte, Yakovlevskaya kruška ima jedan nedostatak - s zadebljanom krošnjom ili s prekomjernim urodom može doći do sjeckanja plodova. Stoga je za drveće vrlo važna pravovremena obrezivanje i prorjeđivanje krošnje, a moguće je i cijeđenje jajnika nakon cvatnje..

Većina vrtlara ostavlja pozitivne kritike o ovoj sorti kruške. Uostalom, malo je zimskih sorti krušaka koje bi dobro rasle i urodile plodom u uvjetima srednjeg traka. Jedina mana je uočavanje ne najboljih okusa u plodu, ali, kao što znate, okus je vrlo individualna stvar.

zaključak

Kruška Yakovlevskaya zasigurno će vas oduševiti sočnim i ukusnim voćem koje može preživjeti dosta dugo. Potrebno je samo pokazati strpljenje i čekati njegovo plodovanje, koje dolazi relativno kasno.