Zimske jabuke semerenko

Jabuke Semerenko (ili Simirenko) ukusno je zimsko voće, poznato mnogima iz djetinjstva. Sorta je uzgajana 80-tih godina prošlog stoljeća u selu Mliev, kijevska provincija. Stvoritelj ga je imenovao u čast svog oca Platona Semerenka. Za osnovu je uzeta napola zaboravljena engleska sorta Zelenka Wood, ali okus novih jabuka se značajno poboljšao.

Karakteristike stupnja

Jabučno stablo Semerenko član je Renet grupe koju smatra zimskom. Službeno je upisana u registar 1947. godine. Sada su prepune boljih i produktivnijih industrijskih sorti, ali i dalje su popularne u domaćinstvima.

Naziv sorte varira, jer još uvijek nije poznato kako je prepisano prezime kreatora: kroz "e" ili "i" i "

Opis stabla i plodova

Stablo je visoko. U vrtu zauzima puno prostora, ali to je u potpunosti nadoknađeno produktivnošću.

Opis je sljedeći:

• Kruna je gusta, širi se;
• Godišnji porast mladih stabala je 50-60 cm, starih - 40-45 cm;
• Listovi svijetlo zeleni, ovalni.

Plodovi ove sorte imaju poseban izgled:

• Kora je zelena, u rijetkim se slučajevima pojavljuje crveno rumenilo;
• Karakteristična značajka ploda su bradavice, koje mogu doseći 5-7 mm;
• Težina - 150-180 g, ponekad i do 200 g;
• Meso kremaste nijanse (rjeđe zelenkasto), sočno, s vremenom postaje sitnozrno i krhko.

ukus

Simirenko jabuke imaju poseban vinsko-slatki okus, malo začinjenog i s izraženom kiselošću. Kaša sadrži 8-12% šećera, 0,4-0,7% kiselina.

Ocjena degustacije prilično je visoka: 4,6 bodova od 5 mogućih.

Koristi, štete i kalorije

Plodovi sadrže mnogo korisnih tvari. Na 100 g proizvoda otpada do 8-9 mg askorbinske kiseline, čija se količina samo blago smanjuje tijekom skladištenja.

Također, jabuke sadrže vitamine E, K, PP, B, koji utječu na zgrušavanje krvi, djeluju kao antioksidanti.

U pulpi i ljušturi ima mnogo antocijanina koji su dobri za srce. Voće je bogato željezom, kalijem, manganom i drugim elementima u tragovima. U sastavu BZHU (proteini, masti i ugljikohidrati) najviše je vlakana i šećera.

Korisna svojstva zelene jabuke:

• Povećajte apetit
• Jača imunitet
• Poboljšajte rad srca i krvožilnog stanja
• Povećati hemoglobin kod anemije
• Smanjite količinu mokraćne i oksalne kiseline u krvi (korisno kod reume, gihta)
• pomoći u borbi protiv opstipacije
• Snižava kolesterol zahvaljujući pektinima
• Poboljšajte rad jetre i uklonite toksine iz tijela
• Sjemenke sadrže puno joda neophodnog za normalno funkcioniranje štitnjače

Kalorični sadržaj jabuka Semerenko nizak: samo 37 kcal na 100 g, tako da im je dopušteno uvrstiti u dijetni izbornik.

Hipoalergena sorta. Savjetuje se i prehrana trudnicama, a dojenčad kao prvo hranjenje.

Oprez treba koristiti osobama s gastritisom i čirima u akutnoj fazi. U tom je slučaju bolje peći jabuke u pećnici ili kuhati kompot od njih tako da ne štete zdravlju.

produktivnost

Prvi se plodovi beru 5-6 godina nakon sadnje.

Mlado stablo, staro 7-8 godina, daje do 10-15 kg. Ali nakon 10 godina, prinos se povećava na 100-150 kg.

Produktivnost opada s godinama, produktivnost postaje nestabilna. Stablo dobro reagira na primjenu gnojiva. Voće bolje na plodnom tlu.

oprašivači

Svi predstavnici vrste imaju jednu posebnost - stabljike su loše zagađene pistem. Ovo je prirodna prilagodba koja pruža genetsku raznolikost..

Budući da sortne jabuke imaju isti genom, čak i polen s različitih stabala iste sorte slabo će oploditi piste, malo jajnika formira.

Da biste povećali produktivnost, oprašivači trebaju biti posađeni u blizini - mogu povećati produktivnost za 20-50%.

Da biste to učinili, uklonite:

• Idared
• Golden Delicious
• Antonova
• Snow Calville
• Donjeck Calville
• Kubanski poticaj
• Sjećanje Sergejev
• Koreja

Najbolje je posaditi jedan oprašivač na 7-8 stabala.

Zimska otpornost

Sorta jabuka Semerenko uzgajana je u prilično toploj klimi u središnjoj Ukrajini. U ovoj regiji rijetko se javljaju jake zime, kada temperatura padne ispod -20 ° C. Stoga je zimska tvrdoća stabala prosječna, ne mogu podnijeti temperature ispod - 25⁰S.

Pozitivna osobina je sposobnost regeneracije. Čak i uz značajno zamrzavanje izdanaka nakon 2-3 godine, stablo se potpuno obnavlja i počinje plodonositi.

Kako bi se spriječila smrt grana u hladnim krajevima, savjetuje se orezivanje krunica za zimu. U blizini dna debla obložena je tresetom, slamom, piljevinom radi zaštite korijena.

Od kraja ljeta prestaju zalijevati biljku kako bi povećali svoju zimsku postojanost.

Otpornost na bolesti i štetočine

Otpornost na bolesti nije najbolje svojstvo sorte. Sklona je pepelastoj plijesni i krastama. Ove bolesti nastaju gljivicama, utječu na plodove i lišće, lako mogu uništiti cijeli usjev. Stoga se stabla jabuke trebaju redovito liječiti..

Štetočine također često napadaju stablo. Najčešće su to jabučni moljci, lisne uši, glog, jabučni mošnjak, voćni krpelj, lisnato gnoje. Ova vrsta nije razvila posebnu stabilnost. Stupanj oštećenja ovisi o godini. Napadi insekata mogu se spriječiti pravilnom njegom i pravovremenim liječenjem insekticidima..

Koje regije se uzgajaju

Semerenko je južna sorta, iako se posljednjih godina prilagodila u moskovskoj, Lenjingradskoj i još sjevernijim regijama.

Za industrijsko uzgoj preporučuje se sadnja u sljedećim regijama Rusije:

• Krasnodarski teritorij
• Stavropol
• Adigejska
• Dagestan
• Rostovska regija
• Sjeverna Osetija
• Čečenija
• Ingušetije
• astraganski
• Kalmikiji

U Ukrajini su stabla jabuka popularna u regijama Lviv, Ternopil, Transcarpathian, Ivano-Frankivsk, Volyn, kao i u blizini Sumy, Kijeva, Chernihiv. Pogodno za uzgoj krimske obale, regija Nikolaev, Kherson, Odessa.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaka druga sorta, Semerenko ima svoje prednosti i nedostatke. Svakako se trebali upoznati s njima prije sadnje reznica..

prednosti:

• Dobar prinos
• Rani ležaj
• Otpornost na sušu
• Plodovi čvrsto stoje na granama i ne padaju od naleta vjetra
• Jabuke se pohranjuju duže vrijeme

nedostaci:

• Mala otpornost na mraz, što ne dopušta uzgoj stabala jabuka na sjeveru
• Osjetljivost na ljuske i pepelnicu
• Zadebljala kruna zahtijeva česte obrezivanje
• Mala samooprašivanja i samoplodnost
• Raskidi voća na stablima

Nedostaci neće biti toliko značajni ako se pravilno brinete o stablu jabuka. Na primjer, u sjevernim krajevima kruna je prekrivena zimi, a korijenje je zaštićeno mulčenjem. Pravodobno liječenje fungicidima spriječit će bolest. Nestabilan prinos u starosti u potpunosti se nadoknađuje obilnim plodonosom mladih stabala.

slijetanje

Prilikom sadnje stabala jabuka Semerenko treba imati na umu da voli plodno tlo s dobrom prozračivanjem. Također mu je potrebno veliko područje za rast zbog širenja i široke krošnje.

uvjeti

Reznice možete saditi u jesen ili proljeće. Prednosti jesenske sadnje su bolje ukorjenjivanje i ranije plodovanje. U proljeće je manja vjerojatnost da će mladi sadnica zimi smrznuti. Takvi su datumi pogodni za regije s hladnom klimom i oštrim zimama..

U jesen se drveće sadi od kraja rujna do sredine listopada. Rok je 2-3 tjedna prije početka navodnog mraza. U proljeće, slijetanje se provodi od sredine travnja do sredine svibnja. Na jugu se to može učiniti već od posljednjih dana ožujka..

Priprema za slijetanje

Morate se pripremiti za sadnju rupe i samog sadnica. Kopati mjesto treba unaprijed - za 4-5 tjedana. Kad se proljetna sadnja priprema u jesen.

Veličina jame ovisi o vrsti tla i veličini sadnice. Ako je tlo u vrtu plodno i rastresito, dovoljno je napraviti jamu 80X90 cm. Na glini napravite dubinu od 90-100 cm i širinu 1-1,5 m. Za velike sadnice stare 2-3 godine potrebne su velike jame.

Tlo od zemljane gline pomiješano je s pijeskom s tresetom i stajskim gnojem, a drenaža iz grubog pijeska, ekspandirane gline ili šljunka sipa se na dno.

Sadnice pažljivo pregledaju. Potrebno je ukloniti sve oštećene i trule korijene. Zdravi korijeni skraćuju se za 3-4 cm. Ako se reznice kupuju u jesen, a sadnja se planira na proljeće, iskopani su.

Da biste to učinili, kopajte rov s dubinom od 50-60 cm i širinom od 30-40 cm. Tamo stavite reznice pod kutom od 45 °. Zatim ih na pola posipajte zemljom, a na vrhu pokrijte filmom ili slamom.

Tehnologija slijetanja

Ispravna tehnologija sadnje omogućava brzo ukorjenjivanje i visoki opstanak sadnica. Proces se sastoji od nekoliko faza:

• 1,5-2 m visine su ubačeni u dno jame
• U sredini se ulijeva gnoj plodne zemlje s gnojivima
• Odozgo je pričvršćen mladica, pažljivo širivši korijenje preko nasipa
• Oni napune jamu tlom, rukom rahle zemlju, tako da je u blizini debla njegova razina malo niža
• Ulijte 2-3 kante vode ispod mlake
• Pospite mjesto slijetanja malča

Prilikom postavljanja sadnica obavezno je nadzirati korijenski vrat. Trebao bi biti 3-4 cm iznad zemlje. Udaljenost između stabala i između redova iznosi 4-5 m. Ako su posađene polu-patuljaste podloge, može se smanjiti na 4-4,5.

briga

Simirenkova produktivnost u velikoj mjeri ovisi o tome da li se stablo pravilno brine - da biste dobili ukusne jabuke, morate osigurati:

• zalijevanje
• podrezivanje
• Top dressing
• Sklonište za zimu
• Zaštiti od bolesti i štetočina

zalijevanje

Sorta Semerenko otporna je na sušu, pa je ne treba često zalijevati. Većina vrtlara se slaže da stablo ne treba više vode 3 puta u sezoni:

• Na samom početku ljeta
• Tijekom utovara voća (krajem srpnja ili početkom kolovoza)
• Žetva polja, malo prije mraza

U hladnim krajevima stabla jabuka preporučuje se zalijevati posljednji put u prvih deset dana kolovoza. Tako će korijenje imati manji rizik od smrzavanja zimi. Nakon posljednjeg zalijevanja, oni moraju prekriti zemlju oko debla mulchom.

Do 10-12 godina ispod jednog stabla izlijeva se količina kante vode koja odgovara njihovoj dobi. Zatim napravite 10-12 kanti za svako zalijevanje.

obrezivanje

Kod sorte Semerenko krošnja je sklona zadebljanju, stoga je godišnja obrezivanje obavezan postupak: ako se to ne učini, stablo jabuke će boljeti, prinos će se smanjiti.

U prve 2-3 godine obavljaju obrezivanje formiranja. Skratite glavne grane, uklonite izbojke koji rastu prenisko iz zemlje ili blizu debla.

Nakon toga, kruna se stanjiva i vrši se sanitarna obrezivanje. Treba napomenuti da sorta najbolje plodi na izdancima prve godine. Stoga je potrebno obrezivati ​​samo one mlade grane koje su davale više od 60 cm rasta po sezoni. Tijekom sanitarne obrezivanja moraju se ukloniti slomljene i suhe grane, vrhovi koji rastu okomito prema gore i grane smještene u blizini samog tla..

Najbolje je obrezivati ​​stablo u rano proljeće, kada sokovi u deblu još nisu počeli kružiti. Ljeti također možete prorediti vijenac. U ovom trenutku uklanjaju se bolesne grane i mladi izdanci koji ne daju ploda i izazivaju zadebljanje krošnje. Za postupak koristite oštre škare ili druge alate. Mrlje od mrlja prekrivene su vrtnom var.

Top dressing

Pravilno primijenjena gnojiva povećavaju produktivnost. Hranjenje je posebno važno ako je vrt probijen na tlima niske plodnosti. Uostalom, ova sorta voli hranjivu zemlju, na njoj bolje raste i donosi plod.

Gnojiva se primjenjuju dva puta u sezoni - u proljeće (travanj-svibanj) i u jesen (rujan). Otopljeni su u vodi i izlijevaju se u utore koji se nalaze preko 1,5 mt prtljažnika. Za odrasla stabla dubina utora je 45 cm, za mlade sadnice (do 3 godine) - 15 cm.

Za proljetno hranjenje trebat će gnojiva bogata dušikom:

• urea
• salitra
• superfosfat
• nađubriti
• Pileći izmet

U jesen se stablo treba pripremiti za zimske hladnoće i osigurati polaganje buduće žetve. Za to se moraju dodati kalij i fosfor. U ovom trenutku dušik je kontraindiciran, jer može potaknuti rast..

S nedostatkom elemenata u tragovima, kompleksna gnojiva koriste se tijekom cijele sezone. Dobro dokazane Kemira Lux, Aquarin i druge smjese namijenjene voćnjaku. Sadrže željezo, bor, sumpor, magnezij, bakar, cink.

Sklonište za zimu

U toplim krajevima zaklanjanje stabala jabuka za zimu nije potrebno. Iako se preporučuje posipati zemlju oko debla mulchom. Ako temperatura stalno padne ispod 20 ° C, potrebno je pokriti cijev i vijenac. Za to je najbolje koristiti poseban poljoprivredni film..

Prevencija bolesti

Prema svojim karakteristikama, sorta nije visoko otporna na bolesti i štetočine. Često ga napadaju praškasta plijesan, krasta, rak crnog drva, listne uši, moljac, lisni crv i krpelji. Stoga je potrebno stalno provoditi prevenciju bolesti i suzbijanje insekata. Počinju ga u rano proljeće i nastavljaju do sredine jeseni..

Da bi se spriječile bolesti, stabla jabuke tretiraju se ureom, biološkim proizvodima cirkon, Agrovertin, fungicidima Horus, Skor, Switch. Urea, Karbofos, pogodna je za suzbijanje insekata. Također koristite narodne lijekove - otopinu sapuna, infuziju češnjaka i duhana.

Da štetočine manje napadaju stabla jabuka, deblo se izbjeljuje vapnom. U vrtu je korisno saditi senf, tansy, luk, češnjak, kalendulu, raž. Ove biljke odbijaju insekte svojim mirisom. Ako stablo nije previše oštećeno, bube i gusjenice mogu se sastaviti ručno.

Značajke zrenja i plodovanja

Voćne sorte počinju već od 4-5 godina.

Sa 7 godina možete sakupiti više od 10 kg plodova s ​​stabla jabuka. Vrhunski prinosi počinju nakon 10 godina. U to se vrijeme iz jedne biljke dobije 100-150 kg ploda.

Za 20-25 godina, prinos je stabilan. Godišnje se može dobiti ista količina proizvoda.

Sruše se stara stabla. Proizvode daju prvo u godinu dana, a nakon 35. - jednom u 2 godine. Stoga vrtlari preporučuju izgaranje takvih stabala i sadnju novih na njihovo mjesto. Staru jabuku možete pomladiti. Da biste to učinili, odrežite gotovo cijelu krunu, ostavljajući samo četvrtinu. Nakon čega usjev počinje dobivati ​​stabilnije.

Stablo počinje cvjetati krajem svibnja. Plodovi sazrijevaju cijelo ljeto. Dimenzije se brzo povećavaju, a vrhunac je dostigao krajem rujna.

Skupljanje i skladištenje

Prikupljanje proizvoda započinje krajem rujna. Ja to radim samo rukom. Vrijeme u dvorištu treba biti suho i sunčano..

Jabuke se čvrsto drže uz grane, rijetko padaju, čak i uz jake nalete vjetra i oluje. Nakon prikupljanja uredno se slažu u kutije. Preporučljivo je svako voće zamotati papirom ili posipati drvene sječke između redova.

Žetva pohranjena u hladnoj sobi. Temperatura bi trebala biti između 1-8 ° C, a vlaga - 85-90%. Preporučljivo je da ovo mjesto bude dobro prozračeno..

Ako se sve napravi ispravno, tada će plodovi ležati do kraja travnja. Da bi produžili termine, oni se tretiraju s otopinom propolisa.

Jabuke tijekom skladištenja gube sočnost, meso postaje labavo i zrnato. Stoga ih mnogi vrtlari radije obrađuju. Sokovi se dobivaju iz voća, suše, rade džemove i konzerve.

Vrste i mogućnosti

Izgled stabla jabuke, produktivnost i životni vijek ovise ne samo o sorti, već i o zalihama. Semerenko se može cijepiti u više sorti:

• Snažni ili klonski. Visina je oko 7 m, živi više od 50 godina, počinje plodovati 6-7 godina. Pogodno za područja s visokim stajaćim podzemnim vodama.
• Polu-patuljak. Raste za 4-5,5 m, živi do 40 godina, prve plodove prima u 4-5 godina.
• Minijaturni. Visina - 2,5-3 metra, životni vijek - 25-30 godina. Stablo jabuke počinje beriti za 2-3 godine.
• Stupolika. Raste do 2,5-3 m, ima usku stupastu krošnju, što vam omogućuje sadnju drveća blizu jedno drugom. Voće u drugoj godini. Živi 15-20 godina, ali visoka produktivnost traje do 10-12 godina.

Najbolje je saditi stabla jabuke na snažnu podlogu na malim parcelama zemlje. Daju najviše proizvoda. Stabljike patuljaka i debelog crijeva koriste se za industrijsku sadnju. Berba jabuka s niskog drveća puno je lakša..

Vrtlari recenzije o sorti

Sorta Semerenko, koja je dio skupine Renet, uzgaja se više od stotinu godina. U nekim je regijama ustupila mjesto modernijim sortama, ali na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima ne gubi položaj.

Recenzije vrtlara o stablu jabuka su pozitivne. Mnogi plodovi nalikuju djetinjstvu, jer su odrasli u bakinom vrtu. Istina, netko tvrdi da je okus previše kiseo. Ali to je posao svakog.