Purslane - kakva je biljka, opis

Porčulan se može uzgajati u razne svrhe. Neke se njegove sorte jedu, druge se uzgajaju kao ukrasne. Neke se vrste mogu uzgajati čak i kod kuće na prozorskoj dasci. U prijevodu s latinskog, ime purslane zvuči kao "ogrlica" zbog načina otvaranja kutije za sjeme. Ukupno ovaj rod uključuje oko 200 godišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka, od kojih se neke smatraju poljskim korovom.

Opis kulture

Nisu svi znali kako to izgleda i gdje raste purslane. Biljka potječe iz tropa sjeverne polutke i u svojoj je domovini višegodišnja. Međutim, u srednjim geografskim širinama uzgaja se jednu sezonu, jer ne podnosi hladne zime. U Rusiji je portulak dobio ime "prostirke", budući da se brzo širi po mjestu, tvoreći neprekidni pokrov. Unatoč raznolikosti divljih vrsta, u kulturi se uzgajaju samo dvije sorte - purzlan s velikim cvjetovima i vrtni purslane.

Purslane s velikim cvjetovima

Purslane s velikim cvjetovima je jednogodišnja biljka visoka 30 cm s malim zadebljanim listovima zelene ili crvenkaste boje i puzavim stabljikama. Cvijeće može biti jednostavno ili dvostruko s velikim brojem boja - bijela, ružičasta, crvena, krem, žuta, narančasta. Plus biljke je i njeno dugo razdoblje cvatnje, koje traje do mraza, počevši od lipnja.

Cvjetna sorta purslane koristi se kao temeljni pokrivač. Ukrašeni su alpskim brežuljcima, padinama, stijenama, koji se koriste kao obrub. Na suhim tlima vrtni purslane može zamijeniti travnjak. Sadi se i u viseće sadnice i balkonske ladice. Perlanska trava može izgledati poput minijaturnih ruža kada je riječ o frotirnim sortama. Ali za razliku od Kraljice vrta, o ovoj je biljci mnogo lakše skrbiti..

Vrtlanski vrt (povrće) nazvan je zbog svojih jestivih kvaliteta. Godišnjaci narastu do 40 cm. Možete saznati kakva je to biljka - purslane se može dobiti iz mesnatih sočnih listova i malih žutih cvjetova promjera 7-8 mm. Cvatnja se nastavlja tijekom cijelog ljeta i bilježi rujan. Jestivi purslane nije zahtjevan u kvaliteti tla i može rasti na bilo kojem području, pa ga mnogi smatraju korovom. U međuvremenu, biljka ima ljekovita svojstva i korisna je za jelo. Njegove popularne sorte treba razmotriti detaljnije..

Vrt Portulak

Popularne sorte vrta Portulaca

Purslane vrt dovoljno za sadnju na jednom mjestu, Zatim će se pomnožiti samo-sjetvom. To treba imati na umu i ograničiti se na njegovu distribuciju u vrtu. Kultura dobro raste čak i na oskudnim tlima. Pješčana ilovasta tla idealna su za purslane. Također voli otvorena i osvijetljena područja. Sljedeće sorte pogodne su za uzgoj u srednjim širinama:

• Kuzminski Semko. Rano zrela sorta prepoznatljiva je po žućkastom nijansi na lišću i sitnim žutim cvjetovima. Značajka ovog peruti je njegova termofilnost. Biljka slabo reagira na niže temperature, zaustavljajući svoj rast. Čak i mali mrazi mogu ga uništiti. Tijekom sezone provedite nekoliko posjekotina. Grm naraste do 40 cm, masa jedne biljke je 70-80 g.
• Macovei. Biljka koja formira gusti grm visok 30-35 cm s sjajnim hrskavim lišćem. Nepretenciozan prema tlu, ali odlikuje ga ljubav prema toplini. S jednog četvornog metra možete dobiti do 1,5 kg peruti. Njegov vegetativni dio koristi se za salate i konzerviranje. Sorta ima ljekovita svojstva..
  

  Purslane Paradox

• Paradoks. Ova bbw trava ne treba masno tlo, ali treba puno topline i svjetlosti. Mesnati listovi mogu biti zeleni ili ružičastozeleni. Raznolikost je prečista, prvo rezanje može se obaviti nakon 25-30 dana. Kulinari stručnjaci uspoređuju ovaj dandur sa špinatom. Listovi bogati vitaminima koriste se za izradu širokog spektra jela. Paradoks se može kiselo i fermentirati.
• Firefly. Sorta se odlikuje mesnatim stabljikama i istim lišćem. Nešto je viši od svojih kolega - visok je 45-50 cm. Za uzgoj ove sorte poželjno je da je tlo plodno i vlažno. Dobar rast dandura osigurava obilje sunca. Zračni dio biljke ima kiseli okus. Purslane Firefly može proizvesti od jednog kvadratnog metra do 2,5 kg zelene mase. Vrlo je korisno za osobe s jetrenim oboljenjima, bubrežnim bolestima i onima koji imaju dijabetes..

Ako želite da se purslane zelenke stave na stol ranije, korov se može sijati u spremnik za sadnice i čuvati do toplih dana na prozorskom prozoru. Najbolje je sijati u travnju, tada će mladim sadnicama definitivno biti dovoljno sunčeve svjetlosti.

sjemenjača

Budući da purslanska trava u vrtu raste neprekidnim tepihom, voda nema vremena prebrzo isparavati. Biljka zahtijeva često zalijevanje samo u vrućini. Koristite za to treba toplu, ustaljenu vodu. Hranjiva biljka nije potrebna. Glavna stvar je da ima puno sunca i temperature iznad 20 ° C - u takvim uvjetima, dandur će se sigurno ugoditi dobrim rastom.

Sastav, korisna svojstva, primjena

Terapeutski učinak purslana na ljudsko tijelo izravno je povezan s kemijskim sastavom biljke. Njegove stabljike i listovi sadrže značajnu količinu vitamina, mikro i makroelemenata, organske kiseline. Sastav također sadrži saponine, alkaloide, norepinefrin, smolaste tvari.

Primjerice, karotenoidi su odgovorni za sintezu vitamina A koji blagotvorno utječe na kožu i vid. Velika količina askorbinske kiseline koja se nalazi u lišću purlane pomaže u poboljšanju imuniteta. Niacin normalizira metabolizam lipida i ostale metaboličke procese u tijelu. Kolin sprečava masne poremećaje jetre i živaca, a također regulira proces hematopoeze.

Kiseli Purslane

Biljka ima slijedeći učinak na tijelo:

• protuupalni;
• obnavljanje;
• antioksidans;
• zacjeljivanje rana;
• hipoglikemijsko;
• laksativ;
• antiseptički;
• anthelminthic;
• diuretik.

Purslane se aktivno koristi u kuhanju, u nekim zemljama ima status usjeva. Trava se dodaje salatama, juhama, glavnim jelima. Višak zelenila može se ukiseliti za zimu. Listovi imaju blago kiselkast i blago gorući okus, imaju ugodnu aromu i daju osjećaj svježine. Njegova ljekovita svojstva koriste se u tradicionalnoj medicini. Biljka se koristi i za kozmetičke postupke..

Maska za lice

Konzulina se preporučuje kod sljedećih bolesti:

• bronhijalna astma;
• ulcerozni kolitis;
• bolesti jetre i bubrega;
• genitourinarna upala;
• helmintičke infestacije;
• dijabetes melitus;
• prostatitis.

Sok od lišća i stabljika koristi se izvana za ubod pčela, opekline otrovnih biljaka, psorijazu, neurodermatitis, ekcem, lišajev, za uklanjanje bradavica.

Kozmetički postupci s purslanom koriste se za pomlađivanje kože i poboljšanje stanja kose. Zbog regenerativnih svojstava, biljka obnavlja oštećene stanice kože čineći je glatkom i svilenkastom. Koža nakon ovih maski je izglađena. Antioksidacijska svojstva purslana doprinose pomlađujućem učinku.

Maska za lice

Maske na bazi ove biljke pogodne su za bilo koji tip kože. Prije upotrebe lišće portulake zgnječi se u blenderu ili brusilici za meso i pomiješa se s ostalim komponentama. Uz to se u receptu mogu koristiti med, maslinovo ulje, sir, kiselo vrhnje, zeleni čaj. Sastav maske ovisi o tome kakav učinak trebate dobiti. Infuzija suhe trave pomaže da se riješite peruti - utrljava se u vlasište odmah nakon pranja.

Štetočine i načini suočavanja s njima

Vrtni Purslane otporan je na štete i štetočine. Ponekad se po hladnom i vlažnom vremenu na mesnatim listovima mogu pojaviti smeđe mrlje, a mladi izdanci se savijaju. Razlog za to je razmnožavanje gljivice Albugo portulaceae. Pogođeni listovi treba odmah rezati i prskati bilo kojim fungicidom koji sadrži bakar..

Od insekata, bjelanjka i povremeno lisne uši mogu naštetiti ovoj travi. Možete ih prestrašiti prskanjem biljaka infuzijom češnjaka ili duhana. Industrijski insekticidi mogu se koristiti najkasnije 2 tjedna prije rezanja.

Korisne informacije o biljci

Dandur se jede tisućama godina, njegova ljekovita svojstva poznata su još od vremena Hipokrata. S današnjim stavom prema kulturi, teško je reći što je purslane. Mnogi prepoznaju njegove nesporne prednosti, ali dovoljno onih koje biljka smatra zloćudnim korovom. Sjemenke purlane su vrlo male, u jednom gramu sadrže više od 3000 komada i zadržavaju klijanje i do 10 godina. Neki radije ograničavaju rast maslačka na svom mjestu sadnjom biljke u drvene kutije.

Sakupljajte perut u vrijeme cvatnje. Nakon što biljka izblijedi, njezino lišće postaje ukočeno i gubi neka korisna svojstva. Zelenje salate ne zahtijeva nikakvu prethodnu obradu, samo ga morate oprati. Purslane se također može sušiti i mljeti u prah - u ovom će slučaju igrati ulogu začina, što će jelu dati dodatni okus. Uglavnom zgnječeni listovi dodaju se jelima od ribe i mesa..

Peršino sjeme

Trava se može dodati u hranu čak i za malu djecu. Smanjuje hiperaktivnost djeteta i eliminira deficit pažnje. Za hranu za bebe, purslane se najprije proključa kipućom vodom, a potom usitni na stanje kaše.

Kod kiselosti koriste se samo lišće i sočni mladi izdanci. Zelenje se ispere i prelije kipućom vodom, a zatim se stavi u sterilizirane litre staklenke, dodajući tamo pola češnja češnjaka. Za marinadu dodajte 1 žličicu soli i 4 lista peršina na 1 litru vode. Nakon što marinada proključa na vatri i sol se otopi, makne se sa štednjaka, dodaju se 4 žlice. žlice 9% octa i zatim prelijte u staklenke. Nakon 3 dana, listovi mariniranog portulasa su spremni. Ako se planira dugoročno skladištenje, prije kotrljanja limenke s biljem steriliziraju se 5-7 minuta.

Da biste preporučili purslaneu za slijetanje, možete slijediti tradicionalnu medicinu i prirodnu kozmetiku. Biljka neće donositi gnjavažu u procesu rasta, ali nesumnjiva će korist.