Guepinia gelwelloid (hepinia gelwelloid): fotografija i opis

Hepinia gelveloid - jestivi predstavnik roda Hepiniev. Lososo-ružičasta gljiva poput gljive često se nalazi na truloj drvenoj podlozi, na rubovima i pilanama. Rasprostranjena je u sjevernoj hemisferi.

Kako izgleda geveloid hepinia?

Tijelo voća ima šešir u obliku lijevka, koji glatko prelazi u malu nogu. Gljiva je srednje veličine, visine - 10 cm, promjera šešira oko 5 cm. Tijelo voća obojeno je u ružičasto-lososovu boju. Ovaj stanovnik šume ima neobičnu, jelovitu, glatku, prozirnu strukturu. Kod odraslih primjeraka površina je obojena crveno-smeđom bojom i prekrivena venama i naborima. Glatki sloj spora nalazi se na vanjskoj površini. Pulpa je želatinozna, elastična, savršeno zadržava oblik, u nozi gušća, guste.

Neobična gljiva ima želatinoznu strukturu

Gdje i kako raste

Ovaj šuma stanovnik preferira vapnenasto tlo, posuto trulom, crnogoričnom prašinom. Također se nalazi među mahovinom ili rizoma na trulom drvu. Voće u pojedinačnim primjercima ili male obitelji od srpnja do listopada. Nalazi se na otvorenim površinama i pilanama..

Jestiva gljiva ili ne

Hepinia gelwelloid pripada četvrtoj grupi jestivih. No, unatoč vodenastom okusu i nedostatku mirisa, gljiva je zbog svog atraktivnog izgleda vrlo popularna među beračima gljiva. Da biste razlikovali gelwelloidnu hepniju od ostalih stanovnika šuma, morate znati vanjski opis, pregledati fotografije i videozapise.

Kako pripremiti gelveloidnu hepatiju

Hepinia gelveloid se široko koristi u kuhanju. Koristi se u kuhanom, prženom obliku, također za ukrašavanje i pravljenje salata. Mlade kopije mogu se konzumirati sirove. Predstavnici odraslih nisu prikladni za prikupljanje, jer im meso postaje ukočeno i ne ukusno.

Također, usjev gljiva može se sačuvati za zimu, dodati jelima od povrća i kao prilog mesnim jelima. Budući da ova kopija izgleda poput ukusne žele i dobro se slaže sa šećerom, od nje možete napraviti ukusni džem, kandirano voće, poslužiti uz sladoled i šlag te ga koristiti za ukrašavanje blagdanskih kolača i peciva..

Parovi i njihove razlike

Hepinia gelveloid, kao i drugi stanovnici šume, ima slične parove:

1. Lisičarke - gljive su slične po izgledu, ali samo izdaleka i sa slabom vidljivošću. U blizini, čak i neiskusni berači gljiva neće moći zbuniti ove potpuno različite vrste, jer lisice imaju gustu strukturu, obojene su u bogatu žutu boju, imaju ugodnu aromu i rastu u velikim obiteljima. Strana spora je presavijena, nije glatka. Ovaj je predstavnik jestiv, izvrstan za pripremu pržene i pirjane hrane..
   
   

   Lisačice rastu u velikim skupinama

1. Meduze želatinozne - odnose se na 4. skupinu jestivosti. Po teksturi ima isto gustu želatinoznu voćnu tjelesu kao i kod gelwellia hepatija, ali po obliku i boji potpuno je drugačija. Šešir u obliku lišća glatko prelazi u malu gustu nogu. Površina je obojana u svijetlosivu ili smeđu boju, boja ovisi o stupnju sadržaja vode. Želatinozno meso je mekano, prozirno, bez mirisa i okusa. Sloj šiljaste spore nalazi se na cijeloj površini nogu. Raste u miješanim šumama od kolovoza do prvih mrazeva. Zbog nedostatka ukusa, ova kopija nije popularna među kulinarskim stručnjacima. Koristi se nakon kuhanja za ukrašavanje raznih jela..
   
   

   Zbog nedostatka ukusa i mirisa u kuhanju, oni se rijetko koriste.

zaključak

Hepinia gelveloid - lijepi, jestivi predstavnik kraljevstva gljiva. Raste u šumovitom supstratu na otvorenim, sunčanim mjestima. U kuhanju se može koristiti u svježem, prženom, kuhanom obliku, pogodno za pripremu slatkih pripravaka za zimu i kao ukras za jela. Budući da gelvinoidna gepinija nema nejestive parove, vrlo je teško zbuniti je sa ostalim šumskim stanovnicima.