Ussuri kruška: opis, fotografija, recenzije

Ussuri kruška izvrsna je opcija za uzgoj u hladnoj klimi. Koristi se kao zaliha za druge sorte. Stablo je nepretenciozno, dobro se razvija uz minimalnu brigu. Plodovi se koriste u kuhanju.

Opis kruške Ussuri

Ussuri kruška - predstavnik roda krušaka, obitelj Pink. Nalazi se u prirodi na Dalekom Istoku, Korejskom poluotoku i u Kini. Raste pojedinačno ili u skupinama u blizini rijeka, na otocima, planinskim padinama i na šumskim rubovima. U dobrim uvjetima doseže 10 - 12 m, promjer prtljažnika je 50 cm.

Obično stablo naraste do 10 - 15 m. Kora je neujednačena, tamno siva, gotovo crna. Izbojci su goli, žuto-sivi. Korijeni su smješteni u gornjim slojevima tla i ne prodiru dublje od 1 m. Kruna je široka, duguljasta, zadebljana. Ovalna ploča listova sa zaobljenom bazom, nazubljenim rubovima. Listovi su tamnozeleni i na vrhu su sjajni, ispod su svijetli i matirani. U jesen postaju ljubičasto-crvene boje.

Cvatnja započinje prije lišća i traje 7 dana. Cvjetovi veličine 3 cm, bijeli, otporni na mraz. Zagađenje se javlja zbog drugog stabla, tako da pojedine biljke ne daju usjeve. Cvjetovi imaju izraženu mirisnu aromu.

Izgled i karakteristike sorte kruške Urusuri možete procijeniti na fotografiji:

Karakteristike ploda kruške

Plodnje počinje krajem kolovoza i rujna. Kruška Ussuri dozrijeva u rukama od 5 do 10 kom. Plodovi su srednje veličine, žute boje s grimiznim rumenilom. Oblik je okrugao ili duguljast, okus je pikantan. Pulpa je bogata vitaminima i organskim kiselinama. Prosječna težina 50 - 70 g, maksimalna - 90 g.

Kruška je pogodna za upotrebu nakon dugog sazrijevanja. Prerađeno voće: sušeno, pripremljeni džem, kompoti, čaj.

Za i protiv sorte Ussuri kruške

Ussuri kruška ima nekoliko prednosti:

1. Otpornost na smrzavanje. Kultura se uzgaja u Sibiru, Uralu i Dalekom Istoku. Stablo tolerira mrazeve do -40 ° C bez problema. Manja oštećenja se primjećuju kada temperatura padne na -50 ° C.
2. Nepretencioznost. Raste na gotovo bilo kojem tlu, podnosi višak vlage i sušu.
3. Trajnost. U vrtovima životni vijek iznosi do 80 godina, u prirodnim uvjetima - do 200 godina.
4. Produktivnost. Iako su plodovi sitni, usjev daje visoki prinos.
5. Veliki izbor sorti. Na temelju vrste Ussuri dobiveno je više od 30 hibrida. Odlikuje ih visoka otpornost na smrzavanje i produktivnost..
6. Dekorativni. Cvjetno stablo izgleda spektakularno u vrtu. Crohn ima izgled kuglice koja se sastoji od prekrasnih bijelih cvjetova.

Prilikom sadnje vrste Ussuri uzimaju se u obzir njeni nedostaci:

• Niska rana zrelost. Prva žetva iz kruške Ussuri dobiva se nakon 10 godina. Da bi se skratilo ovo razdoblje, kulturi se pruža stalna briga.
• Prezentacija voća. Sorta nema svrhu deserta. Njegovi plodovi su sitni, imaju kiselkast i trnovit okus..

Upotreba kruške Ussuri kao zaliha

Na zalihama kruške Ussuri cijenjena je njena zimska tvrdoća i trajnost. Međutim, slabo je kompatibilna s sortama dobivenim od obične kruške. Hibridi dobiveni od vrste hruša Ussuri najbolje su uspostavljeni: Severyanka, Dugo očekivano, rano ljeto, Uralochka. Kao rezultat toga, stablo donosi ranije usjeve, poboljšava se okus i kvaliteta plodova..

Za cijepljenje pomoću jedne od metoda:

• U dekolteu. Prikladno za slučajeve u kojima je zaliha mnogo veća od škriljevca.
• Preko kora. Koristi se kada je sjeka manja od veličine zaliha.
• Pupi. Metoda pojedinačnog cijepljenja bubrega.

Cjepivo se dezinficira vrtnim sortama kako bi se zaštitilo od bolesti i štetočina. Šion je pričvršćen pomoću trake i plastične vrećice.

Optimalni uvjeti za uzgoj

Kruška Ussuri nepretenciozna je za okolišne čimbenike. Za uspješan uzgoj, usjev osigurava niz uvjeta:

• sunčano mjesto bez sjene;
• umjereno plodno tlo;
• nedostatak stagnacije vode;
• unos gnojiva.

Za sadnju krušaka Ussuri odaberite ravan ili povišen prostor. Spuštanje na sredini padine je dopušteno. Tlo treba drenirati, dobro pustiti da voda i zrak prođu. Stajaća voda u tlu štetno djeluje na biljku.

Sadnja i njega kruške Ussuri

Daljnji razvoj kruške Ussuri ovisi o pravilnoj sadnji. Tijekom cijele sezone pažnja se posvećuje stablu: oni pružaju vlagu, hranjive tvari, formiranje krošnje.

Pravila slijetanja

Ussuri kruška se sadi u proljeće ili jesen. Odaberite biljke starije od 1 - 2 godine. Kopajte jamu za slijetanje ispod kruške, koja ostaje 2 do 3 tjedna za skupljanje. Za proljetne radove jama se priprema u jesen.

Redoslijed sadnje kruške Ussuri u vrtu:

1. Prvo kopaju rupu veličine 60x60 cm i dubine 70 cm.
2. Ako tlo sadrži glinu, na dno se izlije sloj drobljenog kamena.
3. Zatim se priprema supstrat od černoze, humusa, 200 g superfosfata i 100 g kalijeve soli.
4. Tlo se napuni temeljnom jamom i tvori malo brdo.
5. Posadite biljku, korijenje joj je prekriveno zemljom.
6. Ukropite tlo, a krušku zalijevajte.

Nakon sadnje tlo pod mladicom se mulja humusom. Prvi put se stablo zalijeva svaka 1 - 2 tjedna.

Zalijevanje i hranjenje

Ussuri kruška se zalijeva prije i nakon cvatnje. Manjak vlage u ovom razdoblju dovodi do propadanja jajnika i smanjenja urodnosti. Zatim se stablo zalijeva samo u razdoblju suše..

Stablo kruške Ussuri pozitivno reagira na unos gnojiva. U rano proljeće uvode se dušične tvari: otopina mulleina, uree, amonijevog nitrata. Kad se voće skupi, prelaze se na gornji premaz superfosfatom i kalijevom soli. Gnojiva izblizavaju se u tlu ili dodaju u vodu prije zalijevanja.

obrezivanje

Prve tri godine nakon sadnje važno je da sadnica formira krunu. Odaberite nekoliko skeletnih grana, a odrežite ostatak. Obavezno uklonite suhe, slomljene, smrznute izdanke. Postupak se provodi u vrijeme kada stabla nemaju aktivni protok soka. Na dijelove se primjenjuje vrtni var.

okrečiti

Ispiranje bjelanjaka vrši se u kasnu jesen, tako da u proljeće, pod suncem, kora ne dobije opekotinu. Postupak štiti stablo od širenja štetočina. Pranje bjelanjaka se ponavlja u proljeće. Koristite otopinu vapna i gline ili kupite gotove spojeve.

Zimske pripreme

Kruška Ussuri podnosi čak i teške zime. Priprema za hladno vrijeme uključuje obilno zalijevanje i muljenje tla humusom ili tresetom. Mlade sadnice za zimu prekrivene su agrofibrom. Pričvršćen je na drveni okvir.

Za voćke su zimi opasni glodavci: zečevi i miševi. Da biste zaštitili koru od štetočina, koristite metalno kućište ili mrežicu. Deblo stabla također je umotano u spanbond.

oprašivanje

Za plodovanje kruške potreban je oprašivač. Drveće se sadi na udaljenosti od 3-4 m. Glavni uvjet je istodobna cvatnja. Na postupak oprašivanja utječu vremenski čimbenici: toplo vrijeme, nedostatak kiše, hladnoća, jak vjetar.

Oprašivač nije potreban ako se u krošnju stabla cijepe različite sorte. Tada će se tijekom cvatnje oprašivati ​​i donijeti usjev.

produktivnost

Ussuri kruška odlikuje se visokim prinosima. S jednog stabla uklonite do 70 kg ploda. Produktivnost je stabilna iz godine u godinu. Plodovanje počinje od 9 do 10 godina. Kako bi se ubrzao ovaj postupak, u krošnju se cijepiju druge sorte. Tada plodovi sazrijevaju 5-6 godina. Za povećanje produktivnosti potrebno je redovito održavanje: zalijevanje, preljev, obrezivanje krošnje.

Bolesti i štetočine

Najčešće kultura pati od kraste. Bolest ima izgled tamnih mrlja koje se pojavljuju na lišću, izdancima, cvjetovima i plodovima. Postupno se povećava stupanj oštećenja, što dovodi do isušivanja izdanaka i oštećenja usjeva. Za borbu protiv krasta koristi se bordeaux tekućina. U rano proljeće započinju preventivni tretmani preparatima koji sadrže bakar.

Za kruške su opasni crni karcinom i citoporoza. Štetna gljiva koja širi koru, lišće i plodove širi bolest. Dobra prevencija - pravovremeno zalijevanje, preljev, izbjeljivanje stabljike, berba jesenskog lišća.

Voćna stabla osjetljiva su na napade krpelja, lisne uši, kora, lisnih glista i drugih štetočina. Insekticidi dobro djeluju protiv insekata: Karbofos, Spark, Akarin, Metaphos.

Preventivni rad je učinkovit: čišćenje padlog lišća, obrezivanje debla, kopanje tla ispod stabla.

Ussuri recepti za kruške

Ussuri kruška je savršena za konzerviranje. Koristite i nedavno ubrano i zrelo voće. Najpopularniji pripravci su kompot, džem i marmelada.

Sastojci za kompot od kruške:

• nezrele guste kruške napunite staklenku od tri litre;
• šećer - 500 g;
• voda - 1,5 l.

Detaljan recept za kompot:

1. Plodovi se peru i blanširaju u kipućoj vodi 5 minuta.
2. Zatim pomiješajte voće u staklenki.
3. Stavite vodu na vatru i ulijte šećer.
4. Kad sirup prokuha, uklanja se s vatre i plodovi se sipaju.
5. Posude se pokrije i stave u lonac s vodom za pasterizaciju.
6. Spremnici se začepe i ohlade.

Jam je desert napravljen od kuhanog komada voća. Osim krušaka u masu se dodaju limunov sok, orašasti plodovi i drugo voće.

Sastojci za pekmez:

• guste kruške - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,6 kg;
• voda - 2,5 šalice.

Postupak pripreme pekmeza:

1. Ogulite plodove, a zatim ih narežite na kriške.
2. Komadi se stavljaju u tavu i preliju hladnom vodom.
3. Masa se kuha dok ne omekša.
4. U posudu se ulije voda i dodaje se šećer. Sirup se dovodi do vrenja.
5. Voće umočite u vrući sirup i kuhajte dok ne omekšaju.
6. Jam zimi po obalama.

Džem je homogena masa s mljevenim voćem. Za okus se dodaju jabuke, orašasti plodovi, med..

Dijelovi za pekmez:

• zrele kruške - 2 kg;
• šećer - 1,2 kg;
• voda - 4 čaše.

Recept za džem:

1. Zreli plodovi se operu i režu na kriške. Kutija sjemena je eliminirana. Kruška se stavlja na mrežu za blanširanje.
2. Voda se ulije u tavu, mreža se spusti i zapali..
3. Kad su plodovi mekani, prolaze kroz sito.
4. Dobivena masa se stavlja na vatru i postepeno se dodaje šećer.
5. Jam kuhajte dok ne omekša.

Da biste provjerili kako se pripremio džem, uzmite jednu kap. Ako se ne širi, vrijeme je da sačuvate radni komad.

Ussuri kruške recenzije

zaključak

Ussuri kruška pogodna je za uzgoj u hladnim krajevima. Sadi se radi plodova koji se obrađuju. Drugi smjer bila je upotreba kruške Ussuri kao zaliha.