Sadrži sorte kruške bere
Sadržaj
Bere se naziva zasebnim razredom krušaka, čija je karakteristika povećana sočnost. Često možete pronaći i druga imena - maslačka kruške i maslačka, koja ukazuju na to da se meso ploda topi u ustima, poput maslaca. Postoje mnoge sorte kruške Bere. Više o njima pročitajte u članku..
Opis i karakteristike sorte
Bila je svrstana u kategoriju tablica. Stabla u ovoj grupi rastu visoka. Kruna od njih je raširena, asimetrična, piramidalna oblika. Grane su jake, duge, debele. Listovi su veliki, u obliku jajeta. Cvatnja se javlja kasnije. Veliki cvjetovi.
Prvi se plodovi pojavljuju na granama u blizini stabala starih 7–8 godina. Kod različitih sorti pada na različito razdoblje - od kraja srpnja do početka studenog. Kruške su krupne, jedna masa doseže 190–250 g. Izduženi su oblika. Koža je narančasta, žuta, zlatna.
Ona je tanka i hrapava. Kremasta pulpa, vrlo sočna, masna. Okus u kruškama je visok. Plodovi se dobro prevoze. I čuvaju se samo 3-4 tjedna.Dreveti kruške aktivno se uzgajaju u Francuskoj, Ukrajini, Gruziji, Moldaviji, na jugu i zapadu Rusije.
Prednosti i nedostaci
Drveće bere kruške uzgaja se više od 150 godina.
- Tijekom tog vremena, vrtlari su mogli primijetiti sljedeće prednosti:
- daju obilne i stabilne usjeve;
- formiraju krupne plodove;
- donesite kruške visokog ukusa;
- plodovi ne gube prezentaciju nakon transporta;
- stabla se brzo prilagođavaju okolišu;
- karakteriziran imunitetom na gljivične bolesti.
- Minusi uključuju:
- kratki život voća;
- loš opstanak u mraznim temperaturama;
- kasni plod;
- visok rast stabala, što otežava brigu o njima;
- potreba za dodatnim navodnjavanjem zbog netolerancije na sušu.
Sorte bere kruške
Sve sorte skupine Bere podijeljene su u 3 podskupine:
- ljeto.
- jesen.
- zima.
Plodovi ove sorte imaju slične karakteristike okusa. Mogu imati razlike u karakteristikama uzgoja, trajanju i primjeni..
Ljetne sorte krušaka grupe Bere
Najpopularnije ljetne sorte su Zlatna bera, Giffar i Summer.
Zlatna bera
Drveće ove sorte su srednje veličine - do 3 m. Imaju gustu krošnju u obliku široke piramide. Prve kruške sazrijevaju početkom kolovoza. Plodovi su stožaste boje, tanke kože, zlatne su boje. Meso snježno bijele boje, karakterizira slatkoća, sočnost, maslačnost.
Izrazite sortne karakteristike su: obilno plodovanje - do 120 kg po biljci, imunitet na bakterijski rak, krasta. Maksimalni prinos kod Zlatne Bere uočava se u dobi od 15 godina. Drveća dobro podnose mrazne temperature i do –34 ° C.
Bere Giffard
Jedna od najstarijih sorti čija je selekcija izvršena u Francuskoj. Popularna je zbog rane zrelosti. Kruške počinju sazrijevati krajem srpnja. Prvo plodovanje javlja se 6-7 godina nakon sadnje sadnice.
Stabla ove sorte su srednje veličine. Crohn je u obliku kuglice. Grane su tanke, viseće. Plodovi su sitni - teški od 75-100 g. Ima tanku, nježnu poput baršuna, kore žuto-zelene boje, s ružičasto rumenkastom stranom i smeđim točkicama po cijelom plodu. Giffarina pulpa je snježno bijela. Ima osjetljiv slatkast okus s kiselinom.
Kruške se dobro drže na stabljikama bez pada u punoj zrelosti. Najveći prinos stabla primjećuje se u dobi od 12–17 godina - na razini od 60–80 kg / ha, a zimska otpornost sorte je niska - do –26 ° S. Drveće koje zahtijeva sastav i kvalitet tla.
Ljetna plaža
Ova sorta ima stabla srednje veličine s bujnom krošnjom. Prvo plodostavljanje javlja se u petoj ili osmoj godini nakon sadnje. Plodovi Ljetne bere formirani su veliki, težine 200-300 g. Imaju tanku i gustu koru..
U punoj zrelosti, početkom prošlog ljetnog mjeseca poprima žutu boju s jednom ružičastom stranom. Meso je bež. Karakterizira ju sočnost i nježnost. Okusne karakteristike su joj velike..
Plodovi sorte uključuju visoku plodnost, ranu berbu, otpornost na mraznu temperaturu i velike infekcije, ukusno voće. Po šteti - nepodobnost voća za prijevoz.
Jesenske sorte
Proizvedeno je dosta jesenskih sorti grupe Bere. Ovu je raznolikost često teško razumjeti. Najčešće i najpoznatije jesenske sorte su Bere yellow ili Berezhenaya, Luca, Moskva, Krasnokutskaya, Hardy, Klerzhot, Russian.
Bere Luke
Ovu sortu odlikuje kasno sazrijevanje, prosječna razina zimske postojanosti, stabilna i visoka produktivnost, rana zrelost, dobra prilagodba na tla i nepovoljni vremenski uvjeti. Plodnja se javlja bliže kraju jeseni.
Drveće je srednje visine. Kruna nije gusta, ovalnog je oblika. Berba dozrijeva u listopadu. Iz jednog stabla moguće je dobiti 43–54 kg. Kruške su velike, svaka od 200-400 g. Koža je gusta, obojena žuto sa sivim mrljama i rumenilom sa strane osvijetljenom suncem. Pulpa je bež, slatka s kiselinom, tali se u ustima. Na skali degustacije procijenjenoj na 4,8 bodova.
Moskva Bere
Još jedna popularna sorta s plodonosom u ranu jesen. Stabla su srednje visine. Imaju okruglu krunu sa srednjim zadebljanjem. Plodovi su sitni, teže ispod prosjeka - do 100 g. Oni su asimetričnog oblika. Boja je žuta. Oko 1/3 cijelog ploda je ružičasto. Pulpa je bijela. Ima puno slatkoće i malu količinu kiseline, karakterizira povećana sočnost.
Plodovi se formiraju na tankim stabljikama. Sorta Bere Moskovskaya vrijedna je zbog rane zrelosti (plodonosno u trećoj godini), dobre zimske postojanosti, otpornosti na ljuskice, svestranosti voća, dobrog ukusa. Njegova je produktivnost prosječna. Voće se može čuvati u hladnim uvjetima dulje od mjesec dana.
Bere Krasnokutskaya
Drveća koja pripadaju sorti su srednje visine, tvore zaobljenu krošnju u obliku stošca. Plodovi su u četvrtoj do petoj godini života, krajem septembra. Njegova razina je visoka - stablo staro 10 godina može proizvesti oko 50-60 kg. Do 15. godine, uz pravilnu njegu, produktivnost se može udvostručiti.
Plodovi teže 180-250 g. Njihova je kora žutozelene boje s brončanim tonom. Celuloza je žuta, slatka i kisela, ima dobar okus. Prema skali degustacije, ocjenjuje se s visokih 4,5–5 bodova. Pozitivni aspekti sorte su zimska postojanost i otpornost na ljuske.
Zimske sorte
Od zimskih sorti dobro su se pokazali Ligel, Royal, Kijev, Winter Michurina, Ardanpon..
Kijevska bera
Visina stabala je iznad prosjeka. Kruna od njih je piramidalna, široka, srednje zadebljanja. Prvi se plodovi pojavljuju 4 godine nakon sadnje sadnica. Kruške teže 170-280 g. Imaju privlačan i privlačan izgled, pravilnog oblika. Svijetla kora - žuto-narančasta.
Glavne karakteristike pulpe: nježnost, sočnost, masnost, osvježavajuća kiselost. Pozitivni aspekti sorte uključuju visoku plodnost, izvrsnu kvalitetu voća, otpornost na sušna razdoblja, dobru zimsku postojanost, lijep izgled i visoke ukusne karakteristike krušaka.
Zimska plaža Michurin
Drveće ove sorte su visoke, s jakom krošnjom u obliku piramide. Zrenje se događa krajem rujna. Prvo je uočeno 4 godine nakon postavljanja sadnog materijala u zemlju. Žetva se može uštedjeti do veljače.
Kruške su velike - teže 170-300 g. S apsolutnom zrelošću njihova je koža obojena žuto. Meso je snježno bijelo. Karakterizira ju sočnost, slatkoća, ugodan miris, nedostatak adstrigentnosti. Voće se može primjenjivati univerzalno.
Među pozitivnim aspektima sorte: visoka plodnost (80–120 kg / 1 stablo), stabilna otpornost na kraste, visoke karakteristike okusa krušaka (4,6–4,7 bodova), dobra zimska postojanost (do –25 ° S).
Bere Ardanpon
Sortu su dobili belgijski uzgajivači. Ima visoka stabla s širokim krošnjama u obliku piramida srednje gustoće. Plodovi su krupni i vrlo ukusni. Masa doseže 170-220 g. Zreli su krajem prvog jesenskog mjeseca. Oguliti zrele kruške jarko je žute boje. Kašu karakterizira sočnost, odličan slatko-kiseli desertni okus, aroma, maslačnost.
Plodovi sorte uključuju obilnu i stabilnu produktivnost, izvrsne ukusne karakteristike i dug životni vijek voća. S negativne strane - prosječna izdržljivost u mrazima, zahtjevnost prema sastavu tla, kasni ulazak u plodovanje (u sedmoj i osmoj godini), slab imunitet na bolesti.
Značajke sadnje i njege
Sadnice kruške moraju se saditi u tlo u rano proljeće kako bi zimi mogao ojačati, dobro se prilagoditi vanjskom okruženju i uspješno podnijeti mrazeve.
Pravila i obrazac slijetanja
Za sadnju trebate odabrati sadnicu 1-2 godine, s snažno razvijenim korijenom, bez oštećenja, znakovima bolesti, sumnjivim mjestima. Područje na kojem se planira zasaditi kruška treba biti dobro osvijetljeno.
Prilikom sadnje sadnica treba je kontrolirati tako da se njegov korijenski vrat postavi 3-4 cm iznad razine tla.
Dugo tijekom dana trebalo bi biti na suncu. Držite se na udaljenosti od drugih biljaka i građevina 3-4 m. Kruške dobro rastu u plodnim ilovastim tlima i crnozemima sa niskom kiselošću.
Tehnologija slijetanja je sljedeća:
- Nekoliko tjedana prije planirane sadnje sadnica potrebno je pripremiti rupu dimenzija 50 × 80 cm i dubine 60–80 cm.
- Tlo koje je iskopano tijekom kopanja jame trebalo bi oploditi smjesom natrijevog nitrata (30 mg) i superfosfata (20 mg) razrijeđenom u 10 l vode.
- Utaknite ulog u iskopanu rupu.
- Na dan sadnje pregledajte korijen sadnice i obradite ga glinenom kašu.
- Dvije trećine rupe napunite oplođenim tlom.
- Postavite sadnicu u sredinu jame na sjevernoj strani udjela.
- Ravnomjerno rasporedite korijenski sustav.
- Ispunite rupu tlom.
- Nježno potamnite.
- Nataknite sadnicu na kolac.
- Voda koja koristi 20 litara tople vode.
- Krug blizu stabljike mulitirati tresetom ili humusom.
Zalijevanje i gnojivo
Potrebno je zalijevanje Bere. Preporučuje se proizvesti ih jednom u 1,5-2 tjedna. Pod svakom biljkom trebate potrošiti 25-30 litara vode. Vlaženje treba planirati u rano jutro ili kasno navečer, kako vlaga ne bi isparila na suncu..
Hranjenje stabla mora početi kad napuni 2 godine. Do tog trenutka minerali koji su uneseni tijekom sadnje bit će mu sasvim dovoljni.
Prilikom izrade plana primjene gnojiva možete koristiti preporuke navedene u tablici:
Razdoblje prijave | gnojiva |
Krajem ožujka | superfosfat (50 g / 10 l vode) |
Na početku plodovanja | amonijev nitrat (20 g / 10 l vode) |
Nakon branja voća | sloj humusa u zoni blizu debla |
Obrezivanje grana
Obrezivanje je za kruške potrebno. Potrebne su za poboljšanje razvoja biljke i ubrzanje njezinog plodovanja. Morate ih raditi od prve godine nakon sadnje. U početku 1/2 skratite središnji pucanj.
U dobi od dvije godine u stablu se počinju formirati skeletne grane. Svake godine svi izdanci se režu za 10-15 cm. U zrelim kruškama svake se godine, u proljeće i jesen, uklanjaju suhe, smrznute, oštećene, bolesne grane..
Stablo bjeloočnica
Prije zimskog razdoblja vrijedno je bjeljenje debla i donjih grana. Ovaj postupak štiti koru od opeklina od sunca, pukotina i jama od mraza. Za pranje bjelanjaka potrebna vam je posebna smjesa.
Može se kupiti gotova ili napravljena osobno od određenih komponenti, na primjer, bakrenog sulfata i vapna, bijele boje s antiseptičkim dodacima.
Zimske pripreme
Priprema za zimu uključuje sljedeće aktivnosti:
- čišćenje vrtnog područja od biljnih krhotina, padlih plodova, stare malčice;
- kopanje tla;
- obrezivanje oštećenih i suhih grana s drveća;
- uklanjanje izraslina iz kore i obrada oduzetih površina bakrenim sulfatom i vrtnom var;
- vršenje navodnjavanja vodom - nekoliko dana, ispod svakog stabla, trebate uliti do 100 litara vode (ovaj kišni postupak nije potreban);
- omotavanje trupa burlom, lapnik za zagrijavanje i zaštitu od glodavaca;
- mulčenje kruga debla s humusom radi zaštite korijenskog sustava od hipotermije.
Metode liječenja i zbrinjavanja bolesti i štetočina
Većina Bere krušaka ima jak imunitet i može se razboljeti samo ako se ne poštuju preporuke za odabir mjesta, tla i njege.. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i provođenje preventivnih mjera poput prskanja krošnje, jesenjeg branja biljnih ostataka, dubokog kopanja tla u krugu oko stabljike, pravodobnog preradjivanja, vlasnik Bere najvjerojatnije se neće morati baviti tretiranjem stabala..
Ali preventivno prskanje neće biti suvišno. U svrhu prevencije koriste se decokcije bilja s insekticidnim svojstvima i sistemski fungicidi.
Savjeti za skupljanje i čuvanje krušaka
Da biste usjev sačuvali što duže, pridržavajte se savjeta:
- Berite plodove za prodaju u stanju tehničke zrelosti, a zatim stavite plodove da dozrijevaju u hladnoj prostoriji.
- Sakupljajte ih ručno, štiteći ruke platnenim rukavicama kako ne biste oštetili plod.
- Da biste uklonili plod, stabljika se ne smije povlačiti, već se pomicati. Treba ga ostaviti na voću..
- Berite u posudama, na čije dno i stranice položite krpu.
- Provesti dugotrajno skladištenje krušaka u hladnim i vlažnim uvjetima: na temperaturi od 0 ... + 4 ° C i vlažnosti od 85%.
- Za skladištenje krušaka u hladnjaku idealni su uvjeti oni koji su osigurani pronalaskom plodova na donjoj polici.
- U podrumu treba voće pohraniti u drvene ili plastične sanduke, košare. Postavljaju se u slojevima položenim papirom, pijeskom ili mekim čipovima..