Crni luk: opis i karakteristike, tehnologija sjetve

Korisna svojstva

Pozitivne osobine Chernushke bile su poznate drevnim Grcima. Koristili su ga za liječenje mnogih bolesti, uključujući glavobolju i zubobolju, a također su primijetili antiparazitske karakteristike ovih sjemenki.. Stari Egipćani su obožavali luk, vjerujući da njegov sferni oblik i koncentrični krugovi iznutra simboliziraju vječnost. Cijenili su i njezino sjeme: pronašli su chernushku u egipatskim grobnicama - bio je to jedan od predmeta potrebnih za putovanje u zagrobni život.

Sjemenke luka sadrže do 38% masti i do 2,5% esencijalnog ulja, a uključuju i kalcij, željezo, kalij i natrij, vlakna. Razne studije o svojstvima sjemenki luka pokazale su da smanjuju rizik od razvoja dijabetesa i blagotvorno djeluju na tijelo. Eterična ulja iz sjemenki sudjeluju u liječenju astme, proljeva i krvožilnih poremećaja.

Ulje Chernushke ima sljedeća svojstva:

• protuupalni;
• antioksidans;
• antimikrobno;
• antipiretik;
• antitumorska.

Također sprječava širenje stanica raka i snižava krvni tlak. Uzimanje kapsula s 40–80 ml ulja smanjuje simptome alergijskog rinitisa ili ekcema.

Sorte luka uzgajanih iz nigela

Među modernim sortama luka mogu se naći i one koje u samo jednoj sezoni izrastu u velike glave. U tu svrhu su prikladne neke sorte grmlja (ili šalotka) iz kategorije rane zrelosti, kao i srednjezrele i kasno zrele sorte običnog luka i mnoge druge.

Popularne godišnje sorte koje se mogu uzgajati iz sjemena:

1. zadovoljstvo - sorta kasne zrenja, koja daje velike, guste, svijetlo žute lukovice težine od 150 g pri sjetvi sjemena i do 300 g pri sjetvi sadnica. Dodatne značajke sorte: otpornost na bolesti, izdržljivost na vremenske čimbenike, mogućnost dugotrajnog skladištenja. Sezona vegetacije je 130-140 dana. Sorta je godišnji hibrid.
2. kentaur - godišnji hibrid, može rasti u nepovoljnim uvjetima, a žetva se dugo čuva. Sezona vegetacije je 90–110 dana. Kentaur spada u srednje sezone. Dobićete tamno žute okrugle lukovice težine 100 g ako se uzgajaju sjemenkama i težine do 300 g kada klijaju iz sadnica. Prinos Centaura je 10 kg / m².
3. Crimson Ball - ne manje velika hibridna sorta s ljestvicama tamno ljubičaste boje. Slatke i sočne okrugle lukovice težine od 80 do 200 g bit će dobre u svježem obliku, ali gotovo se ne koriste u radnim komadima. Sezona rasta je 90 dana. Sorta je jednogodišnja sa stabilnim prinosima do 7 kg / m².

Nizozemske hibridne sorte luka također su popularne među vrtlarima. Njihova značajka nije samo otpornost na bolesti, već i stabilan prinos. Izvrsni su ako se luk uzgaja na prodaju i mora se transportirati..

Značajke nizozemskih sorti:

1. Sorte sa zlatno žutim ljuskama najčešći su. Najbolji predstavnici ove grupe su Centurion i Golden Gourmet. Lukovice imaju bijelo, gusto, poluoglasno meso. Oni su univerzalni, jer su pogodni za kuhanje i za konzerviranje. Odlikuje ih blag okus i dobar prinos..
2. Sorte s crvenim ljuskama imaju bijelo meso s crvenim nijansama na rubovima svakog sloja. Izvrsne su za salate. Svijetli predstavnici ove skupine su sorte Electric, Red Carmen, Senshuy.

Među sortama koje su se dugo i dobro utvrdile, moderni vrtlari koriste sljedeće:

1. myachkovskogo - rano zreli bijenal s vegetativnim razdobljem od 90 dana. Produktivnost razreda - 4–5 kg / m². Težina repa - 100 g. Sorta se dobro čuva i pogodna je za transport..
2. Spassky - dvogodišnjak, predstavnik višeglasnih sorti mase lukovice oko 40-50 g. vegetacija Spaskog traje oko 100 dana. Nema visok prinos (1,5–2,7 kg / m²), ali ima dobar ukus i otpornost na gljive bakterije.
3. jantar - sorta u srednjoj sezoni s ovalnim svijetlo žutim žaruljama srednje veličine i težine 50–80 g. Možete ih sakupljati 120 dana nakon sadnje. Sorta je jednogodišnja sa stabilnim urodom repa od 199–362 c / ha.
4. bessonovskoy - daje lukovice zlatne ljuskice i pikantnog okusa, teške do 60 g. Uzgajaju se u dvogodišnjoj kulturi. Produktivnost Bessonovskog je 1–2 kg / m².
5. Zolotnichok - Godišnjak koji dobro raste u hladnim predjelima i nezahtjevan je za klimu. Produktivnost ne prelazi 1,8 kg / m². Sorte s okruglim lukovicama težine do 60 g, koje dozrijevaju 80–90 dana, izvrsno se skladište i pogodne su za upotrebu u sirovom i konzerviranom obliku.

Uzgoj crnog luka kod kuće

Luk je povrće koje se može uzgajati u hladnom vremenu, od ranog proljeća do kasne jeseni. Za zrenje nekim sortama treba samo 45-60 dana, a luku kasno sazrijevanje će trebati do 140 dana. Glavno obilježje biljke je da velike lukovice ne mogu dobiti prije početka toplih dana. Osim toga, oni se polako povećavaju u veličini..

Postoje dva načina uzgoja luka:

• sjetva sjemena u zemlju;
• sadnja sadnica.

Svaka od metoda ima svoje karakteristike. Kada uzgajate sjeme u zatvorenom prostoru, trebate započeti sjetvu 10-12 tjedana prije nego što dođe vrijeme za sadnju sadnica u proljeće. Također biste trebali obratiti pozornost na način osvjetljenja. Optimalno dnevno svjetlo trebalo bi trajati 10-12 sati. S povećanjem njegovog trajanja na 16 sati, dobit ćete rano formiranje malih žarulja.Izvrsna moderna metoda je zimska sjetva chernushka. To se može učiniti i u prosincu i u veljači. Nije važno je li snijeg ili ne i temperatura je tu - sjeme će ostati neaktivno dok ne dođe vrijeme za klijanje..

Za sjetvu trebat će vam spremnik s poklopcem, tlo i pravilno chernushka. Tehnologija slijetanja:

1. Napunite spremnik tlom. Na dnu spremnika moraju biti rupe za drenažu, a poklopac će zaštititi usjeve od viška vlage u slučaju kiše.
2. Sjeme posadite na udaljenosti oko 2 cm jedna od druge, a zatim ih prekrijte slojem zemlje debljine oko 1 cm i vodom.
3. Stavite spremnik na mjesto zaštićeno od jake svjetlosti. Možete ga staviti u sjenicu ili u podrum.

U fazi rasta morat ćete pratiti razinu vlage u spremniku. Za razliku od sadnica koje se uzgajaju u zatvorenom prostoru pri osvjetljenju, nema potrebe kontrolirati osvjetljenje ili prilagođavati temperaturu - te su sjemenke odmah u poboljšanim prirodnim uvjetima, što im omogućava dati veći prinos.

Optimalno vrijeme sjetve u otvorenom tlu

Najjednostavnija metoda je sijanje sjemena izravno u tlo na gradilištu. Slijetanje se provodi u proljeće ili u jesen:

1. Jesenska sadnja sjemena - u studenom-prosincu. Glavni kriterij je prilično mekano, obradivo tlo. Sjeme će klijati tek kad se na proljeće stvore optimalni uvjeti..
2. Proljetna sadnja - u ožujku ili travnju, kada se tlo počinje zagrijavati.

Među prednostima jesenske sadnje ističe se odsutnost štetočina i korova, ubrzano vrijeme branja (2–4 tjedna ranije). Osim toga, vjeruje se da je takav usjev obilniji, a lukovice su veće i svjetlije..

Uvjeti uzgoja

Većina sjemena klija u prilično širokom rasponu temperatura tla, ali različitim brzinama. Previše hladno - i rastu sporo. Toplina također može smanjiti brzinu klijanja. Optimalni raspon temperature za klice je 10–20 ° C, pri čemu će biljke rasti maksimalnom brzinom.

Možete zagrijati tlo dodatnih nekoliko stupnjeva, ako ga prekrivate filmom - to će ubrzati klijanje sjemena. Uvođenje humusa omogućava vam stvaranje odozdo grijanja odozdo, što istodobno biljci pruža prehranu.Vlaga nije presudna za luk: može rasti i pri normalnoj vlažnosti - 55-65%, i pri visokoj (tijekom kiše). Glavna stvar je da je mjesto dobro osvijetljeno..

Odabir mjesta i priprema tla

Najboljom opcijom za sjetvu luka smatra se pješčano-pješčano, toplo tlo s dobrom drenažom, bogato hranjivim tvarima. Ako na tom području postoji glineno tlo, to se može poboljšati razrjeđivanjem pijeskom i osiguravanjem dobre drenaže, budući da korijen luka leži gotovo pokraj površine. Dobro je ako je mjesto nagnuto - to će osigurati prirodno uklanjanje viška vlage nakon kiše. Ako je tlo previše vlažno, to može dovesti do truleži i smanjenih prinosa.. Kiselost tla ne smije biti niža od 6,5–7 pH.

Tehnologija sjetve

Priprema kreveta uključuje:

• nanošenje pijeska, ako trebate učiniti tlo labavije;
• primjena lisnog tla, komposta ili drugog organskog gnojiva kako bi se krevet napunila hranjivim tvarima.

Napravite brazde duboke oko 2 cm i sijte sjeme u intervalima od oko 7 cm da se izbjegne gužva. Lagano ih prekrijte zemljom i dobro navlažite. Prednosti ove metode su njena jednostavnost - samo sijete luk i žetvu kad bude gotova.

Proljetna sjetva

Da biste uzgajali veće lukovice, trebali biste započeti sjetvu rano. Sjetva sjemena na otvorenom dopuštena je otprilike mjesec dana prije početka razdoblja bez smrzavanja. To može biti ožujak ili veljača, ovisno o klimi u vašoj regiji. Ako je mraz već završio, tada možete posaditi klijave sjemenke.

Zimska sjetva

Sjetva luka zimi se koristi češće od ostalih. Slijetanje se obavlja u bilo koje vrijeme zimi. Kad su temperatura i trajanje dana prikladni za početak razvoja klice, sjeme će klijati samostalno i bez dodatnih napora s vaše strane. Ovom metodom uzgoja biljaka formiraju se veće lukovice nego tijekom proljetne sadnje..

Uzgoj sadnica

Da biste luk uzgajali na sadnice, trebate klijati sjeme u posudi, a zatim posaditi sadnice na krevet. Spremnik će biti redovita ladica za sadnice ili kaseta s odvojenim šalicama. Napunite ga početnom smjesom tla - to može biti obična vrtna zemlja s dodatkom pijeska da joj daju labavost i kompost za povećanje hranjivosti. Komponente se mogu miješati u jednakim dijelovima..

Sjetva chernushke košta 10-12 tjedana prije datuma transplantacije u zemlju, to jest, otprilike 2-4 tjedna prije zadnjeg smrzavanja..

Tehnologija sadnje i uzgoja:

1. Napunite spremnik s 2/3 tla i tamo stavite sjeme. Odubite ih ne više od 1-2 cm, posipajući na vrhu malim slojem zemlje.
2. Pokrijte paletu folijom i instalirajte u toplu sobu sa svijetlim osvjetljenjem. Temperatura zraka trebala bi biti oko 20 ° C.
3. Nakon tjedan dana sjeme će početi klijati. Skinite poklopac i držite luk na oko 15 ° C. Dnevno vrijeme treba trajati najmanje 10-12 sati, postepeno se povećavajući.
4. Kad zeleni listovi dosegnu visinu od 12–13 cm, režite ih kako bi potaknuli snažniji rast korijena i stabljika.
5. 6 tjedana prije presađivanja u zemlju, luk se mora aklimatizirati. Započnite postavljanjem spremnika na sigurno mjesto na ulici tijekom dana. Počnite u 2 sata, postupno povećavajući vrijeme. Sadnice su sposobne izdržati čak i mali mraz, pa se ne brinite za svoje zdravlje.

Sad kad su sadnice spremne za sadnju, odlučite o njegovom datumu. To ne smije biti prije 2 tjedna prije zadnjeg navodnog zamrzavanja.

Za nježno presađivanje sadnica trebat će vam:

• nježno izbacite sadnice iz spremnika;
• pripremite krevet i napravite slijetanje;
• posadite biljke u tlo na udaljenosti od 7-8 cm jedna od druge;
• zbijeno tlo oko lukovice i dobro zalijevati.

Prednosti uzgoja luka iz sadnica je da točno znate odakle i koliko luka potječe, i vidite koliko je zdrav. Za sadnju možete odabrati i najmoćnije sadnice. Loša strana je što sadnice doživljavaju stres tijekom presađivanja, a postoji i rizik da izgube neke od njih. Stoga sadnice trebate saditi 30% više nego što vam je potrebno.

Značajke njege

Njega sadnje luka je minimalna. U proljeće tlo sadrži dovoljno vlage da se eliminira potreba za redovitim zalijevanjem. Ako ste se pobrinuli za ishranu tla, tada nema potrebe za gnojivima. Stoga, prvih par tjedana nakon sadnje, sadnice jednostavno korijene.Ubuduće, među glavnim mjerama skrbi:

• zalijevanje;
• primjena gnojiva;
• suzbijanje korova;
• suzbijanje štetočina.

Ako se tlo osuši tijekom stvaranja lukovice, glava će puknuti i može formirati nekoliko lukovica. Da biste to spriječili, potrebno je pravovremeno muljati krevete ili vodu.

Zalijevanje i hranjenje

Korijen luka je kratak i ranije može ostati bez vlage u suhom zemljištu od ostalih biljaka. Ako se to događa redovito, žarulje neće dostići maksimalnu vrijednost. Stoga zalijevajte krevete kako se tlo suši.Kapljično navodnjavanje je najbolja opcija za hidrataciju, smanjuje potrošnju vode i smanjuje pristup vodi za korov. Također je prihvatljivo navodnjavanje prskanjem. Bolje je navlažiti krevete ujutro, jer puno vode isparava tijekom dana pod jakim sunčevim zrakama. Večernje zalijevanje je neprihvatljivo zbog činjenice da će korijeni predugo biti u kontaktu s vlagom, što pridonosi pojavi truleži. Luk stvarno treba puno vode, ali tlo ne mora biti vlažno cijelo vrijeme. Idealan izbor je povrće zalijevati jednom tjedno.

Pravila zalijevanja luka:

• ako je tlo suho, odmah zalijevati;
• držite tlo vlažnim dok se sadnice ne pojave na gredicama;
• vode dobro isušeni kreveti 1 puta tjedno do dubine od 3 cm;
• prestanite zalijevati čim vrhovi lišća počnu žutjeti - to znači da je luk sazrio i da će uskoro doći vrijeme za berbu.

Osim sunčanog područja i isušenog tla, luk treba gnojivo. U procesu rasta luka, trebate izvršiti 2 obloga. Prvi se provodi u fazi 3 zelena lišća, kada biljka nakuplja tvari za stvaranje lukovice, a proces fotosinteze aktivno traje. Dodajte ureu brzinom od 1 žlice. l. lijek po 10 litara vode. Dodajte joj bilo koju inačicu kalijevog gnojiva. Ovo je potrebno za poboljšanje staničnih procesa u lišću..Kad luk ima 5 zelenih listova, drugi vrh obložite kalijevim monofosfatom u sklopu 1 žlice. l. na 10 l vode. Gnojivo treba primjenjivati ​​do završetka formiranja žarulja..

Sva 3 makroelementa (dušik, fosfor, kalij) potrebni za povećanje veličine i težine lukovice moraju biti uključeni u sastav primijenjenog gnojiva. Trebat će vam:

• 1/3 dušika (Ν);
• 1/4 fosfora (P);
• 1/2 kalija (Κ).

Koristite složena uravnotežena gnojiva. Oni savršeno zadovoljavaju potrebe biljaka, a također pružaju visok prinos i kvalitetne karakteristike proizvoda..

Labavljenje tla

Kad je luk dobro ukorijenjen, potrebno je olabaviti tlo na usjecima. To je zbog činjenice da biljka nema dovoljno zelene mase za suzbijanje korova i ima vrlo mali korijenski sustav, tako da se neće moći natjecati s korovom zbog vlage i hranjivih tvari.Vrtna motika ne samo što uklanja korov, već i rastvara površinu tla i stvara finu teksturu koja korijenima omogućuje da "dišu".Pazite da ne oštetite korijen lukovice. Optimalna učestalost obrade tla je dan nakon svakog zalijevanja. Dubina obrade - 3-5 cm.

skidanje obloge

Učinkovito korov može samo navlažiti tlo. Vrijedno je korov započeti od početka kreveta, a istodobno ukloniti sve uspravne korove, što bliže korijenu. Oni se također mogu izvući rukama. Škarica za obrezivanje može se koristiti za uklanjanje puzavog korova. Ne pokušavajte ukloniti svu pšeničnu travu ili druge biljke iste vrste - to nije moguće dok se usjev ne ubire..

Mulčenje razmaka redova također pomaže u borbi protiv korova. Pod pokrivnim materijalom vlaga nije samo dobro očuvana, već je spriječeno i klijanje korova..

Suzbijanje štetočina i bolesti

Ako je posađena vrlo rano, tada neće nužno patiti od štetočina, jer jednostavno nema vremena za privlačenje štetnih insekata. Međutim, pri uzgoju kasnih sorti trebali biste obratiti pažnju na štetočine poput luk muha ili nematoda.Znak pojave luka muha je požutela stabljika iz srednje sezone. Muha je mali insekt sive boje, dugačak do 7 mm. Izgleda vrlo slično kao i obična kućna muva. Pojavljuje se čim dođe suho i sunčano vrijeme. Ova muha je opasna jer postavlja ličinke unutar stabljike, utječući na lukovice. Mlade biljke mogu umrijeti, a stare zaustavljaju svoj rast. Iskopite nekoliko žarulja kako biste bili sigurni u prisutnost ili odsutnost bijelih ličinki. Pogođene biljke uklanjaju se i spale..

Insekticidi se mogu koristiti u borbi protiv muha (Aktaru, Extraflor), ali većina vrtlara preferira narodne lijekove zbog svoje male toksičnosti za zelje. Među popularnim metodama borbe su zalijevanje kreveta fiziološkom otopinom (200 g na 10 litara vode) ili tretiranje usjeva kerozinom, jer muha ne podnosi svoje pare. Prskanje biljaka otopinom duhana, octa, sode ili borove kiseline djeluje na isti način..

Lukovice mogu utjecati i na nematodu.. To su mali crvi dugi do 1,8 mm. Na jednoj biljci može biti i do nekoliko tisuća. Žive u zemlji, ali mogu napasti bilo koje korijenske usjeve i lukovice. Znakovi prisutnosti nematode su deformacija listova, gnojni miris, posebno nakon zalijevanja, i omekšavanje lukovice. U početnoj fazi lezije možete obratiti pažnju na bijele točke na žaruljama.Razvijanje štetočina suzbija se poštivanjem pravila rotacije usjeva. Na mjestu gdje su pronađene nematode ne sadite luk, grašak, grah ili jagode 4 godine. Kao preventivna mjera, tlo treba tretirati ameliorantnim pericalcitisom. U stanju je uništiti štetočine koji prezimljuju u tlu, kako u fazi jaja, tako i u obliku ličinki. Obrada tla vrši se tjedan dana prije sadnje luka u vrtu. A za dezinfekciju sadnog materijala lukovice se čuvaju nekoliko sati u otopini drvenog pepela.

Najozbiljnija bolest luka je bijela trulež. Njegove spore zadržavaju se u tlu do 7 godina nakon uništavanja oštećenih biljaka. Bolest se očituje u obliku oštećenja vrhova lišća: oni se boje, prekrivaju se vodenastim slojem. Za razvoj bolesti potrebna vam je visoka vlažnost zraka. Sama gljiva širi se vjetrom i zadebljanim usjevima uspijeva pogoditi plantažu u tjedan dana. Da bi se suzbio, koristi se obrada usjeva bakrenim sulfatom (2 g) ureom (10 g) i cinkom (1 g) otopljenim u 10 l vode. Prskanje se provodi kao preventivna mjera, prije infekcije lukom.Praškasta plijesan je druga najčešća bolest bulbusa. Manifestira se u obliku mekog sivog premaza, smeđih mrlja na lišću, koje se zatim osuše. Žarulje postaju mekane i neprikladne za skladištenje. Bolest uspijeva u vlažnim uvjetima, pa je najbolja preventivna mjera sprječavanje prekomjernog vlaženja. Za borbu protiv bolesti koristi se pripravak Baikal Em-1 kojim biljke prskaju razne patogene bolesti, uključujući i plijesni. Također prskaju 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine ili otopinom sumpora (50 g na 10 l vode).

Berba i skladištenje usjeva

Kad se 75% stabljika požuti i otpada - luk je spreman za iskop. Zalijevanje je potrebno prestati 2 tjedna prije berbe. Ako je vrijeme vlažno, a luk ne poživi, ​​žarulje možete podići povlačeći ih po lišću - razbijanje dijela korijena uzrokovat će zaustavljanje rasta i lišće će početi umirati.

Berba po sunčanom, suhom danu. Iskopani luk treba sušiti 2 tjedna na suhom, dobro prozračenom prostoru, a zatim ga staviti u kutije ili pleteniti za daljnje skladištenje..Ne zaboravite da se sve sorte luka ne mogu čuvati iste duljine. Stoga ih nemojte miješati u ladicama i prvo koristite one kojima je rok trajanja kraći. Ne skladištite oštećene žarulje ili one s bilo kakvim deformacijama..

Korisne preporuke vrtlara

Luk dobro raste u većini područja i na bilo kojem tlu. Ipak, poljoprivrednici su razvili niz dodatnih preporuka, pridržavajući se kojih početni vrtlari mogu dobiti veće prinose iz svojih kreveta:

1. Koristite samo svježe sjeme svake godine. Stopa klijanja sjemena koje spremate smanjuje se za 30-40% godišnje. Svježe sjemenke ne samo da klijaju bolje, već ih neće zaraziti i nasumičnim fitopatogenima.
2. Toplo vrijeme ubrzava proces klijanja chernushke. Na temperaturi od 16-18 ° C, klice će se pojaviti nakon 1 tjedna, a na niskim temperaturama (1–10 ° C) - tek nakon 2-3 tjedna.
3. Sav provedeni preljev pridonosi korijenskoj zoni luka. Ne zalijevajte tlo tamo gdje korijenski sustav biljke jednostavno ne dopire.
4. Najbolja berba dolazi iz bogatog, dobro trulog komposta.
5. Redovito uklanjajte korov kako bi luk dobio dovoljno hranjivih sastojaka.
6. Zapamtite da je muljenje efikasnije od korenja. Ova poljoprivredna tehnika jednostavno ne dopušta klijavost korova, a također sprječava kontakt korijena s nekim štetočinama, uključujući i luk muhe.

Dakle, sada znate kako na svom mjestu dobiti bogat usjev luka i što vam treba kako biste iz sjemena cherneka uzgojili ukusni luk. Imajte na umu da je dobar sadni materijal ključ uspjeha u ovom nastojanju.