Karakteristike i pravila za uzgoj babilova marelice marelice

Do 3,5 mOd 2. godine života Prilično velika25–37 gSlatko od kiselosti,

s izraženom voćnošću

aroma

Narančasta s ružičastom

postrance

Do 20 kg po stabluSredinom rano

(kraj srpnja - početak kolovoza)

Do -40ºSnizakMeđutim, ako je većina sorti marelice preporučenih za uzgoj na Uralu i u Sibiru dobivena križanjem voćaka vrste Prinus Armeniaca (obična marelica) sa lokalnim rođakom, Prinus sibirica (sibirska marelica), koja ima vrlo visoku zimsku postojanost, ali istovremeno ima tada gotovo nejestivo voće Sibirski Baikalov nije hibrid, već slučajna sadnica. Naravno, u njegovoj genetskoj formuli nalazi se linija Prinus sibirica, oprašivača marelice koja se uzgaja na Altaju, u privatnom vrtu. Rad na konsolidaciji dugoročnog rezultata besplatnog oprašivanja obavljen je na temelju dvije znanstvene ustanove - Znanstveno-istraživačkog instituta za agrarne probleme Khakasije i Far East Research Research Institute (područje Khabarovsk).

2002. godine, 12 godina prije smrti autora, sorta nazvana po njemu uvrštena je u Državni registar uzgajivačkih dostignuća Ruske Federacije i preporučena je za uzgoj u istočnosibirskom regionu Rusije - u Habarovsku i Krasnojarsku, Khakasiji, Transbaikaliji, Yakutiji, Buryatii, Tuvi i također Irkutska regija.

Opis sorte i karakteristika Sibiryak Baikalova

Kao što priliči sibirske marelice, Sibirski Baikalov tvori nisko, do 3,5 m stabla s raširenom i ne previše zadebljanom, ali dobro lisnatom sfernom krošnjom, promjera do 4 m. Snaga sorte je u mladoj dobi karakteristična kao intenzivna, ali nakon što stablo dosegne zrelost, godišnja stopa rasta smanjuje se.

Boja kore drveta - tamnocrvena, skeletne grane su duge i guste, pupoljci su srednje veličine, raspored je u obliku buketa, na godišnjim izdancima po tri komada (plod sa strane i rast u sredini), na starijim granama dva ili više. Značajno odstupanje bubrega od izdanaka.Cvjetovi su srednje do velike veličine, bijele ili svijetlo ružičaste boje..

Lišće srednje veličine, tamnozelene boje na prednjoj strani i svjetlije na stražnjoj strani (karakteristično za Prinus armeniaca). Listovi oblika ovalni s vrhovima suženja i oštrenja, stabljika nije duga, jarko obojena.

Karakteristično voće:

• veličine - prilično velika, od 25 do 37 g, ovisno o starosti stabla, njegovoj njezi i omjeru usjeva;
• obrazac - zaobljena i lagano spljoštena;
• boja kože - blijedo narančasta s neobičnim rumenilom;
• su potonuli - mali;
• boja pulpe - narančasta;
• struktura celuloze - umjereno gusta i sočna;
• postotak krutih tvari, šećera i kiselina - 16 / 8.3 / 2.4;
• postotak askorbinske kiseline - 0,81;
• postotak pektina - 0,57;
• karakteristike okusa - nije loš, sladak okus s kiselošću, prisutna voćna aroma;
• procjena degustacije - 4,8 bodova na skali od pet bodova;
• kamen - mala, lako odvojiva, jestiva jezgra;
• imenovanje - univerzalni.

Razdoblje cvatnje Sibiryak Baikalov pada krajem prvog - početkom drugog desetljeća svibnja. Usjev dostiže biološku zrelost krajem srpnja ili početkom kolovoza, što omogućava da marelica bude svrstana u sortu rane zrenja. Stablo ulazi u fazu plodovanja već počevši od druge ili treće godine života, kad dostigne odraslu dob, pokazuje stabilno produktivnost unutar 20 kg s jednog stabla. Međutim, za postizanje takvog rezultata potrebno je pravilno obrezivanje formiranja, kao i prisutnost oprašivača, jer se sorta ne razlikuje u visokoj samoplodnosti. U ovom svojstvu najbolje je koristiti druge sorte koje je razvio I. L. Baikalov - Mountain Abakan, Sayansky, kao i Altai i druge..

Prednosti i nedostaci sorte

• Za relativno kratku povijest sorte, vrtlari su uspjeli cijeniti sljedeće prednosti:
• visoka otpornost na smrzavanje drva (do -40ºS);
• sposobnost brzog oporavka u slučaju zamrzavanja izdanaka;
• niska snaga rasta u odrasloj dobi, što eliminira potrebu za godišnjim obrezivanjem;
• rani ulazak u fazu plodovanja;
• redovite berbe;
• krupne plodove, što nije karakteristično za ostale sibirske sorte;
• rano zrenje;
• vrlo dobre okusne kvalitete voća;
• dobre karakteristike proizvoda, posebno pravilan oblik i ujednačene veličine voća;
• kakvoća usjeva i njegova pogodnost za prijevoz;
• univerzalna namjena voća.

• Međutim, Sibiryak Baikalov ima nekih nedostataka. Obično uključuju:
• relativno niski prinosi;
• kratko razdoblje zimskog mirovanja, što dovodi do velike vjerojatnosti smrzavanja voćnih pupoljaka;
• povećan rizik od plakanja korijenskog vrata;
• samobesplodnost;
• nestabilnost na promjene vremenskih uvjeta;
• nizak imunitet na bolesti i štetočine.

Te se pojmove treba razlikovati. Otpornost na smrzavanje podrazumijeva se sposobnost stabla da izdrži snižavanje zimskih temperatura do značajnih granica, dok je zimska postojanost širi pojam. To također podrazumijeva otpornost mladih izdanaka i posebno voćnih pupoljaka na oštru promjenu jakih mrazeva i odmrzavanja, kao i na proljetne povratne mrazeve.

Pravila za sadnju marelice Sibiryak Baykalova

Uzimajući u obzir gore navedene značajke sorte, kako bi se stablo normalno razvijalo i tolerira klimu Sibira koja nije baš povoljna za voćne kulture, vrlo je važno pravilno ga posaditi.

Istodobno, u Moskovskoj regiji i drugim središnjim regijama Rusije, gdje je klima izgledala blaže, marelica ove sorte, sa svojim kratkim razdobljem zimskog uspavanja, puno je vjerojatnije da će se smrznuti na kraju zime, kada još jedna odmrzavanje potakne stablo da se probudi, i naknadni mraz uništit će probuđene bubrege. Isti problem leži u drvetu u zapadnom i južnom Sibiru. Što se tiče regija s toplom klimom, osim toga ima smisla birati i najelitnije sorte marelice na jugu su stabla obično mnogo više pogođena gljivičnim infekcijama i štetočinama, a Sibiryak Baykalova je u tom pogledu vrlo nestabilna. Što se tiče preporučenih vremena slijetanja, ovdje biste trebali polaziti od općih pravila zoniranja.

Biljka sibirskog Baikalova potrebna je u proljeće, kad se zemlja već dovoljno zagrijala, ali istodobno se pupoljci stabla još nisu imali vremena probuditi. Obično pogodno razdoblje započne oko sredine travnja ili nešto kasnije, ali u promjenjivoj klimi trebali biste se usredotočiti na trenutne vremenske uvjete..

Za sadnicu treba odabrati najsunčanije i najbolje zagrijano mjesto, što je više moguće zaštićeno od naglih naleta vjetra. Preporučeni sastav tla - ilovača ili pješčenjak: tlo treba biti lagano, rastresito i plodno, blizu ravnoteže neutralne kiseline i baze.

Priprema mjesta i sadni materijal

Područje sadnje marelice najbolje se priprema u jesen. Prvo, odabrano mjesto treba temeljito očistiti od ostataka i organskih ostataka, a zatim možete nastaviti s pripremom smjese jama i tla.

Dimenzije jame izravno ovise o tome koliko je visokokvalitetno i prikladno u svim osnovnim parametrima za marelicu tlo na gradilištu. Minimalne dimenzije udubljenja - 70 x 70 cm - koriste se ako izvorni sastav tla teži idealnom. U svim ostalim slučajevima jamu je potrebno iskopati otprilike 30% dublje i šire, nakon čega se djelomično napuni posebno pripremljenom zemljom za te svrhe..

Opća načela prilagodbe sastava tla su sljedeća:

parametar: Komponenta dodati za poboljšanje Smanjivanje komponente kiselost: Tresetna kiselina (jabučna ili octena) Vapneno brašno, kreda, ljuska jajeta Struktura: (lakoća) Pijesak, Moss Sphagnum glina

Nakon završetka glavnih prilagodbi s tlom, tlo se mora obogatiti organskim i mineralnim gnojivima.

U tu svrhu, na temelju jedne sadnice, u zemlju se mora dodati sljedeće:

• kompost, truli gnoj ili humus - 2-3 kante;
• superfosfat - 150-350 g;
• vermikompost - 400-500 g;
• kalijev sulfat ili drveni pepeo - 100-150 g ili 400-500 g, respektivno.

Međutim, treba napomenuti da je najbolja opcija za Sibiryak Baykalov je slijetanje prema tehnici koju je autor ove sorte posebno razvio, kao i drugi poznati vrtlari Chuguev i Zhelezov posebno za sibirske marelice. Ova metoda uopće ne uključuje pripremu jame, umjesto toga se stablo sadi na brdu.

Koristeći ovu tehniku, takvo se brdo najbolje priprema i neposredno prije sadnje, jer će se do proljeća njegovi rubovi isprati otopljenom vodom, a sav posao treba obaviti iznova. Ali ima smisla pripremiti smjesu tla za kasniju upotrebu u jesen, jer stajski gnoj i druga dušična gnojiva u sastavu zemlje ne bi trebali biti "svježi", jer u protivnom možete spaliti korijenski sustav mladog stabla.Sadnice su najbolje kupiti u provjerenim rasadnicima voćaka., istodobno, vrlo je važno da se objekti nalaze što bliže krajnjoj točki sadnje: takvo će stablo biti mnogo lakše preživjeti stres zbog transplantacije i ući na novo mjesto.

Idealna dob sadnice - 1 ili 2 godine (visina takvog stabla je obično 100-150 cm). direktno prije sadnje preporučuje se namakanje biljke, uranjanjem korijena i otprilike 30% stabljike u vodu u trajanju od 24 do 48 sati. Zatim korijenski sustav treba umočiti u pripremljenu kašu iz gline, vode i stajskog gnoja, pričekati da se smjesa malo osuši, a zatim odrezati vrhove glavnih korijenskih procesa kako bi potaknuo njihov intenzivni razvoj i podjelu.

Postupak sadnje mladih sadnica

Sadnja presadnica u skladu s metodama Baikalov, Železnov i Čuguev uključuje slijedeći algoritam djelovanja:

1. Od prethodno pripremljene smjese tla pomiješane sa svim potrebnim gnojivima oblikujte i zbijeno brdo. Visina nasipa treba biti najmanje 50 cm, promjer - 2–2,5 m.
2. Iskopati rupu na vrhu brda, čija bi ukupna zapremina trebala biti približno 30% veličine korijenskog sustava sadnice.
3. Ulijte vodu obilno s najmanje 1-2 kante. Vodu treba ostaviti da stoji i ugrijati na toplu temperaturu, tako da korijenje drveća ne doživi stres od hipotermije.
4. Stavite drvo u jamu, orijentirajući ga na kardinalne točke na isti način kao što je raslo u rasadniku (ovu točku treba provjeriti kod prodavatelja, iako se obično cijepljenje s sadnica voćaka obavlja s južne strane).
5. Raširivši korijenske procese sadnice i usmjeravajući ih u različitim smjerovima, pažljivo počnite posipati jamu hranjivom smjesom tla, neprestano prekidajući tampiranje (u korijenu ne smije biti džepova zraka).
6. Nakon što je jama konačno zaspala, vrat korijena marelice trebao bi ostati na površini, ni u kojem slučaju ne smije biti ukopan u zemlju.
7. nakon slijetanje stablo se ne zalijeva. Također se oko sadnica ne bi trebao formirati takozvani "ovratnik" - odjeljak za zadržavanje vode koji je oko oboda zatvoren zemljanim bedemom. Umjesto toga, naprotiv, trebate zatrpati zemlju oko stabla, tako da odmah s debla počinje padina pod kutom od oko 45 ° (više snježnih zima u regiji i veća vjerojatnost da će se mraz i odmrzavanje promijeniti, to je strmiji nagib trebao biti).
8. Da bi se reljef brda učvrstio odmah nakon sadnje, preporučuje se njegovo nagib cijelog područja sijati travnjačkom travom, najbolje je kupiti smjese na bazi travnate trave, dobro drži tlo i ne natječe se s korijenovim sustavom stabla. Isti travnati tepih kasnije štiti krug debla od korova. i poslužit će marelica kao prirodna obrana od prehlade.

Video: marelica. Uputstvo za slijetanje

Njega i zaštita od bolesti i štetočina

Kada se brine za sibirski Baikalov, potrebno je slijediti standardna pravila koja su relevantna za sve sorte ovog stabla, međutim, vrlo je važno imati na umu da uzgoj marelica u Sibiru ima neke temeljne razlike od poljoprivredne tehnologije koja se koristi na jugu.

Glavne karakteristike sibirske skrbi o marelici su:

1. Ograničeno zalijevanje. Glavna opasnost koja prijeti voćkama u uvjetima kratkog i hladnog ljeta nije moguća suša, već moguća stagnacija vode u korijenu. Marelice tradicionalno pripadaju usjevima otpornim na sušu, bez redovitog zalijevanja mogu uroditi plodom čak i u stvarno vrućim krajevima, ali prekomjerna vlaga u tlu dovodi najmanje do pucanja plodova, a u najmanju ruku do truljenja korijenskog vrata i naknadne smrti stabla..
2. Kontroverzno je pitanje preporučljivosti mulčenja površine kruga prtljažnika, budući da ovaj postupak pomaže zadržati vlagu u tlu. Za regije sa sušnom klimom i zimama bez snijega može se koristiti muljenje, ali na područjima gdje se obično uzgaja sibirski Baikalov, ovu metodu je najbolje ne primjenjivati.
3. Zamotajte drvo za zimu kako biste se zaštitili od mraza ne bi trebalo. Protok soka koji je započeo tijekom odmrzavanja, što je za ovu voćku već vrlo opasno, ispod zaklona još više povećava zagrijavanje kore. Ta muka zauzvrat, blokira razmjenu hranjivih tvari između nadzemnog dijela biljke i korijena, što rezultira da se marelice probude u proljeće vrlo brzo se osuše i umiru. U isto vrijeme, neiskusni vrtlari često vjeruju da je stablo ubilo mraz i pokušavaju sadnju još jače namotati sadnice, dok takav događaj u stvarnosti dovodi do još žalosnijih rezultata.

Inače, briga o sibirskom Baikalovu uključuje provedbu tri standardni postupci - obrezivanje, preljev i preventivni tretman.

Kao što je rečeno, biološka karakteristika sorte je niska stopa rasta u odrasloj dobi, dakle, potpora podrezivanje dovoljno je potrošiti jednom svake dvije godine. Najbolje vrijeme za to je kraj zime ili početak proljeća, kada protok sope još nije započeo.

Trebate početi hraniti stablo dvije godine nakon sadnje. Postupci primjene korijenskih gnojiva tradicionalno se provode u proljeće (s naglaskom na dušičnu komponentu) i u jesen (kalijeva i fosforna gnojiva). Osim toga, ljeti, u vrijeme sadnje, stablo možete premazati mikroelementima poput bora, magnezija, sumpora, kalcija, cinka, mangana itd. U istom razdoblju na obronke oko stabla mogu se dodati organske tvari za kopanje..

Potrebna količina gnojiva neraskidivo je povezana s konceptom kao što je područje hraniva. Prvih 4–5 godina korijenski sustav stabla ne proteže se izvan brda debla, tj. Površina hranjenja iznosi 2,5–3 m². Ubuduće bi se ovaj parametar trebao povećavati dodavanjem svake godine 50 cm².

Preporučena količina glavnih elemenata (po 1 m²) područja je:

Sibirske marelice, za razliku od svojih južnih kolega, rijetko su pogođene oboljenja i štetočine, tako da mnogi vrtlari uopće ne koriste pesticide kad se brinu o drveću. Međutim, imunitet Sibiryak Baykalova na takve probleme ostavlja mnogo željenog, stoga, barem dva puta (u proljeće, u fazi bubrenja pupoljaka i odmah nakon cvatnje) drvo je ponajprije tretirano insekticidnim, fungicidnim i akaricidnim pripravcima. U ove svrhe možete koristiti ureu, željezni ili bakreni sulfat, Bordeaux mješavinu ili moderna biološka sredstva - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin itd..Ako je stablo, unatoč poduzetim mjerama, pogodilo gljivične infekcije (kleasterosporioza, citoporoza, filostikoza itd.) ili štetočine (moljac, lisnati glista, lisne uši, duvan, pilanac, plod krpelj), za obradu se koriste moćniji alati, na primjer:

Berba i skladištenje usjeva

Sibiryak Baykalova tradicionalno se okarakterizira kao sorta s visokim zadržavanjem voća, međutim, ovaj pokazatelj je relativna vrijednost, a također je vrlo važno znati da se produlji rok trajanja marelice nikada ne smiju biti nezrele: za razliku od nekih drugih plodova, na primjer, šljiva, ovo voće, iako može steći željenu boju i mekoću ako se čuva kod kuće, u ovom će slučaju biokemijski sastav biti znatno lošiji od plodova iste sorte zrelih na stablu.

S ovog stajališta, opće preporuke o mogućnosti skladištenja žetve Sibiryak Baikalov u podrum ili hladnjak na 2-3 tjedna ne djeluju vrlo realno. Međutim, nekoliko dana marelice ove sorte još se uvijek mogu sačuvati u tržišnom stanju., podliježe nekoliko važnih uvjeta:

• nemojte koristiti plodove koji su pali na zemlju za skladištenje, čak i ako izgledaju potpuno cjelovito;
• žetva po suhom vremenu;
• marelice stavite u ravne kutije ili kartonske kutije ne gušće nego u tri sloja;
• prilikom slaganja i prijevoza usjeva, izbjegavajte udarce i tresenje plodova - to vrlo brzo dovodi do njihovog kvarenja.;
• svakih nekoliko sati sortirati prikupljene zalihe, odmah uklanjajući uzorke koji su postali mekani, a posebno koji su počeli truliti ili curi.

Sve gore navedene preporuke imaju smisla ako želite usjev koristiti svjež. Marelice se najbolje šalju na preradu izravno na dan sakupljanja ili, u ekstremnim slučajevima, sljedećeg dana.

Visoki udio šećera u plodovima Sibiryak Baikalov čini ih jednako pogodno za pripremu bilo kojeg jela i priprema - od punjenja pite do džemovi, kompoti i džemovi. Ova je sorta manje pogodna za cijeđenje soka, ali sasvim je moguća da se osuši.

Za plodove koji uklanjaju plodove i izvan oblika najbolji smjer upotrebe je priprema domaćeg vina ili jačih alkoholnih pića, na primjer, analogna armenska marelica (takozvani alkohol koji se dobiva u hrastovim bačvama, dobiven destilacijom iz fermentiranog soka marelice).

Marelica Sibiryak Baykalova - jedna od najboljih sorti posebno dizajnirana za uzgoj u Sibiru. U usporedbi s obično maloplodnim, neopisanim i gotovo neukusnim plodovima koji karakteriziraju većinu zimsko otpornih voćaka, ova se sorta odlikuje poprilično velikim i vrlo slatkim marelicama koje se, osim toga, vrlo dobro skladište. Sibiryak Baikalov ima određene nedostatke, ali, općenito, oni se prilično lako izravnavaju pravilnom sadnjom i kompetentnom poljoprivrednom tehnologijom.