Uzgoj i uzgoj konja za meso

Sadržaj stada također je opravdan činjenicom da čine novčane troškove minimalne. Dobivene koristi od prodaje mesnih proizvoda na vrijeme pokrivaju sve troškove razdoblja hranjenja. Preporučeno vrijeme klanja je prije početka zime, a za to postoje sasvim objektivni razlozi:

• konj osjeti početak hladne sezone prije vremena i mukotrpno dobiva na težini prije mraza, pa je stoga letalni ishod u ovom vremenskom razdoblju prilično visok;
• najbolje je čuvati mesne proizvode na niskim temperaturama;
• meso je izvrsna zaliha nomadskih naroda u zimskim mjesecima.

Što učiniti ako nema pašnjaka

Sadržaj stada ima svoju alternativu - korištenje malih pašnjaka, koralja ili staja. Najpoželjnije je kupiti konje velikih mesnih pasmina od kojih možete dobiti dobru količinu mesa. Razdoblje hranjenja uključuje ispašu životinja na pašnjaku i njihovu prehranu.

Kao dodatni izvori energije koriste se:

• kukuruz;
• isitnjen mesnati dio jabuke;
• mekinje;
• povrća;
• kukuruzni silos.

Vrlo dobar preljev je melasa šećerne repe, koja se u razdoblju hranjenja može dati oko 30 kg dnevno po glavi.

Kako se čuvaju konji

Ako se odabere stabilna varijanta uzgoja, tada treba obratiti posebnu pozornost na ubrzani način hranjenja pomoću posebnih tehnologija. Omogućuju vam da konjsku težinu dovedete do 450 kg, što će biti jednako 58% klanja u 12 mjeseci. Sadržaj postaje isplativiji zbog činjenice da se vrijeme rasta smanjuje. Prosječna težina šestomjesečne ždrebice varira od 200 do 250 kg. Okusne kvalitete mesnih proizvoda, kao i njegova vrijednost, u potpunosti ovise o masnoći.

Neki poljoprivrednici koriste posebna početna krmna smjesa, zamjene za punomasno mlijeko i hranu za pred početak. Zbog sadržaja mikroorganizama koji su uključeni u takvu prehranu, obnavlja se mikroflora u crijevima, što dovodi do ubrzanja enzimskih procesa i, kao rezultat, bržeg rasta mladih životinja.

Mladi rast ostaje kod majke do dobi od 60–90 dana, a u drugom mjesecu možete ga sigurno namamiti. Prosječno vrijeme tova mesnog konja je od dva do tri mjeseca. Žrebci namijenjeni klanju ne djeluju, tako da ne gube na težini, a nakon toga se kvaliteta mesnih proizvoda ne pogoršava. Nagrade za uzgoj konja drže svoje štandove odvojeno.

Koju pasminu je najbolje odabrati

Stari Slaveni i Europljani uvijek su cijenili konjsko meso. I sam uzgoj mesa za konje bio je vrlo popularan. Dijetalno meso s užitkom se posluživalo ne samo imućnim građanima, već i običnim ljudima. Čim se poljoprivreda počela aktivno razvijati, konji su bili potrebni za vojne potrebe, životinje se više nisu uzgajale za hranu. Pojavilo se čak i nekoliko kraljevskih odredbi kojima je zabrana konjskog mesa bila zabranjena. Konjsko meso zabranjeno je u 19. stoljeću u mnogim europskim zemljama..

Napredak se postupno razvijao i konji za vojsku počeli su gubiti na vrijednosti, jer je uzgoj mesa za uzgoj mesa počeo polako oživljavati. Neke ruske regije od davnina su uzgajale životinje kako bi primale mesne proizvode, koji su igrali važnu ulogu u pripremi tradicionalnih nacionalnih jela. Najveća popularnost bila je među Baškirima, Tatarima, Buratima, Jakutima i Kalmikama. Konji su uzgajani uz pomoć stada i postupnog uzgoja novih nepretencioznih pasmina odgovarajućeg smjera. Takvim životinjama bila je potrebna mala količina vode, lako masne naslage, a mesni proizvodi pokazali su se sočnim i ukusnim..

Danas postoji niz specijaliziranih pasmina koje se smatraju mesom:

• Kazak;
• Novi Altaj;
• Jakut.

Meso ima kvalitetan okus, dobar sadržaj kalorija i prisutnost mramora. Životinje imaju dugo tijelo, kratke udove, široku dorzalnu regiju.

Konin se obično dijeli u dvije skupine:

1. Mesne ždrebbe starije od godinu i pol (proizvodi se smatraju dijetalnim i nemasnim).
2. Meso životinja u dobnoj kategoriji od 3-5 godina (različito marmoriranje i visoki udio masti).

Jakutski i kazahstanski konji dobivaju na težini od oko 430 kg u dobi od 3,5 godine, podliježu pravilnom uzgoju i potpunom tovu. U prosjeku, trup teži 240 kg, masnoća 5–4 kg, a prinos klanja u% je oko 57.

Finiji tovi tova

Za konje koji se koriste za meso dijeta se temelji na sljedećim čimbenicima:

• teritorijalni položaj gospodarstva;
• proračun;
• dostupnost feeda.

Na malim farmama kokoši pokušavaju odabrati hranu u skladu sa svojim mogućnostima. Čak i ako je hrana za životinje mala, ali je njen volumen dovoljan, odrasle životinje i mlade životinje pokazat će dobar dobitak kilograma. Konji nisu previše izbirljive životinje u prehrani, ali istodobno je, zbog velike osjetljivosti želučanih bolesti, potrebno vrlo odgovorno pristupiti tehnologiji skladištenja, nabave i odbacivanja nekvalitetne hrane..

Na većini farmi radije hrane odraslu stoku kako se ne bi mučili ždrebadi, a sam smjer ovisi o tržištu prodaje i želji potrošača.

Kako hraniti mlade životinje

Ždrebica se hrani kobilim mlijekom do 60 dana ako se kobila muži, ali od 30 dana ždrebicama se daje trava, sjeme usitnjeno i sirovo nadomjestak mlijeka..

Od 21. do 28. dana mlade se životinje počinju pripremati za krmu. U prehranu se postupno uvode žitarice s mekinjama i premiksi. Razmnožavanje možete nahraniti mahunarkama, kukuruzom i kvalitetnim obrokom. Vrijedno je dati prednost sijenu, koje uključuje livadu i kultivirano bilje.

Mladi imaju mali želudac i zato im se daje dnevna norma u malim obrocima dnevno. Ova tehnologija omogućuje vam da minimizirate rizik od stomačnih bolesti. Kako bi se smanjili troškovi održavanja, matične zalihe čuvaju se na pašnjacima i pružaju dodatni mamac tijekom večeri kad se vraćaju u štalu. Neke farme ugrađuju mehanizirane distributere.

Od 60 do 90 dana mlade životinje se hrane, ako je potrebno, a zatim produžuju vrijeme usisavanja. Najoptimalnija dijeta uključuje sljedeće komponente:

• valjano žito;
• grah trave grah;
• presscakes;
• isitnjen mesnati dio jabuke;
• mahunarke ili sijeno;
• ako je nemoguće hraniti zob, kukuruz ili ječam.

Kao dodatak, možete dati melasu šećerne repe.

Odrasle mlade životinje zahtijevaju raznovrsniju prehranu, a prehranu treba uravnotežiti uzimajući u obzir financijske mogućnosti gospodarstva. Možete dati nasjeckanu raž, ribu, crvenu mrkvu, repe, vrhunsku silažu, krumpir. Tijekom razdoblja hranjenja koncentrirana hrana u obliku trave ili sijena trebala bi biti oko 50 kg.

S početkom ljeta konji se mogu prebaciti na pašnjak i dodatno hraniti sočnom hranom.

Razdoblje hranjenja omogućuje vam da dobri dobitak tjelesne težine kod mladih životinja - od 1,5 do 2,5 godine - do 2000 grama dnevno. Kod ždrebadi, lešine su ocijenjene mnogo višim.

Teške pasmine i križaljke mogu se hraniti tovom, što im je poznato.

O raznolikosti prehrane za odraslu stoku

Zajamčeni najniži trošak

Ljeti s ispašom ili padom

Dijeta za zimske mjesece

Za brzo tov

Prebiotska hrana

Takva se hrana koristi uglavnom za uzgoj brojlera i razlikuje se u sljedećem:

• prisutnost prirodnih ugljikohidratnih prebiotika koji pomažu u održavanju crijevne mikroflore;
• sadržaj humata - prirodni stimulans metaboličkih procesa;
• uvođenje sorbenata može umanjiti pojavu takvih tegoba poput kolika, mikotoksikoze i drugih želučanih bolesti;
• savršena ravnoteža vitaminskog i mineralnog sastava;
• kvalitetna priprema hrane, tako da je mikotoksikoza potpuno eliminirana.