Akademik sorte grožđa: fotografija i opis

Ljudi uzgajaju grožđe od davnina. Klima na zemlji se promijenila, s tim se promijenilo i grožđe. Razvojem genetike otvorile su se nevjerojatne mogućnosti za stvaranje sorti i hibrida s unaprijed određenim osobinama. Nove stavke pojavljuju se godišnje. Jedno od njih je grožđe Akademik, opis ove sorte dat će u nastavku.

Opis i karakteristike:

Roditelji sorte Akademik, koja ima i druga imena - Akademik Avidzba i Pamyati Dheneyeva, hibridni su oblici: Poklon Zaporožje i Richelieu. Ova sorta stolnog grožđa rezultat je selekcije zaposlenika Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo "Magarach", koji se nalazi na Krimu. Sorta je stvorena nedavno, još nije raširena zbog male količine sadnog materijala. Možete ga kupiti samo izravno u institutu i u nekim privatnim rasadnicima. Ali recenzije onih koji su imali sreće da je posadu i probaju jednostavno su oduševljeni. Sorta akademskog grožđa dodana je u Državni registar postignuća selekcije 2014. godine i preporučena za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza, ali uz dobro zaklon može rasti na sjeveru.

Varijante:

• Sorta grožđa Akademik ima rano razdoblje sazrijevanja, prve bobice mogu se probati nakon 115 dana;
• zbroj aktivnih temperatura za zrenje je 2100 stupnjeva, što mu omogućuje uzgoj ne samo na jugu, već i u središnjoj Rusiji;
• otpornost na smrzavanje sorte jednaka je onoj roditelja - od -23 do -25 stupnjeva, akademik grožđe omogućuje zimovanje pod snijegom čak i u središnjoj Rusiji s dobrim zaklonom;
• Raznolikost akademika ima veliku moć rasta;
• listovi su joj srednji ili veliki, snažno secirani i sastoje se od 5 režnja;
• prednja strana lista je glatka, iznutra se opaža blagi pubscence;
• cvjetovi grožđa Akademik su dvospolni, stoga mu ne treba oprašivač.

Karakteristike bobica:

• Bobice Akademika skupljaju se u velikim grozdovima koji imaju cilindrični oblik;
  
• njihova je težina od 1,5 do 1,8 kg;
• grozd grožđa akademika ima prosječnu gustoću, ponekad je labav;
• bobica - velika, doseže veličinu duljine 33 mm i širinu 20 mm;
• oblik bobice je izduženo-ovalni, s tupim vrhom;
• voćna boja grožđa Akademik je tamno plava s primjetnim proljetnim cvatom. Pruin, tj. Prekrivanje voskom pomaže bobicama da se obrane od patogena i vremenskih uvjeta. Bobice s izraženim proljetnim cvjetanjem bolje se prevoze i skladište..
• koža je gusta, zbog čega je prijevoz bobica uspješan;
• Grožđe Akademik stolno je grožđe, to je zbog najviše kvalitete bobica - okus hrskave pulpe procjenjuje se na 9,8 od 10. Odlikuje ga okus muškatnog oraščića s tragovima trešnje i originalnim čokoladnim okusom. Akumulacija šećera - visoka.

Trenutno se testira ova sorta grožđa, ali već je sada jasno da je njezino uzgoj u industrijskoj mjeri isplativ. Bit će korisna u privatnim vrtovima - bobice najkvalitetnije nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Radi cjelovitosti opisa i karakterizacije mora se reći da je otpornost na glavne bolesti: oidium i plijesan kod sorte grožđa Akademik prosječna. Potrebni su zaštitni preventivni tretmani.

Kako raste

Grožđe je po svojim biološkim karakteristikama namijenjeno uzgoju u suptropskom i umjerenom podneblju. U svim ostalim regijama, njegov opstanak i žetva ovise samo o naporima i vještinama vinogradara. A glavna stvar u tome je promatrati ispravnu poljoprivrednu tehnologiju, uzimajući u obzir sve zahtjeve biljke.

Odabir sjedala

Na jugu grožđe raste na visokim temperaturama, ponekad i iznad 40 stupnjeva, dok se za optimalnu temperaturu za njega smatra 28-30 stupnjeva. U tim je uvjetima sunčanje za grožđe vrlo poželjno. U regijama koje se nalaze na sjeveru, za akademsko grožđe trebate odabrati mjesta koja su osvijetljena suncem cijeli dan.

Važno je da vinova loza bude zaštićena od prevladavajućeg vjetra. Iskusni uzgajivači to uzimaju u obzir pri odabiru mjesta za biljku:

• grožđe se sadi na južnoj strani zgrada;
• na sjevernoj strani nasada posađena su visoka stabla ili živice;
• gradite ograde ili uredite zaslone od trske i drugog materijala pri ruci.

Za što je ovo? U takvim uvjetima, temperatura zraka i tla na kojoj raste grm bit će viša.

Što je CAT

Da bi grožđe dobilo pravu količinu šećera, a bobice su potpuno zrele, potrebna je određena količina aktivne temperature. Grožđe počinje rasti na temperaturi tla u zoni korijena od najmanje 10 stupnjeva. Aktivnim se smatra temperatura zraka iznad plus 10 stupnjeva. Ako zbrojimo sve vrijednosti prosječnih dnevnih temperatura koje nisu niže od ovog pokazatelja, počevši od trenutka vegetacije i do potpunog sazrijevanja bobica, dobivamo željeni zbroj aktivnih temperatura. Svaki razred ima svoje. U opisu grožđa Akademik označava se zbroj aktivnih temperatura od 2100 stupnjeva. Ovo je prosječna vrijednost na zemljopisnoj širini grada Moskve. Ali ljeto nije uvijek toplo, u nekim godinama ova sorta grožđa možda neće u potpunosti pokazati na što je sposobna..

Da bi povećali SAT, vinogradari koriste različite trikove:

• sadnja grožđa s juga ili jugozapada zgrada kako bi duže zadržali toplinu;
• zaštititi od hladnih vjetrova koji pušu sa sjevera;
• oni prekrivaju zemlju oko stabljike tamnim materijalom - stajski gnoj ili crna trava, kamenje tamne boje će učiniti;
• koristite reflektirajuće ekrane od folije ili bijelog plastičnog filma;
• uspostavite prozirni vizir preko grma u obliku slova "g";
• sadnja grožđa u stakleniku.

slijetanje

Udobno postojanje grožđa Akademik ovisi o načinu odabira sadnje. Može se saditi i u proljeće i u jesen. Za to je bolje odabrati sadnicu u spremniku, tada će njegov opstanak biti 100%, ako je pravilno posađen.

Algoritam slijetanja:

• Iskopavamo rupu, čiji bi promjer trebao odgovarati korijenskom sustavu grožđa sorte Akademik,
• dok je gornji plodni sloj tla položen u stranu;
• pomiješajte ga s humusom i punim mineralnim gnojivom;
• na dnu jame uredimo drenažu šljunka i sitnih grančica;
• ojačavamo cijev izrađenu od azbestnog cementa ili plastike, dizajniranu za primjenu tekućih gnojiva;
• stavite sadnicu u jamu, napunite je plodnom zemljom smjesom i zalijevajte;
• izrezati mladice iz grožđa, ostavljajući samo 2 pupoljaka. Da se kriška ne osuši, obrađuje se rastopljenim parafinom.
  
• muliti rupu humusom ili kompostom.

Kad sadite nekoliko grmova akademskog grožđa, između njih mora biti udaljena 1,5 m ili više, tako da je svakoj vinovoj lozi dodijeljeno dovoljno prostora za hranjenje. Ako je postavljen punopravni vinograd, trebate orijentirati redove od juga do sjevera, kako bi oni bili bolje osvijetljeni suncem.

Briga o vinogradu

Upravo zasađeni grm grožđa Akademik treba neumornu brigu o vinogradaru, odrasli grmovi ove sorte grožđa ne mogu se zanemariti..

zalijevanje

Grožđe Akademik pripada stolnim razredima, pa ga treba redovito zalijevati, za razliku od tehničkih sorti.

• Prvo zalijevanje provodi se nakon konačnog otvaranja grmlja i podvezica na tržnici. Odraslom grmu treba do 4 kante tople vode, u koju se dodaje pola litre limenke drvenog pepela. Vrlo je dobro ako se u blizini grma postavi cijev za gnojidbu i zalijevanje, tada će sva voda ići izravno u korijen calcaneal.
  
• Sljedeće zalijevanje trebat će vinovu lozu tjedan dana prije cvatnje. Tijekom cvatnje grožđe ne treba zalijevati - zbog toga se cvijeće može raspasti, bobice neće narasti do željene veličine - to jest, nastat će grašak.
• Još jedno zalijevanje provodi se na kraju cvatnje..
  
• Čim bobice počnu mrljati, grmlje ne treba zalijevati, inače grožđe jednostavno neće pokupiti pravu količinu šećera.
• Posljednje zalijevanje se puni vlagom, provodi se tjedan dana prije konačnog zaklona grmlja za zimu.

Top dressing

Grožđe Akademik dobro reagira kako na korijenski tako i na lisni preljev. Kako se hraniti:

• prvo hranjenje provodi se odmah, nakon uklanjanja zimskog zaklona, ​​svaki grm će trebati 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 5 g kalijeve soli, sve se to otopi u 10 l vode;
• 2 tjedna prije cvatnje ponavlja se preljev;
• prije nego što grožđe počne sazrijevati, mora ga se oploditi superfosfatom i kalijevom soli;
  
• nakon što se ubire usjev, primjenjuju se kalijeva gnojiva - povećavaju zimsku postojanost grma.

Svake tri godine u jesen vinograd se gnoji gnojem, dodajući istodobno pepeo, superfosfat i amonijev sulfat. Gnojiva se primjenjuju u suhom obliku za kopanje. Ako se u tlu pijeska ilovače iskopava treba češće, a u pijesku - svake godine.

Prvo foliarno gornje oblaganje otopinom složenog mineralnog gnojiva s elementima u tragovima provodi se prije cvatnje. Drugi - kada grmovi cvjetaju, u trećem tijekom razdoblja zrenja bobica. Posljednja dva gornja obloga ne bi trebala sadržavati dušik.

formacija

Bez formiranja dobivamo visoke loze, napunjene maćehama, ali s malim brojem grozdova na grmu. Budući da je naš zadatak suprotan, oblikovat ćemo akademski grm loze u skladu sa svim pravilima. Ako na području vašeg prebivališta nema mraznih zima, na visokom stablu možete oblikovati grm. Grožđe Akademik nije vrlo hladno otporno, stoga se u sjevernim krajevima uzgaja u kulturi bez žiga. Sva obrezivanje provodi se samo u jesen, u proljeće se može obaviti i prije početka protoka soka.

• proljetna obrezivanje - revizija, trebate ukloniti slabe izbojke i oblikovati shtamb iz rukava na kojem će tada rasti loze koje daju plod;
• u lipnju je biljka konačno formirana - oko 5 listova je preostalo preko svake četkice, zabiti vrh izdanka;
• regulirajte opterećenje na grmu - ovisno o jačini rasta, na izboju se ostavlja jedna ili dvije četkice, bobice u ovom trenutku dosežu veličinu graška, uklanjaju se dodatni četkice;
  
• provodi se jurnjava - na svakom izdanku ostavlja od 13 do 15 lišća, zabadajte vrh;
• cijelo ljeto uklanjaju se dodatni pastorci;
• otprilike 20 dana prije žetve, otrežite grmlje, uklonivši lišće s donjeg dijela i one koji ometaju zrenje grozdova, zatvarajući ih od sunca;
• jesenja obrezivanje vrši se nakon pada listova na temperaturama blizu nula stupnjeva, uklanjaju se svi nezreli izdanci, slabe izbojci, uklanjaju se svi neletjeli listovi.
  

Zimske pripreme

Sorta grožđa Akademik ima srednju otpornost na smrzavanje, pa je u većini krajeva potrebno utočište za zimu. Vinove loze moraju se ukloniti iz stabala, pažljivo ih vezati u grozdove i prekrivati ​​tlom ili tresetom. Možete organizirati sklonište na suhom zraku: omotajte grozdove vinove loze s nekoliko slojeva trake, a zatim stavite niske lukove i pokrijte ih filmom. U njemu, ispod dna, trebate ostaviti male utore za ventilaciju.

Više informacija o neobičnoj metodi zaklona grožđa opisano je u videu:

Recenzije

zaključak

Nova vrijedna sorta grožđa - akademik će oduševiti ne samo ljubitelje vinogradara, već se može koristiti i za industrijski uzgoj.