Mliječne krave: ručne tehnike
U praksi se koriste uglavnom dvije metode - to je metoda ručnog i strojnog mužnje. Preporučljivo je koristiti strojno mužnju tamo gdje postoji grupa životinja. Ručna metoda je dugotrajna, oduzima puno vremena i truda, strojevi se s tim puno brže i bolje snalaze.
Počinju navikavati životinje na mužnju već prije prvog rođenja. U drugoj polovici trudnoće junica se postupno priprema za mužnju, postavlja se u staju u kojoj se doje druge krave. Djevojka čuje zvuke pribora za mužnju, glasove mliječnih kapi, buku muže i postupno se navikava na to okruženje. Osim toga, ona se mora oprati, obrisati suho i lagano masirati vimen.
Statistika produktivnosti je takva da u prvih 100 dana nakon teleta krava daje do 50% mlijeka, u ostalih 100 dana - 30-35%, a u posljednjih 100 dana - 20-25% ukupnog godišnjeg mlijeka. Ovo upućuje na to da prva tri mjeseca dojenja zahtijevaju posebnu pažnju životinje, kako u pogledu hranjenja, tako i u pogledu mužnje, bez obzira na to kako se obavlja mužnja.
Krava reagira na obilno i kvalitetno hranjenje s povećanjem prinosa mlijeka, a za dobivanje tog mlijeka potrebno je mlijeko 3-4, a u nekim slučajevima 5 puta dnevno.
Naravno, ručno mužnje uz takvo mužnju oduzeće puno vremena i snage muzara. Ali taj posao treba obaviti ritmički, točno i učinkovito, samo što će životinja u tom slučaju dati onoliko proizvodnje koliko je fiziološki spremna dati. Dobivanje 30-40 kilograma mlijeka dnevno nije rekord za kravu u prvoj trećini dojenja.
Vrlo je važno pridržavati se režima mužnje tako da i krave i junice znaju i čekaju ovo vrijeme. U kravama, u tim uobičajenim okolnostima, mlijeko počinje puniti spremnike mlijeka, glatki mišići vimena se opuštaju, a protok mlijeka je naknadno olakšan..
Tehnika mužnje
Priprema za mužnju započinje higijenskim postupkom same krave, koji se sastoji u brisanju kože kožom s slamom ili krpama - temeljito obrišite trbuh, prsa i noge. Rep je vezan za nogu. Operite vimena toplom vodom i obrišite suhim čistim ručnikom.
Bolje je sjediti mliječno s desne strane životinje. Prije nego što započnu s mužnjom, naprave pripremnu masažu vimena, u tu svrhu ležerno, rukom, glađu lijevu i desnu polovicu duž cijele duljine i širine. Druga tehnika masaže može biti lagano guranje svih režnjeva vimena rukama, nalik na pokrete teleta tijekom sisanja. Bradavice se masiraju komprimirajući ih bez davanja mlijeka.
Neke su krave vrlo razdražljive, samo trebaju oprati vimene i osušiti čistim ručnikom, a životinja će biti spremna za isporuku mlijeka.
Mliječna šaka
Mliječna šaka. Ova metoda je najpoželjnija u odnosu na pincetu. Ruke i bradavice, pri muženju ovom metodom, ne trebaju biti podmazani vazelinom. Bradavica je u potpunosti zahvaćena prstima. Indeks bi trebao biti smješten veći, a mali prst - u razini vrha bradavice. Stiskanje šake ne bi trebalo dovesti do zakrivljenosti bradavice i vlaženja ruku mlijekom. Stiskanje se ne događa sa svim prstima istovremeno, već naizmjenično. U početku su indeks i veliki komprimirani, zatim srednji, bezimeni i, na kraju, mali prst. Takvim se pokretima mlijeko gura prema dolje i izlijeva strujom. Tijekom stiskanja donjih prstiju šake moraju se stisnuti i gornji, jer će se inače mlijeko gurnuti prema gore, ponovo u spremnik za mlijeko.
Zatim se prsti rastegnu bez uklanjanja šake sa svog mjesta, bradavica se napuni novom porcijom mlijeka, a pokreti se ponavljaju.
Mlijeko treba obaviti brzo, čineći 80-90 kompresija u minuti, a mlijeko istodobno treba rasporediti gotovo neprekidnim tokom. Sporo mlijeko smanjuje prinos mlijeka.
Preporučuje se prvo izdati prednje režnjeve vimena, primjetno stražnji. Ako se istovremeno istisnu jedna prednja i jedna stražnja bradavica, stražnje bradavice neće biti potpuno istopljeno, to je zbog činjenice da će se prednje bradavice dojiti desnom, jačom rukom, a stražnje s lijevom, slabijom.
Pinch mužnja
Prstohvat muže. U slučaju kada je muža šakom nemoguća zbog kratkih bradavica vimena, molbu primijenite metodom pinch ili prstima. Ova tehnologija mužnje mnogo je lošija od gore opisane metode. Udaranje krave uzrokuje bol, brine se i protok mlijeka je otežan. Pored toga, prstohvatnim mlijekom ruke mljekača i vimena životinje trebate mazati vazelinom i nema garancije da vazelin ne uđe u mlijeko. Mliječni proizvodi, kada vazelin uđe u njega, propadnu, postaju manje kvalitetni.
Kad stisne mlijeko palcem i kažiprstom, dojilja hvata kravlji bradavicu uz bazu i gurajući prste do vrha bradavice, istiskuje mlijeko iz nje. Potrebno je pokušati izvući bradavicu što je manje moguće, tako da mužnja ne donosi patnju životinja.
Glavna bolest vimena životinje je mastitis. Za sprječavanje bilo kojeg od opisanih metoda mužnje potrebno je masirati vimene na kraju svakog mužnje. Tehnike završne masaže mogu biti sljedeće: prije svega, masirajte desnu polovicu vimena, trljajući je odozgo prema dolje i sa strane prema sredini. To se radi snažnim pokretima ruku, a zatim ostaci mlijeka iz alveola padaju u spremnike. Udba se istodobno lagano podiže, gura i oslobađa.
Na potpuno isti način provodi se masaža lijeve polovice, nakon čega prolaze do svakog režnja vimena odvojeno. Tim pokretom palčevi se polažu na vanjsku površinu, a svi ostali - između režnja vimena. Palac se kreće mlijekom kružnog pokreta iz spremnika i pudera.
Na kraju završne masaže nastavlja se mužnja krava. Upravo u posljednjim obrocima mlijeka sadrži najveći dio mliječne masti, i to do 10% sadržaja. U nedostatku masaže, preostalo mlijeko može se pokvariti unutar alveola vimena i uzrokovati teški mastitis..
Masaža se može provoditi nekoliko puta tijekom mužnje, što je posebno točno kod dijeljenja novorođenih krava i krava s tijesnim povratom mlijeka. Životinjama koje pate od mastitisa ili imaju oticanje vimena također se daje ponovljena masaža, što je za njih fizioterapeutski tretman..