Kada odabrati jabuke za spremanje? I kako to učiniti ispravno

Vlasnici privatnih kuća često imaju mali voćnjak na kraju vrta. To omogućuje jesti organsko voće, posebno jabuke, cijelu zimu..

No s dolaskom jeseni pitanja sazrijevaju: kada žetvu? Kako dobiti zrelo voće s vrhova stabala? Postoje li posebni uređaji?

Odgovore na ta pitanja pronaći ćete u našem članku..

Ako je kasno za početak berbe, tada možete naštetiti stablu. Naime:

• povećava se učestalost plodovanja;
• smanjuje otpornost stabala na mraz;
• sposobnost snažnog rasta u proljeće opada.

U vrijeme sakupljanja jabuke moraju biti kisele i tvrde. To će produljiti njihov rok trajanja. Ovisno o sorti, jabuke će dostići zrelost potrošača nakon 2-3 mjeseca.

Određuje se zrelost jabuke koja se može ukloniti za nekoliko pokazatelja:

• starost ploda - morate znati koliko je vremena prošlo od početka cvatnje, uzeti u obzir temperaturu zraka za ovo razdoblje;
• jabučna veličina;
• glavno i cjelovito bojanje plodova;
• boja sjemena;
• gustoća mesa fetusa;
• sadržaj škroba.

Samo stručnjak može utvrditi datum žetve po ovim kriterijima. Amaterski vrtlar bit će dovoljan uzeti u obzir takve značajke:

• veći broj plodova stekao je boju karakterističnu za pojedinu sortu;
• plodovi su dobro odvojeni od stabljika;
• sjeme jabuka zimskih sorti dobilo je smeđu boju;
• kisele i tvrde jabuke.

Ako će u mirnom mirnom vremenu ispod stabla biti mali broj plodova bez vidljivih oštećenja i bolesti - to je i signal za početak berbe.

Pravodobna berba zimskih sorti jabuka ključ je pravilnog sazrijevanja ploda, pri čemu meso postaje labavo, okus se poboljšava, aroma se pojačava i pojavljuje se boja karakteristična za sortu.

Datumi sakupljanja različitih sorti za skladištenje

Antonovka obična

Raste u umjerenim i vlažnim klimama. Otporan je na jak mraz i oštećenja šiške. Razgranata visoka krošnja drveća.

Prve jabuke Antonovka će molim za 5-8 godina. Voće obilno svake godine. Ovalne-stožaste jabuke težine 100-200 grama. Celuloza je bijela, sočna, kora je žutozelena.

Uklonjiva zrelost ploda - od kraja rujna do početka listopada. Zrelost potrošača dolazi za mjesec dana. Voće se čuva u hladnjaku do sredine zime, a u podrumu se rok trajanja produžava do početka proljeća.

anis

Poznati grimiz anisa i anis sive ili prugaste. Zimsko izdržljivo voćka s okruglom krošnjom. Tolerira sušu.

Stablo jabuke počinje ploditi u dobi od pet godina. Berba sorta, ali plodovi su mali, unutar 65-90 grama.

Koštica ploda ima svijetlo zelenu boju s ružičastim rumenilom, dok anis ima prugasto rumenilo narančasto-crvene boje. Slatko-kisela kaša, gusta, bijela.

Za skupljanje plodova grmlja anisa spreman već krajem kolovoza - početkom rujna. Rok trajanja plodova je 3 mjeseca.

Uklonjena zrelost plodova anisa koji se može ukloniti traje od kraja rujna do početka listopada. Ova sorta jabuka dobro se čuva do ožujka..

Jonathan

Srednerosly sorta. Preferira vlažno plodno tlo. Plodovi su srednji, zaobljenog oblika, teški 100-150 gr. Oguliti zelenkasto-žutu boju s zamućenim rumenilom tamno crvene boje.

Drugo desetljeće rujna - najbolje vrijeme za prikupljanje jabuke za čuvanje. Pod uvjetima skladištenja, usjev može trajati do svibnja..

junak

Stablo doseže 2-3 m visine. Plodnost se javlja u 5-6 godina. Sortu odlikuje rano plodonosno i visoka produktivnost..

Jabuke su svijetlo zelene boje, žute su tijekom skladištenja. Slatko i kiselo voće, čvrsto i čvrsto meso.

Berba krajem rujna. Ako se pravilno čuvaju, plodovi mogu izdržati do svibnja..

Oporto

Drveće je visoko sa širokom okruglom krošnjom. Prosječna otpornost na niske temperature. Prvi usjev će se pojaviti u 6-7 godina. Niski prinosi nadoknađuju se velikim plodovima težine do 0,5 kg.

Plod s blago izraženim rebrima, sužen do vrha. Pulpa je sočna, labava i bijela. Ima slatko-kiseli okus.

Jabučno branje pogodilo je listopad. U pravilnim uvjetima skladištenja, plodovi će trajati do ožujka..

Jesenska pravila branja jabuka za zimsko skladištenje

Berba se vrši samo po suhom vremenu.. Plodovi moraju biti suhi. Vlažne jabuke brže donose razne bolesti.

Počnite uzimati plodove s donjih grana. Zatim nastavljaju branje jabuka sa srednjih grana, postupno prelazeći na vrh stabla. To će vam omogućiti žetvu bez gubitaka..

Berite po mogućnosti u rukavicama od meke tkanine, što će spriječiti oštećenje kože.

Prilikom berbe za skladištenje voća Ni u kojem slučaju ne biste trebali tresti stablo. Svaku jabuku treba pažljivo ubrati stabljikom.

Prilikom žetve pokušajte ne lomiti grane. To će dovesti do smanjenja prinosa sljedeće godine. Ubrano voće se ne smije bacati. Moraju se uredno pakirati u unaprijed pripremljene posude.

Kako žetvu sa stabala jabuka: odaberite pravi alat

Najlakši način za žetvu je ručni sklop fetusa. Ali to se ne može uvijek učiniti zbog visine i razmnoženih grana.

Kako ne biste oštetili grane drveća, penjanje na drvo se ne preporučuje. Bolje koristite ljestve ili ljestve..

Za žetvu s visine, trebate primijeniti posebne uređaje. Nije važno s čim su ubrane jabuke, glavna stvar je da ovaj uređaj ispunjava određene kriterije:

• čvrsto držite plodove;
• doći do visokog;
• Ne ozlijedite voće
• biti prikladan za upotrebu.

U trgovinama za vrt nudi se veliki broj različitih oblika i materijala uzgajivača voća. Voće dizač je kapaciteta s utorima za učvršćivanje fetusa i njegovo sigurno odvajanje od stabljike. Zamislite neke od njih.

Tulipan uređaja

Napravljena od izdržljive plastike. Ima oblik čaše sa zaobljenim laticama. Na njegov donji dio pričvršćena je dugačka ručka.

Prilikom berbe plod bi trebao pasti u čašu, a njegovo stabljika smjestit će se između latica. Da biste odvojili plod od grane, ostaje samo uvrtanje sakupljača voća u jednu od strana.

Collet plodosemniki

Napravljen od žice, koja je plastična cijev. Na krajevima je žica savijena u krug. Kroz žičane prstenove prolazi ribolovna linija kojom upravlja mehanizam.

Jabuka se postavlja u sredinu voćne šipke i povlači ribarom. Kao rezultat, žica je spojena odozgo, a plod je zarobljen. Ostaje nam samo uvrnuti uređaj i rastrgati jabuku.

Sa hvatanjem. Pogodno za sakupljanje sitnih plodova koji su uhvaćeni u plastične dijelove. Imaju izgled ruke s tri prsta.

Uz pomoć poluge koja se nalazi na teleskopskoj ručici šupljine se zatvaraju, a jabuka je unutar uređaja. Ostaje samo otkinuti plod s grane.

Voćne vreće s vrećicom. Pomoću ovog uređaja možete uzeti nekoliko plodova odjednom. Torba je pričvršćena zaobljenog oblika s limenim laticama koje služe kao nož. I također drži držač ručke.

Ostaje samo prerezati jabuku koja padne u vrećicu i ne oštetiti se.

Uređaj za branje voća

Uređaj za branje voća - najnoviji uređaj za žetvu. Dug je stup koji se proteže 3 m.

Na njegovom kraju su pričvršćeni sekateri, koji su kontrolirani s drugog kraja. Mrežna čarapa pričvršćena je duž duljine motki. Nakon rezanja jabuka pada u rešetku i valja se duž nje izravno u vaše ruke.

Kako mogu napraviti uređaj za uklanjanje plodova s ​​vrha vlastitim rukama

Od improviziranih sredstava i alata moguće je samostalno napraviti uređaj za prikupljanje jabuka.

Plastična boca od 2 litre izrezati na dvije polovice. Trebat će vam dio boce s vratom.

Uzima se ista dvolitrska boca, samo ga odrezati nije potrebno. Dug pol pričvršćen je na vrat. U sredini je izrezan krug. To bi trebao biti nekoliko centimetara većeg promjera od oguljenih jabuka.

U izrezanom krugu oštrim dijelom na vratu napravljen je rez u obliku slova v. Prilikom branja s zatvorenim uređajem jabuke vjerojatno neće ispasti i oštetiti se..

U plastičnoj boci od 2 litre izrežite dno. Na istoj strani, uz pomoć škara, oblikujemo latice, u svakoj od njih napravimo dvije rupe. Kroz vrat prolazimo liniju, zatim je prolazimo kroz svaku rupu zauzvrat i opet kroz vrat.

Rezultat bi trebala biti bočica, s vrata iz koje izlaze dva kraja ribolovne linije. Na vratu kućanstva pričvršćujemo bilo koji šuplji držač (u sredini možete koristiti ručku s krpe). Kroz nju prođite ribarsku liniju.

Za vrijeme žetve trebate voće stavite u sredinu boce i povucite na ribarskoj liniji. Istodobno će se rubovi boce smanjiti i spriječiti da jabuka ispada. Okretanjem drške uređaja plod će se odvojiti od grane.

Napravite dizalo voća iz plastične boce i šine:

Sumirajući gore navedeno, možemo to zaključiti nedovoljno za brigu o stablima jabuka za veliki usjev za skladištenje.

Kao dobro važno je uzeti u obzir sortu jabuka, jasno odrediti zrelost zrenja jabuka kasnih sorti, pravila za skupljanje rasutog voća, odrediti uređaj za berbu.

Samo kombinirajući sve to u jednu cjelinu, možete oduševiti svoju obitelj domaćim ekološkim jabukama tijekom zimsko-proljetnog razdoblja.