Med rajčice

Ako se ruža s pravom smatra kraljicom cvijeća, onda je rajčica s pravom kralj povrća. Bez njega je teško zamisliti povrtnu salatu, konzumira se svježa, konzervirana, soljena i koristi se u drugim pripravcima. A u vrtu, kreveti s rajčicama zauzimaju glavno mjesto. Uzgajivači povrća uzgajaju sorte i hibride namijenjene očuvanju, univerzalni. U ovom ćemo članku govoriti o medenom rajčici, namijenjenoj samo za svježu upotrebu. Njegovo ime govori samo za sebe - zrela rajčica ima medni okus, što daje povrća salati slatki dodir.

Rajčice čiji se okus meda dugo pamti, imaju i mnoštvo drugih prednosti koje bi trebalo detaljnije opisati.

Povijest sorte

"Autori" ove sorte su uzgajivači poljoprivredne tvrtke "Demeter" smještene u Barnaulu, koja se bavi uzgojem sorti povrća otpornih na oštre klimatske uvjete Urala i Sibira. Sorta rajčice med uvedena je za uvrštenje u Državni registar 2004. godine. Nakon ispitivanja ove nove sorte, 2007. godine uvrštena je u Državni registar, a zona je za regije s teškim klimatskim uvjetima. Ova se rajčica preporučuje za uzgoj na otvorenom i zatvorenom tlu.

Uzgajivači povrća uspjeli su procijeniti pozitivne kvalitete ovog rajčice, a sada na mnogim farmama možete pronaći grmlje meda na krevetima.

Sjemenke rajčice s medom

Karakteristike i značajke rajčice

Karakterizacija i opis sorte meda rajčice trebao bi započeti pričom o sazrijevanju plodova. Sorta je klasificirana kao srednja rana - od trenutka kada se izdanci pojave prije berbe, prođe 3,5 mjeseci. Medovik rajčice su neodređenog tipa, pa se rast izdanaka nastavlja i nakon formiranja jajnika. U tom će slučaju sami stanovnici ljeta morati oblikovati grmove tih rajčica.

Med od rajčice nije hibrid, stoga na pakiranjima sa sjemenkama neće biti oznaka f1.

Grmlje sorte rajčice Med raste u visini od 1,1-1,2 m i smatra se srednjim. Lišće je veliko, obično rajčica, tamno smaragdne boje. Cvatnje su jednostavne.

Plodovi su velike veličine, prosječna težina je oko 400 g. Uz dobru njegu (obično u stakleničkim uvjetima) može se ubrati rajčica težine do 500 g. Boja kože može biti zasićena ružičasta, svijetlo ružičasta, narančasto-žuta. Oblik ploda je okrugao, blago spljošten, s primjetnim rebrastim. Celuloza je srednje gustoće, podijeljena u 6 sjemenskih komora.

Med od rajčice

Količina krutih tvari je 5,5-6%. Malo sjemena. Glavni plus sorte je slatki, gotovo medeni okus zrele rajčice. Koštica je gusta, ali gotovo se ne osjeća u hrani. Zrelo voće ne pukne, prezentacija rajčice je izvrsna. Tipična aromatična berba rajčice.

Na 1 m² se sadi više od 4 grma ove sorte, tako da je prinos po metru kvadratnom oko 15-16 kg, što je dobar pokazatelj za sorte rajčice.

U hladnim krajevima visoki prinosi od meda rajčice dobivaju se u stakleničkim uvjetima, a na jugu su ove rajčice plodne na otvorenom tlu.

Ubrana kultura dobro podnosi transport, a da pritom ne izgubi izgled i okus, a također se savršeno čuva u odgovarajućim uvjetima nekoliko mjeseci.

Berba je relativno svestrana - rajčica se koristi svježa, koristi se za izradu soka od rajčice i tjestenine, umaka. Zbog velike veličine, med od rajčice nije valjan u limenke, ali može se soliti u bačvama.

Nezrelo voće može sazrijevati kod kuće.

Medni umak od rajčice

Agrotehnologija uzgoja

Nijanse uzgoja ovih rajčica uključuju:

• sjetva sjemena za sadnice potrebna je u prvom ili drugom desetljeću ožujka, a nakon pojave 3 istinska lišća - na presadnice presadnica u zasebne čaše;
• Sadnice se presađuju na stalno mjesto samo kada se tlo zagrije na dubinu od 8-9 cm, a njegova temperatura postane najmanje 16-17 ° C;
• režim navodnjavanja - redovit, kako se podloga suši.

Prilikom odabira mjesta za sadnju sadnica treba se prisjetiti pravila obreda usjeva, nemojte ih uzgajati nakon ostalih biljaka porodice noćurka. Najbolji prethodnici rajčice su tikvice, krastavci, mrkva, bilo koji vrsta kupusa, zelje.

Grmovi ove sorte zahtijevaju obveznu podvezicu i stvaranje izdanaka. Potrebno je pratiti grmlje tijekom razdoblja zrenja kako se ne bi savijali i ne lomili, jer je gotovo nemoguće spasiti slomljeni dio rajčice.

Ako se za ove grmlje pravilno brine, tada će zrela rajčica biti velika, pa se ispod stabljike ploda pouzdani nosači, ili se vežu uz nosače.

Sorta meda zahtijeva dobro osvjetljenje kako bi njegovi plodovi mogli steći udio šećera, pa je važno odabrati svijetlo mjesto, blago zasjenjeno od podneva sunca.

Med od rajčice na vrtu

Za aktivni rast i zrenje plodova, ovoj biljci povrća treba više hranjivih sastojaka od ostalih sorti rajčice. Stoga u razdoblju rasta i cvjetanja svakih 10 dana pod grmovima meda rajčice vrše gnojidbu koja sadrži kalij i fosfor, a tijekom stvaranja jajnika i zrenja plodova - složena mineralna gnojiva.

Iako je ova sorta vrlo otporna na velike bolesti koje oštećuju rajčicu i praktički ne podliježe invaziji "štetnih" bugova, morate redovito pratiti stanje zračnih dijelova grmlja.

Glavne bolesti s kojima se moraju suočiti ljetni stanovnici koji uzgajaju ovu sortu su nepoštivanje pravila o njezi meda rajčice.

U svim fazama razvoja ovih grmova rajčice morate pratiti režim navodnjavanja, rasvjetu, pravodobnu primjenu gnojiva, redovito prozračivati ​​prostorije u stakleničkim uvjetima, a tada med od rajčice neće biti osjetljiv na bolest.

tripsa

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti ove sorte uključuju:

• velike veličine i težine zrelih plodova;
• zreli plodovi imaju jednoliku boju;
• oblik je približno isti - okrugli, malo spljošten;
• čvrsto meso;
• u stanicama je malo sjemena;
• sorta je otporna na bolesti i napade štetočina, moguće bolesti se očituju ako se ne poštuje režim navodnjavanja i gnojidbe;
• okus je ugodan, slatkast, gotovo bez kiselosti karakteristične za rajčice;
• nije potrebna posebna njega biljaka;
• ubrana svježa može se dugo čuvati;
• zreli plodovi toleriraju prijevoz na daljinu;
• nezrelo voće može sazrijevati kod kuće.

Prema svjedočenju poljoprivrednika koji uzgajaju ovu sortu više od jedne sezone, medni paradajz nema nedostataka. Možete primijetiti samo manje nedostatke: potrebu formatiranja grmlja, grmove morate vezati tako da se stabljike ne raspuknu pod težinom plodova. Također, veliko voće ne podliježe konzerviranju u bankama.