Jabuka (stablo)

Stablo jabuka je stablo iz porodice Pink sa sfernim slatkim ili kiselo-slatkim plodovima pod rodom listopadnih stabala, klasa dvokolenica. Stabla jabuke imaju deblo oko 40 cm i granastu sfernu krošnju visine od 2 do 15 m s kratkim plodnim granama i izduženim rastom.

opis

Stablo jabuka kod kuće, za razliku od divljeg, nema trnje na granama. Kora drveća ima tamno sivu nijansu. Listovi stabla jabuke u prirodi imaju goli ili zreli izgled, s preostalim ili padajućim listićima. Bubrezi u obliku jajeta imaju crveno-smeđu ljuskicu, perijant je dvostruk, formiran iz bubrega, zauzima središnji položaj u pupoljku. Cvijet stabla jabuke je bijele, ružičaste ili crvene boje, a raste u štitovima ili polusjenovima cvatnje, promjera 3-5 cm. U svakom je cvijetu od 20 do 50 stabljika.

Drveće cvjeta do kraja travnja - početka svibnja. Ovisno o mjestu gdje raste jabuka, razdoblje cvatnje je od 1 do 2 tjedna. Unakrsno oprašivanje u drveću. U dobi od 4-12 godina stablo formira plodove - jabuke. Vegetacijsko razdoblje u stablu jabuke započinje otprilike 20 dana nakon što prosječna dnevna temperatura zraka postane stabilno iznad +5 stupnjeva.

Jabukovo drvo ima ljekovita svojstva

Odlikuju se plodovi stabla jabuke:

• po boji (crvena, žuta, zelena, sa prugama);
• u obliku (izduženi, zaobljeni);
• po ukusu (sočno, kiselo, slatko).

Koliko je godina stablo jabuka? Stablo živi dovoljno dugo, do 100 godina, a također se slaže na raznim tlima i ima otpornost na mraz.

Rodno mjesto stabla jabuka je teritorij današnjeg Kazahstana. Ne samo da se glavni grad zove Almaty (u prijevodu "otac jabuke"), već je u samom gradu postavljen čitav spomenik na planini Kok-Tyube.

Ljekovita svojstva

Plodove jabuka često nazivamo prirodnim blagom zbog sadržaja vitamina C, B1, B2, P, E, kao i minerala kalija, mangana i željeza. Jabuke se koriste u prevenciji prehlade, liječenju zloćudnih bolesti i teških tegoba. Zahvaljujući kaliju krvni tlak se stabilizira. Zahvaljujući kalcijumu jača zubna caklina i kosti. Pektin pomaže poboljšati ten, produljiti svježinu i mladost kože. Jabuke mogu koristiti gotovo svi zbog svoje hipoalergenosti..

Mnogi razmišljaju o tome koje su jabuke zdravije, zelene ili crvene boje. Odgovor leži u razlici u sadržaju elemenata u tragovima u oba ploda. Zelene jabuke imaju manje šećera, više željeza i vitamina C u odnosu na crvene jabuke..

Prednosti jabuka tijekom toplinske obrade ne gube se zbog malog gubitka hranjivih sastojaka. Štoviše, u različitim kulturama postoji ogroman broj recepata koji sadrže sastojke jabuka. Što se može napraviti od jabuka? Sve vrste stvari: sokovi, jabukovače, dječji pire, pekmez, palačinke, marshmallows, šarlota i tako dalje, i tako dalje.

Listovi stabla jabuke sadrže veliku količinu vitamina C. Redovnim konzumiranjem pomoći će vratiti vitalnost, prevladati depresiju i ojačati obrambene sposobnosti tijela.

Također u lišću sadrži:

• bakar;
• biljne kiseline;
• željezo;
• cink;
• molibden.

Liječnici često propisuju čaj od listova jabuke kao protuupalno sredstvo za infekcije gornjih dišnih puteva..

Cvijeće u stablu jabuke također sadrži ogromnu količinu elemenata u tragovima i vitamina. Njihov se čaj koristi za sprečavanje nastanka stanica raka, a tinktura kao lijek protiv gastrointestinalnih bolesti.

Korištenje sjemenki jabuke treba tretirati pažljivije

Korištenje sjemenki jabuke treba tretirati pažljivije. Sadrže vrlo važan i rijedak vitamin B17. Sprečava razmnožavanje stanica raka i smanjuje tjelesni umor. Sadrže i jod, čiji nedostatak dovodi do pogoršanja raspoloženja, smanjenja memorijskih funkcija, glavobolje i širenja pažnje. Liječnici preporučuju nadoknađivanje polovice dnevnog unosa joda s 5 sjemenki jabuke dnevno.

Što se od jabuka može napraviti za ljepotu u životu - jabučne kosti dodaju se pilingima, kremama i maskama za lice, jer korisne tvari u njima pomažu izglađivanje bora.

Kontraindikacije i nuspojave

Unatoč ljekovitim svojstvima lišća, cvjetova, plodova i sjemenki stabla jabuke, još uvijek postoje kontraindikacije.

Dakle, svježe ili kiselo voće ne može se uzimati s bolestima gastrointestinalnog trakta i bubrega zbog rizika od pogoršanja čira. U ovom slučaju, bolje je jesti pečeno voće ili odabrati slatke sorte jabuka. Da biste izbjegli fermentaciju u želucu, bolje je ne jesti jabuke noću.

Infuzije i dekocije s lišća jabuka ne smiju se uzimati za osobe s povećanom koagulacijom krvi, kroničnom opstipacijom i tromboflebitisom. Trudnice trebaju piti ove napitke samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Bolje jesti pečeno voće

Ako konzumiranje sjemenki jabuka premašuje normu, možete doći do trovanja. Činjenica je da sjeme jabuka sadrži amigalin glikozid, a kada se cijepi u želucu, nastaje cijanovodična kiselina, koja spada u najjače otrove - cijanide. Međutim, mala doza tijela može neutralizirati.

Simptomi trovanja cijaninskom kiselinom:

• povraćanje;
• slinjenje;
• gubitak svijesti;
• nagle promjene otkucaja srca i krvnog tlaka;
• jaka glavobolja;
• problemi s disanjem, gušenje.

Ako se dnevno konzumira puno jabuka, vrijedi iz njih izrezati sjeme, jesti samo sočnu pulpu.

Vrijedno je napomenuti da se tijekom toplinske obrade otrov uništava. Iz tog razloga, konzerve i kompoti iz jabuka i sjemenki nisu opasni za tijelo..

Zanimljive činjenice o jabukama

U staroj Grčkoj stablo jabuke smatralo se svetim stablom Apolona. Odatle se pojavio engleski naziv "jabuka".

Prema arheolozima, jabuka je prvo drvo koje su daleki preci modernog čovjeka počeli uzgajati. Smatra se da su se domaće jabuke pojavile još 6500. godine prije Krista.

U svijetu postoji oko 7000 sorti jabuka, a uzgajivači svake godine stvaraju nove. Međutim, stotinjak sorti se koristi za prodaju, a ostalo u tehničke i dekorativne svrhe.

Ukupna površina svih voćnjaka s stablima jabuka na Zemlji je oko 5.000.000 ha.

Raznolikost Antonovka potječe iz grada Kurska. U čast tome, u centru grada možete vidjeti dvometrski spomenik jabuci kipara Vjačeslava Klykova.

Jabuka ne tone u vodu, jer se sastoji od četvrtine zraka.

Apple ne tone u vodu

Rast stabala jabuka može biti do 12 m visine. Za praktičnost berbe uzgajivači su uzgajali patuljaste stabla jabuka, koje poput grmlja narastu ne više od 2 m..

U koštici jabuke nalazi se više antioksidanata, elemenata u tragovima i vitamina..

Karakteristike vrsta i sorti stabala jabuka

Ono što sorte obično sadi u različito doba godine?

Ljetne ocjene:

• kruškovača;
• bombon;
• medunak.

Grushovka je sorta koja se najčešće nalazi u naše vrijeme. Plodovi sazrijevaju u kolovozu. Oblik je mali, zaobljen i pomalo spljošten. Boja je blijedo zelena s ružičastim rumenilom mrlja i pruga duž konture. Celuloza je kiselija, ugodne arome. Primjetna žetva počinje davati već za 4 godine. Najviše zimsko izdržljiva sorta.

Raznolikost Candy govori sama za sebe. Plodovi su žuti s crvenim tonom. Zreli do sredine kolovoza. Stabla jabuka ove sorte otporna su na bolesti, nepretenciozna u skrbi. Sorta je zimsko otporna.

Lungwort - sorta domaće selekcije. Stablo jabuke počinje plodovati već 4-5 godina. Plodovi su krupni, imaju slatkast okus čak i kada nisu zreli.

medunak

Jesenske sorte:

• mekintoš;
• Cimet prugasti;
• Zhiguli.

Mac je kanadska sorta. Plodovi stabla jabuke su srednje, žutozelene boje, s ljubičastim uzorcima duž konture. Pulpa je bijela, s crvenkastim žilama. Okus jabuke ugodno je začinjen. Berbe se u rujnu, a jabuke se čuvaju do sredine zime. Međutim, sorta ne podnosi mraz i bolesti..

Cimet prugasti je stara sorta koja donosi usjeve u rujnu. Voće ima jasne pruge na crvenkastoj pozadini. Kaša za desert, nježna, daje cimet. Takve jabuke možete pohraniti do siječnja. Takvo stablo počinje plodonositi u 8-9. Jeseni. Najviše zimsko izdržljiva sorta od svih koja raste u srednjem traku.

Zhigulevskoe je rasprostranjena sorta. Plodovi crvene boje s prugama, iznutra krem ​​boje, grubozrnati. Po ukusu kiselo. Žetva daje krajem kolovoza-početkom rujna. Jabuke mogu leći do prosinca. Prvo voće donosi u 5 godina. Stablo je otporno na bolesti, ali hladnoća mu šteti.

Zimske sorte jabuka:

• Antonovka;
• Jonathan;
• Golden Delicious;
• patuljak.

Plodovi zimskih jabuka imaju snažnu strukturu, što im omogućuje da se dobro čuvaju dulje vrijeme.

Antonovka je stara, svima omiljena sorta. Plodovi stabla su žućkasto-zlatni, hrskavi, s tankom kiselinom. Stablo jabuke počinje ploditi u dobi od 7 godina.

Antonovka

Sorta Jonathan ima puno prednosti. Sorta koja se uzgaja u SAD-u omogućava uzgoj plodova velike žutozelene boje s mrljicama. Berba stabla donosi od 5 godina.

Berba Golden Delicious spremna je za berbu u rujnu, a čuva se do ožujka. Plodovi su blago izduženo-konični s žuto-zlatnom bojom, a meso je mekano i slatko..

Patuljaste sorte uzgajaju se tamo gdje površina vrta nije velika. Stablo raste ne više od 4 m, a prvi usjev donosi u 3-4 godine nakon sadnje.

Kako raste

Znanstvena poljoprivredna tehnologija neprestano proučava proces uzgoja usjeva. Da biste uzgajali stablo jabuke, morate slijediti određeni postupak.

Prvo morate odabrati pravo mjesto za slijetanje. Ne možete zasaditi stablo jabuke na mjestu na kojem je rasla jabuka ili drugo vrtno stablo. Neće biti korisno ako posadite mladu stablu jabuka u starom vrtu. Razlog za to: iscrpljivanje zemljišta s prethodnih stabala.

Prije sadnje, sadnice pažljivo, bez oštećenja pupoljaka, uklonite sve lišće. Jama za sadnju treba biti duboka do 60 cm, promjera do 125 cm. Za svaku jamu koriste se 2-3 kante gnoja humusa, 1 kg superfosfata, 150 g kalijevog klorida. Ako je tlo kiselo, dodaje se 1 kg vapna. Sve se to pomiješa sa zemljom, napravi se nasip, malo se zbije i na njega se postavi sadnica, podijeli se korijen i sve se to prekriva zemljom za 10-15 cm, zalije se s 2-3 kante vode i jama se napuni do vrha.

Prije sadnje, sadnice pažljivo, bez oštećenja pupoljaka, uklonite sve lišće

2-3 godine nakon sadnje, stablo se kopa oko jarka, dubine do 50 cm, širine do 30-40 cm. Tlo se miješa s gnojivima i vraća se u jarak. Nakon još 2-3 godine postupak se ponavlja, ali jarak je još širi od prethodnog.

U jesen se u debla unosi organsko i mineralno gnojivo, u proljeće i ljeto dušik u hrani.

Savjeti iskusnih vrtlara: je li lako uzgajati stabljiku jabuku

Stubasta stabla jabuka imaju neobičnu strukturu i rastu ne više od 2,5 m, ne više od 0,5 m i podsjećaju na grm biljke. Bočne grane takvih stabala jabuka su odsutne. Takva se sorta smatra ranom..

Prije nekoliko desetljeća takva su stabla uzgajana samo u posebnim vrtovima, ali sada ih se može naći u bilo kojem prigradskom području. Takve stabla jabuka izgledaju estetski ugodno, zauzimaju malo prostora i daju dobru žetvu. Međutim, potrebna im je pažljiva briga, pravovremeno preljev, zalijevanje, uklanjanje korova, zaštita od mraza.

Iskusni vrtlari u opisivanju stabla jabuke razlikuju sljedeće prednosti stabla jabuka u obliku stupaca:

• visoki prinos;
• gustoća;
• otpornost na štetočine;
• neobičan izgled.

Nedostaci ove sorte uključuju:

• visoke cijene sadnica;
• krhkost korijenskog sustava stabla jabuke;
• pravodobna, stalna i prilično naporna njega.

Zbog ovih karakteristika, jabučne naslage imaju dovoljno prednosti, ali vrtlari ne preporučuju uzgoj ako ne mogu osigurati pravilnu njegu.

Dakle, prilikom odabira stabla jabuke za svoju ljetnu vikendicu, morate se sjetiti da svaka sorta zahtijeva poseban odnos prema sebi. Kako pristupite procesu uzgoja voćnjaka jabuke ovisit će o tome koliko godina žive stabla jabuka, vegetacijska sezona, kakve će usjeve proizvoditi i koliko često.