Pasmina `sjeverna pčela`: značajke uzgoja i med

Naziv pčelinje pasmine "sjeverna pčela", u stvari, ne označava teritorij njihovog staništa. No sve regije u kojima se uzgajaju sjeverne pčele su zbog hladnih i dugih zima. Prije toga pasmina se zvala srednjoeuropska, šumska i Srednje ruski

. Više detalja o pasmini i zašto se njezin med smatra jedinstvenim - kasnije u članku.

Značajke, prednosti i nedostaci

Sjeverna pčela nastanjuje velika područja Sibira, Dalekog Istoka, Urala i Altajskog teritorija. Pasmina je također nazvana "divljinom", jer više voli živjeti u prirodnom okruženju - šumama i oštrim klimatskim uvjetima.

Ova pasmina ima obilježja koja je kvalitativno razlikuju od ostalih pčela:

• pasmina se smatra najproduktivnijom na svijetu;
• Pčele se odlikuju izdržljivošću i snagom, odlično rade u kratkom vremenu;
• pčela je vrlo plodna;
• visoko koncentrirani nektar;
• pčele prave jedinstveni med po ukusu i ljekovitim svojstvima;
• insekti dobro podnose zimu bez puno hrane;
• zimovanje sa sjevernim pčelama odvija se na otvorenom prostoru, nije im potrebno dodatno zaklon.

Glavna razlika i prednost je otpornost na hladnoću (jaki mrazi i duge zime).

Minusi pasmine uključuju:

• sklonost za rojenje - ponekad se u 90% pčelinjaka može primijetiti neželjeno rojenje;
• ljutnja;
• ako uzgajate u toploj klimi, gubi svoje jedinstvene sposobnosti, počinje boljeti.

Značajke sakupljanja meda i sakupljanja meda

Iako biljke meda cvjetaju u sjevernim krajevima vrlo kratko vrijeme, to za sjeverne pčele ne predstavlja problem - zagrijavanjem i početkom proljeća pčele odmah počinju aktivno djelovati. A, vrhunac aktivnosti očituje se u razdoblju kasnog sakupljanja meda, kada nektar ima posebne korisne osobine.

Sjeverni pčelinji med smatra se najboljim od svih pčelinjih proizvoda..

Sljedeće značajke mogu se razlikovati od značajki proizvoda:

• med se jako dobro čuva i čuva se dulje vrijeme - ne fermentira i ne šećera dugo;
• čistoća meda - ispada da ga insekti opetovano obrađuju, obogaćujući ga enzimima i svim vitaminima i korisnim tvarima potrebnim za čovjeka;
• sastav uključuje prirodne antibiotike, kao i antigljivične tvari;
• pčele sakupljaju nektar iz raznih biljaka, bobica bobica i aromatičnog bilja, koje raste samo u sjevernim krajevima, to određuje njegov jedinstveni sastav i ekološku čistoću;
• što je bliža regija sjeveru, to je veći sadržaj enzima dijastaze, a samim tim je i veća kvaliteta meda (na primjer, broj ovog enzima u medu južnih pčela je 9 jedinica, u baškijskom medu - oko 12, na Altaju - 18, a u medu sjevera pčele sadrže od 30 do 50 jedinica enzima dijastaze).

Med koji sadrži više od 30 jedinica enzima smatra se ljekovitim, a do 30 - hranom.

Med sjevernih pčela ima ljekovita svojstva i koristi se:

• kao antibakterijsko, antivirusno i antifungalno sredstvo;
• za jačanje imuniteta;
• kao dodatak vitaminskim kompleksima tijekom nedostatka vitamina, kao i tijekom rehabilitacijskog razdoblja nakon kirurških intervencija;
• kao lijek protiv prehlade i gripe;
• redovitom uporabom pomaže muškarcima vratiti potenciju.

zimovanje

Zimovanje u sjevernim pčelama odvija se u košnicama prekrivenim snijegom. Snijeg ih štiti od vjetra, mraza i vanjskih utjecaja koji pčelama pomažu u održavanju dobrog zdravlja i izbjegavanju bolesti.

Prednosti takvog zimovanja:

• odvija se postupak otvrdnjavanja, što pozitivno utječe na imunitet insekata;
• nema potrebe za kupnjom lijekova, što je ekonomija, a također pomaže poboljšati ekološku učinkovitost meda (poznato je da bi unošenje bilo kojeg lijeka moglo utjecati na proizvod primljen od pčela);
• u kućama nema temperaturne razlike, a mikroklima je uvijek održana na jednoj razini ugodnoj za pčele.

Postoje i nedostaci - s ovom metodom zimovanja pčelar nema priliku provjeriti stanje pčela. Jedino što vlasniku košnica može i treba učiniti jest skuhati dovoljno hrane za zimu.

Pozivamo vas da saznate više o razlikama između pčela ove pasmine, njihovom uzgoju i održavanju, sakupljanju meda i glavnim značajkama meda gledajući video isječak:

Nabava pčela i meda

Cijena meda od sjevernih pčela iznosi oko 2500 rubalja po kilogramu u regijama Rusije. Ali, postoji veliki rizik kupnje potpuno različitog proizvoda pod krinkom medonosnog pčelinjeg meda.

Nemoguće je kupiti pravi sjeverni med, na primjer, u Moskvi. U svim uzorcima količina dijastaze nije bila veća od 7 jedinica.

Pčele za uzgoj možete kupiti u Rusiji i drugim zemljama..

Nekoliko farmi koje prodaju pakete za pčele:

• "Seljačko gospodarstvo" - Yaroslavl regija;
• reprodukcijski reproduktor, LLC "Bee" - Volgogradski kraj;
• Nizhnesypovskoye LLC, uzgajivač reprodukcije - Perm Territory, s. Uinskoye;
• LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Arkhangelska regija;
• uzgajivački reproduktor, Zatvoreno dioničko društvo planinski nektar - teritorij Altai;
• Poljoprivredna proizvodna zadruga "Crveni transparent", uzgajivač reprodukcije - Čuvaška republika.

Cijena pčelinjih paketa je od 3.500 rubalja.

Med sjeverne pasmine pčela nije samo ukusna poslastica, već i najbolji prirodni lijek zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i vitamina, kao i enzima i antioksidanata. Sjeverne pčele lako se njeguju, jer imaju visok imunitet i gotovo nikada se ne razbole, a osim toga, dobro podnose hladnoću.