Metode za određivanje težine svinje

Vaganje na vagi

Najbolji način da saznate težinu svinje je vaganje pomoću posebnih elektroničkih vaga..

Vaga za vaganje velikih životinja je kavez s dva vrata. Ulazi jedna životinja, ostavlja drugu. Ispod njegove platforme nalaze se četiri senzora koji pretvara opterećenje u težinu.

Male se prasadi mogu izvagati u kućanstvu, stavljajući ih u vrećicu ili vrećicu. Ali kako rastu, još uvijek morate potražiti alternative ili još uvijek kupiti posebne vage. A ne možete bez vaganja. Pogotovo ako eksperimentirate s hranom, vitaminima i stalno pratite promjene u težini životinja.

Točne informacije o težini potrebne su i kada se odredi doza lijekova u slučaju bolesti životinja ili veterinarskih mjera. A također i za formulaciju prodajne cijene.

Ako točnost nije bitna, tada možete zaobići približne metode. To jest, izračunajte ga formulama i tablicama.

Ili koristite metodu stare bake.

Četvrtina mjerenja težine

Četvrtina je udaljenost između kažiprsta i palca jedan od drugog.

Suština metode je da se u četvrtinama mjeri duljina leđa svinje od stražnjeg dijela glave do repa. Vjeruje se da je jedna četvrtina jednaka kilogramu mesa. Stoga, množeći broj četvrtina sa 16 kilograma, dobivamo težinu žive svinje. To jest, formula izgleda ovako:

Š.B = Chx16 kg,

gdje

JV - živa masa svinje,

H - broj četvrtina,

16 kg - jedna kilogram težine.

Ova je metoda vrlo približna. Ne uzima u obzir mnoge čimbenike: pasminu, dob, masnoću. Stoga se može koristiti samo u ekstremnim slučajevima..

Točniji način je određivanje težine sa stola.

Upotreba tablica

Za određivanje težine ovom metodom već se uzimaju u obzir dva parametra - duljina tijela i opseg prsnog koša na razini lopatica. Isto kao i kod određivanja težine bikova. Mjerenja se provode pomoću obične centimetrske trake.

Teško je samostalno mjeriti. Budući da je potrebno osigurati nepomičnost svinje, kao i osigurati da joj glava ne visi dolje. U suprotnom, mjerenja će biti netočna, i, kao rezultat, težina je pogrešno određena.

Na slici je prikazano kako pravilno mjeriti. Provjerite podatke dobivene pomoću tablice. Na sjecištu linija koje odgovaraju duljini opsega tijela i prsa, dobijte željenu težinu.

Formula težine

Ne uvijek izmjereni parametri spadaju u one vrijednosti prikazane u tablici. Ali ako znate formulu po kojoj je izračunat, uvijek možete odrediti težinu vaše životinje.

Evo formule:

J.V. = (1,54xOG) + (0,99xDT) -150,

gdje

• JV - živa masa svinje;
• OG - opseg prsa;
• DT - duljina tijela.

Formula za izračunavanje težine, uzimajući u obzir korekcijski faktor

Pri određivanju težine ovom formulom dodaje se još jedan parametar - masnoća svinja, koju karakteriziraju korektivni faktori.

Pasmine svinja su:

• mastan;
• myasosalnymi;
• meso.

Svaki od njih ima svoj korekcijski faktor. Njegova vrijednost, odnosno: 142-156-162.

Stoga će formule imati oblik:

• za debele svinje - (OG x DT) / 142;
• za svinje prosječne masnoće - (OG x DT) / 156;
• za tanke - (OG x DT) / 162

Određivanje težine prasadi

Ako nema utezi, tada možete odrediti težinu prasadi prema prosječnim statistikama njihovog razvoja po tjednima i mjesecima. Te su informacije predstavljene u tablici u nastavku..

Preporučuje se ne hraniti i piti životinju prije mjerenja i vaganjanja dva ili tri sata. Tada će dobivena vrijednost žive težine biti najpouzdanija i blizu njezinoj korisnoj težini. Ali ipak, pogreška u proračunu bit će prilično velika (u regiji od dvadeset kilograma). Stoga je prilikom prilagođavanja hrane ili kupnje i prodaje životinje bolje koristiti elektroničku vagu.

Određivanje težine klanja

Koncept "mase klanja" ne uključuje čitavu masu mrtvih trupla. Ne uzima u obzir težinu kopita, repa, udubljenja i glave. Može se unaprijed izračunati s malom pogreškom na temelju žive mase, čija se vrijednost dobiva vaganjem ili mjerenjem životinje prije klanja. Masa klanja izračunava se prema formuli:

U.V. = (V.T.) / (J.V.) x 100%,

gdje

WV - težina klanja,

Vermont - težina trupa,

JV - živa težina

Kao što vidite, ubojiti prinos određuje se u postocima. Dakle, prinos mesa zaklanih svinja iznosi 70 - 85%. Ovisi o masnoći životinje.

• Za svinje od 80 do 100 kg - 70 ÷ 75%.
• Od 150 do 180 kg - 80 ÷ 82%.
• Preko 180 kg - 83 ÷ 85%.

Prinos klanja svinja prelazi isti pokazatelj kod drugih velikih domaćih životinja. Na primjer,

• u krava je - 50 ÷ 60%;
• u koza i ovaca - 44 ÷ 52%.

Kod prodaje svinjskih trupova cijela cijena je postavljena na prosječnu cijenu. Odnosno, svi dijelovi se prodaju po istoj cijeni. Sada je to oko 200 rubalja za bilo koji kilogram trupla. Starije životinje i starije masti prodaju se jeftinije. Imaju meso slabije kvalitete - tvrđe i vodenastije.

Značajke debljanja

Popularnost uzgoja svinja na seoskim gospodarstvima rezultat je mnogih čimbenika. naime,,

• kratko vrijeme gestacije (trudnoće) maternice - 114 dana;
• brojni potomci;
• brzo debljanje;
• niski zahtjevi za hranjenje i niski troškovi;
• visoki unos klanja u odnosu na ostale kućne ljubimce;
• ukusno i hranjivo meso.

Pri uzgoju svinja za meso čuvaju se oko devet mjeseci. Za godinu dana imat će prvi udarac. Iz maternice se tijekom godine primaju dvije oplodnje.

Svinja će brže dobivati ​​na težini ako nije sama. Treba mu društvo vršnjaka. Tada će, vidjevši konkurente, aktivno jesti hranu. To je zato što su svinje male stado životinja.

Prosječno dnevno svinje je oko 800 grama. Uz održavanje takvog porasta u šest mjeseci, prasad će dostići težinu od sto kilograma.

Zašto trebate pratiti promjenu žive mase svinje

Težina je važan pokazatelj u stoci. Po njegovoj dinamici može se prosuditi:

• o zdravlju svinje;
• o dnevnom debljanju;
• o adekvatnosti stočne hrane i, prema tome, pravodobno prilagoditi stopu;
• o potrebnom broju lijekova za cijepljenje ili liječenje životinje.

A također, bez znanja o živoj težini životinje i približnom prinosu mesnih proizvoda nakon klanja, svinja je nemoguće profitabilno prodati. I, kao rezultat, nadoknadite troškove svog uzgoja. Svinjetina je isplativa prodavati ne na veliko, već dijelovima u skladu s kategorijom mesa.

Mesne kategorije

Svinjsko meso dolazi u pet kategorija.

• Prva kategorija je meso dobiveno od osmomesečne svinje mesne pasmine teške 80 ÷ 100 kilograma.
• Druga kategorija - meso svinja težine 50 ÷ 150 kg, masti nedovoljne debljine.
• Treća kategorija - masni sloj svinje manji je od četiri centimetra.
• Četvrta kategorija - meso velikih svinja.
• Peta kategorija - meso mesa i mliječni prasadi.

Kategorije se određuju vaganjem i vizualnim pregledom svinjskih trupova..

Kao što vidite, postoji mnogo načina da saznate težinu svinje. Na primjer,

• vagati na vagi;
• izmjerite duljinu tijela u četvrtinama;
• odrediti po tablici;
• izračunati formulama.

Sve ovisi o svrsi ovog događaja. Dakle, izbor je vaš.