Sve o jestivoj koprivi: od izbora sorte do žetve

Posadivši jestive sorte koprive, ukrasit ćete svoje mjesto ukrasnim i produktivnim grmljem. Svaki grm košnice, bez potrebe za posebnom njegom, godišnje će vam donijeti ukusne i ljekovite plodove. Naučite kako saditi koprivu i kako se treba brinuti za nju?

Odabir i otkup sorti

Grmovi koprive mogu narasti do 3 m visine. Guste su, i čine izvrsne živice. U tu je svrhu isplativije kupiti visoke sorte, ali ponekad je isplativije uzgajati malu košulju..

Kada kupujete sadnice jestivog medenjaka, navedite detalje sorte:

• prinosi usjeva;
• datumi zrenja.

Razumijevanje sorti koprive samostalno nije lako, stoga prilikom kupnje sadnica trebali biste se posavjetovati s prodavateljem u rasadniku. Bolje je kupiti sadnice na istom mjestu, to povećava vjerojatnost stjecanja željene sorte i kvalitetnih sadnica.

Zdravi zahtjevi za sadnju

Pravila izbora sadnica:

• Za sadnju koristite dvogodišnje sadnice.
• Sadnica treba imati 2-3 grane.
• Optimalna visina - 30-40 cm.
• Grane ne smiju biti oštećene. Moraju biti svježi, a ne osušeni..
• Ako sadnice imaju koru ljuštenja - to je normalna pojava za grickalicu.
• Korijenje bi trebalo biti zdravo, na granama - bubrezi.

Kopriva je neplodna kultura da bi urodila plodom, za unakrsnu oprašivanje potrebne su joj oplodne sorte. Kada kupujete sadnice, trebate odabrati nekoliko sorti koprive odjednom - za oprašivanje.

Što je jestivi kopriva??

Od dvjesto vrsta koprive u Rusiji raste pedesetak, a većina je nejestiva. Za svaku regiju - svoje sorte. Orkestar koprive treba posebno pažljivo odabrati za Sibir i sjeverne regije - uzimajući u obzir otpornost na mraz.

Među jestivim hrenovkama sorti se izdvajaju u zasebne skupine - rana, srednja zrenja, kasna, krupna plodna, slatka, ukrasna, otporna na prolijevanje.

Kriteriji za izbor jestivih sorti koprive:

• regionalnost. Prilikom odabira sorte uspoređuju se najniže zimske temperature i otpornost na smrzavanje pojedine sorte. Prednost se daje zoniranim sortama..
• oblik. Ako je boja plodova jestivog medenjaka približno ista i leži u plavo-ljubičastom rasponu, tada njihov oblik može biti vrlo raznolik:

• ovalni;
• okrugli oval;
• cilindrična;
• fuziformne;
• druge;
• skraćeni kraj

boja. U otrovnoj koštunici plodovi su obično žuti, narančasti ili crveni, a u jestivim vrstama koprive bobice su samo plave ili ljubičaste boje, ponekad gotovo crne. Plodovi su prekriveni bjelkasto-plavkastim cvatom..

Veličina voća. Maksimalna veličina ploda je 2 cm, maksimalna duljina je 8 mm. Takvi su parametri bobica karakteristični za velikoplodne sorte. Težina malih plodova - do 0,5 g, krupnih - do 1,5 g.

Okus voća. Bobice različitih sorti razlikuju se po ukusu, slatke su, slatke i kisele, s gorčinom, bez gorčine, a postoje i sorte s neobičnim nijansama okusa.

produktivnost. Minimalni prinos je 0,5 kg od grma, maksimalni 4 kg.

Ako je mjesto malo ili su funkcije ograde dodijeljene košuljici, tada se odabirom sorte uzimaju u obzir oblik i veličina grma..

Jestive sorte koprive za jelo u ruskim regijama:

regija	Preporučene sorte
Ural	Lepota, čarobnica, plavo oko, borovnica
Lenjingradska regija	Lenarola, Volkhov, Malvina, Julia
Srednji trak i Moskovska regija	Moskva, Pila Mala
primorsko	Zora, Zarnica, borovnica
Sibir	Ponos Bakchar, Gerd, Pepeljuga, Sibirka

Među čitavim jestivim koprivnjačama najviše se cijene kultivari s velikim bobicama - na primjer, Velig honeyleckle, morena, Laura, Slavyanka, Violet.

Najbolje sorte s opisom i karakteristikama

Uzgajivači konstantno poboljšavaju karakteristike koprive, tako da danas vrtlari u svim regijama mogu odabrati sorte koje najbolje odgovaraju njihovim potrebama.

Najbolje sorte jestivog meda:

razred	produktivnost	Plodovi	Ostale značajke
Vasyugan	do 5 kg	Težina - do 1 g. Slatko-kiselo, bez gorčine. Tamnoplava, sa voštanim premazom. Vrhovi su u obliku vrča.	To je pola stabla, pola grm. Vrlo visoka otpornost na smrzavanje. Prosijanje prosjek. Brzo zrenje plodova. Visoka transportnost.
ljetna munja	oko 2 kg	Težina - 1 g, kiselo slatko, postoji lagana astringencija. Varikozne. Tamnoplava.	Vrlo dekorativni grmovi, rašireni, hemisferični. Otporan na sušu i mraz. Plodovi se gotovo ne drobe.
vrba	do 3,5 kg	Težina - 0,75 g, tamnoplavi plodovi, kiselog ukusa. Oblik je lisnati. Kvrgave bobice, tamnoplave boje.	Rasprostranjeni, niski sferični grmovi. Visoki sadržaj vitamina C. Sorta je rana i plodonosna.
Pavlovskaya	oko 2 kg	Težina - 1,3 g. Tamnoplava, slatka i kisela. Oblik je izdužen, vrhovi su zašiljeni..	Grmlje su stožastog oblika. Visina - do 1,7 m. Velika zimska postojanost.
nimfa	do 3 kg	Težina - 1 g. Plavkasto-plava, dlakava. Velika, izdužena, gomoljasta površina. Slatko, ugodne arome.	Novost. Najbolja sorta koprive danas. Grmlje su okrugle, visoke 1,5 m. Otpornost na mraz je visoka.
morena	do 2,5 kg	Težina - 1,7 g. Plavo-plava, sa voštanim premazom. Slatko i kiselo, bez gorčine, s blagom aromom. Oblik - u obliku vrča.	Sorta je vrlo dekorativna. Rano zrelo. Visina grma - 1,7 m.

Koristi i štete koprive

Bobice koprive nalikuju borovnicama i borovnicama, a neke sorte imaju note ananasa. Voće ima mnoštvo korisnih svojstava:

• ojačati imunitet;
• stabilizirati pritisak;
• smanjiti kiselost želuca;
• posjeduju antipiretska svojstva;
• ulkusi želuca i crijeva zarastaju;
• ukloniti toksine iz tijela;
• imaju antibakterijski i protuupalni učinak;
• jača krvne žile;
• poboljšati cirkulaciju krvi.

Primjena koprive treba biti umjerena. Ne može se jesti u velikim količinama - voće i cvijeće mogu izazvati alergijski napad. Cvjetanje košnice također može izazvati napad alergije. Bobice ne smiju jesti djeca mlađa od 5 godina.

Sljedeći video govori o prednostima korištenja koprive:

Značajke slijetanja i detaljne upute

U sadnji koprive glavna stvar je kvalitetan sadni materijal i pravilna priprema jame. Ako je sve učinjeno ispravno, tada neće biti problema s ugradnjom sadnica.

Datumi odlaska

Kopriva se sadi u proljeće ili jesen. Prednost se daje jesenskoj sadnji. Preporučeni datumi slijetanja su od sredine rujna do sredine listopada. U proljeće bi sadnja trebala biti vrlo rana, jer se pupoljci koprive rano probude.

Odabir sjedala

Optimalni uvjeti za koprivu:

• zaštita od vjetra;
• pojava podzemnih voda - ne više od 1,5 m do površine zemlje;
• tla - neutralna, pjeskovita ili ilovasta, dobro navlažena;
• dobro svjetlo za krunu i zasjenjenje za korijenje.

Za razliku od većine usjeva, kopriva dobro raste u nizinama. Savršeno prati biljke drugih grmlja i stabala. Prilikom sadnje koprive važno je osigurati ugodno branje bobica - mora postojati pristup svim stranama usta.

Kopriva može rasti i na močvarnim tlima, glavna stvar je da nisu pretjerano kiseli.

Priprema tla

Tlo se kopa bajonetnom lopatom, uklanjajući korijenje korova. Ako je potrebno, otapajte tlo unoseći 400 g sivog vapna na 1 kvadratni kilometar. Parcela je oplođena tako da se sadnica koprive brzo ukorijeni i dobije snagu za plodnu plodu. Za kopanje po kvadratnom metru napravite:

• superfosfat - 30 g;
• kalijeva sol - 30 g;
• humus - 10 kg.

Svježi gnoj se unosi tek u jesen. U proljeće gnojite tlo humusom ili trulim biljnim kompostom.

Priprema jama

Značajke pripreme jama za slijetanje:

• jame se pripremaju otprilike pola mjeseca prije iskrcaja;
• dubina jame - 40 cm;
• smjesa tla dodaje se u iskopane rupe;
• jama je prekrivena netkanim materijalom.

Sastav smjese tla za ulazak u podzemnu jamu:

• plodni sloj;
• humus - 3 kg;
• pepeo - 200 ml;
• nitrofos - 30-40 g;
• sušena vapno - 250 ml (otopina se priprema od 250 ml vapna i 10 l vode).

Minimalni rok za sadnju koprive u pripremljene jame je 4 dana nakon gnojidbe.

slijetanje

Sadnice koprive sadi se prema shemi - 1,5 m između susjednih grmlja i 2 m između redova. Ako sadnice imaju otvoreno korijenje, prije sadnje se umoče u glinenu kašu (1 litra gline na 10 litara vode).

Postupak sadnje koprive:

• Od gnojiva, ispunjenih u rupu, oblikuju brdo.
• Na vrhu brda nalaze se korijen sadnice, njihovo savijanje nije dopušteno.
• Korijenje zaspi sa zemljom, nježno ga istrljajte tako da se ispune sve praznine.
• Sadnica se obilno zalijeva..
• zagrtanje biljaka debla krug s tresetom, sijenom, piljevinom, kora.

Pogledajte u videu ispod postupka sadnje jestivog koprive:

Sadnice koprive postavljaju se tako da korijenski vrat bude dubok 5 cm u tlu.

Kako cvjetati?

Hmelj je univerzalna biljka, jedna od njegovih glavnih funkcija je dekorativna. Grm je posebno lijep tijekom razdoblja cvatnje. Štoviše, ne traje nekoliko dana, kao u mnogim voćnim kulturama, već 3-4 tjedna.

Cvatnja počinje 3 ili 4 godine nakon sadnje sadnica. Vrijeme cvatnje ovisi o zrelosti sorte. Cvjetovi koprive su veliki, njihova boja, ovisno o sorti, može biti bijela, ružičasta, plava.

Njega biljaka

Prvi plodovi na medvjediću pojavljuju se dvije godine nakon sadnje. Prvo, žetva će biti mala - oko 300 g bobica. Ali ako biljki osigurate pravilnu njegu, svake će godine biti sve više plodova. S dobrim sadržajem, kopriva donosi plod već 30 godina.

Top dressing

Postupak hranjenja koprive:

1. Prije pupoljka napravite 1 kvadratni metar. m amonijev nitrat - 15 g. Ili otopina uree - 1 tbsp. litara na 10 litara vode. Kašika otopine uree - po 1 grmu.
2. Tijekom cvatnje, pod korijenom se nanosi ojačavajuća otopina pepela. 1 kg pepela po kanti vode.
3. Nakon sakupljanja bobica dodaje se nitrofoska otopina - 25 g na 10 l, ili kaša (1: 4).
4. U jesen se ispod svakog grma nanosi 5 kg komposta, 50 g superfosfata i 100 g pepela.

Od jeseni možete dobiti više informacija o tome kako skrbiti za koprivu ovaj članak.

zalijevanje

Kopriva je nepretenciozna i ne zahtijeva posebno zalijevanje. Dobro podnosi sušu, potrebno ju je zalijevati samo u najdugovječnijim sušama. A ako se ipak zalije, onda je to vrlo bogato. Mladi grmovi, za razliku od odraslih, redovito se zalijevaju.

Norma zalijevanja mladih grmova je 1-2 kante. Nakon zalijevanja tlo se posipa tresetom, humusom ili piljevinom. Ako krošnja korova korovima, onda vrlo pažljivo - korijenje koprive je vrlo blizu površine zemlje.

Formiranje grma

Da bi se poboljšao rod ploda i povećala dekorativnost grma, vrši se formativno obrezivanje. Značajke formiranja grmlja:

• Prvo obrezivanje provodi se odmah nakon sadnje. Izrežite sadnicu, ostavljajući 3-5 najjačih grana. Svaka lijeva grana skraćuje se za trećinu.
• Svakog proljeća provodi se sanitarna obrezivanje - oštećuju se i suhi izdanci. Obrezivanje se vrši najkasnije do ožujka.
• Formativno obrezivanje provodi se u jesen, nakon pada lišća. Debele grane su izrezane, ali godišnji izdanci se ne dodiruju.
• Do 7. godine života u medonosnom rastu raste mnogo novih izdanaka, od kojih su neki izrezani.
• U 10-12 godina provodi se obrezivanje protiv starenja. Grane stare 5-6 godina uklanjaju se.

Za košnice meda primjenjuje se radikalna obrezivanje - stari grm obrezuje se pod korijenom. Nakon nekoliko godina, biljka će se oporaviti i ploditi..

Umnožavanje jestivog koprive

Kopriva se razmnožava na više načina. Ova otporna kultura lako se razmnožava reznicama, slojevima i drugim sredstvima..

Zelene reznice

Reznice se izrezuju iz cvjetnih biljaka, s pojavom zelenih plodova. Rezanje se provodi u oblačno i hladno vrijeme. Redoslijed reprodukcije:

• Oštrim nožem obrezite mladice.
• Zatim su mladi izdanci podijeljeni u nekoliko reznica, od kojih svaki treba imati 2-3 pupoljka.
• Odvojite donje lišće. Gornja skratiti. 24 sata reznice se stavljaju u vodu. Sadi se u zemlju i izolira se za zimu. U proljeće se na stalno mjesto sadi najjača sadnica.

Lignificirani reznice

Sadni materijal skuplja se nakon pada lišća. Redoslijed reprodukcije:

• Izrežite grane promjera 7-8 mm.
• Korijene omotajte vlažnom krpom i umočite u pijesak.
• U proljeće se lignified grane izrezuju na reznice i sadi po istoj tehnologiji kao i zelene. Do jeseni će imati vlastiti korijenski sustav. Nakon još jedne godine, oni se mogu presaditi na stalno mjesto.

Vodoravni slojevi

U rano proljeće, grane donjeg sloja pritisnute su na zemlju i učvršćene zagradama. Do jeseni će slojevi dobiti korijene. Slojevi se odvoje od matičnog grma idućeg proljeća. Odvojeni slojevi sadi se na stalno mjesto.

Kako bi se potaknulo stvaranje korijena u slojenju, na mjestu gdje izboj dodiruje tlo, izrađuju se rezovi kore.

Podjela grma

Odrasli, ali ne stari grmovi koji imaju 6-7 skeletnih grana ukopanih u zemlju, šire se dijeljenjem. Preduvjet - grm mora biti zdrav.

U jesen se grm uklanja iz zemlje i dijeli sekaparatima na nekoliko dijelova. Svaki dio trebao bi imati nekoliko izdanaka i dovoljan broj korijena. Odmah se presađuju u pripremljene jame.

Slojni korijen

Kopriva daje malo korijenskog potomstva. Da bi se korijenski sloj pojavio, na korijenima bi se trebali probuditi pustolovni pupoljci, koji će prerasti u nadzemni izboj. Urođeni braća i sestre rastu na majčinom grmu. Dvije godine kasnije, odvajanje uzgojenog sloja od matične grmlje, presađeno je na stalno mjesto.

presađivanje

Kopriva se može po potrebi presaditi. Da biste to učinili, unaprijed - što se tiče slijetanja, pripremite jamu za slijetanje. U tom se slučaju uzima u obzir veličina korijenskog sustava presađene biljke. Ako je grm velik, podijeljen je na dijelove s oštrom lopatom - rezultirajuće biljke sadi se na isti način kao i obične sadnice.

Bolesti i borba protiv njih

Kopriva ne stvara probleme svojim vlasnicima. Ova je kultura vrlo imuna na bolesti, a izuzetno je rijetka. Pogotovo ako provodite preventivno prskanje.

U vlažnim i hladnim godinama, košnica može utjecati na takve bolesti:

• Bijela pjegavost. Prati je pojava na lišću sivo smeđe mrlje s bijelom sredinom. Fundazol pomaže riješiti bolest.
• Praškasta plijesan. Gljivična bolest, popraćena pojavom sivih mrlja na lišću, a zatim na cijeloj biljci. Kako bi se spriječila praškasta plijesan, biljka se tretira dvaput Bordeaux tekućinom - u rano proljeće i nakon cvatnje.

Da bi se nosio s gljivičnim infekcijama, kopriva se prska Folicurom, Topazom i drugim fungicidima. Obrada prije jajnika ili nakon berbe.

Dobar preventivni učinak prska se otopinom bakrenog sulfata i sapunom za rublje. Na kantu vode stavite 10 g vitriola i 1 žlicu. l. ribani sapun.

Štetnici i prevencija

Kopriva je otporna na štetočine, ali postoje štetočine koje mogu napasti kulturu. Najčešći neprijatelji koprive:

• Paučna grinja. Parazit isisava sokove iz lišća - uvijaju se, postaju smeđi, postaju puni rupa. Tanji izdanci pomažu u sprečavanju invazije. Obradio Mauricijus, Omayt, Tedion.
• štitaste uši. Štetočina usisava sokove iz zelenih dijelova biljke. Kao rezultat toga, grm umire. Za liječenje i prevenciju, usjev se nakon berbe prska Rogorom.
• gusjenice. Ove se štetočine mogu ručno ukloniti iz grmlja. Ako ima puno gusjenica, grmlje se raspršuje Inta-Virom ili Eleksarjem.
• uš. Ovaj insekt posebno voli koprivu prekrivenu dušikom. Listovi požute i opadaju. Prskanje po Actellik, Confidor, Rogor pomaže.

Preporučujemo čitanje članka na bolesti i štetočine koprive.

žetva

Plavi plodovi ne znače da je vrijeme za žetvu - trebate pričekati tjedan dana, ni manje. A ako se sorta ne tušira, onda možete čekati duže - tada će bobice biti slađe.

Što još morate znati o sakupljanju i skladištenju plodova koprive:

• Najlakši način sakupljanja koprive je tresenje. Ova je opcija prikladna za lomljive sorte. Protresite bobice na film, posađen ispod grma. Druga opcija je ručno prikupljanje
• Zreli, plodovi postaju mekani. Kako ne bi zgnječili plodove, stavljaju se u plitku posudu s tankim slojem.
• Kopriva se ne čuva duže vrijeme, čak se i u hladnjaku bobice brzo pokvare. Bobice se moraju preraditi ili pojesti u roku od 2-3 dana..

Poljoprivredna tehnologija koprive jestiva je vrlo lijeni vrtlar. Uzgoj ove jedinstvene biljke uopće nije teško. Sadnjom ga na mjestu možete godišnje sakupljati nekoliko kilograma vrijednog voća i istodobno ukrasiti svoje mjesto ukrasnim grmom..