Parazitska gljivica tinder gljiva: opis, vrste i mjesta rasta

Gljive tinder (lat. Fomes fomentarius) su višegodišnje parazitske gljive koje više vole rasti na drveću. Rijetko ih vidite na zemlji. Vole stare panjeve i drveće, mrtvo drvo, mrtvo drvo. Ovo je najmisteriozniji i najneobičniji predstavnik kraljevstva gljiva. Na prvi pogled - potpuno beskoristan, parazitski objekt. Ali, u stvari, polipore mogu biti izuzetno korisne.

Značajke polipora

Cijevi predstavljaju nesistemsku i slabo proučenu skupinu gljiva koja pripada odjelu basidiomycetes. Poznato je oko 1,5 tisuća vrsta. Postoje otrovni i jestivi polipoli, drveni i hrskavi. Tijelo gljiva svih gljiva izuzetno je otporno na bilo kakve vremenske utjecaje - hladnoću, vrućinu, vlagu.

Cijevi su pričvršćene na tijelo stabla cijelim plodnim tijelom ili samo nogom - ovisno o vrsti. Zbog svog izvornog oblika gljiva se u narodu naziva "đavola kopita".

Tijelo gljive oblikovano je tankim nitima - hife isprepletene. Micelij je potopljen duboko u drvenasto tijelo. Da bi prodrli u koru, hife izlučuju enzime koji rastvaraju stanične stijenke drveta. Hyfe, najprije tanke i filiformne, prelaze u skeletne.

Ovisno o obliku plodnog tijela, gljive se dijele na:

• Kitnjaka. Oni su pričvršćeni na drvo s jedne strane. Može imati bočnu nogu.
• Ispružen. Izgledaju poput tanke torte, čvrsto ukorijenjene u prtljažnik. Po boji i strukturi nalikuju kore drveta.
• Sa šeširom i nogom.

Težina tijela gljiva je od 1 do 20 kg. Veličina - od 20 cm do 200 cm u promjeru. Može biti siva, crvena, crna, narančasta, žuta - mnoge nijanse.

Kada i gdje raste?

Stanište ovisi o vrsti šatora. Dakle, sumporno žuti (uvjetno jestiv) tinder, preferira mjesta s blagom klimom. Ali pravi tinder lijak široko je rasprostranjen po Rusiji i Europi. Obožava uzgajati na brezama i borovima, može se naći i na jeleni, hrastu, bukvi, drugim drvećima.

S jedne strane, saprofit negativno utječe na okoliš. Izazivajući bijelu trulež drvnog tkiva, čini ga krhkim. Obično utječe na mrtvo drvo, jer je glavni način zaraze stabla gljivicama:

• slomljene grane;
• pukotine i druge ozljede korteksa.

Parazitske gljive pravi su redari u šumi. Uništavaju staro drvo koje je umrlo uslijed udara vjetrova, suše ili drugih štetnih učinaka. Raspadlo drvo obogaćuje tlo.

Preporučuje se sakupiti cijevi za farmaceutske i prehrambene namirnice:

• tijekom proljetnog protoka soka;
• u jesen - gljiva, priprema za zimu, opskrbljena je hranjivim tvarima.

Ne uzimajte hlače:

• raste na suhom;
• raste blizu zemlje.

Poželjne gljive nalaze se što je moguće više. Gljive se režu dobro mljevenim nožem ili sjekirom. Ako se tijelo gljive raspadne, nije prikladno za prikupljanje.

vrsta

Za tinder, u znanju gljiva, predviđena je posebna klasifikacija. Podijeljeni su u:

• hymenomycetes - njihov micelij nalazi se u supstratu, na primjer, u drvu ili tlu;
• Gasteromiceti - njihova plodna tijela potpuno su zatvorena.

Među šatorima izdvaja se nekoliko obitelji:

• porievye;
• poliporovye;
• teleforovye;
• coniophoraceae.

Pipers, uglavnom trajnice, ali postoje i godišnji predstavnici. Raste cijelo ljeto - od lipnja do rujna. Godišnjaci na kraju ljeta postupno se uništavaju i postaju hrana za insekte.

Tijelo trajnice raste mjesecima, pa čak i godinama. Na godišnjim prstenovima možete saznati koliko mjeseci ili godina šatora. Gljiva se odlikuje raznolikošću vrsta. Razmotrimo najpoznatije i najčešće sorte polipora.

Jestivo tinder

Među vrstama trsova postoje jestive i nejestive vrste. Potonji - velika većina. Među uzgajivačima trsova nema otrovnih sorti. Ne možete otrovati gomilu sredstava koja daju novac, samo je mnogim predstavnicima grupe teško. A okus ovih gljiva nije impresivan.

Idete u šumu, pažljivo proučite izgled jestivih gljivica. Među njima je nekoliko prilično ukusnih primjeraka - oni se koriste u kuhanju.

Sumporno žuti tinder

Odnosi se na uslovno jestivu hranu, a toksini sadržani u njemu mogu izazvati trovanje. Mladi se rastu kao hrana - njihova je pulpa mnogo nježnija od starosjedilaca.

Za hranu su pogodni samo mladi sumporno žuti tinderpods koji rastu na listopadnim stablima. Na njihovim šeširima ne bi trebalo biti tamnih mrlja..

Izrezana tijela gljiva mogu se čuvati u hladnjaku 3-5 dana. Mogu se zamrznuti i cijelu godinu. Kako se proizvod ne bi pokvario, potrebna vam je temperatura od najmanje minus 18 ° C.

U videu možete vidjeti kako se sumporno žuta gljiva gljive s lukom i koprom prži u šumskim uvjetima. Recept je vizualan, korak po korak. Autor videa nudi i druge načine kako napraviti gljivicu od tinder-a:

pokriven krljuštima

Radije raste na listopadnim stablima, posebno voli brijesti. Njegovo je žućkasto-sivo voćno tijelo prekriveno je smeđkastim mrljicama. Lastavi polipani rastu jedan po jedan. Imaju debele crne noge. U mladoj dobi su pogodni za hranu - ukiseljeni, soljeni, sušeni, dodani umacima i juhama. Tradicionalna medicina koristi ih za proizvodnju lijekova koji stimuliraju žučni mjehur..

jetrenka

Može se naći na hrastovima. Oblik nalikuje jeziku. Tijelo je mesnato, kao da je zasićeno crvenom tekućinom. Vrijeme rasta - od srpnja do mraza. U dijelu - mramorni uzorak. Koristi se u mladoj dobi - za soljenje.

kišobran

Nalikuje velikom buketu čipke. Boja šešira je smeđa. Postoji višebojna obruba. Stripes mogu biti različitih boja - crna, bež, limun, narančasta. Gaćice za kišobran popularne su u Kini. Ovdje se često poslužuje kao glavno jelo..

zima

Raste na panjevima, na deblima blizu zemlje. Preferira jelšu, planinski pepeo, vrbu. Rast počinje u proljeće. Raste do mraza. Oblik šešira je konveksan. Boja - od žućkaste do sivkaste. Bijelo meso je dobro za jelo. Obično se koristi za sušenje..

ovčiji

Više od ostalih izgleda poput gljiva u klasičnom prikazu. Njegov mesnati okrugli šešir ima savijene rubove. Noga je kratka, debela. Primjenjuje se u tradicionalnoj medicini i farmakologiji. Mladi plodovi koriste se za pripremu praha, ekstrakata, infuzija - vode i alkohola. U svom mladom obliku koristi se za hranu. Ovčji šator može se ukiseliti, osušiti, soliti.

Nejestiv šator

Nejestive gljivice tintera nisu smrtonosne, ali mogu izazvati neugodne simptome:

• alergijska reakcija;
• intoksikacija tijela odgovarajućim simptomima - povraćanje, vrtoglavica, mučnina.

Mnogi tinder radnici, uključujući i nejestive, aktivno se koriste u medicini - od njih se pripremaju medicinski pripravci. Svakoj upotrebi gljiva treba prethoditi savjetovanje s liječnikom..

breza

Voli rasti na mrtvim deblima breze. Tijelo mu je konveksno, sivo-bijelo. Ima puno aminokiselina i elemenata u tragovima. To su cijenili mikroorganizmi i insekti, velikodušno polažući ličinke u gljivice. Farmakologija koristi gljive polimere izolirane iz ove gljive za proizvodnju prehrambenih dodataka dijabetičarima.

Video govori o gljivi breza tinder, njegovoj raznovrsnoj primjeni (lijeku) i drugim korisnim svojstvima. Bloger iz prve ruke pokazuje kako ga pravilno koristiti:

ukošen

On je također pozvan Chaga. Raste na breza, jelša, planinski pepeo. Tijelo je čvrsto, drveno. Oblik je nepravilan, površina hrapava. Boja - tamno smeđa ili crna. Na dijelu - bijele pruge. Chaga se koristi u medicini - za dekocije i infuzije.

kruta kose

Preferira panjeve i polusuha stabla. Šešir je velik i hrapav, izgleda poput spužve. U mladoj dobi ima žućkastu ili sivkastu boju, s rastom postaje smeđa s zelenkastim tonom. Okus pulpe je neugodan - gorak, daje anis.

koji štrči

Šešir ima oblik polukruga. Nijansa je zelenkasta. Pulpa je gusta - bijela ili žuta. Površina šešira je baršunasta. Gljiva jača krvne žile. Dio je lijekova koji liječe sarkom, rak grla, leukemiju. Nedavna istraživanja pokazala su da gljiva grbavi gnjavaži štetno utječe na virus AIDS-a.

Ariš (pravi)

Raste na arišu, jele, cedru. Ima gust plodno tijelo. Duljina - 30 cm .Obojanje - bijelo ili žuto. Površina je hrapava. Postoje brazde i smeđe mrlje. Mladi - mekani, kasnije - tvrdi, raspadajući se. Okus je gorak.

Lakirano (Reishi)

Jedinstvena svojstva gljiva. Aktivno se koristi za liječenje onkologije i kardiovaskularnog sustava. Potražnja je u tradicionalnoj medicini.

Zašto su gljive tinder opasne po drveće?

Pipers su paraziti, a drveće koriste kao opskrbu hranom. Sisajući hranjive tvari i vodu iz drveta, polako ga ubijaju. Proći će nekoliko godina dok biljka, iscrpljena parazitskim gljivicama, ne izgubi snagu i snagu - postane suha. Mali uragan je dovoljan da razbije krhko stablo. No, skrbnicima nije stalo do takvog razvoja događaja - oni i dalje piju sokove sa stabla kojeg je srušio vjetrov..

Gljive ubojice ispunjavaju važnu misiju u šumi - daju mjesta za nova stabla. Posebni redovi šume. Ali u voćnjacima koje uzgajaju ljudi protiv gljiva se mora nemilosrdno boriti.

Kako se nositi s donatorima?

Ne postoje lijekovi koji mogu izliječiti drveće od infekcije gljivicama tinder-a. Jedina metoda borbe je potpuno uništavanje stabala pogođenih gljivicom. Suština borbe je rezanje parazita iz zaraženog dijela stabla. Drva s gljivama se spaljuju, a rez se dezinficira.

Što utječe na rast gljivičnih gljiva?

Cijevi žive, kako na mrtvim tako i na živim stablima. Idealni uvjeti uzgoja za donatore:

• Određena vrsta stabla - ovisi o raznolikosti gljiva šatora. Neki vole četinjače, drugi vole listopadne.
• Tijelo voća treba svjetlost.
• Visoka vlaga potiče rast. Pipers nisu uzalud tražili mokra mjesta - podrume, zemljane skloništa, bunare.

Što je drva hranjivije, što je više minerala u njemu, to brže raste gljiva parazita i brže ubija svog vlasnika.

U nepovoljnim uvjetima - neprimjerena vlaga, temperatura, pritisak, gljive šatora prestaju rasti. Ovu značajku uzimaju u obzir vrtlari u borbi protiv parazitskih gljivica.

Vrijednost i prednosti gljive

Kemijski sastav mnogih kutija za zimi slabo je razumljiv. Znanstvenici su otkrili antitumorske tvari u sastavu ovih gljiva, pa se sada njihov sastav aktivno proučava. U tijelima sa štitnicima mogu se naći "naslage" kalija, kalcija, bakra, željeza, mangana, cinka, olova, kadmija i germanija. Sakupljanje sredstava za šarenilo namijenjeno za lijekove ili hranu (ako su vrste jestive) ne preporučuje se izvoditi u blizini cesta i u blizini industrijskih zona.

U narodu ga nazivaju šumskom piletinom gljiva - zbog njenog neobičnog oblika i hranjive vrijednosti. 100 g plodnog tijela sadrži 22 kcal. 100 g gljive sadrži:

• protein - 3,09 g;
• masti - 0,34 g;
• ugljikohidrati - 3,26 g;
• voda - 92,45 g.

A također:

• vlakna;
• smolne tvari;
• B vitamini;
• minerala;
• lipidi;
• aminokiseline.

Medicinska upotreba

Hlače se cijene prije svega kao lijek. Gljive se koriste za vanjsku i unutarnju upotrebu. Od njih se pripremaju:

• alkoholne tinkture;
• juhe;
• suhi prah - za otapanje u vodi.

Cevovod potiče razgradnju masti, uklanja radionuklide, karcinogene i otrove iz tijela, obnavlja probavni sustav, liječi zatvor i ubija bakterije koje uzrokuju gastritis.

Svaki tinder ima određena svojstva, pa se za liječenje određenih bolesti koriste određene vrste kljova.

uzgoj

Razmnožavaju se sve spore iz štitnika - nalaze se na baziidiji. Skupine spora, koje dozrijevaju u cijevima, gusto spojene zajedno, izlijevaju se. Vjetrom se odnose u nova staništa. Jednom kada se na plodnom tlu - starom ili oštećenom drvetu, počinju razmnožavati. Oblikuje se micelij koji ga, granajući se duž kore drveta, uništava.

Raste na supstratu

Cijevi su jednostavne za obradu. Uzgajajte ih u supstratu. Da biste ga pripremili trebate:

• piljevine;
• čips;
• kora sitnih grana.

Kao podloga možete koristiti panjeve i drvene grede. Nakon što su napravili rupe bušilicom, u njih su stavili micelij.

Redoslijed oznake micelija:

1. Smjesa se prelije kipućom vodom..
2. Kada temperatura supstrata padne na sobnu temperaturu, on se stisne i pomiješa s micelijem.
3. Položite na plastične vrećice.
4. Napravite utore u vrećama i stavite ih u prostoriju u kojoj je vlaga 80%. Osvjetljenje - prirodno, temperatura - 20 ° C.
5. Žetva će biti spremna nakon 30-40 dana.

Uzgoj na panjevima

Umjesto podloge možete koristiti panjeve i drvene rešetke. Postupak iskrcaja:

• Drvo se zadržava u vodi.
• Na natopljenom drvu izrađuje se prava količina rezova - oni se izrezuju ili izbuše.
• U napravljenim rezima položen je micelij.
• Drvene grede postavljene su na sjenovito mjesto i prekrivene lišćem.

"Usjevi" se povremeno zalijevaju, to je posebno važno kod suše. Prve gljive pojavit će se za 4 mjeseca.

Pipers - pravi dar prirode. Ne uzimajte ih negativno - u prirodi nema ništa suvišno, a gljive gljive samo su dio ciklusa tvari. Pipers su za farmakologiju neprocjenjive vrijednosti i pravo su blago za lijek. I jestive gljive ove obitelji također su izvrsna zamjena za meso..