Kakvu krumpir posaditi? Kriteriji za odabir najbolje sorte krumpira

Nemoguće je nedvosmisleno odrediti najbolju sortu krumpira: svaka vrsta ima svoja karakteristična svojstva. Dakle, neke se sorte odlikuju brzim vremenom zrenja, druge daju bolju berbu, a druge se mogu čuvati duže od drugih. Pri odabiru sorte krumpira za sadnju treba se usredotočiti na glavni kriterij, koji je poljoprivredniku najvažniji.

Glavna pravila i preporuke pri odabiru sorte za sadnju

Prilikom odabira sorte povrća za sadnju treba obratiti pažnju na različite kriterije. To uključuje sljedeće:

• Svježina sadnog materijala. Sorte korijenskih kultura imaju osobinu degeneriranja, stoga niti jedan od njih ne zadržava visoku produktivnost dugi niz godina. Sorte obično degeneriraju u 10-15 godina.
• Zemljopisni položaj. Prilikom odabira vrste krumpira za sadnju, morate uzeti u obzir geografsku regiju. Dakle, neke sorte daju dobre usjeve u južnom dijelu Rusije, dok u srednjem i sjevernom dijelu slabo rastu, druge, naprotiv, podnose niske temperature i potpuno nisu prilagođene uvjetima vruće klime.
• Osjetljivost na napade i bolesti štetočina, karakteristično za usjeve noćurka. Za određeno područje karakteristične su vlastite štetočine i bolesti koje utječu na usjeve noćurka. Zato pri odabiru sorte trebate odabrati onu koju karakterizira otpornost na određene parazite i bolesti.
• podrijetlo. Sada se ne sadi samo domaća, već i strana sorta krumpira. Neki ljudi ne prihvaćaju okus neobičnih stranih vrsta krumpira, pa taj faktor također treba uzeti u obzir.

Važne su kvalitete okusa povrća, njegova probavljivost. Po ovom kriteriju razlikuju se sljedeće vrste sorti:

• Tip A. Krompir ne kuha. Gomolji su pogodni za prve jela i salate.
• Tip B. Gomolji slabo kuhaju, malo puknu. Ova vrsta krumpira koristi se za juhe i prženje, kao i čips.
• Tip C. Krompir ove vrste je jako prokuhan. Gomolji se koriste za kuhanje i pržene u prstima, za pire krumpir.
• Tip D. Ove su sorte pogodne samo za pire krumpir i kasike..

Odlučivši se za optimalni skup karakteristika, možete odabrati pravu vrstu krumpira među njihovom raznolikošću.

Optimalne sorte krumpira za određene regije Rusije

U procesu određivanja najbolje sorte povrća za sadnju, morate uzeti u obzir karakteristike regije u kojoj će rasti..

Sjeverna regija

Za sjevernu regiju (regije Murmansk i Arhangelsk, republike Komi i Karelia) nije lako, ali moguće je odabrati odgovarajuću sortu krumpira. Sljedeće sorte mogu u velikim uvjetima klime proizvesti mnoge gomolje:

• Nevsky. Ova vrsta krumpira je srednje rana. Otporan je na mraz, dobro se čuva, daje veliko povrće. Uobičajena težina gomolja je 100 g. Sazrijevanje dolazi nakon 80-90 dana.
• Aurora. Za sortu je karakterističan prosječan stupanj zrelosti. Daje dobru produktivnost: po hektaru se uzme oko 350 kilograma krumpira. Težina jednog gomolja je od 95 do 130 g. Krumpir Aurora ima izvrstan ukus, dobru kvalitetu čuvanja i otporan je na većinu bolesti koje utječu na noćurku.
• Gloria. Rana je sorta zrenja. Gomolji su srednje veličine, svaki težak između 80-130 g. Od jednog hektara se ubire do 415 centa povrća. Glorija otporna na nematode i rak krumpira.

Srednja traka Rusije

Za sadnju u srednjem pojasu Rusije, odnosno u srednjoeuropskom dijelu zemlje, gdje vlada umjereno kontinentalna klima i prekomjerna vlaga, najbolje su prikladne sljedeće sorte:

• Bellarosa. Gomolji su spremni za berbu za 50-60 dana. Težina jednog gomolja je od 120 do 210 g. Biljka je otporna na zlatnu nematodu i rak, nepretenciozna je za tla: može se uzgajati u bilo kojoj zemlji osim gline. Bellarosa podnosi sušu, dobro se čuva.
• Omiljeni. Ova sorta spada u sorte srednje sezone. Krompir sazrijeva za 70-90 dana. Težina jednog gomolja je 90-125 g. Ova sorta dobro podnosi proljetne niske temperature, daje izdašnu žetvu. Otporna je na kasnu blight i razne viruse.
• Ljeto munje. Navedena sorta krumpira kasno je zrela. Gomolji sazrijevaju za 120-140 dana. Težina jednog gomolja bit će 160 g. Ova sorta je otporna na sušu, nepretenciozna za vrstu tla. Zarnitsa je otporna na nematodu, rak, šuga.

Moskovska regija

Za moskovsku regiju optimalne vrste krumpira koje se uzgajaju na otvorenom tlu su rane i srednje rane sorte, jer klima ovog teritorija ne predviđa dugo toplo razdoblje.

Za predgrađa trebate odabrati jednu od sljedećih sorti:

• Proljeće. Ova sorta spada u skupinu ranih visokorodnih. Gomolji su dobro pohranjeni, nisu osjetljivi na pjegavu trulež, kasnu mrlju. Krompir ima bogat okus, na njegovoj osnovi možete kuhati bilo koje jelo.
• Vineta. Rano zrenje sorte krumpira otporne na sušu. Gomolji sazrijevaju za 75 dana. S jednog grma možete sakupiti 10-12 krumpira, svaki težak 75-85 g.
• Sretno. Također je rana zrela sorta, idealna za klimatske uvjete moskovske regije. Gomolji krumpira sazrijevaju za otprilike 75 dana. Jedno gnijezdo u prosjeku proizvede do 15 krumpira. Povrće ima odličan okus, dobro se čuva i dugo se čuva, nije zahtjevno u skrbi.

Ural

Uralska regija poznata je po oštroj klimi. Na tim područjima može rasti samo 30 sorti krumpira, a većina je rano zrela. Kasno zrelo povrće nema vremena za dozrijevanje u oštrim klimama.

Za Ural su pogodne takve sorte kao:

• Agnes. Period zrenja je 81-87 dana. Masa svakog gomolja je od 105 do 155 g. Ovu sortu karakterizira povećana osjetljivost na bolesti od kojih se usjev pogoršava..
• Lubawa. Ovo su krumpiri koji pripadaju rano zrelim sortama. Mnogima se protivi bolesti krumpira, ali osjetljiv na nematodu i rak. Periodi zrenja - ne više od 70 dana. Gomolji sorte Lyubava su veliki - svaki od njih doseže težinu od 130 do 200 g. Dugo se čuva, ne daje klice.
• Nikulinskiy. Krompir je usred sezone. Period zrenja je 120-125 dana. Težina svakog gomolja je od 80 do 125 g. Raznolikost karakterizira redoviti prinos i imunitet na mnoge bolesti..

Sibir

Za Sibir, s njegovom oštrom klimom, za uzgoj su potrebne posebne sorte krumpira. Ovdje se sadi uglavnom rana, srednja i srednja zrenje sorti.

Najčešće u Sibiru uzgajaju krumpir sorte Malamur, koja je najbolja među prvima. Berba sazrijeva za 77-87 dana. Svaki gomolj ima težinu od 125-145 g. Krompir ove sorte posebno je osjetljiv na zlatnu nematodu..

Hladnootporne sorte krumpira navedene su u ovaj članak.

Najbolje sorte u prinosu

Prema kriteriju prinosa, najbolje sorte krumpira su sljedeće:

• Div. Ovo je sorta u sezoni. Težina jednog gomolja je 140 g. Maksimalni prinos krumpira Velikan, koji se može ubrati s 1 hektara, je 600 centara. Gomolji imaju dobar ukus, dobro se čuvaju, otporni su na rak, kasna blitva, lišće curl.
• Arizona. Krumpir ove vrste ima prosječno razdoblje zrenja. Maksimalni prinos je do 570 centa po hektaru. Svaki gomolj ima težinu od 145 g. Sortu karakterizira otpornost na nematodu i rak..
• Artemis. Ova sorta pripada skupini rano zrelih. Otporan je na najčešće bolesti. Ako se krumpir sadio u južnim krajevima, postoji mogućnost dobivanja dva usjeva u jednoj sezoni. Učinkovitost po hektaru iznosi do 350 centi. Težina gomolja - 110-120 g.
• Brjanska novost. Ovo je sorta krumpira u srednjoj sezoni koja je otporna na mnoge bolesti noćurka. Maksimalni prinos je 536 centa po hektaru, u prosjeku - oko 300 centi. Masa jednog zrelog gomolja - od 66 do 122 g.
• Bernina. Ovo je najproduktivnija sorta. Maksimalna berba krumpira je 704 centa po hektaru.

Odabirom jedne od opisanih sorti krumpira, možete računati na izdašnu žetvu u jesen.

U ovom videu razmatrane su najproduktivnije sorte povrća za središnju Rusiju:

Najbolje sorte za otpornost na štetočine i bolesti

Postoje sorte koje karakterizira otpornost na razne štetočine i bolesti:

• Na kasno zarastanje, koje se javlja pod djelovanjem gljivičnih mikroorganizama, manje je osjetljivo u usporedbi s drugim sortama Udacha, Snjeguljica, Corona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
• Karcinom krumpira otporan je na sorte poput Zhukovsky rano, Freska, rani Bryansk, Puškin, bjeloruski 3, Ilyinsky, Aspiya.
• Sorte krumpira kao što su Temp, Bryanskaya novostka, Snjeguljica, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky otporne su na uobičajene kraste.
• Sorte Prigogy 2, Dorisa otporne su na krumpirovu nematodu, Sante, Agria.
• Prije toga, Andra, Svatova, Liban, Chernatitsa otporne su na viruse.

Prilikom odabira raznih krumpira otpornih na bolesti treba obratiti pažnju na tlo u kojem može rasti.

Najbolje sorte zrenja

Ovisno o razdoblju zrenja, razlikuju se sljedeće sorte krumpira:

• rano zrenje (žetva se dobije nakon 70-80 dana);
• srednje rano (krumpir je spreman za berbu u 80-90 dana);
• srednje zrenje (zrenje traje 90-100 dana);
• srednje kasne (žetva krumpira se bere nakon 100-120 dana);
• sorte kasne zrenja (krumpir se bere nakon 120-140 dana).

Najbolje vrste rane zrenja uključuju sljedeće:

• Rani Bryansk. Period zrenja je 60-70 dana. Krompir ove sorte ima dobar ukus. Pogodan je za pečenje, prženje, salate. Postotak kvalitete čuvanja je 93%. Rani Bryansk tolerira vruće vrijeme, imun je na mnoge bolesti.
• Uladar. Sazrijevanje krumpira ove sorte traje samo 45 dana. Gomolji su nepretenciozni prema vrsti tla, dugo se skladište.
• Ariel. Krompir ove sorte sazrijeva prije prijetnje infekcijom kasne mrlje. Sazrijevanje gomolja traje 45-50 dana. Zahvaljujući takvim rekordno brzim rokovima za ljetno-jesensko razdoblje, mogu se ubrati 2-3 usjeva.
• Crvena Sonya. Ova sorta sazrijeva za 50-65 dana. Može se uzgajati na bilo kojem tlu i u bilo kojim klimatskim uvjetima. Raznolikost Red Sonya otporna je na viruse i nematodu, pokazuje srednju otpornost na pjegavost i uobičajene kraste..
• Juval. Period zrenja je 50-65 dana. Podnosi razdoblje suše, može dati dva usjeva po sezoni. Juvel prilagođen bilo kojem tlu i klimi, otporan na karcinom i krumpirove nematode. Ima osrednji okus, pogodan za kuhanje i prženje.
• Gulliver. Vrijeme sazrijevanja je do 60-70 dana. Imuni na najčešće bolesti, ima dobar ukus. Gulliver krumpir dobro pohranjen.

Poznate sorte krumpira u srednjoj sezoni uključuju:

• Kraljica Anne. Period zrenja je 80-85 dana. Ovo je srednje rana sorta koja daje dobru žetvu - do 457 centa po hektaru. Kraljica krumpira Anna ima dobar ukus, odlikuje se visokom kvalitetom čuvanja. Kada se prijevoz gomolja ne pogorša, ne gubite prezentaciju.
• Romano. Navedena sorta daje usjev ukusnog korijenskog povrća, koji je pogodan za pripremu bilo kojeg jela. Period zrenja je 65-80 dana. Povrće ima dobar ukus, dobro se skladišti i transportira zahvaljujući gustim oguljenjima.
• Laura. Ovo je srednje rana sorta crvenog krumpira. Period zrenja je 70-80 dana. Daje do 510 centa po hektaru. Laura krumpir ima ugodan okus, pogodan za kuhanje, prženje, kuhanje salata, kao i pomfrit i čips.
• Ažur. Krompir ove sorte je srednje rano. Gomolji su lijepi, ovalni. Razdoblje zrenja je 70-85 dana, iako je prvo kopanje moguće već na dan 45.

Najnovije vrste krumpira koje su posebno popularne su:

• melodija. Srednje kasna sorta, koja je pogodna za pripremu bilo kojeg jela. Period zrenja je 115-120 dana. Sorta je otporna na većinu bolesti koje utječu na ovaj usjev. Melodija krumpira dobro očuvana.
• Ivan da Marya. Može se uzgajati u različitim klimatskim zonama. Period zrenja je od 120 do 150 dana. Ima dobar ukus, pogodan za pripremu bilo kojeg jela. U sušnoj sezoni krumpir ove sorte nužno treba zalijevanje, inače se grm osuši.
• pikaso. Sorta je otporna na visoke temperature i sušu. Vrijeme sazrijevanja je 110-130 dana. Osim izvrsnog okusa, ovu vrstu krumpira odlikuje dobra produktivnost: možete dobiti od 200 do 500 centa krumpira po hektaru. Trajnost je 90%.
• Manifest. To je srednje kasna sorta povrća. Nakon zrenja dobivaju puno gomolja, krumpir se dobro skladišti, pogodan za pripremu bilo kojeg jela. Učinkovitost po hektaru iznosi do 737 centara. Period zrenja je 90-110 dana. Sorta Manifesto vrlo je otporna na virusne bolesti, srednje je otporna na kraste i kasnu mrlju.

Širok izbor sorti krumpira omogućit će vam odabir najbolje za dobru žetvu za potrebno razdoblje.

Najbolje sorte po roku trajanja

Mogući rok trajanja usjeva je još jedan vrijedan kriterij odabira sorte krumpira, jer se uzgaja u velikim količinama, tako da povrće traje dulje vrijeme - od jeseni do proljeća.

Za skladištenje gomolja zimi najbolje su prikladne sorte krumpira koje kasno sazrijevaju. Ovo je:

• Zhuravinka. Gomolji sazrijevaju 130 dana nakon sadnje. Krumpir ove vrste ima dobar ukus i uz pravilnu organizaciju uvjeta skladištenja koristi se za pripremu bilo kojeg prvog ili drugog jela. Tijekom zimskog razdoblja krumpir Zhuravinka se ne razboli i ne trune.
• Caddis letjeti. Ovaj krumpir može se saditi na bilo kojem tlu, jer raste i razvija se čak i u nedostatku kiše ljeti. Zimi bez problema prenosi skladištenje.
• Asterix. Ova srednje kasna sorta pogodna je za prženje, duboko prženje i proizvodnju čipsa. Povrće se dugo čuva, otporno je na mehanička oštećenja, transportira se na velike udaljenosti bez utjecaja na izgled gomolja.

Ali prava sorta nije sve. Da bi se osigurao dug rok trajanja krumpira, važno je unaprijed pripremiti dobro prozračenu prostoriju za usjev, u kojoj će se temperatura održavati u rasponu od +5 do +6 stupnjeva. U tim uvjetima krumpir se može čuvati šest mjeseci.

Ako gomolje čuvate na temperaturi nižoj od +5 stupnjeva, tada oni započinju proces pretvaranja škroba u šećer, a to pogoršava okus i negativno utječe na izgled krumpira.

U podrumu s usjevima krumpira mora biti suh. Gomolji se moraju postaviti u drvene posude.

Sorte krumpira razvrstane su prema različitim kriterijima. Možete odabrati sortu koja će biti najbolja opcija za određenu regiju u smislu prinosa, otpornosti na štetočine, zrenja, roka trajanja. Prije odabira određene sorte, trebate odrediti glavni kriterij odabira i nadograditi se na njemu.