Grapes highlight

Ne uzgajaju se sve sorte grožđa kako bi se dobila obilna berba, ponekad je kvaliteta plodova vrjednija od njihove količine. Grožđa Zest je sorta koju je ljepše jesti nego rasti. Ova kultura je kapriciozna, zahtijeva poseban pristup, stalnu pažnju i složenu brigu. Ali berba grožđica definitivno je ugodna: grozdovi su vrlo krupni i lijepi, bobice su ovalne, duboke sjene, predivnog ukusa i jake arome. Ova sorta se ne preporučuje početnicima, preporučuje se uzgajivačima koji imaju iskustva da kupuju grožđice..

Detaljan opis grožđica, s recenzijama vrtlara i fotografijama grozdova - u ovom članku. Ispod možete pročitati o snagama i slabostima velikoplodnih sorti, saznati kako bolje uzgajati kapriciozno grožđe i kako se brinuti za njih..

Značajke kulture

Sorta grožđa Zest smatra se stolom. A uz to je i crveno grožđe s ranim sazrijevanjem. Lako je prepoznati ovu sortu po velikim bobicama u obliku prsta bogatog vinskog nijansi.

Hibrid je zoniran za Moldaviju, Ukrajinu i južne regije Rusije. Ali čak i u podneblju ovih područja za zimu, Zest bi trebao biti pokriven, jer je sorta vrlo toplinska.

O grožđu Zest postalo je poznato nedavno, jer je izdano prije nekoliko godina. Podrijetlo sorte je ukrajinski, a njezin je "domovina" postao institut za vinogradarstvo "Magarach", smješten na teritoriju Ukrajine. Sorte Chaush i Cardinal postali su "roditelji" novog hibrida, a znanstveno ime vrsta dobivenih rezultatom križanja je XVII-241.

Poetičnije ime "Istakni" novi hibrid dobio je slučajno. Uzgajivači grožđa primijetili su zadivljujuću osobinu sorte: ako ne požurite sa žetvom i ostavite nekoliko neobrezanih grozdova na vinovoj lozi, za nekoliko tjedana one će se pretvoriti u prekrasne grožđice.

Opis ocjene ocjene:

• rano zrenje grožđa - najmanje 110-115 dana mora proći od trenutka kada se pupoljci otvore do pune zrelosti;
• grmovi su vrlo visoki, vinova loza se odlikuje dobrim i brzim rastom, dozrijeva gotovo cijelom dužinom;
• cvjetovi na grmlju Grožđice su samo ženske, odnosno cvjetovi nemaju stamenke i ne mogu se samooprašiti (stoga je pored dotične sorte potrebno posaditi još jedno grožđe s istim razdobljem rane zrenja i biseksualne ili muške cvasti);
• grožđe se dobro oprašuje, vezivanje grozdova je normalno;
• grozdovi Grožđice su velike, labave, u obliku konusa;
• prosječna masa jedne hrpe je 400-500 grama;
• prilikom obrezivanja i uzimanja obroka na svakom izdanku ostavlja se jedna hrpa;
• "Piling" bobica nije tipičan za sortu - sve voće su približno iste veličine i oblika;
• bobice su vrlo velike - duljine oko tri centimetra i teže 10 grama;
• oblik fetusa je duguljast, vrlo izdužen (prikazan na fotografiji);
  
• boja bobica je tamna, zasićena, crveno-ljubičasta;
• pulpa je gusta, hrskava, marmelade strukture;
• okus Zest je divan, uravnotežen, sladak;
• sadržaj šećera u grožđu na razini 15-20%;
• kora na bobicama je gusta, ali u procesu jela gotovo se ne osjeća;
• prinos grožđa Žestina jako ovisi o starosti vinove loze i njezi grma;
• vjeruje se da je prinos ove sorte nizak: u ranim godinama moguće je ukloniti samo nekoliko kilograma iz grma, u budućnosti pokazatelji mogu doseći 15-18 kg iz svake biljke;
• uz pravilnu njegu, vinova loza počinje plodovati tek u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje;
• Kora se ne siječe u prvim godinama nakon sadnje - ova se sorta razlikuje od mnogih drugih;
• otpornost na smrzavanje je slaba kod grožđa - bez zaklona, ​​vinova loza može podnijeti pad temperature od najviše -12-15 stupnjeva;
• sorta praktički nema otpornost na bolesti i štetočine, tako da će glavni rad vinogradara biti u preventivnom liječenju vinove loze.

Prednosti i nedostaci

Pojave o sorti Zest su rijetke: vinogradar bi trebao biti spreman za redovito prskanje loze i stalnu borbu za integritet i zdravlje grma. Kao što je već spomenuto, mnogi vole izgled i okus ovog grožđa, ali uzgajati vrhunac sumnjivo je zadovoljstvo.

Sorta ima nekoliko prednosti:

• izvrsna prezentacija;
• velike veličine grozda i bobica;
• izvrstan okus i visok sadržaj šećera u voću;
• veliki postotak vitamina i vrijednih elemenata u tragovima koji se nalaze u voću;
• pogodnost grožđa za prijevoz i dugotrajno skladištenje (u podrumima ili u hladnjacima).

Nabrajajući snage grožđa Zest, ne može se ne spomenuti stvarna mogućnost povećanja količine usjeva zahvaljujući pravilnoj poljoprivrednoj tehnologiji i intenzivnoj njezi.

Nažalost, ovo lijepo i ukusno grožđe ima i nedostataka, a oni su vrlo značajni. Svi minusi sorte povezani su prije svega s njezinom raspoloženošću. Sljedeći čimbenici najviše uznemiruju vinogradare:

• ćudljivost prema sastavu tla i njegovoj hranjivosti - na slabim tlima grožđice vrlo slabo ploduju, a lišće na vinovoj lozi postaje malo;
• slab imunitet, zbog kojeg se tijekom tople sezone vinogradari moraju boriti protiv raznih štetočina i infekcija;
• niska otpornost na smrzavanje - vino bez skloništa podnosi pad temperature od samo -12 stupnjeva;
• kasni plod - samo šest godina nakon sadnje, možete pričekati prvu normalnu berbu;
• niski prinosi, snažno povezani s gnojivima i redovitim održavanjem.

U ovoj situaciji još češća obrezivanje ne pomaže jer obrezani grmovi rastu još brže i obilnije. Sve to dovodi do iscrpljivanja vinove loze i smanjenja prinosa cijelog vinograda..

Pravila uzgoja

Sorta grožđa Zest zahtijevat će maksimalan povratak vrtlara, ali će također cijeniti vrlo velike i nevjerojatno ukusne bobice na masivnim grozdovima. Početnicima je bolje da ne odaberu ovu sortu kao svoje prvo iskustvo. Vrhunac je prikladniji za iskusne uzgajivače s dovoljno vremena..

Sadnja reznica

Grožđe Zest voli toplinu i sunce, pa ga treba saditi na južnoj strani, ne bliže od metra od zida zgrade ili ograde. Takva sadnja zaštitit će vinovu lozu od ledenog sjevernog vjetra i spriječiti smrzavanje korijena tijekom topljenja snijega ili oštrih temperaturnih skokova..

Korijeni Zest nisu predugi, većina ih leži na dubini od 30-40 cm - tu bi trebao biti najplodniji sloj zemlje. Optimalne dimenzije jame za slijetanje - 0,6x0,6x0,6 metara.

Na dno jame polaže se sloj lomljene cigle od 20 cm, a zatim se ulijeva plodno tlo, koje se sastoji od tla, pijeska, komposta, humusa, pepela i mineralnih gnojiva..

Na rubovima svake jame preporučuje se postavljanje vertikalne cijevi od 50 centimetara - kroz te bušotine bit će vrlo prikladno zalijevati grožđe.

Kako se brinuti

Kapricana sorta treba pažljivu njegu - jedini način na koji će se ispostaviti je povećati prinos grožđa i pričekati barem neki rezultat.

Da biste se brinuli o vinogradu sa zavojem, trebate ovo:

1. Zalijevanje grmlja posebnim sustavima ili cijevima u bušotinama morat će se obavljati redovito, posebno u razdobljima suše. Važno je ne pretjerivati ​​s navodnjavanjem, jer Zest je predisponiran za razvoj raznih gljivičnih infekcija, a povećana vlaga doprinosi njihovom širenju.
2. Da biste zaštitili vinograd od infekcija, štetočina i pregrijavanja korijenskog sustava, preporučuje se uporaba mulčenja. Organska malča u obliku piljevine, treseta, humusa ili slame ne samo da će zaštititi košticu, već će postati i izvor hranjivih tvari za grožđe.
   
3. Sortu Zest treba hraniti često i obilno, jer na lošim tlima kultura plod daje vrlo slabo. Svake tri godine u jesen preporučuje se primjena velike količine kravljeg stajskog gnoja (oko 7 kg po četvornom metru). Tijekom ljetne sezone možete grožđe hraniti posebnim mineralnim kompleksima nekoliko puta ili koristiti smjesu fosfor-kalij. U proljeće, Zest dobro reagira na mali dio dušika, primjenjuje se prije i nakon cvatnje.
4. Bolje je obrezivati ​​vinovu lozu dva puta u sezoni: u proljeće i jesen. Ovaj raspored preporučuje se zbog brzog rasta grma i snažnog rasta mladih izdanaka. Obrezivanje se koristi srednje ili dugo, a na svakom izdanju ostavlja 5 do 8 pupova. Prije zaklona za zimsko grožđe, grožđicu je bolje ne rezati, jer će to postati poticaj za još veći rast izdanaka, što može narušiti integritet skloništa.
   
5. Preventivno prskanje trebalo bi postati navika među onima koji su na svoje mjesto posadili sortu Zest. Morat ćemo se boriti protiv plijesni, oidija, bakterijskog raka, sive truleži, antraknoze i eskorioze. Uz bolesti, velikoplodno grožđe čeka i razne štetočine (grmiće i paukove grinje, filoksera). Barem tri puta u sezoni možete koristiti Bordeaux smjesu za prskanje. Preporučuje se započeti što je prije moguće - s prvom stabilnom toplinom. Ako je došlo do zaraze vinovom lozom, morat ćete ukloniti sve jajnike i lišće i temeljito navodnjavati grm fungicidom - to je jedini način da se spasi vrh.
6. Potrebno je pokriti grožđe koje nije otporno na smrzavanje, jer čak ni u toplom Krimu slučajevi smrzavanja raživaca nisu rijetkost. Sakupiti mnogo mladih i starih izdanaka i povezati ih zajedno je zadovoljstvo, ali to morate učiniti. Učinkovito prekriva vinovu lozu agrofibrom i štiti korijenje debelim slojem malčice.

opoziv

zaključak

Sorta grožđa Zest se ne može nazvati univerzalnom - nije prikladna za sve. Ova kultura voli toplinu i sunčevu svjetlost, ne podnosi mrazeve, često je bolesna, potrebna joj je redovita gornja obrada, zalijevanje, pažljivo obrezivanje - uzgajivač će imati puno problema. Nagrada za dugo radno vrijeme bit će veliki grozdovi s ogromnim bobicama zanimljive čvrste i nevjerojatne zasićene boje.