Sve o grožđicama od grožđa: opis, sorte, sadnja i uzgoj

Kishmish je popularan desert i stolno grožđe s slatkim bobicama bez sjemenki. Sorta, podložna poljoprivrednoj tehnologiji, uspješno se uzgaja u Rusiji. Saznajemo koje su sorte grožđica, kako ih saditi i uzgajati u umjerenoj klimi.

Podrijetlo i povijest uzgoja

Riječ "kishmish" dolazi iz Perzije. Doslovno prijevod je "suho grožđe". Rodnim mjestom sorte smatra se Srednja Azija, a prvi spomen Kishmish-a nalazimo u drevnoj uzbekistanskoj bajci iz 13. stoljeća.

U Kishmishu, za razliku od drugih vrsta grožđa, sjeme je vrlo malo, ili ga uopće nema. Takvo grožđe duguje svoj izgled prirodnoj mutaciji. Vinogradar je, primjećujući rezultate prirodne "selekcije", nastavio s eksperimentima. Kao rezultat toga, dobivene su mnoge sorte i sorte Kishmish - bijele, ružičaste, tamne.

Botanički opis

Kishmish kombinira skupinu sorti sa sličnim botaničkim značajkama i karakteristikama:

• grozdovima. Gusta ili malo labava. Bobice su srednje. Boja ploda ovisi o sorti.
• bobičasto voće. S gustom strukturom, lagan. Besplatno sjeme. Postoje hibridne sorte u kojima su kosti vrlo male i nisu razvijene, pa se praktički ne osjete..
• meso. Vrlo slatko, sadrži puno šećera - 18-25%.

Kishmish je grožđe idealno za grožđice. Slatke bobice bez koštica su ono što vam treba za ovaj popularni i vrijedni proizvod..

Sorte Kishmish i njihove karakteristike

Zahvaljujući selekciji, mnoge južne kulture, koje prije nisu bile dostupne u većini regija Ruske Federacije, danas sigurno rastu u umjerenim klimama, u Sibiru i na Uralu. Razmotrite najpopularnije sorte grožđica koje podnose ruske mrazeve.

zračeći

Ovo je jedina sorta kišmiša koja je danas unesena u Državni registar. "Zračenje" se preporučuje za regije Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Sorta je srednje zrela, dozrijeva u 125-130 dana. Konusni četkici, srednje veličine, teže oko 400 g. Pojedinačni primjerci dosežu težinu od 1 kg i duljinu od 40 cm. Bobice su izduženo-jajolika oblika, s gustom ružičastom kožom. Težina bobica - 2,5-4 g. Ima okus muškatnog oraščića.

Pros:

• vrlo ukusne bobice, ocjena degustacije - 9 od 10;
• visoka produktivnost - više od 120 centa po 1 ha;
• otpornost na sivu trulež, plijesan i oidium;
• bobice dobro podnose transport.

kontra:

• niska otpornost na smrzavanje;
• visoka produktivnost pretvara se u nedostatak - pod težinom grozdova grane grožđa često se lome;
• zbog velikog prinosa može se primijetiti i blijeđenje bobica, smanjenje udjela šećera.

Moldavac

Kišmish prosječnog zrenja. Prolazi 155 dana od trenutka otvaranja pupova do sazrijevanja bobica. Grmlje je živahno, s velikim četkicama. Težina grozdova je 600 g. Plodovi su okrugli ili ovalni, svijetlo ljubičasti s voštanim slojem. Težina bobica - 4-6 g.

Pros:

• ugodan, skladan okus;
• zimsko skladištenje - 180 dana;
• dobro transportiran.

kontra:

• niska otpornost na plijesan, sivu trulež i glog;
• otpornost na smrzavanje je zadovoljavajuća - sorta podnosi mrazeve do minus 18 ° S.

Recenziju moldavske sultane pogledajte u videu ispod:

bijela

Potrebno je 160-175 dana da plod u potpunosti sazri. Ova srednje kasna sorta može se uzgajati u srednjem traku. Hrpe srednje veličine, cilindrične. Težina - do 250 g. Plodovi su sitni. Boja - limun ili jantarno žuta. Koža je prozirna, tanka. Slatke i kisele bobice.

Pros:

• prosječna otpornost na mraz;
• ukusne bobice;
• nema kostiju.

kontra:

• niski prinosi;
• niska otpornost na bolesti i štetočine;
• loše prevoze.

Zbog lošeg transportabilnosti bijelih grožđica, češće se koristi za sušenje nego za pravljenje vina i sokova.

Rusbol

Grožđe sazrijeva za 115-125 dana. Ima velike grozdove konusnog oblika, težine do 1 kg. Bobice su ovalne, bijele boje. Vrlo velika. Težina - 8-10 g. Okus je ugodan. Rudimentarne sjemenke dolaze u meso.

Pros:

• visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
• dosljedno visoka produktivnost;
• otpornost na gljivične infekcije;
• dobivanje visokokvalitetnih grožđica;
• atraktivna prezentacija;
• dobro podnosi transport;
• pogodno za stolnu upotrebu i za sušenje.

kontra:

• grane pod opterećenjem usjeva mogu se preopteretiti i slomiti - potrebna je normalizacija;
• sjeme se nalazi u bobicama;
• pucanje nastaje po kišnom vremenu.

Postoji poboljšana verzija Rusbola - poboljšani Rusbol, također poznat kao vilin 13-3-6-2. Karakterizira ga ranije zrenje..

stoljeće

Grožđe "Century" predstavlja američku skupinu grožđica. Uzgojen je 1966., ali još uvijek je vrlo popularan. Zreli na 120-125 dana, dakle, odnosi se na sorte srednje zrenja. Biljka je živahna, s stožastim, srednje gustim grozdovima. Težina grozdova je 700-1200 g. Boja bobica je žuto-zelena. Težina - 6-9 g.

Pros:

• veliki grozdovi;
• slatko, jednolično, blago hrskavo meso;
• uravnotežen okus s aromom muškatnog oraščića;
• otpornost na pucanje bobica;
• veliki broj grozdova na vinovoj lozi;
• bobice su pogodne za grožđice;
• dobra otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° S.

manje:

• nedovoljna kvaliteta skladištenja - bobice se, nakon pohrane, brzo poprime smeđi nijansi i izgube vizualnu privlačnost.

Sorta "Century" je vrtlarima najpoznatija kao "Centeniel sidlis", što znači "stoljeće bez sjemena".

Jupiter

Ovo je jedna od najmlađih sorti grožđica. Uzgajan je u SAD-u. Bobice sazrijevaju za 105-125 dana. Grmlje su srednje veličine, otporne na mraz, samoopravajuće. Grozdovi su cilindrični, "krilo" se pretvara u stožac. Bobice su krupne, ovalne, tamnoplave boje, s mirisom muškatnog oraščića. Težina grozdova je 200-500 g, bobica - 4-7 g. Sorta se koristi za sušenje i jelo svježe..

Pros:

• gusta kore ne dopuštaju osa da oštete bobice;
• stabilan prinos;
• podnosi mraz od 30 stupnjeva;
• dobra transportnost.

kontra:

• bobice se drobe ako grozdove ne skupite na vrijeme;
• ponekad se nađu rudimenti sjemena.

O silovanju "Jupitera" pogledajte video ispod:

Zaporožje

Sorta je dobila ime po gradu u kojem je uzgajana. Grozdovi su stožasti, veliki, dostižu težinu do 1,5 kg. Težina bobica je 2-2,5 g. Oblik je ovalan, boja je tamno ljubičasta. Sazrijeva vrlo brzo - za 110-120 dana.

Pros:

• dosljedno obilno plodovanje;
• nepretenciozan za njegu;
• lijepo i ukusno voće;
• samooprašivanje, dobar je oprašivač za druge sorte;
• ne boji se plijesni, truleži i oidija;
• odolijeva mrazima do minus 26 ° C.

kontra:

• male bobice;
• grane se mogu otkinuti zbog preopterećenja - trebate obrezati velike maćehe;
• bobice su pomalo vodenaste;
• voće kasno dobije sadržaj šećera;
• pojačano obrazovanje maćehe;
• bobice se slabo skladište;
• voće napadaju osi - iz nekog razloga ovi insekti više vole Zaporizhzhya kishmish od drugih sorti.

Mađarski 342

Ovo je jedna od najpopularnijih desertnih sorti grožđica. Spada u kategoriju rane zrenja, potrebno je 110 do 115 dana da sazri plod. Biljke su snažne s velikim grozdovima. Težina ruku je 300-500 g. Meso je nježne konzistencije, osjeti se okus muškatnog oraščića. Boja bobica je svijetlo zelena s zlatnim sjajem. Težina - 2-3,5 g. Oblik ploda je jajolik.

Pros:

• otpornost na smrzavanje - do minus 26 ° C;
• voće je idealno za sušenje;
• povećana otpornost na gljivične bolesti;
• koža je tanka, plodovi se lako upijaju, uključujući i dječje tijelo.

kontra:

• klasteri koji nisu slomljeni vremenom gube tržišna svojstva;
• bobice mogu imati rudimentarni znak - sjeme;
• mali grozdovi.

Velez

Raznolikost ranog zrenja. Period zrenja je 95-105 dana. Samoopravajuća sorta, ali u prisutnosti sorti za oprašivanje, produktivnost se povećava za 20%. Grozdovi su vrlo veliki - težine do 3 kg. Oblik grozdova je cilindričan ili stožast. Plodovi su krupni, ovalni, svijetlo ružičasti, s jantarnim tonom. Bobice izgledaju prozirno. Težina - 5 g. U aromama - mošusne note.

Pros:

• vrlo tanka koža;
• nema kostiju;
• visoka produktivnost;
• zreli grozdovi, ostajući na vinovoj lozi, ne gube okus do 45 dana;
• ugodnog ukusa, s muskatnom nijansom;
• bobice sazrijevaju, ne drobe se.

kontra:

• otpornost na mraz je prosječna - do 21 ° C, sorti je potrebno sklonište;
• grozdovi napadaju pčele;
• prezentacija bobica kvari kišu i vlagu.

Gdje raste?

Kishmish je odavno napustio granice srednje Azije - danas se ovo grožđe uzgaja u vrlo različitoj klimi. Postoje sorte - rano zrele i otporne na mraz, koje sigurno rastu u regijama sa oštrim zimama i kratkim ljetima. Ali najviše od toga grožđe voli pješčana tla bogata kalijem i fosforom te lagani povjetarac..

U Krimu su idealni uvjeti za rast kishmish-a. Sjeverna granica distribucije proteže se duž linije Kijev-Saratov-Barnaul. Ali to ne zaustavlja iskusne vrtlare - uspijevaju uzgajati sorte kišmisa otporne na mraz daleko na sjeveru. Naravno, za zimu se grožđe u regijama s mraznom zimom mora prekriti.

Glavni uvjet za plodovanje grožđica je najmanje 180 dana bez smrzavanja godišnje.

Prednosti i nedostaci grožđica općenito

Kishmish je popularna skupina sorti koje uzgajivači i obični vrtlari amateri cijene za:

• nedostatak sjemena - bobice su pogodne za svježu hranu i za preradu;
• univerzalnost - voće se koristi za izradu grožđica, vina, sokova;
• slatkoća i odličan okus;
• relativno visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
• dobre oprašivačke sposobnosti - iz svih sorti grožđica dobivaju se izvrsni oprašivači;
• hranjiva vrijednost i ljekovita svojstva bobica - podržavaju srčani mišić, normaliziraju krvni tlak;
• visoka produktivnost - 200-250 centa po 1 ha;
• rana zrelost;
• dobro ukorjenjivanje reznica i kvalitetno sazrijevanje plodova čak i u sjevernim krajevima;
• očuvanje prezentacije i okusa tijekom dugotrajnog transporta;
• otpornost plodova na pucanje na promjene temperature i vlage;
• vanjska privlačnost biljke - kishmish se može koristiti u ukrasne svrhe.

nedostaci:

• Kod nekih sorti plodovi, prezreli, skloni su prolijevanju - morate pažljivo pratiti njihovo sazrijevanje kako biste na vrijeme ubrali..
• Zadovoljavajuća otpornost na sivu trulež, oidium i plijesan - grmovi trebaju redovitu obradu.

Značajke slijetanja

Ako na svom području želite uzgajati slatke grožđice, odaberite sortu pogodnu za vašu regiju. Zatim odaberite i pripremite mjesto, pripremite sve što vam je potrebno za sadnju.

Vremenski raspon

Kishmish možete posaditi u jesen i proljeće. U domovini sorte, a u južnim regijama Rusije, grožđe se obično sadi u jesen - u listopadu ili studenom. Mjesec i pol prije mraza, korijenski sustav grožđa ima vremena da se navikne na nove uvjete, a sadnica će se ojačati i ukorijeniti.

U regijama s mraznom zimom poželjno je saditi Kishmish u proljeće - tako da sadnice ne trpe tijekom naglih mrazeva. Proljetna sadnja provodi se prije početka protoka sope, kada biljka još spava.

Optimalna temperatura tla je + 10 ° C. Grožđe se ne sadi u hladnijoj zemlji - korijenje može smrznuti. Tipično se takvi uvjeti stvaraju u travnju-svibnju.

U jesen se sadi sadnica, a za sadnju reznica najbolje je proljeće.

Odabir web mjesta

Preporuke za odabir mjesta za sadnju Kishmish-a:

• Potrebno je dobro sunce - u gustoj hladovini ovo grožđe neće rasti.
• U blizini ne bi trebalo biti drveća - započet će natjecanje za vodu i hranjive tvari.
• Skrovi i vjetroviti vjetrovi isključeni su, grožđe treba mir i udobnost.
• Najbolja opcija je sunčano područje koje gleda na jug ili jugozapad, ravno ili s blagim nagibom.
• Dobro rješenje je slijetanje na strukturu koja pokriva sjever. Obično se grožđe sadi u blizini kamenih zidova šupa, garaža itd. Ali to ne vrijedi raditi u blizini zidova stambene zgrade - zbog obilnog zalijevanja, temelj se može naseliti.
• Kishmish može rasti na bilo kojem tlu, ali najbolje rodi na labavim i hranljivim tlima - brzo se zagrijavaju i doprinose prodiranju vlage i kisika u korijenje.
  Slična svojstva su tipična za ilovasta i lagana ilovasta tla, kao i za crnozeme na vapnenastim i krednim stijenama. Pješčenjaci su dobra opcija, ali imajte na umu da brzo gube vodu i hranjive tvari..
• Kishmish se ne smije saditi na tlima udaljenim većim od 1 m od stjenovitih stijena, kao i na močvarnim i slanim područjima.

Slast Kishmish ovisi o količini sunca. Lagano zasjenjenje dopušteno je samo u prvim godinama rasta. Ovo grožđe odlikuje se živahnim grmljem, pa ih se lako može dovesti u zonu maksimalne svjetlosti.

Priprema tla

Priprema tla vrši se unaprijed. Ako se grožđe mora saditi u proljeće, tada se parcela priprema u jesen. Nastavite sljedećim redoslijedom:

• Očistite područje od svega suvišnog - uklonite kamenje, korov i njihovo korijenje, izgladite površinu.
• Kopajte presjek dubine 65-70 cm. Pod kopanjem dodajte humus - 3-4 kg po 1 sq. m, i superfosfat - 100 g po 1 četvornog kilometra. m.
• Prilikom kopanja nemojte pokušavati razbiti velike grudice - tijekom zime akumulirat će puno vlage, a na proljeće će se raspasti.
• Ako je potrebno, prilagodite sastav tla - ako je kiselo, dodajte 1-1,5 kg fosfatne stijene. Ako je tlo teško, glina - dodajte grubi pijesak, humus i drobljeno kamenje. Labava pjeskovita tla trebaju treset, stajski gnoj ili černozem.

Odabir sadnica

Naknadni razvoj grožđa i njegova produktivnost ovise o zdravlju sadnog materijala. Kako odabrati sadnice za sadnju:

• Najbolja transplantacija tolerira mladi sadni materijal - u dobi od 1-2 godine.
• Korijenski sustav mora biti moćan, jak, bez nedostataka i tragova bolesti. Neka prodavač odreže komad korijena tako da pogledate rez - ako je lagan, onda su korijeni živi.
• Žig treba biti ravan, bez znakova zaraze. Ako na stabljici postoje mrlje, dotoci i zadebljanja - takva sadnica nije prikladna za sadnju.
• Sadnica mora imati najmanje jedan godišnji rast i prilično gusta, te mora imati pupoljke.

Načini slijetanja i upute za njih

Prije sadnje, korijen sadnice se stavlja u vodu nekoliko dana - tako da upije potrebnu količinu vlage. Za 2-3 tjedna, najkasnije, pripremite jamu.

Sadnja uljane repice:

• Iskopajte rupu s dubinom od 70-80 cm. Otprilike isti promjer bi trebao biti - 80-100 cm. Ova je vrijednost potrebna za udoban smještaj korijenskog sustava - dobro će se razvijati samo u labavom tlu zasićenom kisikom.
• Pomiješajte plodno tlo kada kopate rupu s trulim gnojem (2-3 kante), superfosfatom (200-300 g) i kalijevom soli (100-200 g).
• Utaknite potpornje na dno jame i položite odvod ispuštenu ciglu ili grubim šljunkom. Potpora je postavljena na sjevernoj strani..
• Ulijte smjesu tla u jamu i napunite je vodom da se taloži.
• Kad se vrijeme sadnje približi, u labavoj smjesi tla, izlijenoj u jamu, napravite produbljivanje. Odaberite njegovu dubinu tako da posađenoj sadnici iznad zemlje ostane samo 2 oka.
• Sadnicu stavite tako da joj se korijeni spuštaju okomito.
• Korijenje napunite plodnim tlom i tamponirajte rukama.
• Sadnicu prelijte toplom vodom.
• Kad se voda upije, zemlju oko sadnice pospite muljem. Možete pročitati više o muljenju tla. ovdje.

Između susjednih sadnica Kishmish mora postojati razmak 2,5-3 m, a isto toliko između redova.

Na dubinu sadnje utječu klimatski uvjeti regije i sastav tla:

• Na jugu su sadnice postavljene tako da im se peta nalazi na udaljenosti od 50-55 cm od površine zemlje.
• U hladnijim krajevima i na pješčenjacima - na udaljenosti od 60-65 cm.

Značajke njege

Briga za Kishmish uključuje niz poljoprivrednih aktivnosti. Grožđe se sije, redovito zalijeva, gnoji i priprema se u jesen za zimu.

Raspored njege Kishmish-a:

Mjesečno razdoblje	posao
svibanj	Uzgojena loza se veže i reže.
lipanj	Narežite biljku na 2 lista, uklonite izbojke i izvršite gornji preljev.
srpanj	Izvršite sljedeći rad: prstohvat vrhova mladog grožđa; napraviti fosforno-kalijeva gnojiva; provesti preventivno prskanje.
Početak kolovoza	proizvode: uklanjanje prekomjernog rasta; vezanje izdanaka i grozdova; gnojidba kalijevim gnojivima.
Kraj kolovoza ili početak rujna	žetva.
Čitavu vegetacijsku sezonu	Labavljenje, korenje - svaka 2-3 tjedna.

Tijekom branja zaustavlja se navodnjavanje i preljev.

Kada i kako zalijevati?

Kishmish voli vlagu, a ako mu nedostaje vode, korijenje će početi rasti dublje - do 2-2,5 m. Istodobno će vinova loza odmicati, grozdovi neće dobiti na težini, a bobice će biti sočne. Ako nema kiše, onda se Kishmish zalijeva barem jednom tjedno.

Kishmish treba zalijevati u takvim razdobljima:

• početak vegetacije;
• tjedan dana prije cvatnje;
• nakon cvatnje;
• tijekom utovara voća.

2 tjedna prije berbe, navodnjavanje se smanjuje za pola - kako bobice ne puknu.

Ljeti, posebno vrućih dana, grožđe se zalijeva češće nego inače - svakih 3-4 dana. Stopa navodnjavanja izračunava se uzimajući u obzir svojstva tla, u prosjeku se pod jedan grm izlije 2-3 kante vode.

Da bi se vlaga ravnomjerno apsorbirala, biljkama se daje voda u dvije faze - ujutro i navečer.

Gornji stol za preljev i gnojiva

Načela prehrane Kishmish-a:

• Hranjenje - umjereno, kombiniranje organskih sastojaka sa složenim gnojivima.
• U proljeće i početkom ljeta dodaje se dušik - za aktiviranje rasta mladica i organske tvari.
• U drugoj polovici ljeta dodaju se fosfor i kalij - potrebni su za stvaranje velikih i slatkih bobica. Dušik iz druge polovice ljeta ne doprinosi.
• Preporučljivo je primijeniti tekuće obloge tijekom zalijevanja.

Norme i razdoblja primjene gnojiva:

razdoblje	Stope primjene gnojiva (doza se izračunava za 10 l vode)
Rano proljeće	Za jedan grm napravite rješenje: superfosfat - 20 g; amonijev nitrat - 10 g; kalijeva sol - 5 g. Umjesto mineralnog preliva, možete napraviti organski - gnojni rastvor.
Prije cvatnje (otprilike tjedan dana)	nitrophoska - 65 g; borna kiselina - 5 g. Ili donesite organsku tvar - 2 kg stajskog gnoja u kantu vode.
Sredinom srpnja	superfosfat - 20 g; kalijevo gnojivo - 20 g.
Sredinom listopada	Gnojiva za krumpir i fosfor - po 25 g.

Folijarno liječenje

Foliarni preljev - prskanje hranjivih sastojaka po vrhu lišća. Ova se metoda koristi ako nema učinka od korijenske obrade ili za postizanje maksimalnog prinosa. Ova metoda zahtijeva oprez - važno je ne spaliti lišće i ne pokvariti bobice.

Prvo foliarno gornje oblačenje provodi se tjedan dana prije cvatnje. Koristi se bez obzira na to je li obavljena dresura korijena. Da biste uštedjeli vrijeme, foliarni preljev se pomiješa s fungicidom i insekticidom..

Sastav br. 1. foliarnog preljeva:

• 40 g uree;
• 20 g limunske kiseline;
• 15 g borne kiseline;
• 1 g željeznog sulfata.

Sastav broj 2:

• 0,2% amonijev sulfat;
• 0,05% kalijevog permanganata;
• 0,6% kalij sulfata;
• 0,5% uree.

Ako se ne želite baviti pripremom rješenja, kupite gotove proizvode - "Čisti list", "Novofert", "Jajnik" i drugi. Također se preporučuje upotreba stimulatora prskanja rasta četkica i bobica - "Gibberellin" za prskanje..

Grožđe se prska po oblačnom danu ili navečer. U otopinu možete dodati glicerin ili biljno ulje - 30 g. To će usporiti isparavanje otopine.

Druga gornja obloga provodi se nakon cvatnje, kada se grožđe prska od štetočina. Od kolovoza obustavlja se folijarno hranjenje da se ne aktivira rast mladih izdanaka.

obrezivanje

Prve 3-4 godine oblikovan je grm grožđa - to je potrebno za jednostavnu njegu i visoku produktivnost. Obrezivanje Kishmish-a, bez obzira na vrijeme sadnje, započinje u proljeće. Obično koristite oblik kordona s jednim ili dva rukava, gledajući, u pravilu, u jednom smjeru. Pročitajte o proljetnoj obrezivanju. ovdje.

Načela obrezivanja kišmiša:

• Kako grm ne doživljava preopterećenja, za svaki metar visine ne ostaje više od 10-12 trsova.
• Kishmish ima živahne grmove, pa se za to koristi dugo obrezivanje - na vinovoj lozi ostaje oko 8-12 očiju. Prvih 4-5 pupova na vinovoj lozi je neplodno - to je obilježje Kishmish-a i drugih sorti grožđa iz srednje Azije.
• Prekomjerni i slabi izbojci obrezuju se.
• Na svakom snimanju ne ostaju više od dvije četke.

Zimske pripreme

U južnim regijama slijetanja Kishmish-a nema potrebe za utočište, ali, počevši od središnje Rusije, zagrijavanje za zimu je obavezno.

Redoslijed pripreme Kišmiša za zimu:

• Korenje korita - za bolju zaštitu vlage i suzbijanje korova.
• Potonji je predzimski preljev (primjenjuju se fosfatno-kalijeva gnojiva).
• Sklonište puca. Odvezani su položeni na zemlju, zakačeni zagradama. Netkani materijal postavlja se na vrh izbojka, a zatim se posipa slojem zemlje. Ponekad čak grade kutije od šperploče na vrhu.

Bolesti i štetočine

Zbog bolesti i štetočina gubi se prinos. Potrebna je pravovremena prevencija radi sprečavanja gubitaka..

Simptomi i mjere za borbu protiv bolesti i štetočina Kishmish:

Bolesti / štetočine	Simptomi / šteta	Kako liječiti?	prevencija
Bijela trulež	Utječe na grmove i stabljike bobica, zatim na same bobice, a zatim na cijelu četkicu. Na vinovoj lozi postoje mrlje obrubljene crnom bojom. Provokateri - opekline od sunca, tuče, plijesni.	Prskanje s Bordeaux tekućinom 4%, otopinom Kaptan 5% ili suspenzijom TMTD 1%.	Pravilna obrezivanje - grmlje treba dobro prozračiti.
Siva trulež	Na bobicama se nalaze smeđe mrlje. Puknu, prekrivaju se lepršavim premazom.	Ne postoji učinkovit tretman.	Pucanje i podvezica puca - tako da postoji pristup suncu. Čim se pojave prvi znakovi poraza - cijeli se usjev odmah uklanja.
rubeole	Na lišću se pojavljuju smeđe mrlje. Listovi se suše i prerano padaju. Bolest počinje u travnju-svibnju.	Ako se rubeola pojavila prošle sezone, liječenje započinje sljedećeg proljeća. Sprej Bordeaux tekućina. Također možete primijeniti Tsineb 0,5%.	Prskanje s 1% Bordeaux tekućinom. Pravovremeno oblačenje i njega tla.
tortricidae	Oštećeni su jajnici i pupoljci. Oštećene bobice trule, trule.	Za uništavanje staza nanesite Wofatox (po 1 kvadratnom metru - 3 g).	Postavili su zamke za leptire - spremnike, objesili ih na udaljenosti od 0,7 m od tla. Ulijevaju vinsku kašu razrijeđenu vodom 1: 3. Nakon uklanjanja zimskog zaklona, ​​oni odmah očiste staru koru - pupae zimi u njoj i spale.
ose	Spojite bobice - postaju neprikladne za skladištenje.	Koristi se čitav niz mogućih mjera - zamke, otrovani mamaci, pesticidi.	Sadnja biljaka koje odbijaju osi u blizini grožđa - Melissa, bosiljak, menta će učiniti.

Korisne informacije o ocjenama

Bobice kishmish su ukusne, zdrave i svestrane u primjeni, ali njihova upotreba zahtijeva kontrolu. Kako ne biste naštetili tijelu, uzmite u obzir specifična svojstva grožđica.

Prehrambena i energetska vrijednost

Kishmish je bogat vitaminima i mineralima:

• Sadrži mnogo vitamina skupine B - oni su ključ snage živčanog sustava. Korištenje ovog grožđa pomaže u suočavanju sa stresom i depresijom..
• Nikotinska kiselina - normalizira metabolizam.
• Askorbinska kiselina - jača imunološki sustav.
• Kalij - koristan za kardiovaskularni sustav.
• Bor - smanjuje rizik od osteoporoze.
• Oleanolna kiselina - smanjuje brzinu razvoja bakterija u usnoj šupljini.

Kalorični sadržaj bobica Kishmish - 69 kcal na 100 g. Energetska vrijednost:

• proteini - 0,72 g;
• masti - 0,16 g;
• ugljikohidrati - 17,2 g.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks (GI) je parametar koji određuje brzinu razgradnje ugljikohidrata, koja prikazuje veličinu promjene razine glukoze u krvi. Dakle, GI bobica grožđica je 56. Grožđe se često koristi u dijetama, ali je kontraindicirano dijabetičarima, kao i svaki proizvod čiji je GI iznad 50.

Koji su vitamini sadržani?

Kishmish je bogat vitaminima, posebno je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina A i C. Ali prisutne su samo u zrelim i dobro osušenim bobicama..

100 g grožđica sadrži:

• C-vitamin - 6 mg;
• A-vitamin - 5 mcg;
• vitamin PP - 0,3 mg;
• vitamin B9 - 2 mcg;
• beta-karoten - 0,03 mg;
• Vitamin H - 1,5 mcg;
• E-vitamin - 0,4 mg.

primjena

Kishmish vrijede:

• Kao koristan, čak i terapeutski proizvod. Bobice razveseliti, ublažiti umor i imati još mnogo povoljnih učinaka..
• U kuhanju. Koristi se u pečenju, slastičarstvu, raznim jelima.
• Za pravljenje domaćeg vina.

Šteta od Kishmisha

Kada koristite kishmish, treba uzeti u obzir njegov visoki glikemijski indeks, kao i prisutnost organskih kiselina. Kishmish je štetan sa:

• pretilosti;
• dijabetes melitus;
• peptički ulkus želuca;
• pankreatitisa;
• kolecistitis.

Maksimalna doza grožđica je 25 komada dnevno. Prekoračenje norme dovodi do nadutosti, mučnine i proljeva - ti se simptomi mogu razviti prilikom prejedanja enoze čak i kod vrlo zdravih ljudi.

Tržište bobičastog voća

Kishmish nema uvijek dobru prezentaciju. Mogući nedostatak grozdova je nedostatna gustoća. Sve ovisi o veličini grozdova i njihovom izgledu - ti parametri ovise o sorti Kishmish, kvaliteti čuvanja i sposobnosti grozdja da nakon prezentacije sazrijevaju svoj izgled..

Recenzije o grožđu Kishmish

Vladimir P., Krasnodarski teritorij. Kishmish je pokušao zasaditi sve, više od ostalih poput Radijanta i Velesa. Potonji je posebno dobar za prodaju - dozrijeva rano, grozdovi izgledaju luksuzno, a bobice su ukusne. Sjeme gotovo nikad ne naiđe. Victoria R., Moskva. Dvogodišnje sadnice luchisty i mađarskih biljaka posađene su u proljeće 342. Jedva su rasle, tek 342 godine bilo je nekoliko grožđa sljedeće godine, a Luchisty nisu otišli nakon zime, bilo je potrebno ubrati.

Nove sorte Kishmish imaju dovoljnu otpornost na smrzavanje da bi rasle u različitim regijama Rusije. Ovo nepretenciozno grožđe univerzalne primjene ne samo da će obogatiti vaš stol, već može poslužiti i kao dobar izvor zarade..