Njega za zimski češnjak u proljeće

Češnjak u ruskoj kuhinji (zajedno sa solju i paprom) smatra se glavnim začinom. U stara vremena, obična hrana od češnjaka pomogla je u zaustavljanju kuge u Europi, jer je jedinstvena biljka s baktericidnim, protuupalnim, antifungalnim i antiseptičkim svojstvima..

Začinska biljka spada u jednu od najmanje zahtjevnih biljaka, no ima neke značajke koje treba uzeti u obzir prilikom sadnje. S jedne strane, češnjak je tvrd, s druge strane treba sunčano i ne previše vlažno mjesto. Zimi se krevet može dodatno zaštititi slamom, malčarom ili četkicom. Ovaj članak će vam predstaviti kako se njeguje i uzgaja češnjak na otvorenom terenu..

Vrijeme slijetanja

Uzgajivači povrća uzgajaju i proljetni i zimski češnjak. Međutim, sadnja zimskog češnjaka prakticira se češće. Činjenica je da do proljeća sadni materijal ima dobar korijenski sustav, zbog čega započinje proces zrenja lukovice.

Da bi se sadni materijal ukorijenio, mora se posaditi mjesec i pol prije prvih mrazeva. U ovom se slučaju neće bojati zime. Svaka regija ima svoje vrijeme slijetanja. U srednjoj traci - ovo je kraj rujna. U južnijim područjima ovo razdoblje može trajati do početka studenog..

Zimski češnjak

Priprema tla

S približavanjem hladnog vremena iskusni vrtlari počinju pripremati mjesto za sjetvu. Žetva s velikim lukovicama može se dobiti na visokokvalitetnom tlu. Zimski češnjak voli ilovita i pjeskovita ilovasta tla. Na kiselim i slanim tlima ne raste. Da biste dobili dobru žetvu za sadnju, trebate oduzeti neobrijan plodni komad zemlje u vrtu, pažljivo iskopan, ne sadrže grudice. Dubina kopanja treba biti najmanje 25 cm i ukloniti sav korov.

Ako je potrebno, tlo se poboljšava primjenom složenih gnojiva ili organskih sastojaka, ali ne i svježim stajskim gnojem. Može izazvati infekciju češnjaka gljivičnom infekcijom. Najbolje za hranjenje bit će treset, uveden tijekom kopanja, kao i dodavanje mješavine gnojiva po 1 četvornom metru: 20 gr. superfosfatno i kalijevo gnojivo. Nitrat se dodaje prije sadnje, na 1 kvadratni metar 10 g.

Priprema sjemena

Glavni uvjet za dobivanje dobre žetve je kvalitetan sadni materijal i kompetentan odabir zoniranih sorti. Ne uzimajte u zube zube velikih glava kupljenih u supermarketima. Ovaj češnjak se uvozi i uzgaja uglavnom u toplim zemljama. Nije naviknut na klimu na srednjoj širini, pa nema garancije da će dati dobru žetvu..

Otradnensky i Komsomolets spadaju u popularne produktivne sorte češnjaka koje podnose niske temperature. Novi vrtlari trebaju biti svjesni da se prije sadnje vrši kalibracija sjemena odabirom najvećih zuba. Luk češnjaka sortirajte prije sadnje.

Da bi se spriječile moguće bolesti, sjeme se natapa nekoliko sati u slaboj otopini kalijevog permanganata. Vrtlari preporučuju empirijski dokazanu djelotvornu dezinfekciju češnjaka od češnjaka:

• Na 3 minute sadni materijal uronjen je u otopinu obične jestive soli. Rješenje - 1 tbsp. žlica soli u 2 litre vode;
• Tri minute uranjaju u otopinu bakrenog sulfata. Otopina - 2 žličice vitriola u 2 l vode.

Moguće bolesti i štetočine

Češnjak se smatra biološkim pesticidom. Štetnici poput lisnih uši ne mogu izdržati njegov miris i imaju tendenciju da ostanu podalje. Luk češnjaka je najosjetljiviji na bolesti tijekom vegetacijske sezone. Gljivična bolest u kojoj korijenje umire, a lišće požute je truljenje zemlje. Lažna pepeljasta plijesan očituje se u sivoj prevlaci na lišću.

Gomolj češnjaka se razboli samo ako pretjerate s zalijevanjem, a u vrtu se dogodi isušivanje vode. To može dovesti do truleži ili gljivičnih bolesti, obično takozvane "hrđe češnjaka". U ovom se slučaju, nažalost, ništa ne može učiniti, gomolji više nisu jestivi.

U ovom slučaju prevencija je obrada sjemena, a ne zamrzavanje tla.

Sadnja u krevetima

Krevet treba uskladiti. Da bi se postigao usjev s velikim lukovima češnjaka, formiraju se redovi udaljeni 20-25 cm. Udaljenost u nizu između zuba je od 10 do 12 cm, a u prosjeku se 45-50 zuba na 1 četvorni metar smatra normom..

Zemlja bi trebala biti umjerene gustoće, tako da zimi zub ne istisne iz zemlje. Previše mekano se također ne uklapa, može povući sadnicu prema dolje, što će rezultirati malim glavicama.

Sadnja u krevetima

Prilikom sadnje zub se ne može utisnuti u zemlju kako se ne bi oštetilo mjesto rasta korijena. Na kojoj dubini treba obaviti slijetanje ovisi o veličini zuba. Preporučena udaljenost od apikalnog dijela zuba do vrha tla iznosi do 5 centimetara.

Prije odlaska u zimu, kreveti s češnjakom obloženi su slojem lišća, suhe trave ili piljevine, a četkica se odlaže za zadržavanje snijega.

briga

Češnjak je nepretenciozna biljka. Briga za proklijali češnjak nakon zime je lak. Dolaskom proljeća kreveti sa zimskim češnjakom počinju se otpuštati, uklanjajući zimsko zaklon, a korenje se provodi iz korova koji su se uspjeli pojaviti na usjecima. Korenje se mora obavljati stalno, uklanjajući korov koji je konkurent hranjivim sastojcima češnjaka.

U travnju se na krevetima već pojavljuju zeleni klice češnjaka. U ovom trenutku, voli rastresiti tlo, radi bolje opskrbe kisikom i potrebna mu je dodatna prehrana. Zbog sklonosti vrtlara-ljetnih stanovnika, odabire se organsko ili mineralno gnojivo. Briga za sadnice zimskog češnjaka u proljeće je pomoći biljci da započne aktivnu vegetaciju.

Prvi gornji preljev uvodi se dva tjedna nakon topljenja snijega ili pojave prvih listova češnjaka. Ovo je vodena otopina uree (za 10 litara vode - 1 žlica ureje). Raspodjela gnojiva - po 1 kvadratnog kilometra. metar slijetanja je 2 litre otopine.

Njega za zimski češnjak u proljeće

Ako je započela aktivna vegetacija, a tlo je dobro oplođeno od jeseni, drugi preljev se može obaviti u travnju-svibnju. Koristi ammofosku i nitrophosku (2 žlice žlice na 10 litara vode), proizvedenu nekoliko tjedana nakon prvog hranjenja. Raspodjela gnojiva - oko 1 litra otopine na 1 kvadratni metar slijetanja.

Ne biste trebali biti marljivi s gnojivom, kao i zaboraviti da će samo pravilna njega češnjaka u proljeće donijeti dobru žetvu. Tradicionalno se vjeruje da je gnojivo više štetno nego korisno. Ako se lišće češnjaka posvijetli, biljka se hrani nitrofosom (za 10 litara vode 2 žlice. Žlice).

Trebate početi zalijevati češnjak nakon što proljetna vlaga ode. Sadnice trebate zalijevati redovito, ali rijetko tijekom razdoblja aktivnog rasta, tako da se formira velika glava češnjaka. Treba postojati lagana vlaga tla. Ako su kreveti popločani, vlaga tla duže traje. Kroz ljeto, korenje i labavljenje tla nakon navodnjavanja.

U strijelcu češnjaka strelica se odvaja na visini od 10 cm. Ako treba uzgajati lukovice za "razvod", preostaje nekoliko jakih biljaka.

Ispravna kolekcija češnjaka

Mjesec dana prije berbe češnjaka, zalijevanje treba zaustaviti. Na visini strelice od 20 cm, trebate je zabiti na visini od 5 cm i iskopati tlo iz lukovice tako da je njegov vrh vidljiv, za brže zrenje.

Prvi znakovi spremnosti usjeva češnjaka za žetvu su požutjeli donji listovi i podnošenje većine njih. Sredinom srpnja započinje čišćenje u srednjoj traci, a u Sibiru i sjevernim regijama - u prvom desetljeću kolovoza.

Ispravna kolekcija češnjaka

Jednako su važni i vremenski uvjeti. Ako je sezona kišna, lukovice sazrijevaju ranije nego u vrućim, suhim ljetima. U svakom slučaju, orijentacija zrenja je izgled češnjaka, njegovih gornjih gustih ljuskica. Zašto se ne biste ustručavali iskopati lukovice češnjaka? Luk u zemlji se „sipa“ i počinje propadati u zube i klijati. U ovom slučaju češnjak se slabo čuva..

Berba se vrši u toplim sunčanim danima:

1. Za branje češnjaka koristite lopatu ili viljušku. Glavna stvar je ne oštetiti žarulje;
2. Od iskopanog češnjaka trebate protresti zemlju s rizoma, ali ni u kojem slučaju ne kucnite o lopatu. Glava češnjaka na pogođenim mjestima može početi truliti.;
3. Češnjak se suši tjedan dana. U sunčanom vremenu češnjak se suši na pogodnim mjestima za to u područjima dacha ili domaćinstva. U oblačnim danima sušenje se može organizirati u dobro prozračenim prostorima, poput potkrovlja ili nadstrešnice u dvorištu;
4. Nemojte vaditi sve lišće biljke. Oni pružaju dodatne hranjive tvari tijekom sušenja.;
5. Nakon sušenja češnjak treba ispitati na cjelovitost pokrova. Štiti češnjak na skladištu. Preporuča se obrezivanje korijena, ali ostavite 2-3 cm da se češnjak ne osuši. Bačvu češnjaka morate ostaviti za dugoročno skladištenje;
6. Najbolje glavice s velikim klinčićima treba ostaviti kao zalihu sjemena za zimsku sadnju.

Kako se čuva češnjak

Ubrani usjev češnjaka može se čuvati i na sobnoj temperaturi i u hladnijoj. Optimalna vlažnost prostorije ne smije biti veća od 60%. Ne posljednja uloga se daje ventilaciji. Češnjak se može čuvati na više načina:

1. U obliku pletenice pletenice, tkanja do 20-25 glava. Na kraju pletenice izrađuje se petlja od užeta kako bi se objesila na mjesto za odlaganje. To može biti suhi podrum i ostava.;
2. Češnjak se čuva u pletenim košaricama od vinove loze. Dobro je prozračen, a rizik od propadanja glave u zube od isušivanja je smanjen;
3. Češnjak se dobro čuva u brašnu. Štiti od glodavaca i insekata.;
4. Češnjak se ne isušuje u platnenim vrećama natopljenim fiziološkom otopinom, a čuva se do proljeća.;
5. Ako se češnjak često koristi u kuhanju, može se čuvati u kuhinji u posudi, posutoj solju;
6. Neki uzgajivači povrća češnjak pohranjuju u parafinu. Oko žarulje umočene u parafin formira se tanka školjka kroz koju tekućina ne ispari. Češnjak je sačuvan i u ovom obliku ostaje svjež dugi niz godina..

Kako se čuva češnjak

Gdje god spremate ubrani usjev češnjaka, trebate ga povremeno pregledati. Pripremajući se za skladištenje, abrazija ili posjekotina na žarulji mogla bi se neprimijetiti. To može uzrokovati truljenje ili plijesan na žarulji. Izvađeni i sumnjivi materijal treba ukloniti iz skladišta kako ne bi zarazili zdrave glave češnjaka.