Kupus od gljiva

Stari Egipćani pripremali su izvrsna jela od bijelog kupusa i poslužili ih za desert. Stanovnici Egipta vjerovali su da ova biljka ima snažnu ljekovitu moć koja može ublažiti razne bolesti. Danas se čovječanstvo više oslanja na moderne lijekove, ali dobrobiti kupusa još uvijek nisu u dvojbi. Rusija ima svoje omiljene, provjerene sorte povrća. Na ovaj se popis može sigurno uključiti kupus gljiva broj jedan 147 ili samo Gribovskaya, kako se najčešće naziva.

Kratke karakteristike kulture, povijest sorte

Bijeli kupus je najčešći i najpopularniji član obitelji kupusa. Ova unakrsna oprašiva dvogodišnja biljka je usjev hladno otporan. + 5 ° C dovoljno je za klijanje sjemena, a sadnice posađene na krevetu lako mogu izdržati mrazeve do 3-4 ° C. U procesu rasta dovoljna je temperatura od 14-16 ° C, za odraslu biljku pokazatelj će biti 18-20 ° C optimalan.

Kultura uspješno raste na bilo kojem tlu, osim na pjeskovitom. Tlo za to treba otporno na vlagu i plodno. Korijen ovog povrća je slab i prilično površan. Većina sorti ima vidljiv voštani premaz na lišću. Po zrelosti povrće se dijeli na rane i kasne sorte.

Kultivar kupusa Gribovsky dodan je u Državni registar 1940. godine i već dugi niz godina vole ga ljetni stanovnici. Na njegovom stvaranju radili smo u Istraživačkom institutu za selekciju i sjemensku proizvodnju povrća. Kao osnova uzet je hibrid njemačke proizvodnje. Prema opisu, sorta je pogodna za uzgoj u svim regijama Rusije.

Opis Gribovskog kupusa

Gribovskaya se smatra jednom od najboljih sorti ranog kupusa. Vegetacijsko razdoblje traje 60 dana od trenutka presađivanja sadnica na otvoreno tlo. Kupus ima sljedeće karakteristike:

• svijetlo zeleni listovi s voštanim premazom, srednje veličine;
• tvori bijelu glavu okruglastog oblika i srednje gustoće težine 1-2 kg;
• polu-podignuta lisnasta utičnica, promjera 60 cm;
• sadržaj šećera - 5%;
• pokazatelj prinosa - 7 kg po 1 kvadratnom kilometru. m.
• skloni kobilici i vaskularnoj bakteriozi.

Sorta nije podložna dugotrajnom skladištenju svježeg, kupus se preporučuje brzo jesti. Raznolikost Gribovsky karakterizira povećani sadržaj vitamina C, njegova masna udjela može biti do 41 mg na 100 g kupusa. Povrće je prikladno za kiselo kuhanje, ide za pripremu salata, prvo i drugo jelo.

Gribovski kupus

Uzgoj sadnica

Ovu sortu sorte preporučuje se uzgajati samo u sadnicama. Sjetva sjemena obavlja se početkom ožujka. Svaka prethodna priprema sjemena ne zahtijeva.

Sjeme se sadi u posudu za sadnju na udaljenosti 5 cm jedna od druge. Nakon toga, spremnik s sadnicama čuva se na temperaturi od 20-24 ° C do pojave.

Kad se pojave klice, preporučuje se temperatura u sobi smanjiti na 17 ° C tijekom dana, a noću 10 ° C..

Kod kuće sadnice trebaju biti 1 mjesec. Nakon pojave 4 istinska lišća, sadnice se mogu presaditi u otvoreno tlo. Ovaj trenutak dolazi krajem travnja ili početkom svibnja. Zemlja na krevetu trebala bi biti labava i plodna, s blago kiselom reakcijom. 60 cm treba ostaviti u redu između biljaka, preporuča se između redova napraviti razmake širine 70 cm.

Njega na otvorenom

Njega za sorte kupusa Gribovsky sastoji se od zalijevanja, korenja, labavljenja i gnojidbe. Biljke se ujutro zalijevaju toplom vodom, trošeći do 3 litre vode za svaki grm. Raspored navodnjavanja ovisi o vremenskim uvjetima. U prosjeku se krevet kupusa navlaži jednom u 4-6 dana.

Dok je zemlja još vlažna, korov se uklanja s nje. Istodobno proizvode labavljenje. Ako se to ne učini, tvrda kora spriječit će dotok kisika do korijena..

Tijekom cijelog razdoblja rasta, gnojidba kupusa provodi se dva puta. Biljke se prvi put gnoje 25 dana nakon sadnje u otvoreno tlo. Kao gornji preljev koristite infuziju humusa (2 kg na 10 litara vode). Pod svaki grm ulijte 2 litre takvog gnojiva. Drugo hranjenje trebalo bi se podudarati s početkom cvatnje. Ovaj put je bolje uvesti složeno mineralno gnojivo ili otopinu superfosfata i kalijevog nitrata prema uputama. Za svaku biljku troši se 3 l sastava..

Suzbijanje štetočina i bolesti

Na prvi znak pojave kobilice slijetanje treba tretirati otopinom Bordeaux tekućine. Prije upotrebe, 2 mg lijeka se razrijedi u 10 litara vode, a kupus se odmah prska. Vaskularna bakterioza liječi se uz pomoć kemikalija Taboo ili Regent. Otopina se priprema prema uputama i koristi se za prskanje. Tretmani se provode u intervalima od 10 dana..

đubrivo

Od štetočina kupus najčešće smetaju buha i lisne uši. Izbjegavaju se buhe prskanjem otopinom koloidnog sumpora (10 mg lijeka na 10 litara vode), kako bi se spriječili ovi štetnici, odmah nakon sadnje sadnica, krevet se praši drvenim pepelom. Protiv listnih uši efikasno je liječenje Oxychom. Radna otopina se priprema od 2 žlice. l. sredstava i 10 litara vode. Od narodnih lijekova protiv lisnih uši pomaže otopina sapuna koja na lišću stvara film. Ova metoda obrade također odbija gusjenice..

Prednosti i nedostaci sorte

Gribovski rani kupus spada među deset najboljih rano zrelih sorti. Njegova popularnost pruža niz prednosti u odnosu na druge sorte:

• zrenje se događa postupno, tako da nema potrebe odmah rezati veliki broj glava kupusa;
• kupus dobro podnosi toplinsku obradu - ne kise, zadržava okus;
• uzgajivači su ovoj sorti dali otpornost na niske temperature i sušu.

Među nedostatkom kupusa ljetnih stanovnika Gribovskoye postoji tendencija pucanja glava kupusa i puknuće kobilice i bakterioza. Ali očito je da sorta ima više prednosti, što znači da zaslužuje pažnju.