Grožđe atika kišmish: opis i karakteristike sorte
Sadržaj
Danas postoji mnogo sorti grožđa pogodnih za izradu vina od njih i za konzumaciju kao sto izgledaju. Među njima se ističe Attika Kishmish - grožđe sa slatkastim, ljubičasto-ljubičastim grožđem koje nema zrna, zbog čega ga vrtlari i vinari posebno cijene. O značajkama ove sorte bit će govora u članku.
Opis i povijest
Grožđe bez pijeska Attica (Attika) stolna je rano zrela vrsta sa produktivnošću od 115-120 dana.
Grožđe Atika ima sljedeće parametre:
- fotofilnog izgleda;
- grmlje srednje veličine; sazrijevanje trepavica je na visokoj razini-
- preporučuje se cijepljenje na visoke dionice;
- postoje tro-, ponekad petokraki lagano rastavljeni listovi, na leđima im je brkasta zubljenica;
- biseksualne cvasti;
- cilindrični, veliki, gusti grozdovi u duljini imaju do 35 cm;
- grožđe svaka 4-6 g, veličine 25 × 19 mm, ima duguljasti ili zaobljeni oblik, ljubičasto-plave ili zasićene ljubičaste boje, s karakterističnom rupicom;
- grožđe ima gustu, adstrigentnu kožu, sa premazom od voska-
- meso bobica je hrskavo, tekstura pulpe gusta, okus je sladak i skladan, podsjeća na višnju;
- udio šećera od grožđa - 16-18%, kiselost - manje od 6%;
- plodovi bez žitarica - ponekad s njihovim tragovima.
imenovanje
Voće grožđa Attica Kishmish konzumira se svježe, pirjano voće se čuva s njima, a od njega se pripremaju džemovi i džemovi. A mirisni i sočni grozdovi grčke grožđice smatraju se izvrsnim materijalom za pravljenje vina i likera od njih..
Prednosti i nedostaci
Opisani hibrid grožđa ima i brojne prednosti i neke nedostatke.
- Prednosti ocjena:
- visoka otpornost na smrzavanje (do –20 ... –25 ° S);
- grozdovi imaju dobru mogućnost transporta;
- sorta uglavnom ne zahtijeva plodnost tla;
- dobra onečišćenost;
- stabilne žetve u bilo kojem vremenu-
- sorta pokazuje visoku otpornost na sivu trulež;
- veliki grozdovi s velikim grožđem;
- nakon berbe iz grma grozdovi su dobro očuvani, ne propadaju, iako imaju male gubitke u težini;
- jaki grmovi s moćnim korijenima;
- nepretenciozna kultura skrbi;
- vrlo je otporan na napad parazitskih insekata (osa, lisne uši, krpelji);
- dobro se smješta na prevladavajućim zalihama;
- Gibberellinum nije potreban (hormon očuvanja svježine).
- Uzgajajući potkrovlje, možete naići na brojne njegove nedostatke:
- postoji tendencija loze do zagušenja;
- stalno se traži optimalna razina vlage;
- nagle promjene temperature su nepoželjne;
- tolerira slabo slane močvare i močvare;
- osjetljivost na gljivične infekcije (s greškama u skrbi).
Značajke sadnje grožđa
Zdravlje usjeva i količina prinosa izravno ovise o poštivanju pravila poljoprivredne tehnologije tijekom njegova uzgoja, iako posebne poteškoće u uzgoju opisanih grožđica ne bi trebale nastati ni za početnika vinogradara.
Vrijeme slijetanja
Sorta Attica sadi se u proljeće (travanj-svibanj) ili u jesen (početkom listopada, i prije prvih mraza).
Odabir sadnica i priprema mjesta
Za sadnju grožđa, prije svega, morate odabrati visokokvalitetne sadnice. Istodobno, preporučljivo je koristiti usluge specijaliziranog rasadnika - to će vjerovatnije dobiti sadni materijal potrebne sorte.
Odabir sadnica provodi se prema sljedećim načelima:
- mladi sadnica treba imati dobro razvijen korijenski sustav (2-3 korijena) bez mehaničkih oštećenja;
- korijenje na rezu treba biti bijelo (ni u kojem slučaju smeđe);
- oči na sadnici ne bi trebale biti razdvojene laganim dodirom;
- prije sadnje potrebno je sadnicu namočiti u vodi 12-24 sata, a zatim odrezati godišnje izdanci, ostavljajući 3-4 oči.
Nakon odabira sadnica, trebate pripremiti mjesto na mjestu za sadnju.
Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Mjesto za grmlje treba očistiti od kamenja, krhotina i korova..
- Mjesto treba biti dobro osvijetljeno suncem i biti ravno.
- Redovi vinograda trebali bi biti smješteni na južnoj strani parcele.
- Pušenje redaka nije dopušteno.
- Prije sadnje grmlja potrebno je zemljište (u jesen) prethodno gnojiti, primjenjujući u tlo mješavinu gnojiva (po 1 m²): superfosfat (200 g) + drveni pepeo (250 g) + gotovi truli gnoj (10 kg).
- Iskopajte oplođeno područje do dubine lopatice i izravnajte zemlju grabljem.
Tehnologija slijetanja
Prilikom sadnje grožđa Atika potrebno je poštivati korak po korak tehnologije sadnje:
- Iskopajte rupu do dubine od 50 cm, a širinu - veličinu korijenskog sustava.
- U prolazima ostavite udaljenost od 1,5-2 m.
- Dno rupe prekrijte slojem drobljenog kamena (15 cm), na koji ćete položiti tanke drvene sječke.
- U sredinu jame ulijte litru pripremljenog tla (tlo se pomiješa s malom količinom organskog i složenog mineralnog gnojiva).
- Uronite korijen grma u kašu od gline i spaljenog mulleina (2: 1).
- Sadnicu narežite na 2 pupoljka, tretiravši rez s otopljenim parafinom.
- Stavite grm pripremljen za sadnju u rupu, raširivši korijenje na površini gomile tla izlivene u rupu.
- Da biste dodatno opskrbili vlagom i napravili potrebne obloge u bilo kojem kutu rupe, ugrađena je cijev kroz koju će se oni napajati.
- Ispunite rupu s ostatkom tla, pažljivo ga razmažujući sloj po sloj.
- Ulijte 4-5 kanti zagrijane vode u svaki grm.
- Muliti tlo u blizini grmlja s trulim gnojem ili kompostom.
- Za daljnji uspješan uzgoj potrebno je postaviti vertikalne potpornje ili rešetke u blizini svakog grma kako bi se vinova loza mogla vezati kako raste, što smanjuje moguću štetu.
Uzgoj i daljnja briga
Daljnja briga o vinovoj lozi uključuje pravovremeno zalijevanje i preljev, sanitarnu obrezivanje neproduktivnih izdanaka, uklanjanje korova i očuvanje vinove loze zimi.
Zalijevanje i gnojidba
Da bi usjev proglasio proizvođač, potrebno je pravodobno zalijevati i hraniti mlade grmove grožđa koristeći sljedeću tehnologiju:
- Mlade sadnice zahtijevaju dnevno navodnjavanje najmanje 10 litara za svaki grm (pod uvjetom da nema kiše).
- Neprihvatljivo je vlažiti i sušiti tlo pod vinovom lozom.
- Vrlo je važno da se tijekom punjenja dobije dovoljno vlage..
- Prvu godinu nakon sadnje vinova loza nije dodatno gnojljena.
- Uz daljnju njegu, grožđe se gnoji 3 puta u sezoni - u travnju-svibnju (spojevima koji sadrže dušik, isključivo prije cvatnje), lipnju-kolovozu (kalij i fosfor) i listopadu-studenom (organski).
Oblikovanje i obrezivanje grma
Za pravilno formiranje grmlja potrebno je svaku zelenu izdanku narezati neposredno prije cvatnje (u nekoliko dana). To će omogućiti grožđu da usmjeri sve napore na stvaranje velikih grozdova. Atika će imati koristi i od sanitarne obrezivanja izdanaka, koja se provodi u kolovozu prigušenjem procesa rasta. Pomoću secateurra uklanjaju se vrhovi trepavica dugih 35-40 cm, ostavljajući nekoliko listova koji trepavice trepaju preko četkice. Ovaj postupak pomaže da plod bolje sazrijeva. Još jedna obrezivanje grmlja vinove loze provodi se prije nego što ih prekriju zimu, nakon što se usporio proces protoka soka u vinovoj lozi..
Važno je zapamtiti:
- usjev se formira na godišnjem biču, razvijenom na dvogodišnjoj lozi;
- glavna obrezivanje provodi se na kraju rukava, gdje se godišnje formiraju voćne veze koje se sastoje od 2 strijele (obrezani godišnji izdanci debljine 8-10 mm, s 10-12 pupova i čvorom zamjene);
- bičeve biče izrezati na prsten.
Korenje tla
Korenje tla ispod grmova grožđa sastoji se od labavljenja njegovog gornjeg sloja i uklanjanja korova. Postupak se provodi pomoću motike, a da njegova oštrica ne bude previše duboko umočena, kako ne bi oštetili površinske korijene kulture. Osim toga, to će omogućiti da tlo bude rastresito i zrnato, što pridonosi dobrom prozračivanju..
Sklonište za zimu
Unatoč činjenici da opisani hibrid grožđa može izdržati nestabilne niske temperature, još uvijek se smatra toplotvornom sortom koja se mora zaštititi u hladnom razdoblju.
Za dodatnu zaštitu hibrida, primjenite:
- muljenje tla sa piljevinom i tresetom;
- konstrukcija okvira preko nje poput staklenika od loma, suhe trave i borovog lapnika (pokrivni materijal mora biti suh);
- rovovi u koje stavljaju vinovu lozu uklonjenu s nosača i štite je od hladnoće uz pomoć pokrivnih materijala (ne možete koristiti film);
- prije nego što se vino zaštiti od hladnoće, tretira se s 5% -tnom otopinom željeznog ili bakrenog sulfata.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Uz pravilnu njegu, opisana sorta grožđa ne boji se štetočina i bolesti.
Prihvatljiva njega grmlja sastoji se od sljedećih preventivnih mjera:
- Ne pretjerano vlažite tlo i ne dopustite da se osuši.
- Od napada osi, lisnih glista, lisnih uši, kao i od bolesti, koristite posebne zamke i sezonsko prskanje fungicidnim pripravcima (Bordeaux smjesa, koloidni sumpor, topaz, željezni sulfat, Nitrafen, Polykhom, Euparen itd. - prema uputama).
- Povremeno hranite grmlje složenim gnojivima.
- Otpustite i mulčite tlo ispod grmlja.
Agrotehničke mjere provedene za hibridnu sortu grožđa Attica Kishmish slične su mjerama koje se koriste za ostale sorte usjeva: za to su važne pravovremeno zalijevanje, vrhunski obrađivanje i pravilna obrada. Primjenjujući gore navedene preporuke, čak i početnici uzgajivači moći će dobiti ovu urodnu i ne-kapricioznu sortu grožđa..