Grožđe od crnog ribiza - značajke i karakteristike

Rusija1,5 gokosmeđe crne bojeslatki desertsvijetlo zelenaranoprosječno 4 kg po grmuvisok

Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos

Krajem lipnja, grmovi ribizle prekriveni su smeđe-crnim bobicama.. Oni su prilično velike veličine, zaobljenog oblika, prosječna težina je oko 1,5 g. Koža je vrlo tanka, matirana, odvajanje bobica je vlažno. Kada prezre, bobice mogu puknuti. Na četkici duljine do 7 cm smješteno je u prosjeku 10 bobica iste veličine. Izgledaju poput grozda grožđa, otuda i ime. Plodovi ribizle sazrijevaju vrlo ljubazno, stoga ova sorta nema male nezrele bobice na rubu četke.

Ribizla ribe kao jedan od predstavnika crnog ribiza nezamjenjiv je izvor vitamina. Više vitamina nego ribizle nalazi se samo u vitaminskim preparatima, ali niti jedno povrće ili voće ne mogu u tome nadmašiti.. Ribizla je prvak u sadržaju vitamina C koji je neophodan za imunološki sustav i blagotvorno djeluje na organizam u cjelini. Pomaže eliminiranju toksina i sprečava pojavu stanica raka..

Provitamin A ili beta-karoten nalaze se i u velikim količinama u bobicama crnog ribiza. Njegova je glavna zadaća brinuti se za vid, ali on, poput vitamina C, aktivira obrambene sposobnosti tijela.Grožđa ribizla bogata je i drugim vitaminima, mineralima, esencijalnim uljima i organskim kiselinama.. A također njegove bobice sadrže hlapljive, tanine i, naravno, pektin, koji je neophodan za pravilan rad crijeva..

Mnogi vole grožđe crne ribeze zbog ranog zrenja. Daje vitamine u vrijeme kad je još uvijek malo voća i bobica, naime u drugoj polovici lipnja, pred kraj mjeseca. Prinos joj je visok, ali ako se dobro brinete o ribizli, možete pokupiti puno više bobica. U prosjeku, svaki grm može godišnje proizvesti oko 4 kg bobica.

Prednosti i nedostaci sorte

Grožđa ribizla ima niz prednosti zajedničkih svim sortama crne ribizle, ali ima i svoje karakteristike.

• Glavne prednosti sorte su:
• visok sadržaj vitamina, minerala i biološki aktivnih tvari;
• stabilna žetva s bilo kojom pažnjom;
• rano zrenje;
• dobra zimska izdržljivost;
• otpornost cvijeća na proljetne mrazeve;
• otpornost na bubrežne grinje, antracnozu i pepelnicu;
• sposobnost geliranja bobica;
• nepretencioznost u odlasku;
• vrlo slatkog okusa deserta;
• sposobnost prilagođavanja bilo kojem tlu i bilo kojoj klimi;
• atraktivan izgled bobica;
• istovremeno zrenje;
• sposobnost da dugo ne padne.

• Nedostaci nisu toliko prednosti, ali oni su i prisutni:
• vlažno odvajanje bobica, što ih čini neprikladnim za industrijsku proizvodnju;
• zrelo pucanje bobica.

Poljoprivredna tehnologija

Unatoč činjenici da je grožđa crna ribizla nepretenciozna u skrbi, aktivna ispravna poljoprivredna tehnologija može povećati svoju produktivnost nekoliko puta. Da bi grmovi rasli snažni, zdravi i dali stabilan plod bobica, trebate naći dobro mjesto za sadnju, sadnju u skladu sa svim pravilima i dobro se brinuti o njima.

Odabir i slijetanje sjedala

Crni ribiz može rasti na različitim tlima, ali preferira lagana, glinena. Ribizla dobro raste na suncu, ali da biste je posadili trebate odabrati mjesta koja su zasjenjena neko vrijeme tijekom dana. Grmlje je dobro i za vlažna tla, ali mjesta na kojima voda duže vrijeme stagnira nisu pogodna za njihovo sadnju..

A također se morate pobrinuti da podzemna voda nije preblizu. Ne bi smjele biti bliže 1,5 m od površine, jer korijenje ribizle ponekad doseže 2 m.Ako je tlo vrlo kiselo, treba ga posipati vapnom. A također mjesec dana prije sadnje grmlja, preporuča se primjeniti 4-6 kg organskih gnojiva i iskopati zemlju.

Grmlje ribizle je bolje posaditi u jesen, u ovo se vrijeme dobro ukorijene, a zimi podvrgavaju otvrdnjavanje na niskoj temperaturi, tako da s dolaskom proljeća počinju aktivno rasti i formirati mlade izdanke.

Sadnja grožđa s crnom ribizlom sastoji se od sljedećih faza:

1. Kopajte rupe dubine 50 cm i promjera. Oni bi trebali biti na udaljenosti oko 2 m jedan od drugog..
2. Dva tjedna prije sadnje u jažicu dodajte 6–8 kg komposta, 300 g superfosfata i 100 g kalijeve soli.
3. Biljke biljaka potrebno je zajedno, tako da ih jedna osoba može držati, a druga - zaspati s tlom, pažljivo gazeći.
4. I odmah trebate uliti svaki grm 2-3 kante vode.
5. Nakon što se voda upije, usitnite tlo slojem treseta ili komposta debljine oko 5 cm.
6. Odrežite cijeli vrh, ostavljajući samo 2–4 bubrega.

ako biljna ribizla u jesen ga je potrebno zalijevati tako da normalno podnosi zimu. I na vrh položite sloj mulča debljine do 8 cm. Bolje je posaditi grmove pod kutom od 45 ° kako bi se izbjeglo njihovo slučajno izvlačenje, dok se još nisu ukorijenili na novom mjestu. Ako ne možete dugo čekati da grm naraste toliko da možete presaditi dio ili ne želite kupiti gotove sadnice u rasadniku, ribizlu možete posaditi reznicama: zelenim i lignificiranim.

Čvrste reznice koje su već lignizirane moraju se pripremiti u jesen i posaditi u rano proljeće u rovovima posebno pripremljenim za to, na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog. Mješavina tla s humusom izlijeva se u rov u jednakim dijelovima. U jesen se sadnice mogu presađivati ​​na novo mjesto.Obe zelene i lignificirane reznice sakupljaju se na isti način: izrezati komade izdanaka 15 cm na udaljenosti 1 cm od gornjeg pupolja i 0,5 cm od donjeg pod kutom.

Daljnja sadnja ukorijenjenih reznica na stalno mjesto ne razlikuje se od sadnje grma. Ova sorta crne ribizle samonikla je, dakle, da biste dobili puni urod, jedan grm će biti dovoljan, ali da biste sabrali još više bobica ljeti, bolje je posaditi nekoliko, a po mogućnosti različitih sorti.

briga

Budući da crna ribizla raste vrlo brzo, intenzivna njega može značajno utjecati na njen rast i prinos.. Tlo ispod grmlja mora se labaviti najmanje 3-4 puta godišnje. Prvi put to treba učiniti u rano proljeće, zatim kada biljka počne aktivno rasti i razvijati se, treći put - u jesen nakon berbe, a opet zimi tijekom primjene gnojiva..

Labavljenje tla blizu osnove grma ne smije biti dublje od 8 cm, ali između redova dubina obrade može doseći 12 cm. Također, ne zaboravite ukloniti korov i osušene, bolesne i polomljene grane kako ne bi ometali biljku da se pravilno razvija. Zalijevanje grmlja potrebno je samo tijekom sadnje, a zatim trebate pogledati situaciju. Ako je ljeto dovoljno kišno, ne morate dodatno zalijevati, a ako je suho, 1-2 kante vode tjedno ispod svakog grma pomoći će da se biljka ne osuši.

Gnojiti grmlje, osim gnojidbe tijekom sadnje, po mogućnosti svake godine. Radi bolje zimovanja, prve godine u jesen se pod grm unosi 6–7 kg stajskog gnoja ili komposta. U drugoj godini treba dodati mineralna gnojiva organskim gnojivima. U trećoj godini mineralna gnojiva nisu potrebna, a u četvrtoj i petoj možete bez organskih sredstava. Umjesto toga, dodaje se 250–300 g mineralne smjese. U sljedećim godinama, vrijedno je izmjenjivati ​​gnojidbu mineralima i organskim.

Također tijekom vegetacijske sezone potrebno je primijeniti tekući gornji preljev, za vrijeme cvatnje ili rasta jajnika - prskati kalijevim permanganatom ili bornom kiselinom, razrijedivši 1,5 g lijeka u kanti vode. Ove mjere pomažu u povećanju prinosa i poboljšanju zdravlja biljaka..

Suzbijanje štetočina i bolesti

Iako grožđa crna ribizla ima prilično dobre kritike o otpornosti na štetočine, postoje i oni koji utječu na sve sorte, bez iznimke. Ovo je požar, uš i staklena kutija.Za borbu protiv lisnih uši, na prve znakove njegova pojavljivanja potrebno je prskanje vrhova mlaza otopiti sapunom ili deterdžentom za pranje rublja. Ili možete posuti dekocijom drveni pepeo, za to trebate uzeti 300 g pepela u kantu vode.

Tako da zelene gusjenice vatre ne smetaju mladim mladicama ribizle, potrebno je uništiti njihove ličinke. Da biste to učinili, u travnju, prije nego što se pupoljci otvore, usitnite tlo oko grmlja debelim slojem komposta, humusa ili piljevine. Larve koje prezimiju pod grmljem neće se moći izvući i umrijeti. Tako da će staklena kutija zauvijek napustiti vaš vrt i nije pokvario lišće ribizle, koje se zbog toga suše na vrhovima izdanaka, te vrhove treba rezati zajedno sa starim mladicama.

Također je korisno u proljeće, prije nego što se otvore pupoljci, grmlje očistiti vrlo vrućom vodom (do 90 ° C), biljke od toga neće patiti, ali ličinke štetočina će umrijeti, a grmlje će zacijeliti. Glavne bolesti crne, crvene i bijele ribizle su antracnoza i pepelnice, ali grožđe je prilično otporno na njih, osobito uz pravilnu njegu.

No, ako je biljka bolesna, na lišću se pojave crvene i smeđe mrlje i na kraju se osuše i propadnu - to su znakovi antracnoze. Ovo je gljivična bolest koju treba odmah liječiti. Preporučuje se biljka prskati Bordeaux tekućinom (otopiti 100 g tvari u 10 l vode).Za liječenje praškaste plijesni (bijeli labavi premaz na lišću i bobicama), trebate uzeti bocu joda (5%) i razrijediti ga u 10 litara vode. Preporučljivo je prskati ribizlu ovom otopinom dva puta u razmaku od 3-4 dana.

Da biste izliječili narančastu hrđu na lišću, trebate ih tretirati Bordeaux tekućinom 4 puta u razmacima od 10 dana. Kada se borite protiv bolesti i štetočina, morate imati na umu da su njegovani grmovi mnogo manje osjetljivi na njih, pa ih ne smijete zaboraviti na vrijeme otjerati, ukloniti suhe oštećene grane, vodu u suši i hranite mineralnim gnojivima, drvenim pepelom i otopinom infuzija koprive i maslačaka.

Obrezivanje i oblikovanje grma

Da bi grmovi vinove loze mogli plodonositi što duže, moraju ih se povremeno rezati. Prvo obrezivanje provodi se odmah nakon sadnje - skratite sve izdanke, ostavite male grančice s 2-3 pupoljaka na svakom.

Da se grm ne preraste snažno, svake jeseni u jesen potrebno je ukloniti višak izdanaka. U prvoj jeseni nakon sadnje odrezuju se svi izdanci, ali tijekom godine grm raste zahvaljujući mladim izdancima, pa je u drugoj jeseni potrebno ih obrezati, ostavljajući 3-5 najjačih. Preostali izbojci su malo skraćeni, tako da grm raste na strane.

Sl. 1. Rezanje ribizle: a - godišnji sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izdanaka. Sl. 2. Grm ribizle prije obrezivanja protiv starenja (a), nakon nje (b) i obrezivanje zapuštenog grma (c).

U trećoj godini čine isto: mlade izdanke odrežu, ostavljajući samo 3-5 komada, ostatak skraćuju za 2-3 pupoljka. Ista oprema pojavljuje se iu sljedećim godinama. Do 5 godina grm treba sadržavati ne više od 15–20 izdanaka različite dobi. Od 6. godine trebate početi rezati sve stare mladice na kojima još uvijek neće biti bobica. Stari su oni stariji od 6 godina.

Osim obrezivanja kako bi se spriječilo zadebljanje grma, sanitarno. Pogodno za nju u bilo koje doba godine. Čim primijetite suhe, bolesne, oštećene ili leže na prizemnim granama, moraju se odmah ukloniti. Pravilno oblikovan grm ribizla svake godine će dati stabilan rod..

zimovanje

Grožđa crna ribizla dobro podnosi zimu, samo vrhovi izdanaka mogu ponekad smrznuti. U rano proljeće mogu se obrezati prije stvaranja pupova. Ako je mraz zimi vrlo jak ili nema snijega, bolje je zimske kovrče nježno umutiti na zemlju, popraviti grane ispod i prekriti ih krpom. Prije zimovanja obavezno je ukloniti opalo lišće, suhe grane i muljati ispod grmlja kako se štetočine ne bi odlučile tamo zimi.

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

Crnu ribizlu trebate prikupiti odmah nakon njezinog zrenja, jer ako bobice prezre, mogu puknuti i izgubiti većinu vitamina. Bolje je jesti svježu ribizlu kako biste od nje imali najviše koristi. Ove bobice se čuvaju u hladnjaku ne jako dugo, ne više od tjedan dana, a u posebnim bankama rok trajanja traje oko mjesec dana. Ako bobice protrljate šećerom, one se mogu čuvati i mjesec dana. Šest mjeseci u zamrzivaču.

A bobice se često koriste u pripremi vina, sokova, kompota..

Grožđe grožđa crnog ribiza mora se prevoziti u posebnim spremnicima kako se ne bi zgužvalo. Zbog prirodne sposobnosti geliranja, ribizla prave vrlo ukusne žele i džemove od ove sorte. Jam od ribizle najbolji je prirodni lijek protiv prehlade. Osim toga, u ribizli nisu korisne samo bobice, već i lišće. Ako ih prikupite odmah nakon cvatnje i osušite, zimi možete piti aromatični vitaminski čaj.

Ribiz se s pravom može smatrati prvakom u vitaminskom sastavu bobica. I to je samo ukras svakog vrta. Grmovi ove korisne biljke nisu mučni za brigu, ali ako se dobro paze, oduševit će vas još većim usjevima..