Riblji crni biseri

Crna ribizla već je dugo poznata vrtlarima, 1-2 grma sigurno se mogu naći na gotovo svakom dvorištu, jer ova bobica uspješno kombinira ugodan okus i zdrav sastav.

Ukupno je poznato i opisano više od dvije stotine njegovih sorti, a jedna od njih je prilično popularna sorta "Black Pearls".

Opis razreda

Crna ribizla - ukusna i zdrava vrtna bobica

Institut za razvoj preporučio je Crni biser za uzgoj u središnjem crnomorskom, sibirskom i volganskom području Rusije, kao i na sjevernom Kavkazu, tj. ova sorta nije samo južni "stanovnik" vrtova.

Puno ime ove sorte - zlatna ribizla Biser, dok zlatne nisu bobice, već divni mirisni cvjetovi ove ribizle.

Zlatni crni biserni ribizli

"Crni biser" - zimsko otporna ribizla, može izdržati mrazeve do minus 30 stupnjeva. Ovu sortu karakterizira i rana zrelost - biljka počinje cvjetati u mjesecu svibnju, a u srpnju možete skinuti prve bobice. Pire od ribizle crni može sazrijevati i tijekom kratkog ljeta, rad uzgajivača u tom smjeru još uvijek traje. Stabilan prinos - jedan grm ribizle može pružiti od 4 do 5 kilograma (sorta postiže maksimalnu plodnost do 5-6 godina uzgoja) vitaminske poslastice, prvi usjev se može očekivati ​​u roku od godinu dana nakon sadnje.

Mat glatki listovi imaju pet šiljastih uglova obojanih u svijetlo zelenu boju, vrhovi bjelkaste nijanse. Njihov karakterističan položaj - usmjerenost do korijena biljke. Pupoljci se ne pojavljuju na izbojcima, već na malim stabljikama koje rastu na njima. Oblik budućih cvjetova je blago izdužen, prekriven je ružičastim ljuskama. Klijave mlade grančice su blago savijene, imaju svijetlo zelenu boju, a odrasle grane su već obojene u sivo-žutu boju i imaju nakrivljenu strukturu.

Grmlje srednje veličine s granama dolje u zemlju

Cvjetovi slatke ribizle Biser su male veličine, imaju oblik čaše, sami su zlatni, a češeri crvenkasti. Cvjetovi su četkasta oblika, svaki s najviše 8 komada, peteljke su snažne, kratke.

Bobice ove ribizle slične su bisernim zrncima, iste su veličine, svaka u prosjeku teži jedan i pol grama. Kora je gusta, ima gustu sjajnu crnu boju, tako da je prikladna za naziv ove sorte, a unutra se nalazi nekoliko krupnih zrna - sjemenke. Duljina četke s plodovima je 5-7 centimetara. Zrele bobice odlikuje se mogućnošću suhog odvajanja što osigurava uporabu mehaničkog sakupljanja, jednostavan transport, dugotrajno skladištenje u stanju na tržištu, kao i mogućnost zamrzavanja..

Ribizla ima okus biserno slatkog, s prevladavanjem kiselosti, zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline (sadržaj vitamina C u 100 grama voća je 133 mg). Vitaminske bobice također su bogate pektinom (1,6% volumena), voćnim šećerima (9%) i spojevima organske kiseline (3,6%). Zbog velike količine kiseline, crna ribizla ove sorte ostaje dugotrajno upotrebljiva, kao i za pripremu džema, marmelade, džema, žele, vinskih napitaka, peciva i slastica. Uz to se koriste i listovi crnog ribiza: za konzerviranje povrća i pravljenje ljekovitih čajeva.

Bobice „Crnog bisera“ glatke su i crne poput bisera

Značajke uzgoja

Sorta crnog ribiza Crni biser je nepretenciozna vrsta, međutim, kako biste dobili pristojnu žetvu, morate slijediti određena pravila poljoprivredne tehnologije. Dakle, sadnja novih biljaka preporučuje se u proljetnim ili jesenskim mjesecima, dok je vrijeme već ili još uvijek prilično toplo - ne niže od plus 10 stupnjeva. Korak tijekom sadnje je jedan i pol do dva metra, prostor za ribizlu trebao bi biti otvoren za sunčevu svjetlost, ali zaštićen od puhanja vjetrova.

Tlo „Black Pearl“ preferira blago kisela, labava, prozračna, dobro navlažena.

Sadnice se sadi u jame dubine 40-45 cm, gdje se prethodno ulijeva humus i superfosfatno gnojivo, uronivši mladicu maksimalno pet cm. Kao njegu potrebno je muljenje tla i obavezno bogato zalijevanje (dvije ili tri kante vode pod jednim grmom), a na lošim tlima - gornji preljev razrijeđenim pilećim izmetom ili mulleinom. Također je potrebno ukloniti izbojke sve dok glavna grana ne pusti najmanje 2 uzdignuta pupoljka.

Sadnja sadnica „Crnog bisera“

Ribizla Black Pearl sorta prilično je otporna na razne štetočine, ali moljci ogrozda, paukova grinja i stakleni proizvodi mogu joj naštetiti. Da biste se nosili s njima, potrebno je iskopati međuprostorni prostor, preliti otopinu kalijevog permanganata, uvesti drveni pepeo s senfom u zemlju. Pomoći će i posebne kemikalije, ali one se mogu koristiti samo prije početka cvatnje..

Ova sorta može biti bolesna od pepelnice (grane i lišće prekriveni su bijelom bojom, kao da je „praškasti“, cvjeta) i drugim gljivičnim bolestima biljaka. Izlijevaju se otopinom bakrenog sulfata, infuzijom mulleina ili prašine iz sijena (omjer 1: 3) i pravilnom brigom za grmlje..

Prednosti i nedostaci sorte

Karakterizacija sorte bit će nepotpuna bez opisa njezinih prednosti i nedostataka. Dakle, "Crni biser" mnogi vrtlari vole zbog:

• otpornost na smrzavanje;
• imunitet na grinje i antracnozu;
• tolerancija na nagle promjene temperature i vlažnosti;
• stabilna dobra žetva;
• visoka sigurnost tijekom prijevoza;
• visoki vitamin C;
• prekrasno zlatno cvijeće koje ukrašava stranicu.

Općenito, sorta se smatra zastarjelom jer uzgajivači rade na ispravljanju nedostataka u novim vrstama crne ribizle.

Ribizla zlatno crni biser - predstavnik jedne od najmisterioznijih vrsta ribizla, dobivene kao rezultat križanja i voljeni ljetni stanovnici širom Rusije. Bobice koje nalikuju crnim biserima sadrže mnogo vitamina i pektina što im omogućava široku primjenu u prehrambenoj industriji te za kućnu potrošnju i pripravke.

video