Recepti kompota od ribizle s grickalicama

Ribizla je ukusna i vrlo zdrava bobica koju bi trebalo konzumirati tijekom cijele godine, jer sadrži kompleks vitamina neophodnih ljudskom tijelu. Osim toga, sadrži puno askorbinske kiseline. Kako biste plodove grmljeva ribeza pripremili za zimu, od njih možete pripremiti vitaminski i aromatični kompot.

Odabir i priprema sastojaka

Svježe, jake, zrele bobice, koje nakon izlaganja kipućoj vodi ne gube oblik, pogodne su za pripremu kompota od ribizle. Moraju se odvojiti od grana, ukloniti stabljike, razvrstati, oprati i osušiti. Trebali biste odustati od korištenja prezrelih bobica s kiselkastim mirisom za kuhanje kompota, jer oni imaju manje vitamina i oni će dati piću neprivlačnu, mutnu boju. Pored toga, takva se prazna može brzo fermentirati i postati neupotrebljiva..

Recepti za kompot od ribizle za zimu

Za kompot bobice su pogodne crvena i crna u boji. Takvo će piće imati bogatu, atraktivnu boju. Kuhati se lako Dovoljno je koristiti recepte u nastavku.

9 L 90 min
3 sastojka
Video recept
crna ribizla

3 kg

  • voda

    9 l

  • šećer

    1,3 kg

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    58 kcal
    proteini
    0 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    13,9 g
    1. Suhe sterilizirane trolitarske posude napunite bobicama 1/3.
    2. Prokuhajte vodu. Ulijte svježu prokuhanu vodu u limenke. Pokrijte poklopcima. Ostaviti da se kuha dok se staklenke ne ohlade na sobnu temperaturu.
    3. Iscijedite tekućinu iz limenki u tavu.
    4. Dodajte šećer.
    5. Kuhajte. Sipajte sirup u limenke.
    6. Razvaljajte sterilnim metalnim kapicama. Okreni se naopako. Ostavite jedan dan.

      7. Video recept

    Recept broj 2

    S grickalicama

    3 L 90–120 min
    4 sastojka
    Video recept
    crvena ribizla

    200 g

  • ogrozd

    400 g

  • voda

    3 l

  • šećer

    300 g

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    kalorija
    81,4 kcal
    proteini
    0 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    18,6 g
    1. Sterilne staklenke napunite opranim i osušenim bobicama.
    2. Prokuhajte vodu. Dodajte šećer.
    3. Ulijte dobiveni sirup u posudu s bobičastom smjesom.
    4. Razvaljajte sterilizirani poklopac. Okreni se naopako. Zamotajte pokrivačem ili pokrivačem, a nakon 24 sata premjestite na pohranu.

      5. Video recept

    Značajke skladištenja praznina

    Najbolja mjesta za odlaganje kompota su hladnjak, podrum, podrum u kojem se održava stalna temperatura od + 5 ° C do + 15 ° C i nema sunčeve svjetlosti. U sobnim uvjetima nepoželjno je čuvati praznine jer će im se rok trajanja smanjiti. Maksimalno razdoblje za ispijanje pića je šest mjeseci. U budućnosti će izgubiti svoja vrijedna svojstva, a kako biste mogli koristiti zdrave bobice ribizle tijekom cijele godine, preporučuje se pripremiti domaći kompot od domaće upotrebe. Za njega su prikladni i crni i crveni plodovi. U piće se mogu dodati i druge bobice, poput ogrozda. To će poboljšati okus i udvostručiti prednosti kompota..

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako