Top 5 recepata za kompot od crvene ribizle s narančom za zimu

Kako bi se nahranili vitaminima i ljetnim raspoloženjem za cijelu zimu, domaćice mogu pripremiti ukusan i zdrav kompot od dragog od mnogih crvene ribizle s dodatkom naranče. Citrus daje piću mirisnu aromu i ugodno diverzificira poznati proizvod. Različite varijacije recepata omogućit će vam odabir onoga koji će se svidjeti cijeloj obitelji.

Prije kuhanja, bobicu treba temeljito oprati, ukloniti sve nečistoće, a po mogućnosti sušiti. Naranču operite i narežite na kriške, krigle ili kriške.

Specifičnosti izbora proizvoda

Zrele zdrave bobice pogodne su za izradu kompota od crvenog ribizla. Možete kombinirati s drugim vrstama ribizle: bijelom i crnom, tako da će okus biti bogatiji.

Naranče za piće biraju ravnomjernu svijetlu boju bez vidljivih oštećenja kore. Piling voća nije potreban.

priprema bobica

Kako pripremiti kontejnere?

Staklene staklenke se isperu sapunom, očiste se sodom i temeljito se isperu s puno vode. Prije valjanja na bilo koji način sterilizirajte. Ne zaboravite na poklopce, koje također prije upotrebe morate obraditi kipućom vodom..

Kako kuhati kompot kod kuće?

Kuhanje predenja kod kuće ne zahtijeva puno napora, a može si priuštiti čak i novakinja. Količina šećera može varirati prema ukusu, po želji piće postaje slatko ili obrnuto. Važno je pažljivo odabrati kvalitetne proizvode, okus i očuvanje obratka ovise o tome.

kompot od ribizle

Klasičan recept



Da biste pripremili klasično piće prema jednostavnom receptu, morate pripremiti sljedeće proizvode (temeljene na tri litarskoj staklenki):

  • ribizla - 3 šalice;
  • narančasta - pola velika ili 1 mala;
  • granulirani šećer - 2 šalice.

Da biste pripremili ukusno piće, morate slijediti korake u nastavku:

  • Na dnu se stavljaju crvena ribizla i narezana naranča.
  • U velikoj tavi prokuhajte vodu sa šećerom.
  • Pripremljena hrana se izlije u sirup i posuda razvalja..

kuhanje kompota

Gotove okrete preokrenemo, zamotamo i ostavimo da se ohlade..

Brzi recept

Kompot od crvene ribizle s narančom možete napraviti na brz način, a ova tehnologija ne zahtijeva sirup za kuhanje.

Za piće su vam potrebni ovi proizvodi:

  • ribizla - 2 šalice;
  • limunska kiselina - pola žličice;
  • naranča - 4 kriške;
  • šećer - 1 šalica.

Kompot se priprema pomoću brze tehnologije, kako slijedi:

  • Na dno steriliziranog spremnika stavite crvenu ribizlu, izrezanu u krugove ili kriške naranče.
  • U hranu ulijte šećer i limunsku kiselinu.
  • Vrela voda se polako izliva u spremnik.
  • Kad voda dosegne vrh, a svi mjehurići se podignu, namotajte poklopac.
  • Staklenku lagano spustimo sa strane i kotrljamo je u nekoliko pokreta kako bi se šećer otopio. Umjesto klizanja, možete protresti tenk. Važno je da se šećer potpuno otopi.
  • Staklenka se preokrene, stavi na poklopac, zamota i čeka da se ohladi.

kompot za zimu

U litranim staklenkama

Na vrućini može biti povoljnije ne pohraniti velike limenke koje su započele, nego otvoriti litru i odmah je isprazniti. Za takve slučajeve postoji recept za kompot u maloj posudi.

Sastojci po litri staklenke (za veći broj uzima se proporcionalno povećan broj proizvoda):

  • crvena ribizla - 130 grama;
  • naranča - 30 grama;
  • šećer - 100 grama;
  • voda - 3 čaše.

Piće od bobičastog voća priprema se u litranim staklenkama na ovaj način:

  • U posudu se izlije crvena ribizla i stavi na kockice narezanu naranču.
  • Sirup se pravi od vode i šećera.
  • Pripremljene komponente prelijevaju se tekućinom.
  • Banke se steriliziraju 3 minute i odmah valjaju.

kompot u litranim staklenkama

Dvostruko ispunjavanje

Pred-lijevanje pomaže povećati sigurnost kompota. Osim toga, ova metoda vam omogućuje mjerenje točne količine vode potrebne za šavovanje.

Kompot sa dvostrukim punjenjem priprema se od sljedećih proizvoda:

  • crvena ribizla - 150 grama;
  • naranča - 2 kriške;
  • šećer - 150 grama.

Da biste kotrljali limenke prema ovom receptu, poduzmite sljedeće korake:

  • Pripremljenu bobicu i kriške naranče stavite u posudu.
  • Proizvodi se izlije kipućom vodom do rubova spremnika.
  • Pokrijte staklenku i pričekajte 10 minuta.
  • Tekućina se izlije u tavu, dodaje se šećer.
  • 3 minute kuhajte sirup.
  • Ulijte šećernu vodu natrag u staklenku i razvaljajte.

Kompot od crvenog ribizla s narančom

Slatki kompot

Kompotu crvenog ribizla možete dodati neobičan okus dodavanjem aromatičnih začina. Popis u nastavku može se transformirati po vašem ukusu eliminirajući sastojke koji vam se ne sviđaju ili ne sviđaju ili dodajte svoje omiljene začine.

Za piće trebat će vam:

  • crvena ribizla - 300 grama;
  • narančasta - pola ploda;
  • cimet - štapići od 10 mm;
  • metvica - 2 lišća;
  • šećer - 350 grama;
  • limunska kiselina - 1 žličica;
  • kardamom - 0,2 žličice;
  • voda - 2,7 litara.

Korak po korak, upute će vam pomoći skuhati ukusan mirisni napitak:

  • Opranu bobicu izlijemo na dno i stavimo citrus narezan na kriške ili kriške, dodaju se začini i limunska kiselina.
  • Sirup se priprema od vode i šećera, kuhajući smjesu nekoliko minuta, otopinu ulijte u spremnik.
  • Rezervoari se kotrljaju, prevrću, zamotaju i čekaju da se ohlade.

Pripremiti vitaminski napitak, dajući poznatim proizvodima nove nijanse okusa, uopće nije teško. Dovoljno je da u zdravu crvenu ribizlu dodate nekoliko kriški mirisne naranče i možete uživati ​​u bojama i mirisima ljeta cijelu zimu.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako