Koji su plodovi crne ribeze

Crni ribiz je jedna od najpopularnijih i najprodavanijih bobica. Njegovi plodovi i lišće aktivno se konzumiraju ljeti, a upravo tako, i za poboljšanje zdravlja. Ima bogat sastav i ugodan okus. U ovom ćemo članku izravno govoriti o plodovima crne ribeze, njezinim svojstvima i pravilima upotrebe.

Gdje se nalazi, kako izgleda plod crne ribizle i kako se zove

Listopadni grm ribizla može imati visinu 1-2 m. Kad su izbojci mladi, njihova je površina pahuljasta. Grane odraslih potamne i postaju smeđe. Listovi narastu u duljinu i širinu od 3 do 12 cm, imaju nazubljene rubove i zlatne žlijezde duž vena.

Cvjetovi ove kulture su sljedeći:

  1. Otopljene četke. Naraste od 3 do 8 cm.
  2. Cvjetanje, s golim ili pupoljcima stabljike. Duljina - 5-10 cm.
  3. Uz bracts. Duljina - 1-2 mm.
Znate li?? 1000 komada sjemenki crnog ribiza teži od 0,9 do 1,8 g.

Oblik cvasti je ili ovalni ili linearno-lanceolat. Cvjetovi narastu do 7–8 cm duljine i 4–6 mm širine. Crna ribizla (lat.Ríbes nígrum) pripada porodici golubova.

Plod ove kulture je jestiva mirisna bobica. U pravilu doseže promjer od 1 cm. Boja je crna, crno-smeđa, ponekad s zelenkastim tonom. Zbog boje je biljka dobila ime. Kora je sjajna, unutar bobica možete pronaći različit broj sjemenki - od 3 do oko 40.

Grm ribizle cvjeta u svibnju do lipnja, a donosi usjev u srpnju i kolovozu. Ova biljka se uzgaja u gotovo cijeloj Europi, počevši od šumske zone europskog dijela Rusije i završavajući s Kinom i sjevernom Mongolijom, kao i na ostalim kontinentima.

Važno je! Ribizla voli sunčana područja. Može rasti u djelomičnoj sjeni, ali tada daje manje ploda, a okus ploda može se pogoršati.

Za uzgoj grmlja ribizle, bolje je odabrati područja s labavom vlažnom glinom. Vrijedno je izbjegavati tlo s visokom kiselošću - to može zaustaviti rast grmlja.

Hranjiva vrijednost plodova



Ribizla je odavno poznata po svom ukusu, a domaćice ih često koriste za izradu kompota, konzervi itd..Ova popularnost bobica pojavila se s razlogom: niskokalorična je, dobrog je ukusa i stoga je pogodna za one koji prate figuru. Također, ovo voće ima niz korisnih svojstava zbog visokog sadržaja vitamina i važnih kemijskih elemenata..

Kalorije, proteini, masti, ugljikohidrati (BBU)

Hranjiva vrijednost 100 g svježih bobica je 63 kcal 264 kJ.

Od toga:

  • voda - 81,96 g;
  • protein - 1,4 g;
  • masnoća - 0,41 g;
  • ugljikohidrati - 15,4 g.

Omjer energije BZHU: 9% / 8% / 66%.

Vitamini i hranjive tvari

U bobicama ribizle ima puno vitamina C. Samo 100 g proizvoda sadrži 200 mg ove tvari. Također u plodovima ima B-karoten, koji je vrlo koristan za živčani sustav, i vitamin B1. U nešto manjim dozama, sastav sadrži vitamine B2 i B9, koji sudjeluju u apsorpciji željeza i rastu novih stanica. Ribizla će se svidjeti onima koji žele dugo izgledati mlado, jer sadrži vitamin E.

Znate li?? Da biste dobili 1 kg crnog ribiza, trebate sakupiti oko 3300 bobica.

Listovi biljke sadrže minerale:

  • kalij;
  • kalcijum;
  • mangan;
  • magnezij.

U lišću se nalazi i vitamin C, a njegova količina veća je nego u bobicama. Zato se listovi ribizle aktivno koriste u kuhanju - u pripremi konzervi, marinada itd..

Koristi i štete ploda

Zbog visokog sadržaja vitamina B i C, ove bobice se koriste za nedostatak vitamina i crijevne bolesti. Voće poboljšava apetit, korisno je kod gastritisa. Štoviše, za to su prikladne i svježa ribizla i dekocije, i pekmez od nje.

Provjerite

Osim bobica, u liječenju i prevenciji bolesti koriste se tinkture od lišća ili grana ribizle. Imaju iscrpljujuće, protuupalno i prehladno djelovanje. Tinkture će biti posebno učinkovite za kašalj, bronhitis i kašalj, kod metaboličkih poremećaja ili krvarenja.

Decokcije lišća dobro se nose s nesanicom, glavoboljom i tegobama neurotične prirode.

Također, dekocije se koriste za:

  • očne bolesti;
  • eksudativna dijateza;
  • dermatitis.

Važno je! Za jačanje imunološkog sustava i ukupnog tonusa preporučuje se piti čaj ne samo od voća, već i od lišća ribizle. Imaju puno vitamina C, tanina i esencijalnih ulja..

Sok od bobica ribizle bit će koristan za anginu. Može biti i pijan i posut. Ima analgetski i antiseptički učinak, ubrzavajući proces ozdravljenja, no nemojte zloupotrebljavati ribizlu..

Odrasla osoba može pojesti do 0,5 kg voća dnevno, a djeca do 200 g. Bolje je podijeliti ovaj dio na nekoliko prijema. Ribiz je kontraindiciran i kod hepatitisa, visoke kiselosti želuca, gastritisa i tromboflebitisa..

Dakle, znajući svojstva crnog ribiza i njegov učinak na tijelo, možete unijeti ove bobice u svoju prehranu s maksimalnim zdravstvenim koristima. Glavna stvar je odrediti dnevni unos, a ne prekoračiti preporučenu dozu. Tada će vam ovi ukusni aromatični plodovi pružiti ugodan okus i dobro zdravlje..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako