Silvarska volvarilla: jestivost, opis i fotografija

Silvarska volvarilla dobila je ime po volvu u kojem je gljiva zatvorena prije zrenja. S vremenom se osebujna školjka razbije i formira pokrivač u obliku vrećice na dnu nogu. Ovaj primjerak ima još jedno ime - Volvariella bombicin. Pripada obitelji Plyteev. Smatra se jednom od najljepših gljiva koje raste na drvu. Ispod su potpune informacije o ovoj vrsti roda Volvariella.

Što volvarilla izgleda svileno

Voćno tijelo ove vrste smatra se najvećom iz obitelji Plyteev, koja može narasti do 20 cm. Ovaj primjerak privlači berače gljiva svojim neobičnim izgledom, možete ga razlikovati od ostalih darova šume zbog sljedećih karakteristika:

1. Kapa gljiva zvonasta je s malim ljuskama, čija veličina može doseći do 20 cm u promjeru. Mlada volvarilla ima svilenkasto plastično tijelo šešira bijele ili blijedo ružičaste boje. S godinama postaje konveksan, ravno raširen, s izbočenim smeđe-sivim nijansom koji strši u sredini.
2. Na dnu kapice su labavi, meki, prošireni u srednjoj zoni ploče. Njihova boja ovisi o starosti gljivica. Dakle, u mladim primjercima oni su bijeli, postupno stječu ružičasto smeđi ton.
   
3. Noga je glatka, natečena do osnove, duljina doseže do 8 cm, a širina varira od 0,3 do 0,7 cm. U pravilu je obojena u bijelu i svijetlosivu.
4. Spore elipsoidnog oblika, blijedo ružičaste, glatke.
5. Volvo je rastavljen, rebrast i slobodan. Ima prljavo sivu ili smeđu boju s malim smeđim mrljama..
6. Celuloza je tanka, gusta, bijela. Nema izražen okus i miris. 3

Razvoj svilene volvarele započinje u svojevrsnom jajetu (Volvo), s rastom gljivice, pokrov se slomi i nastaje primjerak zvonastog šešira, dok noga djelomično ostaje zamotana do kraja svog postojanja. Stara gljiva postaje zgužvana, mršava, gola, stječe tamno smeđu boju.

Tamo gdje raste volvarilla svilenkasta

Ova vrsta se smatra prilično rijetkom, a u nekim regijama Rusije i mnogim zemljama svijeta navedena je u Crvenoj knjizi. Dakle, ovaj primjerak je pod zaštitom u Republici Kakaziji, u regiji Čeljabinsk, Novosibirsk i Rjazanji.

Glavna mjesta rasta su miješane šume, zaštićena područja, prirodni parkovi, dobro raste na oslabljenim ili mrtvim listopadnim stablima. Preferira javor, vrbu, topolu. Uglavnom se pojavljuju sami, ali se ponekad ujedine u male skupine. Aktivni razvoj se opaža u razdoblju od srpnja do kolovoza, međutim javlja se i do kasne jeseni. To je gljiva otporna na sušu, dobro podnosi toplinu.

Je li moguće jesti volvarilla svilenkasta

Svilenkasta volvarilla klasificirana je kao jestiva gljiva. Kao što znate, iskusni berači gljiva nemaju pitanja o upotrebi ove vrste, oni tvrde da je takva instanca pogodna za upotrebu. Ali prije upotrebe kao hranu, šumski proizvodi moraju biti obrađeni. Da biste to učinili, oni se prethodno kuhaju oko 30-40 minuta, nakon čega se voda ispusti.

Lažni parovi

Zbog svog osebujnog izgleda, svilenu volvarillu prilično je teško zbuniti s ostalim predstavnicima šume. Ali neiskusni berači gljiva možda ne razlikuju primjerak od sljedećih predstavnika šume:

1. Bijeli (smrdljivi) muharac. Vrijedno je napomenuti da je ova vrsta otrovna, pa je vrlo važno pažljivo proučiti uzorak, a ako postoje sumnje u njegovu jestivost, bolje je ne uzimati ga. Svilenkastu volvarillu od mirisnog šampinjona moguće je razlikovati zahvaljujući sivkastoj „dlakavoj” kapu i ružičastoj pločici. Uz to, potonji je vlasnik prstena na nozi, a ova vrsta ga nema. Još jedna velika razlika je lokacija šumskih darova. Silvarijska volvarilla ne nalazi se na tlu, raste isključivo na drvu, što nije tipično za većinu gljiva.
   
2. Sivi plovak je predstavnik roda Amanita. Smatra se uvjetno jestivom gljivom, no zbog svog izgleda i tanke kaše posebno ne privlači potencijalne kupce. Za razliku od volvarelle, ovaj svileni primjerak je puno manje. Dakle, promjer kapke varira od 5 do 10 cm, a duljina nogu nije veća od 12 cm.Sprašni prah je bijeli. Iako ova vrsta raste u listopadnim i mješovitim šumama, poput volvarilla, ona se nalazi isključivo na kopnu.
   

Pravila za sakupljanje i upotrebu

Ne preporučuje se varenje i uvijanje volvarielle, jer se plodno tijelo može jednostavno raspasti, a postoji mogućnost oštećenja micelija. Stoga stručnjaci savjetuju pažljivo rezati nogu nožem.

U pravilu se za hranu koriste samo šeširi, jer su noge grube. Prije pripreme jela s gljivama, svilenkasta volvarilla očisti se od krhotina, ispere i kuha 40 minuta. Ne preporučuje se juha od gljiva.

Većina berača gljiva tvrdi da je nakon prethodnog kuhanja ova vrsta pogodna za gotovo svako jelo. Svilenkasti volvarielle može se pirjati, pržiti, kuhati i kiselo.

zaključak

Svilenkasta volvarilla je isključivo drvenasta gljiva. Može se naći na starim i trulim panjevima, trupcima, na deblima živih ili suhih stabala, čak i u šupljinama. Zbog neobične boje i „dlakavog“ šešira ovog predstavnika roda Volvariella, prilično je lako razlikovati od rodbine.