Talijanske guske

Talijanske guske - relativno nova pasmina koja se tiče uzgoja za koju postoje dvije verzije. Prema jednom od njih, ptice s najvećom produktivnošću odabrane su iz lokalnog staleža. Prema drugoj, domaća stoka je križana s kineskim guskama. Prvi put je predstavljena na izložbi u Barceloni 1924. godine.

Pojavio se na teritoriju Rusije tijekom godina SSSR-a. Uvezen je iz Čehoslovačke 1975. godine.

opis

Guske talijanske pasmine pripadaju mesnom smjeru i uglavnom su namijenjene za primanje ukusne jetre. Ovo je ptica gusto srušena s kompaktnim tijelom. U opisu bijele pasmine talijanskih gusaka posebno je naznačeno da na stomaku ne bi trebale imati nabora masti.

To je zbog činjenice da guske ne nakupljaju masnoće u mesu ili ispod kože, već na trbuhu. Guska je obično suša od patke zbog nedostatka masti ispod kože. Talijanske bijele guske trebaju akumulirati unutarnju masnoću. Inače je nemoguće dobiti kvalitetnu jetru.

Prosječna živa masa gandera je 7 kg, guska u prosjeku teži 5,5 kg. Glava je mala, široka. Očna jabučica je ravna, žvakaći mišići su dobro razvijeni. Narančasti kljun je kratak i tanak, na mostu nosa nema izbočina. Oči su velike, plave. Trepavice su narančaste, kljun boje.

Vrat je kratak, ravan, debeo. Na vrhu se nalazi blagi zavoj. Dugo tijelo je malo podignuto sprijeda. Leđa su široka, s nagibom prema repu, blago izbočena. Rep je dobro razvijen, vodoravni.

Prsa su široka, dobro mišićava. Trbuh je dobro razvijen, dubok. Između šapa nema kožnih nabora. Krila su dugačka, čvrsto priležu trupu. Ramena su visoko postavljena, dobro razvijena.

Oni mogu prodati prave čistokrvne Talijane, samo što nisu stavili sliku svojih ptica, ali uzeli su je s Interneta.

Noge srednje duljine, jake, ravne. Metatarus je crveno-narančasti. Pljusak je tvrd. Količina pahuljica je vrlo mala. Boja je bijela. Siva perja dokaz su nečistoće druge pasmine, ali u malim količinama su prihvatljiva, iako nepoželjna.

Proizvodnja jaja talijanskih gusaka vrlo je velika. Godišnje nose 60–80 jaja. Težina jaja 150 g. Bijela školjka. Izleživost guskova do 70%.

Obično, čak i ako postoji vodeno tijelo, zbog veličine ptica, plodnost guskih jaja je oko 60%.

produktivnost

Proizvodne karakteristike talijanskih gusaka više su relevantne za jetru za koju se uzgajaju. Težina jetre je 350-400 g. Iako ove guske također imaju dobar mesni okus. Goslings do 2 mjeseca dosežu težinu od 3-4 kg.

Kako razlikovati guske

Budući da je gen za razrjeđivanje boje povezan s podom, budući jelo ima leđa žute ili svijetlo sive boje, a leđa guske uglavnom su siva. Kod uzgoja gusjaka na podu, boja leđa djeluje kao oznaka. Točnost određivanja spola prema ovom atributu iznosi 98% pri razvrstavanju 1140 glava na sat.

Zahvaljujući pečatu da je Italija topla zemlja, obično se očekuje priznavanje ljubavi prema toplini ove ptice iz opisa pasmine talijanskih gusaka. Ali Italija, u prosjeku, nije baš topla zemlja i redovito pada snijeg. Osim toga, proteže se od sjevera prema jugu, zbog čega je u njegovom sjevernom dijelu mnogo hladnije. Talijanske guske, prema njihovim vlasnicima, podnose hladnoću. Štoviše, tijekom vremena u kojem su uzgajani u Rusiji, stanovništvo se uspjelo prilagoditi mrazu i prilagoditi mu se. Odrasle guske ne trebaju vrlo toplo utočište.

To je posebno kritično za Talijane, jer nema puno pahuljica. Prljavo mokro pero gubi zaštitna svojstva i ptice mogu postati hladne..

Vrlo je nepoželjno držati guske talijanske pasmine kao na fotografiji ispod.

Prljava i prljava perja počinju se puštati na hladan zrak i vodu. No, vodenica se u vodenim tijelima ne hladi samo zato što voda ne dopire do njihovog tijela. U slučaju kontaminacije perjem, ptice vode umiru u vodi od hladnoće na isti način kao i kopno.

hranjenje

U početku su guske livadni biljojedi. Obično u opisu talijanskih gusaka njihova prehrana nije navedena. Najčešće je to zbog činjenice da proizvođači ukusne jetre ne žele otkriti svoje tajne.

Stoga, ako želite hraniti talijanske guske do jetre, oni će u prehranu unositi žitarice. Često se guske hrane žirom, lješnjacima ili orasima..

Ako se krdo zadrži na plemenu, nemoguće ga je pustiti da jede mast. Stoga se takve guske ljeti uglavnom hrane travom. Ako postoji mogućnost besplatne ispaše, pustite je na ispašu. Da bi trenirali guske na povratku kući, hrane ih se jednom navečer. Ali u ovom slučaju morat će im dati žito, jer će se ostale guske naći na slobodnoj ispaši.

U zimsku prehranu sijeno je nužno uključeno kao zamjena za travu. Istovremeno možete dati žitarice kako bi ptice imale energiju za zagrijavanje. Možete dati suhi kruh natopljen u vodi.

Također zimi, kao vitaminski preljev, guskama se mogu dati sitno sjeckane iglice. Ali u proljeće iglice postaju otrovne.

U bilo kojem godišnjem dobu guske, posebno guske, trebale bi dobiti krmnu kredu i školjke. Većina ovih ptica nema kamo uzimati kalcij za ljuske jaja. Za razliku od svejedine patke i kokoši, guske ne konzumiraju životinjski protein, što znači da neće jesti puževe.

uzgajanje

Talijanske guske imaju slab instinkt za inkubaciju. Stoga se pri uzgoju Talijana koriste 3 metode, ovisno o tome što je za vlasnika povoljnije:

• industrijska inkubacija;
• odabir kokošiju krda među talijanskim guskama;
• polaganje jaja pod guske drugih pasmina.

Za uzgoj ispod gandera odaberite 3-4 guske. Nakon razrjeđivanja u inkubatorima uzimaju se jaja srednje veličine, bez oštećenja školjke. Nakon 6 dana jaja se skeniraju ovoskopom, a neplodna se uklanjaju. Okretanje jaja preporučuje se svaka 4 sata. Od trećeg dana, prije svake inverzije, jaja se prskaju hladnom vodom. Od 6. dana, jaja se hlade, otvarajući inkubator na 5 minuta. Goslings se obično izležu danima 28-31 od početka inkubacije..

Za prirodni uzgoj, prema recenzijama vlasnika talijanskih gusaka, potrebno je odabrati iskusne guske za inkubaciju. Mladi prvogodišnjaci često zapostavljaju svoje dužnosti.

Uzgoj sadnjom pod druge guske ne razlikuje se od prirodnog. Ali guske će voziti ženka druge pasmine.

Gnijezda za guske izrađuju se uzimajući u obzir njihove prirodne sklonosti. Zapravo, opis gnijezda za guske talijanske pasmine suprotstavlja se stvarnim fotografijama tih gnijezda.

S "prirodnim" rasporedom gnijezdo se može načiniti od slame u obliku kruga promjera 40 cm i visine 10 cm. Ali guske s dobro razvijenim instinktom inkubacije grade ovo gnijezdo u prisutnosti "građevinskog materijala". Nedostatak takvih gnijezda je što se mogu sagraditi bilo gdje što ženka voli.

Obično vlasnici gusaka više vole naručiti gniježđenje s dasaka i slamnatih dna.

Takav uređaj za gniježđenje omogućuje vam postavljanje više ptica na isto područje, jer guska "misli" da se nalazi na osami, daleko od rodbine. Zbog prevelike protočnosti ne preporučuje se piljevina kao leglo.

Recenzije

zaključak

S deklariranim velikim brojem talijanskih gusaka u Rusiji, opis i fotografije ovih ptica često se međusobno razlikuju. To može biti zbog činjenice da je u današnje vrijeme postotak talijanskih gusaka u Rusiji mali ili pomiješan s drugim pasminama. Križanje se obično provodi s gorky pasminom kako bi se poboljšao instinkt inkubacije. Kao rezultat toga, danas je u Rusiji zbog metaliziranja vrlo teško naći čistokrvne talijanske guske. Talijanska pasmina je dobra za foie gras, ali druge pasmine gusaka su bolje za gusku proizvodnju..