Opis pasmine pilića ayam cemeni: njezine karakteristike i značajke sadržaja

Ayam Tsemani je najegzotičnija i najtajanstvenija pasmina kokoši na svijetu. Jedinstvenost ove ptice u njenoj apsolutnoj crni. Saznajemo odakle potječe ova pasmina, kako se uzgajati i je li isplativo uzgajati je.

Povijesni podaci o pasmini

Ova neobična, plavo-crna piletina najstarija je pripitomljena ptica. Znanstvenici vjeruju da su ga ljudi uzgajali prije nekoliko tisuća godina. Domovina crnih kokoši su indonezijski otoci, čak se specifičan otok zove Centralna Java. Vjeruje se da se Ayam Tsemani prvi put pojavio na periferiji grada Solo.

Pretpostavlja se da se Ayam Tsemani pojavio kao rezultat križanja kokoši iz džungle - domaćih ili bankara, s pijetlovima zelenih kokoši iz džungle. Vjerojatno je i da ne postoji čista pasmina Ayam Tsemani, svi njezini predstavnici su pola pasmine.

Tsemani duguje svoju potpunu crninu genetskim mutacijama, zbog kojih su postali žrtve fibromelanoze. Dominantni gen odgovoran za proizvodnju enzima melanin 10 puta je aktivniji kod crnih pilića.

Izgled ptica

Danas ne postoji niti jedan standardni opis pasmine u izvornom obliku. Podatke o podrijetlu i vanjštini stanovnici Indonezije prenose s generacije na generaciju. Glavna razlika pasmine, koja je čini jedinstvenom, je njegova apsolutno crna boja. Štoviše, crna boja kod ovih kokoši nije samo šljiva, već i svi drugi dijelovi tijela - oči, koža, noge, kljun, češalj, naušnice.

Pojedinci koji imaju barem malo svijetlu boju ne smiju se uzgajati - kako ne bi pokvarili "crninu" pasmine.

Glavni znakovi eksterijera:

• glava je mala;
• tijelo je kompaktno, trapezoidno;
• oči su male, crne;
• greben - ravna, u obliku lišća, nazubljena;
• kljun skraćen, crn, na kraju je zadebljanje;
• naušnice su okrugle ili ovalne;
• lice i režnjevi su crni;
• vrat srednje duljine;
• prsa - malo ispupčena;
• noge su duge, s četiri raširena prsta;
• krila čvrsto prianjaju uz tijelo, blago podignuta;
• rep pijetla s vrlo izduženim pletenicama, pileći rep skromniji je, ali i prilično luksuzan.

Kad u Javi čitate „ayam cemani“, zvuk „c“ čuje se kao „h“, stoga postoji dvostruko pravopis druge komponente naziva pasmine - „cementi“ ili „chemani“.

Popularni mitovi pasmine

Crne kokoši Ayam Tsemani su rijetkost. U Rusiji ih je vrlo teško naći, a oni su nevjerojatno skupi. Nije ni čudo što je ova čudna pasmina zaogrnuta mitovima. Ayam Tsemani u Indoneziji je obdaren mističnim svojstvima. Ovdje se žrtvuju kako bi povećali natalitet. Među lokalnim stanovništvom, ove ptice se također smatraju simbolom dobre sreće..

Ayam Tsemani nije sve crn, kako kažu mnogi "stručnjaci". Prvo, imaju crvenu krv zbog hemoglobina. Drugo, jaja. Na Internetu postoji mnogo fotografija crnih jaja Ayam Tsemani - ovo je prevara. U stvari, ove kokoši imaju lagana jaja, i izvana i iznutra.

Trupovi crnih piletina rijetki su, ali ako naiđete na ove na policama - to su vjerojatno kineske svilene kokoši. Oni, za razliku od indonezijskog Tsemanija, imaju samo crnu kožu, a meso, kosti i unutarnji organi su obični.

širenje

Europljani su prvi put susreli crne kokoši u 20-ima 20. stoljeća - u one dane počeli su proučavati imigrante iz Nizozemske. A crne kokoši su u Europu stigle tek 1998. godine, ovdje ih je donio jedan nizozemski uzgajivač.

Pasmina je rijetka, danas se može naći među poljoprivrednicima u Nizozemskoj, Slovačkoj, Njemačkoj, Češkoj, Bjelorusiji, Ukrajini, SAD-u, Velikoj Britaniji i vrlo malo u Rusiji.

Produktivnost i proizvodnja jaja

Dobro jaje polaže godišnje oko 200-250 jaja, a kokoši iz Indonezije - ne više od stotinu. Crne kokoši nose jaja kremne ili svijetlosmeđe boje. Po ukusu, jaja crnih kokoši jednaka su kao u konvencionalnih kokoši nesilica. Žumanjka i bjelančevina - tradicionalna boja. Ali meso indonezijskih pilića je crno, dok je ukusno i nježno, ima malo masti i ekvivalentno je dijetalnom. Ova pasmina ima čak i crne kosti i unutarnje organe.

Za maksimalnu proizvodnju jaja preporučuje se dodavanje vitaminsko-mineralnog dodatka u slojeve, npr. "Ryabushko".

Pokazatelji produktivnosti Ayam Tsemani:

pokazatelj	vrijednost
Proizvodnja jaja, jaja godišnje	100
Težina jednog jajeta, g	45-50
Težina piletine, kg	1,5 2
Težina pijetla, kg	2-2,5

Proizvodnja jaja dostiže vrhunac u prvoj godini polaganja, tada se broj položenih jaja smanjuje. Kvalitet okusa mesa pogoršava se do 4. godine života ptica.

Stopa preživljavanja mladih životinja je 95%. S obzirom na visoku cijenu pasmine, ovaj je pokazatelj posebno važan za uzgajivače.

Značajke Ayam Tsemani

Indonezijski chernushki nisu osobito produktivni, njihovo uzgoj je skupo i odgovorno zanimanje. Značajke pasmine, koje bi također trebale biti poznate:

• Sporo debljanje. Smatra se da je za kvalitativne karakteristike mesa zaslužan dug rast.
• Nema sklonosti pretilosti.
• Prvo polaganje - u 6-8 mjeseci.
• Sposobnost pijetla da se uzgaja - 10 mjeseci.

Prednosti i nedostaci

Obično pilići cijene ekonomske koristi - produktivnost mesa i jaja, mogućnost izbacivanja jaja. Ayam Tsemani cijeni samu pticu, njenu vanjštinu i čistoću pasmine. Izgled je glavna prednost ove pasmine..

U svijetu ne postoje analozi indonezijske piletine. To objašnjava nevjerojatne troškove crnih pilića - takvi ptici mogu kupiti samo bogati uzgajivači peradi i sakupljači rijetkih pasmina.

Pored jedinstvenog izgleda, Ayam Tsemani ima i druge prednosti:

• ukusno meso, ukusno, nježno i također crno;
• kokoši se dobro brinu o pilićima;
• dobar imunitet.

nedostaci:

• niska proizvodnja jaja;
• kod pilića je instinkt inkubacije slabo razvijen;
• nevjerstvo i beskontaktnost;
• ne podnose hladnoću;
• posebni uvjeti - topla kokošinjac i veslač, ograđeni na sve strane.

Sadržajne preporuke

Ayam Tsemani dolazi iz toplih mjesta, pa su glavni problem njihova uzgoja hladne zime. Da bi ptice bile zdrave i produktivne, potreban im je topao i udoban kokošinjac, kao i pravilna prehrana..

Uvjeti pritvora

Ayam Tsemani kokoši pripadaju kapricioznim pasminama. Vrlo su termofilni i zahtjevni u održavanju:

• Temperaturni način rada. Tsemani ne podnose niske temperature, pa je glavni uvjet za njihovo održavanje održavanje topline u kokošinjcu. Na početku hladnog vremena, pilićima nije dopušteno da izlaze vani. Sobna temperatura ne smije pasti ispod +15 ° C.
• Zračni način rada. Pilićima je potreban svježi zrak, tako da soba treba biti dobro prozračena, ali bez propuha.
• Psihološka klima. Crne kokoši su sramežljive, ne bi trebalo biti oštrih stranih buka u blizini njihove kuće. Također biste trebali vrlo pažljivo otići k njima - kako se ne biste uplašili. Pokušavajući pobjeći, pilići se mogu ozlijediti.
• rasvjeta. Za 20 četvornih metara. m. 40 W žarulja dovoljno. Ili štedna žarulja jednake naznačene snage. Svijetle svjetlo nije potrebno - pridonosi agresiji ptica. Da bi se produljilo razdoblje polaganja jaja, zimi se osvjetljava kokošinjac 12-14 sati.
• Susjedstvo. Ayam Tsemani ne bi trebao biti u kontaktu s pticama drugih vrsta - one su neprijateljske i može doći do sukoba koji će za skupe ptice biti smrtonosan..

Mlade životinje i odrasle ptice Ayam Tsemani sadrže odvojeno. Kako bi spriječili odrasle ptice da se bore, u kljunu koriste naočale ili prsten. Naočale ne dopuštaju pilićima da "ciljaju" za udarac, a prsten ne dopušta zatvaranje kljuna za pun udarac. Ali ti uređaji imaju nedostatke - pilići mogu ispustiti naočale, a prsten ozlijedi kljun.

Što bi trebao biti kokošinjac?

Kao kokošinjac može se koristiti bilo koja soba, štala ili kuća. Ako nema odgovarajuće sobe, grade običnu staju od kamena ili drveta. Normalni zidovi, visina - 2,5 m.

Mjesto je odabrano sunčano - Tsemani vole toplinu. U južnim krajevima kokošinjac je postavljen tako da se ljeti ispostavi da je zasjenjen. Krov je izgrađen tako da ne postoji opasnost od urušavanja pod težinom snijega. Za južne regije važno je da krov štiti ptice od vrućine. Polikarbonat se može koristiti kao krovni materijal..

Uvjeti za kokošinjac:

• Svaka pileća obitelj opremljena je zasebnim odjeljkom. Peradarska kuća podijeljena je u odjeljke pomoću obične mrežaste mreže - tako da zrak dobro cirkulira u sobi.
• Izgraditi staju na suhom mjestu, a ne poplavljenom poplavom i podzemnim vodama. Inače, struktura se stavlja na temelj, nakon dreniranja tla.
• Kokošinjac treba biti izoliran. Pod i zidovi izolirani su mineralnom vunom ili pjenom. Pukotine su zatvorene, na pod je položen sloj materijala za toplinsku izolaciju - najmanje 15 cm. Možete koristiti slamu ili treset. Zimi se kokošinjac zagrijava - ugrađuju električne grijalice ili unaprijed osiguraju grijanje.
• U kokošinjcu su sjedali raspoređeni na udaljenosti od 1,5-2 m od poda.
• U pilećim kozarcima koji se grade u južnim krajevima, vrata su dvostruka - neka su čvrsta, druga - mrežasta. Čvrsto zatvaranje zimi, a mrežasta vrata poboljšavaju ventilaciju ljeti.
• Soba za 1 obitelj uključuje jednog pijetla i 19 kokoši.
• Prozori kokošinjaca trebali bi biti okrenuti prema jugu - povećati dnevno svjetlo, vrata - istok ili zapad, tako da ne pušu sjeverni vjetrovi.
• U sjevernim krajevima kokoši su opremljene prisilnom ventilacijom kako bi se isključila tijekom jakih hladnoća.
• Za gniježđenje su izrađene kutije dimenzija 30x50x20 cm, a dno okvira obloženo je sijenom ili slamom. Piljevina nije prikladna - ona se “širi” po stranama, a jaja se mogu oštetiti na golim daskama.
• Perlice se izrađuju od okrugle grede d = 5 cm. Drvo se mora osušiti i bez pukotina - inače će paraziti ući u njega. Najbolji materijal za orah je hrast ili aspen.
• Hranitelji prave tip bunkera ili brazda - tako da pilići ne šire hranu. Otvori za hranjenje dizajnirani su tako da ptica ne može ući u stočnu hranu. Naučite kako sami napraviti hranitelj, učite iz ovaj članak.
• Posude za pijenje prave se bradavice, u tako zatvorenim spremnicima voda je uvijek čista i svježa. Ako želite napraviti piće vlastitim rukama, onda pročitajte ovaj članak.

Pored kokošinjaca bit će opremljen koralj. Tsemani dobro lete, tako da je visina ograde najmanje 2 m. Nije potrebno sijati travu, pilići će je brzo ukloniti. Bolje je posipati zemlju sitnim šljunkom, a zelenilo dati zajedno s hranom.

Zdjele za piće, hranilice, pijesak i kupke za pepeo postavljene su u zatvoreni prostor, a nadstrešnica je opremljena tako da se ptice mogu skloniti od vremenskih prilika.

Je li moguće da ga sami izgradite?

Crne kokoši provode većinu svog vremena u kokošinjcu, pa bi to trebalo biti ugodno za život ptica i održavanje. Izgradite ga po stopi od 2 jedinke na 1 kvadratni kilometar. m.

Kako izgraditi kokošinjac:

• temelj. Za malu staju temelj nije potreban - samo kopite u metalnom ormaru po obodu kako biste ga zaštitili od podrivanja. Za veliko stado gradi se velika zgrada. Najbolja opcija za temelje je stupac.
• Pavle. Bolje je učiniti dvostruke podove - kako bi bilo toplije. Na temelj je postavljen grubi pod. Između elemenata sanduka - piljevina. Odozgo, na grubi pod, stavite grijač, na primjer, mineralnu vunu. Tada se pribija glavni kat. Ploče se uzimaju tako da nema pukotina i rupa kroz koje će prodirati hladni zrak.
• Zidovi. Visina - 1,8-2,5 m. Najbolja opcija su drvene šipke. Srušeni su noktima ili vijcima. Daske su s obje strane obrubljene daskama. Između dasaka i šipki položen je materijal za toplinsku izolaciju. Zidna boja - za zaštitu od insekata i vremenskih prilika.
• Krov. Mono napraviti krov s dva nagiba i s potkrovljem. Na tavanu možete pohraniti zalihe i stočnu hranu. Prvo čine podnice na kojima se postavlja toplinski izolator - na primjer, ekspandirana glina ili šljaka. Zatim stavite krovni materijal, na njega - škriljevca ili drugi krovni materijal.
• kavez za ptice. Njegova površina trebala bi biti dvostruko veća od kokošinjaca. Pod u kućištu je zemljani tako da kokoši mogu tražiti insekte.
• Raspored kokošinjaca. Za svaku pticu - 30 cm. Sjedišta se ne mogu staviti jedna na drugu. Da bi se olakšalo čišćenje, ladice se postavljaju ispod stupova.

Što i kako se hrani Ayam Tsemani?

Crne indonezijske kokoši ne zahtijevaju posebnu prehranu, jedu bilo koju hranu i ne pate bez svoje posebne hrane. Značajke hranjenja Ayam Tsemani:

• Osnova krme može biti žitarica ili industrijska hrana koja uključuje pšenicu, kukuruz i druge žitarice. Ispravno odabran složena hrana - garancija visoke proizvodnje jaja.
• Da bi dobila ukusno i sočno meso, ptica se hrani mesnim otpadom i insektima..
• Daju vlažne smjese, aromatizirane vitaminima i mineralnim dodacima. Školjke i zdrobljene ljuske jaja koriste se kao posljednje - potrebne su i za sprečavanje začepljenja guša. Mješalice se mogu napraviti na mesnim i ribljim juhama.
• U hranu unesite riblje ulje. Pozitivno utječe na ljepotu šljiva i općenito zdravlje..
• U hladnoj sezoni, kada je nedostajalo zelenila, pilićima se daje biljno brašno, sijeno, silaža, pulpa repe i povrće dodaje se toplim miješalicama. Također, pilići se hrane klijavim zrnom. Kvasac i mekinje dodaju se u miksere..

Uzgoj "Indonezijanaca"

Da bi primili „čistokrvne“ Ayam Tsemani, obitelj se čuva odvojeno od drugih pasmina. "Divlji" gen u "indonezijskom" rodovnici imao je blagotvoran učinak na plodnost ptica.

Suptilnosti parenja

Pilići i pijetlovi se uzimaju iz nepovezanih obitelji. Bolje da su ptice bile s različitih farmi. Ako se kupe dva pijetla, onda se proizvođač mijenja za sljedeću godinu. Idealan omjer spola - 5 kokoši po pijetlu.

Visoka sposobnost za oplodnju dobio prstenjak divljih zelenih dzhunglevoy kokoši. Gnojidba jaja u "Indonezijanaca" je gotovo 100%.

Inkubacijsko razdoblje

U ženki je prisutan instinkt za inkubaciju, ali to nije njihova obvezna kvaliteta. Za uklanjanje ili inkubaciju morate koristiti inkubator. Nije poznato hoće li kokoš izvaditi jaja do kraja, ako se odbije izleći, morat će hitno spremiti kvačilo, pa je bolje pripremiti inkubator unaprijed.

Inkubacija traje 21 dan. Temperatura - + 37,8 ° S. Ako ga odgajate, onda se pilići izlegu prije vremena - to se ne bi smjelo dopustiti. Ako inkubator ne predviđa automatsko okretanje jaja, morate ih ručno okretati svaka 2 sata - vrlo dosadan i odgovoran posao. Predavanje se zaustavlja samo dva dana prije izlijevanja pilića. Temperatura je zatim snižena na + 37,5 ° C.

Preporučujemo čitanje članka na značajke inkubacije pilećih jaja kod kuće.

Njega potomstva

Novorođena pilića su crna, šiljasta, s kratkim dolje. Imaju jak imunitet od rođenja. Preživljavanje je 95-100%. Kako se pilići ne razbole i dobro rastu, važno je organizirati povoljne uvjete za njih:

• Prva dva tjedna temperatura se održava na + 28- + 30 ° C. Tada se temperatura postupno smanjuje na sobnu temperaturu.
• Kada pilići odrastu, premještaju se u zasebno zaštićeno od vjetra. Ne možete držati mlade životinje s odraslim pticama, među njima može biti agresivnih pojedinaca koji će ubiti mlade potomke. Mlade ptice su smještene u odrasle ptice u dobi od dva mjeseca..

Prehrana od prvih dana do odrasle dobi

Značajke hranjenja:

• Pilićima se daje početno hranjenje - redovito proso s jajetom nije im dovoljno. U jelo se dodaje sjeckano jaje. Suha hrana ostaje u javnom dobru.
• U prvom tjednu, pilići se hrane sirom s udjelom masti do 15%. Dajte i zdrobljene kukuruzne mrvice i zelje.
• Vitamini daju svakoj piletini - kaplje u kljunu.
• Od jednog mjeseca pilići se u potpunosti prenose u uravnotežene krmne smjese - odabiru se prema dobi. Hrana je bogata proteinima. U prehrani također trebaju biti prisutni - biljno brašno, korijenski usjevi, mineralni dodaci. Crvi se preporučuju.
• Daju prokuhanu vodu u posebnim pićima. Osim vodom, pilići se zalijevaju otopinom glukoze, slabo uzgajanim čajem.

Planirana zamjena stada

Crne kokoši često se kupuju u ukrasne svrhe, u ovom slučaju nema potrebe žuriti s zamijenom stoke - ptice mogu sretno živjeti i dugo ukrašavati ptičje dvorište.

Teoretski, uzgajalište se zamjenjuje jednom godišnje. Ptice se uzimaju na razvod i formira se novo stado. Ptice koje nisu pogodne za uzgoj prodaju se ili zaklaju. Kod pasmine Ayam Tsemani planirana zamjena nije moguća zbog rijetkosti pasmine. A tada degeneracija pasmine postaje neizbježna.

Kako bi se odgađanje što više odgodilo, stare kokoši nesnice se ostavljaju, a među mladima raste stroga selekcija. Ako se jako potrudite, možete izbjeći inbriding (obiteljske veze) - ali tada od 10 pilića neće morati biti izabran više od jednog mladića.

bolest

Pasmina nije bolna. Glavni neprijatelji crnih kokoši su paraziti. Također, ptice se mogu razboljeti od nezaraznih bolesti koje uzrokuju upalu jajnika i jajovoda. Uzroci takvih bolesti mogu biti nedostatak vitamina, nesanitarni uvjeti u kokošinjcu ili nekvalitetna, plijesniva hrana.

Simptomi i liječenje bolesti kod pilića Tsemani:

bolest	Značajke	simptomi	Kako liječiti?
Ejmeriozy	Nazvani najjednostavnijom - eimerijom. Pilići se mogu zaraziti odmah nakon rođenja, a dijagnoza se postavlja 10–15 dana.	Nema apetita, žeđi, gubitak težine, natečeno perje, proljev - prvo bijelo-zelena, zatim tamno smeđa.	Za liječenje i prevenciju dati piliće antibiotici - kokcidiostatici. Probiotici se daju paralelno.
Marekova bolest	Inkubacija je od 2 do 15 tjedana. S oštećenjem očiju - sljepoća. Što su ptice starije, to je veća vjerojatnost oštećenja..	Prvo - nestabilno hodanje, tjeskoba. Oštećenje jednog oka konjuktivitisom. Tumori se pojavljuju na unutarnjim organima. Paraliza udova.	Nema liječenja, potrebno je cijepljenje. Izvodi se svakodnevno kokošima. Drugo cijepljenje - u dobi od 10 dana, treće - nakon 3 tjedna.

Prevencija bolesti:

• Koristite posebne zdjele za ispiranje kako ne bi došlo do prljavštine u hrani i vodi.
• Redovito čišćenje i dezinfekcija kokošinja i opreme.
• Prevencija gužve, vlage, neuhranjenosti.

Pilići Tsemani ne boje se mnogih opasnih virusa, na primjer, ne pate od ptičje gripe.

Vrijednost ptice i njezin marketing

Ayam Tsemani ne smatra se produktivnom pasminom. Nije ga isplativo uzgajati za meso ili jaja - ova ptica je preskupa, a uzgoj joj je također prepun poteškoća. Elitna jaja crnih kokoši koštaju najmanje 12 eura, cijena ptice može doseći i do 2500 dolara.

Danas samo najbogatiji farmeri mogu uzgajati piliće Tsemani, nema tako velike potražnje za tako skupim pilićima - ova će rijetka ptica biti zanimljiva samo ljubiteljima egzotike.

Stručnjaci kažu da je gotovo nemoguće naći čistokrvni Ayam Tsemani - na tržištu nude polukrvne pasmine koje su naslijedile crnu boju od "Indonezijanaca".

Recenzije pasmine

Peter N., amater poljoprivrednik peradi 46 godina, Pyatigorsk. Vidjevši fotografije indonezijskih pilića, odmah sam ih poželio kupiti. Uzgajivač je pronađen u Češkoj, od tamo je donio 10 jaja. Iz njih su se izvadila 5 kokoši i 2 pijetla. Tri jaja su bila govornici. Ja držim jedan pijetao za križanje, drugi pokušavam koristiti za uzgoj. Ubiti ruku ne ustaje - tako skupa ptica, ali vrlo je zanimljivo probati crno meso. Olga G., ljubiteljica peradarske radnice stara 55 godina, Lipetska regija. Pijetaoci ove pasmine neumoljivi su do nemogućnosti, ne mogu ih se zadržati u dvoje. A sve su kokoši vrlo stidljive, ne navikavaju se na osobu. Jaja su kupljena od uzgajivača u Sankt Peterburgu, a kupljeno je od dobavljača iz Slovačke. Sva su jaja bila oplođena, izleglo je 9 od 10 pilića.

Danas je prerano govoriti o širokom uzgoju Ayam Tsemanija na meso ili jaja. Ova je pasmina previše rijetka i skupa. Sprječava uzgoj ovih ptica i njihovu izuzetnu toplinsku ljubav. Moguće je da će ruski peradari uzgajati svoju pasminu chernushki križanjem indonezijskih pilića s lokalnim slojevima. I danas se crni "Indonezijci" koriste uglavnom kao skup i egzotičan ukras dvorišta..